Para la inauguración del Hotel Nacional, el 30 de diciembre de 1930, se concibió una fastuosa ceremonia efectuada en el salón principal del Ball-room, hoy Cabaret Parisién. Lo más selecto de la sociedad habanera- personalidades del gobierno y la oligarquía criolla, embajadores acreditados en el país, algunos elementos ligados a los negocios y otras figuras nacionales y extranjeras invitadas espec
ialmente al singular evento- se dieron cita aquí aquella noche. La primera orquesta que tuvo el Cabaret Parisién funcionaba en el Hotel Nacional la dirigía el veterano trompetista Walfredo de los Reyes; la segunda que se formó, la dirigió su hijo el baterista Walfredo de los Reyes Jr. La primera orquesta contaba con Amadito Valdés, Luis Barrera, Triana, Hugo Yera y Jesús Caunedo (saxos); Walfredo, Jorge Varona y Evelio Martínez (trompetas); Alejandro Enésimo (trombón); Rubén González (piano), Fernando Vivar (contrabajo), y Luisito Palau (batería). En está orquesta se destacaron: el saxo tenor Jesús Cauneda (“La Grulla”), el pianista Rubén González y el gran trompetista Jorge Varona, quien sería uno de los fundadores de Irakere en 1973, así como Luisito Palau. Muchos de estos músicos pasaron hacia 1960 a la banda de Leonardo Timor (Jr.) cuando ambos Walfredo, padre e hijo, se marcharon a Estados Unidos. A partir de la década 60, como en todos los demás hoteles de la isla comenzó a apreciarse un descenso del turismo internacional, y éstos empezaron a llenarse de turistas nacionales y de los primeros técnicos extranjeros que llegaban para cooperar con el estado cubano. Sin embargo, el otrora, privilegio de ricos, Club Casino Parisién del Nacional, devenido Cabaret por sus revistas musicales de elevado presupuesto estético, sabor y buen gusto continuaba ganando prestigio nacional e internacional, con la modalidad de los grandes espectáculos, por temporada, cuya expresión de cubanía marcó pautas de identidad nacional en otras partes del mundo.
