Jaká je otevírací doba?

Pondělí 10:00 - 14:00 Úterý 10:00 - 14:00 Středa 10:00 - 14:00 Čtvrtek 10:00 - 14:00 Pátek 10:00 - 14:00

Michal.pitek.wildcook

Name: Michal.pitek.wildcook
Address: Děčínská 1404/27, Ceska Lipa, 47001, CZ
Telephone: +420734385553
Price range: £
Rating: 5

Domů
česko
Ceska Lipa
Michal.pitek.wildcook

Profesionální Catering z České Lípy! Na prvním místě při realizaci své práce mám uspokoj Je potřeba jídlo vnímat všemi smysly, nejen jako nutnou potřebu.
(17)

Rád prezentovaný talíř přirovnávám k ženám. Je potřeba chtít jej nejen ochutnat, ale také mít nepřekonatelnou potřebu si jej prohlížet, či chtít k němu dlouze přivonět. Chtít se ho dotknout, ale jen tak, aby zůstal stále stejně krásný. A když se musíte po krátkém seznámení rozloučit, odnést si zážitek na celý život.
<
Vždy ode mne dostanete ty nejlepší služby připravované s veškerou láskou ke krásnému řemeslu, kterým kuchařina bezpochyby je.

04/11/2024

Na středu 6.11. připravujeme večer plný steaků a zajímavých chutí. Bohužel kapacita byla plně obsazena ještě před sestavením menu. Pro velký zájem budeme hned po novém roce opakovat🧑🏼‍🍳👌😉

20/10/2024

Na středu 23.10. pro vás máme další gastro pecku. Přijďte ochutnat menu plné francouzských chutí a vůní… 👌 už teď se těšim

16/09/2024

Na středu 25.9. pro vás připravujeme ČESKOU KLASIKU V MODERNÍM PODÁNÍ…. rezervujte si své místo na tel: 734 385 553. Těšíme se na Vás 🧑🏼‍🍳👌

16/09/2024

11.9.2024 proběhla příjemná večeře na téma LEHKÁ ITÁLIE. Tonnarelli s guanciale,peccorinem, kampotským pepřem a vejcem.

15/09/2024

11.9.2024 proběhla příjemná večeře na téma LEHKÁ ITÁLIE. Bruschetta s parmskou šunkou, žlutým melounem a sušenými rajčaty.

14/09/2024

11.9.2024 proběhla příjemná večeře na téma LEHKÁ ITÁLIE. Hovězí carpaccio se sýrem stracciatella, lanýžovým olejem a kapary.

13/09/2024

11.9.2024 proběhla příjemná večeře na téma LEHKÁ ITÁLIE. Mušle sv. Jakuba se šafránovým rizotem, sépiovou espumou a bazalkovou majonézou.

06/09/2024

JEDNODUCHÁ A LEHKÁ ITÁLIE… po prázdninové pauze pro vás opět připravujeme spoustu dobrot. Ve středu 11.9. se můžete těšit na krásné věci z oblíbené Itálie. Rezervace volejte na telefon 734385553. Těšíme se na Vás

19/07/2024

HISTORIE CEZAROVÉHO SALÁTU

Caesar salát bude mít 100 let.

Salát Caesar vynalezl v roce 1924 italsko-americký restauratér Caesar Cardini v Mexiku.

Toto klasické jídlo, tradičně vyrobené z římského salátů, krutonů, parmazánů a výrazného dresingu z česneku, citronové šťávy, vejce a worcestershire omáčky, obstálo zkoušku času a zůstává oblíbeným mezi milovníky salátů

Výtvor salátu je obecně připisován restauratérovi Caesar Cardinimu, italskému imigrantovi, který provozoval restaurace v Mexiku a Spojených státech. Cardini žil v San Diegu, ale provozoval jednu ze svých restaurací, Caesar's, v Mexiku, aby přilákal americké zákazníky, kteří chtějí obejít omezení prohibice. Jeho dcera Rosa vyprávěla, že její otec vynalezl salát v restauraci Tijuana, když při spěchu 4. července 1924 vyčerpal zásoby kuchyně. Cardini si vystačil s tím, co měl, přidal dramatický šmrnc házení u stolu šéfkuchařem. Některé další zprávy z dějin říkají, že salát udělal Alex Cardini, bratr Caesara Cardiniho, a že salát byl dříve pojmenován jako „Aviatorský salát“, protože byl vyroben pro letce, kteří cestovali během prohibice. Řada Cardiniho zaměstnanců také uvedla, že to oni vynalezli jídlo. Populární mýtus o jídle připisuje svůj vynález Juliu Ca
Americká šéfkuchařka a spisovatelka Julia Child prohlásila, že v mládí jedla v restauraci Cardini v mládí během 20. let v restauraci Caesar, vyrobený z celých listů římského salátu, které měly být zvedány stonkem a jedeny prsty, házené olivovým olejem, citrónová šťáva, worcestershire omáčka, rozmazlená vejce, parmazán a krutony z česnekového oleje. V roce 1946 napsala novinová sloupkařka Dorothy Kilgallenová o Caesara obsahující ančovičky, které se liší od Cardiniho verze.

V rozhovoru z roku 1952 Cardini řekl, že salát se stal známým v roce 1937, kdy Manny Wolf, editor příběhů a vedoucí oddělení spisovatelů Paramount Pictures, poskytl recept hol
V 70. letech vydala Childová recept ve své knize Z kuchyně Julie Childové, založený na rozhovoru s Cardiniho dcerou, ve kterém se ingredience hází jednou po druhém s listy salátů. Cardiniho dcera a několik dalších zdrojů dosvědčily, že původní receptura používala pouze worcestershire omáčku, nikoliv ančovičky, hořčici nebo bylinky, které Cardini považoval za příliš výrazné chuti Moderní receptury obvykle zahrnují ančovičky jako klíčovou ingredienci a často se emulgují nebo jsou založeny na maj

26/06/2024

Přijmeme zaměstnance na rozvoz obědů… nástup možný v ke konci července (dle domluvy). Více informací na telefonu 734385563

16/06/2024

Ochutnávka z vegetariánského menu… tatarák z chřestu, avokáda a granátových jablek

06/06/2024

Přátelé dobrého jídla a nálady, na středu 12.6. jsme pro vás připravili bezmasé voňavé menu. Přijďte si s námi užít večer plný dobrého jídla, pití a nasát pohodovou atmosféru v bistru WILDCOOK CATERING na Děčínské 1404 v České Lípě.... začátek v 18:00. Rezervace volejte na tel: 734 385 553

17/05/2024

Přátelé dobrého jídla, na příští týden jsme pro vás připravili zážitkové večeře na téma STEJKUJEME. Středeční termín 22.5. je již beznadějně vyprodán, ale na čtvrtek 23.5. máme ještě volná místa.
Těšíme se na Vaše REZERVACE na tel: 734 385 553 WILDCOOK CATERING

15/05/2024

Telecí roastbeef, salsa z dikonu a ředkviček, ponzu glasé a šlehaný skype

13/05/2024

Čokoládový dortík plněný banánovým pyré, rýžový chips s pistáciemi

11/05/2024

Jehněčí konfit, bílý chřest v másle, espuma z modrých brambor a granátové jablíčko v grenadině

10/05/2024

Úsměv a vyletí ptáček 😂

30/05/2023

Ve středu 7.6.2023 od 18hod. se naše degustační večeře zaměří na klenot sezóní zeleniny CHŘEST. ☝️☝️☝️Máme poslední čtyři volná místa ☝️☝️☝️

Adresa

Děčínská 1404/27
Ceska Lipa
47001

Otevírací doba

Pondělí	10:00 - 14:00
Úterý	10:00 - 14:00
Středa	10:00 - 14:00
Čtvrtek	10:00 - 14:00
Pátek	10:00 - 14:00

Telefon

+420734385553

Internetová stránka

https://www.wildcook.cz/cs?fbclid=IwAR0NP4cQyULx08zIj_rVO2bM0zLm0qE9HRcBhZvK9kxPmSc48Ryk3tlMTuk

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Michal.pitek.wildcook zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu Michal.pitek.wildcook:

Videa

25.9. proběhla večeře na téma ČESKÁ KLASIKA V NETRADIČNÍM PODÁNÍ … nemělo to chybu 🧑🏼‍🍳👌

Nahlédnutí pod ruku při servírování steakového menu 😋 byla to parádička 👌

Jehněčí konfit, bílý chřest v másle, espuma z modrých brambor a granátové jablíčko v grenadině #jehnecikonfit #chrest #espuma #michalpitek #wildcookcatering #ceskalipa #vecere

Nový kalendář zážitkových večeří

Dovolte abychom vám představili nový kalendář zážitkových večeří… těšíme se na vaši návštěvu

Dovolte abychom vám představili nový kalendář zážitkových večeří v naší restauraci… těšíme se na vaši návštěvu

#wildcookcatering #jumpmuj #jumpingvikend #michalpitek

Je libo kolínko na pivu? K tomu čerstvý podmáslový chléb a parádička parádnická je na světě 🤤 #pecenekoleno #jidlokpivu #veprovapecinka #napivu #restauraceceskalipa #wildcookcatering #ceskalipa #kuchardodomu