Mi nombre es Ceferino Casero, nací en España pero desde joven resido y me dedico a la gastronomía en Costa Rica. En Costa Rica fuí dueño junto con mi familia entre otros de "El Escorial" un restaurante muy popular en las décadas 70 y 80; y ganador de diferentes distinciones gastronómicas internacionales como por ejemplo:
- Gran Collar Gastronómico Internacional (Madrid 1980 y 1981)
- Medalla Gastronómica Internacional (Madrid 1980 y 1981)
- Trofeo Gastronómico Internacional "América 86" (Caracas 1986)
- Trofeo Internacional de Turismo, Gastronomía y Restauración (Madrid 1994)
Pondré al servicio de todos nuestros seguidores de forma regular recetas de cocina fáciles, prácticas, sencillas, económicas y sabrosas para la cocina del día a día además de trucos caseros muy prácticos
También ofreceré algunos platos de comida que nos pueden pedir siempre con un día de antelación al teléfono 8830-7782, al mail [email protected] o por este medio. Pongo a disposición de todos vosotros 50 años de experiencia
La clave no es dar prioridad a la receta de cocina, sino ordenar la receta a las prioridades de los productos que tenemos.