Jaká je otevírací doba?

Středa 11:00 - 15:00 Čtvrtek 11:00 - 15:00 Pátek 11:00 - 21:00 Sobota 11:00 - 21:00 Neděle 11:00 - 17:00

Zájezdní hostinec U Jiskrů

Domů
česko
Kbelnice
Zájezdní hostinec U Jiskrů

Po cestě z Písku do Strakonic hostinec od rodiny Jiskrů. Cíl pro všechny hladové pocestné. ujiskru.cz
(142)

„Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Já jsem procestoval život s vařečkou v ruce, abych se po těch letech zastavil, uvědomil si, že chci začít budovat vlastní podnik, a pokračoval právě zde. Věřím, že Hostinec u Jiskrů je nejlepším cílem mé dosavadní kuchařské cesty a oddanosti k řemeslu a že se stane také opakovaným zastavením či přímo cílem cest našich zákazníků.“ - Martin Jiskra, šéfkuchař a majitel podniku"

11/09/2024

Počasí prostě neporučíme, a to víkendové má být poměrně nepřívětivé. ☔ Proto se v Long Story Short Eatery & Bakery rozhodli pro posunutí termínu Food festu. Nový termín je 21. září 2024. Všechno ostatní zůstává stejné. Mrkněte do našich starších příspěvků, k Longstory na profil nebo do jejich události: https://fb.me/e/9mqmr4pED

A protože jedna parta zůstává v "baráku", vy se i v sobotu můžete zastavit na něco dobrého. 🙂

08/09/2024

Telecí brzlík je vyhledávanou delikatesou, 👌má jemnou vůni a nasládlou chuť. Je to kousek masa s krémovou texturou, který se podává pečený nebo smažený.

Jak jistě víte, rádi zpracováváme maso takzvaně od čumáčku po ocásek, a tak ani brzlík není v naší kuchyni výjimkou.

👉 Už jste tuto delikatesu ochutnali? Co na ni říkáte?

06/09/2024

❗️POZOR ZMĚNA: Food fest v Olomouci se koná 21. září 2024
A náš hostinec bude v sobotu otevřený!

14. září budeme v luftě, a to hned na dvou místech!

📌 Jedna parta se vydá do nedalekých Radošovic na festival NÁVES. Tam se 14.-15. září koná již druhý ročník této boží akce. Kromě nás se zde představí i další restaurace, o skvělé jídlo tak rozhodně nebude nouze. Zapít ho pak budete moci několika druhy piv z osvědčených pivovarů. Na programu bude i zábava pro děti, benefiční beerpong a pivní olympiáda.

📌 No a druhá půlka Jisker zamíří až do daleké Olomouce, kam nás pozvali naši drazí přátelé z Long Story Short. I tady to bude hlavně o jídle a věřte, že nabídka bude více než lákavá.

Upozorňujeme, že hostinec bude v tento den zavřený, třetí partu totiž nemáme. 😁

Olomouc: https://www.facebook.com/events/1219029409524006
Radošovice: https://www.facebook.com/festival.NAVES

03/09/2024

MĚNÍME OTEVÍRACÍ DOBU! Ale jenom trochu. 😊

Od 5. září budeme mít každý čvrtek do 15 hodin. Takže pokud jste byli zvyklí, se zastavit později, prosíme, naplánujte si svou návštěvu na jindy.

Náš rezervační systém je vám na webu k dispozici 24/7, tak neváhejte a rezervujte!
👉www.ujiskru.cz/rezervace

Celou aktuální otevírací dobu najdete ve fotogalerii nebo třeba na našem webu.

Těšíme se na vás. 🍀

01/09/2024

❗️POZOR ZMĚNA: Food fest se koná 21. září.

Tohle jsou naši kamarádi z Long Story Short Eatery & Bakery. Fotky vznikly na jaře tohoto roku, když šéf hostoval v jejich kuchyni. A protože nás tyhle společné akce moc baví, 🤍 přijali jsme opět pozvání na zářijový Food fest, který se bude konat v Long Story Short na nádvoří.

Program slibuje mnohé! 🎉 Kromě nás tu najdete spoustu dalších kolegů (třeba i ze Souboje restaurací 🧑‍🍳👩‍🍳), a také doprovodný program, jako je škola vaření pro děti nebo ty správné beats v podání Coconut DJs.

Tak si zapište, 14. září 2024 se potkáme v Olomouci! 🙌

ℹ️ Jste-li lační po dalších informacích, neváhejte se přihlásit na událost: https://fb.me/e/28Nj2gyEQ

30/08/2024

Přebytky z naší zahrádky rozhodně nepřijdou nazmar! Naši šikovní kolegové dali všem těm laskominám patřičnou péči, co říkáte? 😋

25/08/2024

Tradice zájezdního hostince v Kbelnici, který poskytoval stravu a zázemí lidem i koním na císařské cestě ze Strakonic do Prahy, sahá až do 19. století. My jsme tuto tradici oživili v roce 2019, a to v moderním pojetí pod taktovkou našeho šéfa Martina Jiskry. 💪🧑‍🍳

Ať už bude Hostinec U Jiskrů jen zastavením nebo přímo cílem vaší cesty, zajeďte k nám a nechejte se pohostit. Surovin, se kterými pracujeme, si vážíme a nakládáme s nimi hospodárně. Tak elegantně a samozřejmě, jak to tradiční kuchyně vždycky dělávala. Neplýtváme, chováme se šetrně k surovinám a ctíme snahu přírody poskytnout nám to nejlepší. Při sestavování menu se řídíme tím, co nabízí aktuální sezóna a moc rádi pracujeme s lokálními surovinami.

Zastavte se na oběd, večeři, oslavu nebo u nás uspořádejte svatbu. Věříme, že budete spokojení za jakékoliv situace. ☺️

ℹ️Rezervujte si své místo pohodlně prostřednictvím našeho formuláře: www.ujiskru.cz/rezervace/

22/08/2024

❗Sobota 24. srpna bude u nás zasvěcená veselkám, což znamená, že je hostinec pro ostatní zavřený. Ale nezoufejte, už od neděle tu pro vás zase budeme v běžné otevírací době. A těšíme se na vás!

❣️P.S.: Jste hladoví a pátráte, kde se v okolí dobře najíst? My vám poradíme! Zastavte se třeba u našich kamarádů v Sůl & Řepa nebo Klika Kitchen & Coffee & Hotel či zajeďte kousek dál do Bistro. Pátráte stále? Použijte Gastromapa Lukáše Hejlíka, je to aplikace, která vás zavede za těmi největšími laskominami po celé republice.

14/08/2024

Nedávno jste nám psali, jak milujete sladké plněné kledlíky. A tak jsme usoudili, že to zkusíme i s dalším sladkým pokrmem. 🍬

Jak jste na tom s buchtičkami? Recept je podle M. D. Rettigové, což je hotová poezie. A tak se vám tyto buchtičky budou rozplývat na jazyku jedna báseň. 👌

Smlsněte si s námi!

🛒Kuchařku RECEPTY ZE ZÁJEZDNÍHO HOSTINCE pořídíte v knihkupectvích, v hostinci nebo u nás ve Špajzu: www.ujiskru.cz/spajz/

11/08/2024

Šéf je občas pes, ale to on musí, aby bylo všechno, jak má!

A ve zbytku času? Však vy určitě víte. 😊

09/08/2024

Jste-li z těch, kteří v parném létě holdujete méně vydatným jídlům, vězte, že i vy si u nás přijdete na své! 🥗

Připravujeme pro vás pestré saláty, po kterých od nás odhopkáte najezení, ale bez takzvaného gastro zatmění mozku. 😅

V sobotu a v neděli se můžete těšit na klasiku - Caesar salát. 🥬

Přijeďte žít s naší (salátovou) chutí!

07/08/2024

Kdyby byl člověk zahradník vznikal od počátku světa přírodním výběrem, byl by se patrně vyvinul v nějakého bezobratlovce. K čemu vůbec má zahradník záda? Jak se zdá, jen k tomu, aby si je chvílemi narovnával, pravě: „To mě bolí záda!“ Co se nohou týče, dají se všelijak skládat; lze sedět na bobku, klečet na kolenou, vpravit nějak nohy pod sebe, nebo konečně si je dát za krk; prsty jsou dobré kolíky k dělání důlků, dlaně drtí hrudky nebo rozhrnují prsť, kdežto hlava slouží k zavěšení fajfky; jenom hřbet zůstává nepoddajnou věcí, kterou se zahradník marně pokouší náležitě ohnout. Zahradní žížala také nemá zad. Zahrádkář je obyčejně nahoře zakončen zadkem; nohy a ruce má rozkročené, hlavu někde mezi koleny, podoben pasoucí se klisně. Není to muž, který by chtěl „i jen píď jedinou přidati k své postavě“; naopak skládá svou postavu vejpůl, usedá na bobeček a zkracuje se všemožným způsobem; jak ho vidíte, zřídka měří přes metr výšky.

✍️ Karel Čapek, Zahradníkův rok

📸

04/08/2024

🤫 Přesně takové ticho a klid bude v našem hostinci panovat 6. - 9. srpna, kdy budeme mít zavřeno. Oddech je potřeba, v plné síle se na vás budeme těšit zase od soboty 10. srpna.

👩‍💻📲 Rezervaci si můžete udělat už teď. Přes náš rezrevační systém je to úplná brnkačka: www.ujiskru.cz/rezervace.

02/08/2024

Špikovat, rolovat, utáhnout, upéct, opéct, servírovat.

Za tu mozaiku na talíři ta práce navíc stojí, co říkáte? 😍

31/07/2024

Plněné knedlíky můžeme nazvat českým gastronomickým dědictvím. Jejich historie sahá až do 17. století, kdy se nejprve smažily a plnily hlavně švestkami. A asi protože to byla taková lahoda, další variace na sebe nenechaly dlouho čekat. ☝️

Pochlubte se, kdo z vás je na sladké? 🍨🍰🧁 A které knedle jsou vaše oblíbené? Zmiňované švestkové, jahodové, borůvkové nebo třeba meruňkové?

25/07/2024

💡 Wikipedie praví, že Jiskra je:
drobná svítící rozžhavená částečka hmoty,
bystrost, důvtip a šarm,
chuť, barva a vůně,
malý elektrický výboj.

Všechno sedí! 😁

A schválně, kdo ví, kde SLIB JISKER VISÍ? 😅

23/07/2024

Už jste někdy ochutnali "jídla s držátkem"? 🍗 Určitě ano, je to každý pokrm, ze kterého trčí kostička alias držátko. Tak se nebojte, a pusťte se do toho vlastníma rukama! U nás v hostinci vám k tomu rádi doneseme misku s vodou a citronem.

P.S.: Svěřte se v komentáři, které jídlo s držátkem je vaše nejoblíbenější? 🫶

19/07/2024

V sobotu 20. července máme celý hostinec zadaný pro jednu veselici. 👰🤵🏻Omlouváme se proto všem pocestným, kteří by se chtěli zastavit na něco dobrého, budeme tu pro vás zase od neděle. Tak přijeďte žít s naší chutí 👌

07/07/2024

Moudro pro nedělní den, co se jistě nikdy neztratí!

"Lepší pivo v žaludku nežli voda na plicích."

Jára Cimrman ♥️

🍻 Tak na zdraví 🍻

01/07/2024

Pondělky a úterky máme zavřeno. Nabíjíme se pozitivní energií! 🔌🪫🥳

👉 Těšíme se na vás zase od středy, tak přijďte žít s naší chutí!

29/06/2024

Rozhodujícím impulsem k zařazení této polévky 🥒 do naší letní nabídky byl moment, kdy jsme objevili vynikající destilát z okurky salátové od firmy Žufánek. Získali jsme dvojitou jistotu úspěchu – krásnou chladivou chuť našich okurek zesílenou vůní okurkové pálenky. Přesně taková jistota, jako když si vezmete pásek i kšandy najednou, to se prostě nemůže nic stát, to prostě drží. 💪

💡Tip pana Jiskry:
Tak jako gazpacho i okurková polévka je ve spoustě zemí vnímána jako tekutý salát.
Asi nejpřesvědčivějším důkazem jsou tzatziky. To je vlastně polévka, sice hodně hustá, ale s jogurtem pořád tekutá.

🛒Kuchařku RECEPTY ZE ZÁJEZDNÍHO HOSTINCE pořídíte u nás ve Špajzu: www.ujiskru.cz/spajz/

26/06/2024

Vyrážíme na vzduch! 🍃

👉 29. června 2024, Výstava růží ARTfestival 2024

Tato krásná, voňavá akce se pro nás již stala tradicí. A tak vás opět zveme na oslavu stoleté tradice Výstavy růží. Tentokrát město Blatná zazáří ve zlato-žlutých barvách a oslaví tak 100. výročí první výstavy v roce 1924. Festival je symbolicky věnován růži Zlaté Jubileum.

Program nabídne rozmanitou paletu akcí jako jsou floristické expozice, koncerty, pohádky, tvůrčí dílny, přednášky, tanec, divadlo nebo třeba desing market. To všechno se dozvíte na stránkách pořadatele www.plantaz-blatna.cz.

A my vám povíme, co dobrého ochutnáte v našem stánku!
🌹 Bramborové knedlíky plněné trhaným husím masem, červené zelí
🌹 Chilli con carne s fazolemi v tortille
🌹 Zajíc na černo zapečený v perníkovém těstě, vinná omáčka
🌹 Vepřo Řízko Chlebíček
🌹 Cizrna na kari s limetovými lístky v košíčku z listového těsta
🌹 Větrník s vanilkovou náplní a slaným karamelem, pokrytý pracem z 24 karátového zlata
🌹 Ledový čaj z macerovaných (našich bio) růžových květů

Stavte se pokochat, pobavit a najíst!

Plantáž Blatná

24/06/2024

Dnes je 24. 6., nejvyšší čas myslet na dárky, přesně za půl roku jsou tu Vánoce! 😁

A kdybyste to náhodou nevěděli, s námi je můžete mít bez práce. Každý rok pro vás připravujeme rozvoz vánočního menu. 🎄 To si jen objednáte to, co máte na štědrovečerní tabuli nejradši, a my vám to doručíme.

Tak si příspěvek pěkně uložte, před Vánoci, jako když najdete. 🫡

23/06/2024

Příští týden se opět setkáme na krásné akci v Kulturní Plantáž Blatná! Dejte nám vědět, s kým se uvidíme?

19/06/2024

💡 TIP: Jak odcházet od Jiskrů ještě o fous spokojenější?

Nakupte si s sebou! Jídlo, zábavu, krásu, pojistku na příště...

1. Poukazy - koupíte je přímo v hostinci i online. V několika různých hodnotách. Skvěle se hodí jako dárek, ale i třeba jako ta pojistka, že se k nám za nedlouho vrátíte. 🫡

2. Jídlo - nášup na večer, nedělní oběd, i jídlo na celý víkend na chatě. Žijte s naší chutí i mimo náš hostinec.

3. Puzzle - zábava 🥳 pro malé i velké, na doma i do restaurace.

4. Plakáty - stylové plakáty s jiskrovskou tematikou. S originálními ilustracemi od &polanski

5. Zrovna se k nám nedostanete, ale měli byste chuť si podle nás uvařit? 👨‍🍳 To by vám neměla chybět naše kuchařka. V hostinci ji navíc získáte i s podpisem od samotného šéfa!

6., 7. Kontušovka - bylinný likér ideální třeba jako digestiv. Ve dvou originálních edicích, stačí si vybrat podle svého gusta.

👉 Všechny tyhle krásy seženete přímo v hostinci i na našem e-shopu: www.ujiskru.cz/spajz/

14/06/2024

Tradiční pokrm českých svateb - svíčková!

A přesně ta se bude na jedné veselce podávat i zítra. Svatba to bude veliká, a proto bude 15. června hostinec vyhrazen pouze svatebčanům. Na vás se budeme těšit zase od neděle v běžné otevírací době.

Děkujeme, že žijete s naší chutí, váš hostinec. 💕

06/06/2024

👉 Máme místo! 👈

Staňte se součástí našeho týmu a poskytujte našim hostům každý den nezapomenutelné zážitky. S námi vás čeká domácká atmosféra, skvělí hosté i profesionální kolektiv.

Stěžejní pro nás je, abychom našli společnou “řeč” hostince, vše ostatní vás rádi naučíme.

Hledáme kolegy na plac i do kuchyně. Profíky mezi sezónou i nováčky v oboru. Přivítáme kolegy(ně) nastálo i na brigádu.

Na oplátku nabízíme poctivou mzdu na pásku, dýška po směně, společné výlety za dobrým jídlem a pitím i nevšední zážitky, protože u nás se pořád něco děje!

Jsme na stejné vlně? Ozvěte se, domluvíme první setkání u nás v hostinci. 😊

ℹ️ Více se dozvíte na našich stránkách: www.ujiskru.cz/pridej-se/

31/05/2024

Zda jste letos už zahájili grilovací sezónu, se ptát nemusíme. Stačí o víkendu kdekoliv v republice trochu začenichat. Netrvá pak dlouho, než člověk zachytí 👃několik linoucích se vůní grilovaných dobrot najednou.

Za to se ale ptáme, už jste někdy grilovali dršťky? U nás je to hodně oblíbená laskomina, a tak si myslíme, že byste to měli vyzkoušet i vy.

Přinášíme vám recept z naší kuchařky, tak pojďme na to: 💪
Kdysi bylo běžné spotřebovat na statku celé zvíře. Nazmar nebyly ponechány ani dršťky. A jestli byly prapůvodně vnímány jako zajímavost a výstřelek vesnických receptů, dnes je tato surovina znovu objevována a doceněna.

⬇️➡️Pokračování níže a v carouselu, tak si zalistujte.

💡Tipy pana Jiskry:
Pozor na přípravu polenty, každý výrobce kukuřičné krupice – mouky uvádí rozličné množství tekutiny.

Celou kuchařku je možné koupit v knihkupectvích nebo přímo u nás v hostinci, kde ji dostanete i s podpisem od samotného šéfa. 😊

27/05/2024

👼 DĚTSKÝ DEN 👼

1. června oslavíme v hostinci dětský den. V plné parádě se skákacím hradem, pohádkovými kostýmy, s promítáním pohádek, ale hlavně se všemi oblíbenými dětskými jídly! 😋

Nejen dětská bříska jistě zaplesají nad neomezeným bufetem a v hostinci nad klasickým menu.

🍭 Brunch formou bufetu nabídne dobroty jako je písmenková polévka, párek v rohlíku, kuře na paprice, popcorn, těstovinové Mimoně s kamarády z Tlapkové patroly, smažené řízečky či vlastnoručně umleté a upečené palačinky. Nasytit a potěšit se můžete od 11:00 do 15:00.

🍭 V hostinci malé i velké potěšíme jídly doslova jako z pohádky. Letem pohádkovým světem se zastavíme v Krkonoškých pohádkách nad krkonošským kyselem, Pejsek s Kočičkou nám nabídnou slaný "všeho dort", Otesánek zas jídlo pro dva jedlíky - pečenou kachnu, králíka a jitrnice. A na dětské oslavě nesmí chybět co? Přeci svíčková! Ta bude tentokrát podle ranhojiče Dařbujána. Jako sladkou tečku pak ochutnáte buchty hloupého Honzy s mákem, povidly a tvarohem nebo již zmíněné palačinky. Menu podáváme v hostinci v době od 11:00 do 17:00.

Tak co, kdo přijede slavit s námi? 🥳

22/05/2024

Svíčková tak trochu jinak - z lososa. Kdo holduje rybím pokrmům, tuhle lahůdku by neměl vynechat! 🐟 My jsme hřbet divokého lososa doplnili šafránovým rizotem s parmazánem a věříme, že každý, kdo okusil, se za ušima oblizoval ještě týden.

Už jste u nás měli rybu? Zajeďte, na našem menu se ryby objevují často a pokaždé v jiné variaci. A my jsme si jistí, že vás některou tou ploutvičkou příjemně překvapíme! 😁

Adresa

Kbelnice 23
Kbelnice
38601

Otevírací doba

Středa	11:00 - 15:00
Čtvrtek	11:00 - 15:00
Pátek	11:00 - 21:00
Sobota	11:00 - 21:00
Neděle	11:00 - 17:00

Internetová stránka

https://www.ujiskru.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když Zájezdní hostinec U Jiskrů zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Videa

Prostě nás to baví! ♥️ #zajezdnihostinecujiskru #ujiskru #bavinasto #zazitkovagastronomie #jiznicechy #strakonice #strakonicko #kulturajiznicechy #akcejiznicechy #kamvjiznichcechach #ceskagastronomie #kamnadobrejidlo #gastroakce #kamzajidlem #kdesedobrenajist #kdesedobrevari

PART 2. Poetické ohlédnutí za Zahradním festivalem 2024. Řečeno už bylo dost, nyní ať mluví obraz. 🎦 🙃 Chcete se pokochat/najít se? Zhlédněte na našem profilu všechny tři části. 👀 #zahradnifestivalujiskru #zajezdnihostinecujiskru #gastrofest #gastrofestival #festivaljidla #foodfestival #czechfood #longstoryshort #dockhouse #kavarnickahela #klikakitchen #lesmoulespraha #sularepa #fleretdistillery #momscakeczech #elegantnidort #pivobernard #divokybistro #reknisyr #beeleebeatzdeelee #grilvulkans

A další důležitá postava naší kuchyně. Jak se můžete přesvědčit ve videu, Kuba je velký srdcař a je vidět, že ho práce opravdu baví. No a jak to tak bývá, když je někdo do věci zapálený, je to znát. A jak, že se to pozná? Že našim hostům chutná! 😋 Chtěli byste i vy kouzlit úsměvy na tvářích našich hostů? 🙃 Teď máte jedinečnou příležitost. Hledáme totiž do party další kolegy, kteří s námi budou nadšeně tvořit svět hostince. My se za píli a lásku k práci sice neodměníme zlatem, za to férovou mzdou, respektem a mnoha zkušenostmi k nezaplacení rozhodně ano. Kromě toho, pracovat pod taktovkou (tedy spíš vařečkou) zkušeného šéfa Martina Jiskry chce každý! 💪🏻 Máte zájem? Podrobnosti a registrační formulář najdete na našem webu: www.ujiskru.cz/pridej-se #zajezdnihostinecujiskru #ujiskru #jiznicechy #novaprace #pracevgastronomii #pracevgastru #pracujvgastru #pracejiznicechy #strakonice #strakonicecity #hledampraci #hledamekolegy

13. února 2019 jsme poprvé otevřeli dveře našim hostům. Za těch pět let se na našich židlích usadilo celkem 185 488 strávníků - velká poklona patří židlím @ton_chairs (jichž v hostinci máme celkem 94), které stále drží! 💪🏻 Během těch pěti let jsme také vybudovali bylinkovou zahrádku a 4 vyvýšené záhony se zeleninou, terasu z mramorových bloků, trávník na dvorku pro svatby, svatební stodolu, pstruhárium, venkovní kuchyni, gril s vybavením, parkoviště z kamenného odseku, chodníky z kamenných bloků a nechali jsme vymalovat fasádu od @tomskipolanski A nejkrásnější číslo na závěr, do rodiny jsme přivítali 4 vnoučata. Děkujeme, že žijete s naší chutí. ♥️ P.S.: Tech 60 980 zrnek kavy bylo z @hope_roastery #zajezdnihostinecujiskru #výročí #vyrociotevreni #5let #statistikavedaje #ujiskru #kbelnice #strakonice #ceskarestaurace #jiznicechy

Naše milá Kačenka je s námi sice teprve rok, ale jak sama ve videu říká, je to naše malá jiskřička. Prostě k nám padla jako pr..., no víte jak se to říká. 😁 A protože bychom hrozně neradi, aby nám tahle jiskra jasná časem pohasla, potřebovali bychom k ní na plac další šikovné ruce a rychlé nohy. 🫶 Takže, pokud chcete být (nebo někoho takového znáte) v práci stejně spokojení jako Kačka, ozvěte se nám! Za píli a lásku k práci se neodměníme zlatem, za to férovou mzdou, respektem a mnoha zkušenostmi k nezaplacení rozhodně ano. Kromě toho, pracovat pod taktovkou (tedy spíš vařečkou) zkušeného šéfa Martina Jiskry chce každý! ℹ️ Máte zájem? Podrobnosti a registrační formulář najdete na našem webu: www.ujiskru.cz/pridej-se #zajezdnihostinecujiskru #kolegove #práce #novaprace #pracejiznicechy #pracevgastronomii #nabidkaprace #nabidkapracejiznicechy #chcipraci #najdipraci #nabidkaprace #pracovninabidka #servírka #cisnik

Martin s námi šlape na plyn už pěkných pět let. Jeho revírem je kuchyně a rozhodně můžeme říct, že je mužem na svém místě. Je milovníkem tradiční české kuchyně a na jeho práci je to znát. Vy, kdo už jste u nás ochutnali, nám jistě můžete dát za pravdu. 🤤 Ale protože má Martin jen dvě zlaté ručičky, potřebovali bychom mu najít stejně zapáleného parťáka. Budete to právě vy? Nebo máte ve svém okolí někoho, kdo by se řemeslu věnoval se stejným nadšením jako Martin? Chceme vás/ho poznat! 😉 Za píli a lásku k práci vás neodměníme zlatem, za to férovou mzdou, respektem a mnoha zkušenostmi k nezaplacení rozhodně ano. Kromě toho, pracovat pod taktovkou (tedy spíš vařečkou) zkušeného šéfa Martina Jiskry chce každý! Máte zájem? Podrobnosti a registrační formulář najdete na našem webu: www.ujiskru.cz/pridej-se #zajezdnihostinecujiskru #ujiskru #kolegove #nejlepsitym #práce #novaprace #pracejiznicechy #pracevgastronomii #hledampraci #nabidkaprace #nabidkapracejiznicechy #chcipraci #najdipraci #predstavujeme #partacijakhrom

Chtěli byste se přidat k našim skvělým kolegům? Teď máte jedinečnou příležitost! Hledáme parťáky do kuchyně i na plac. 💪🏻 Našich zaměstnanců si vážíme. A důležité pro nás je najít společnou “řeč” hostince, vše ostatní vás naučíme. ☎️ Ozvěte se nám: www.ujiskru.cz/pridej-se/ Potkáme se v hostinci a společně zjistíme, zda pověstná jiskra přeskočila. 🎇 #zajezdnihostinecujiskru #hledampraci #pracevgastru #pracevgastronomii #pracejiznicechy #novaprace #nabidkaprace #pracovninabidka #kuchar #servirka #cisnik #hledamekuchare

Dárek, který opravdu potěší? Pověstná třešinka na dortu mezi dárky? Dárek na poslední chvíli? Tím vším rozhodně může být poukaz do našeho hostince! 💪 Poukazy objednáte online v našem Špajzu a my vám je obratem pošleme na email. Klidně i na Štědrý den! A do 23. jsou k mání i v hostinci. 🛍️www.ujiskru.cz/spajz 🎁 S naším poukazem věnujete prožitek ze skvělého jídla a čas strávený s nejbližšími, a to rozhodně potěší, co říkáte?

Nejchutnější dárek pro mlsné pusy široko daleko! Pro ty, co to u nás už mají ozkoušené, i pro ty naším hostincem nepolíbené. Darujte radost z dobrého jídla a společně stráveného času. Poukazy do našeho hostince i online Špajzu pořídíte v jednom i v druhém. Tedy osobně u nás i online na našem webu, a to v různých hodnotách od 200 do 2000 Kč. 🎄 #zajezdnihostinecuji #vanocnidarek #vanocnidarky #vanocnipouka #darkovypouka #poukaznajidlo #vanoce2023 #tipnavanocnida #jiznicech #strakonic #pisek #ceskebud

A která je vaše nejoblíbenější? 🍲 Kdyby to náhodou byla dýňová, jeden báječný recept najdete o kousek níž! 👀 #horkapolevka #polevka #zajezdnihostinecujiskru #jiznicechy #strakonice #ceskakuchyne #dynovapolevka #kyselo

Říká se, že prase má nejvíc příbuzných, tak jsme zvědaví, kolik vás o víkendu dorazí 😁 ZABÍJAČKA v hostinci už následující víkend 21. - 22. října 2023. Přijďte si udělat i zásoby na doma. Z našeho Špajzu rovnou do vaší tašky: jitrnice i jelita, tlačenka, náš lančmít a škvarkovka. Prostě přijďte žít s naší chutí! #zajezdnihostinecujiskru #jiznicechy #zabijacka #veprovehody #gastroakce #kamovikendu #kamzajidlem #strakonice

UNIE SVĚTOVÝCH ŘÍZKŮ 6.-7. října v našem hostinci. Přijďte ochutnat řízky z celého světa a žijte s naší chutí! #zajezdnihostinecujiskru #rizek #ceskejidlo #kamovikendu #jiznicechy #strakonice #ceskejidlo #ceskakuchyne #festivaljidla #restauracejiznicechy

Máme místo na place! Staňte se součástí našeho týmu a poskytujte našim hostům každý den nezapomenutelné zážitky. Čeká vás domácká atmosféra, skvělí hosté a profesionální kolektiv. Stěžejní pro nás je, abychom našli společnou “řeč” hostince, vše ostatní vás rádi naučíme. Vaším denním chlebem bude péče o hosty, starost o servis jídel a nápojů, ale třeba také příjemné vystupování, týmová souhra a dotahování věcí do konce. 💪 My vám na oplátku nabízíme poctivou mzdu na pásku, dýška po směně, společné výlety za dobrým jídlem a pitím i nevšední zážitky, protože u nás se pořád něco děje! Jsme na stejné vlně? Vyplňte formulář na našich stránkách a domluvíme první setkání u nás v hostinci. 😊 K vyplnění formuláře pokračujte tudy: https://www.ujiskru.cz/servirka-cisnik/

Labužnická zastávka pro všechny pocestné na cestě mezi Pískem a Strakonicemi - Kbelnice, tady před pěti lety začal příběh našeho rodinného hostince. Zakládáme si na gastronomii v níž se snoubí poctivé postupy v kuchyni s upřímným zájmem na place. Je vám náš přístup blízký? Tak to si budeme rozumět! Hledáme kolegy s férovým jednáním a opravdovým nadšením, což je pro nás důležitější než nabyté zkušenosti. Za odvedenou práci nabízíme adekvátní odměnu, stabilní zázemí, přátelskou atmosféru, spoustu netradičních zážitků a zkušeností k nezaplacení. Chtěli byste pracovat pod taktovkou zkušeného šéfkuchaře Martina Jiskry. Ozvěte se nám skrz formulář na našich stránkách a domluvíme první setkání v našem hostinci. www.ujiskru.cz/kuchar-kucharka

Odkazy

Sdílet

Elegance tradiční kuchyně…

Tradice zájezdního hostince v Kbelnici, který poskytoval stravu a zázemí lidem i koním na císařské cestě ze Strakonic do Prahy, sahá až do 19. století. V roce 2019 tato historie znovu ožívá – v moderním pojetí, pod rukama zkušeného šéfkuchaře Martina Jiskry a jeho rodiny. Který zde zúročuje své celoživotní kuchařské zkušenosti z restaurací po celém světě.

Ať už bude Hostinec u Jiskrů jen zastavením nebo přímo cílem vaší cesty, zajeďte k nám a nechejte se pohostit. Přes den rychlý oběd nebo jídlo s sebou, večer zpomalení a skutečný zážitek z tradiční kuchyně. Zejména s večerní nabídkou bychom byli rádi, aby si hosté přijeli naše jídla skutečně užít. Slepice na paprice, zapečený „segedín“ sikulský guláš, telecí vemínko, trhaný lalok či holubí maso. Martin Jiskra zná to nejlepší z české a středoevropské gastronomie a ve své kuchyni oživuje mnohé (neprávem) zapomenuté recepty.

Surovin, se kterými pracujeme, si vážíme a nakládáme s nimi hospodárně. Tak elegantně a samozřejmě, jak to tradiční kuchyně vždycky dělávala. Neplýtváme, chováme se šetrně k surovinám a ctíme snahu přírody poskytnout nám to nejlepší. Při sestavování menu se řídíme tím, co nabízí aktuální sezóna. Proto jej koncipujeme jednoduše a sázíme na pár pečlivě promyšlených jídel, která častěji obměňujeme. Snažíme se využívat kvalitní produkty, které region Jižních Čech nabízí, navazovat spolupráci s místními farmáři a výrobci a jejich práci doceňovat právě prostřednictvím našich jídel.