Srílanská kuchyně / Kamu Machan

18/06/2021

New Original one and only Srilankan restaurant will open on this day. Have a visit. Cheers.🇱🇰🇨🇿

12/02/2021

This is the new Srilankan bistro and the food delivery. Our main chef Nalin kodithuwakku is still doing his delicious food there.link page link 👇👇🇱🇰🇨🇿🔛

https://www.facebook.com/srilankanbayrestaurant/

26/10/2020

Vaříme pro Vás baby jackfruit curry.(Polos) Toto curry je výborná vegetariánská volba, s nízkým obsahem kalorii. Co dělá jackfruit curry jedinečným, je jeho struktura a chuť, které připomínají maso. Takže na své si přijdou i masožravci.

19/10/2020

Drazí přátelé srílánské kuchyně!
V této složité době pro Vás vaříme jídlo s sebou.
Pokud si můžete objednávky osobně vyzvednout, prosíme, napište nám nebo zavolejte na telefon: 721 323 558 (whatsApp, SMS) v časech:
PO-PÁ 11.00 - 19:45
SO 11:00 - 18:45
Pokud si jídlo nemůžete vyzvednout osobně, můžete dále pro doručení až k vám domů objednávat přes Wolt nebo Dáme jídlo.
Doporučujeme k objednávce přidat i sáček Samahanu - ideální ajurvédský čaj pro toto chladné období nebo Elephant ginger beer (silná zázvorová limonáda). Pro ty, kterým chybí Srí Lanka máme Hawaiian cookies - typické srílánské sušenky.
Děkujeme Vám za přízeň!

13/10/2020

Ochutnali jste někdy baby jack fruit? Objednejte si lahodné kari s baby jack fruitem a basmati rýží (Polos) (පොලොස් ) a pociťte pravou exotickou chuť.😋🇱🇰🙏

Srílanské jackfruit kari je tak chutné a výrazné, že ani nepoznáte, že je bez masa. Toto kari je perfektní pro vegetariány, vegany a bezlepkovou dietu.

Jackfruit je díky své masité struktuře unikátní druh ovoce. V posledních letech je velmi populární i v západním jídelníčku, nejen díky nutričním vlastnostem, ale i proto, že je skvělou náhražkou jídel, jako třeba grilovaného trhaného vepřového.

Na Srí Lance (a v mnoho dalších asijských zemích), je jackfruit důležitou součástí místní kuchyně. Toto ovoce je známé pro svou úžasnou všestrannost. Je jedlé ve kteréhokoliv fázi jeho zrání a v sinhalštině máme pro každou fázi jméno.

Celý plod se nazývá “kos” (කොස්).
Nezralý jackfruit (mladý nebo zelený jackfruit) je považován za zeleninu. Říká se mu “polos” (පොලොස්).
Zralý, sladký jackfruit je lahodný a jí se syrový jako ovoce. Není ani tvrdý, ani měkký. Nazýváme ho “varaka” (වරකා).
Přezrálému říkáme "wela" ( "වැල"), je velmi měkký, takže ho nemusíte žvýkat, stáčí jen spolknout.

Jackfruit také obsahuje velká a výživná semena. Na Srí Lance z nich lidé připravují výborné kari. Občas se také jedí pražená nebo se na nějakou dobu zahrabou do písku a poté se sní. Lidé také semena jackfruitu melou na prášek a používají jako koření. Téměř každá domácnost na Srí Lance má zahradu plnou jackfruitů, občas je ani nestíhají zpracovat, tak jen opadají a uhnijí.

Plody Jackfruitu produkují extrémně lepkavou mízu, takže bývá potřeba potřít okolní materiály olejem, aby se k nim míza nepřilepila. Sinhálsky se tomu říká "Koholla" "කොහොල්ලා".
Můžete použít jakýkoli olej na vaření, například rostlinný, řepkový nebo i kokosový olej. Můžete také na linku rozprostřít plastovou fólií, aby pochytala veškerou mízu.

#පොලොස්කරිය

08/10/2020

Znáte Kithul sirup🌴(කිතුල් පැණි) v kombinaci s bílý kokosový jogurtem ? Oblíbený Kithul Pany, jak se mu říká na Srí Lance, je extrahován z Kithul Palm (Caryota urens) a je již dlouho používán jako sladidlo. Je to vzácný dar přírody. Tento palmový nektar obsahuje 74 mg inositolu (komplex vitaminů B) na 100 g. S pouhými 275 kalorií na 100 g se doporučuje lidem, kteří dbají na udržení správné hladiny glukózy v krvi. Od příštího týdne můžete objednávat přes Wolt a Dáme jídlo, nebo ochutnat přímo u nás v Kamu Machan. Doporučujeme !

#

04/10/2020

Představujeme Vám náš nový 🇱🇰 dezert. Zelená kokosová palačinka podle receptu Kamu Machan. Žádné umělé barviva a konzervanty, vše je přírodní a prospěšné zdraví. Přijďte ochutnat k nám do Kamu Machan, doporučujeme spolu s černým čajem.

01/10/2020

Ajurvédský čaj Samahan obsahuje léčivé byliny které příznivě působí na dýchací cesty. Je to léty vyzkoušené přírodní antivirotikum. Posiluje přirozenou imunitu a vitalitu. Zahřívá organizmus, což oceníte obzvláště teď v chladném počasí.
Samahan Vás vždy postaví na nohy!
Můžete ochutnat u nás v Kamu Machan nebo si odnést domů ke krbu 🙏🇨🇿🇱🇰💐

30/09/2020

Srílanská Kuchyně Kamu Machan would love your feedback. Post a review to our profile.
https://g.page/Srilanskakuchyne/review?

Post a review to our profile on Google

30/09/2020

28/09/2020

D'ábelský tuňák
🇱🇰🙏🍵

🇨🇿😘💐

28/09/2020

Od 11.00 do 21.00

24/09/2020

Kothu je nejoblíbenější sri lanské pouliční jídlo. Bez rozdílu věku ho všichni milují. Je to jedno z oblíbených jídel taktéž mezi turisty. Kothu je vyrobeno z domácí velmi tenké vrstvy roti (lensu rotiya / ලේන්සු රොටිය), nakrájené na malé kousky. Můžete si dát veganské, vegetariánské, s masem, s mořskými plody a také přidat sýr. Kothu je lepší jist s omáčkou, jinak může být jídlo chuťově suché, speciálně pro evropany. Pikantní kothu je nejlepší s obyčejným zázvorový čajem nebo "sloním" zázvorovým pivem. (EGB).
Navštivte restauraci Kamu Machan a ochutnejte naše lahodné kothu a pociťte tu správnou chuť. Rádi vas uvidíme.

24/09/2020

Watalappan/වටලප්පන් je typický srílanský dezert. Vyrábí se z kokosového mléka, vajec a aromatického koření. Nenajdete v něm nezdravý bílý cukr ale zdravý jaggery. Ten se získává z palmy zvané kithul a je často využívaný v ajurvédské medicíně. Přijďte ochutnat tuto zdravou a chutnou sladkost k nám do Kamu Machan.

🙏🇱🇰🇨🇿

23/09/2020

Kamu Machan stylový vepřový bistek.🇱🇰🙏
Navštivte nás v sobotu 26. září a ochutnejte náš vepřový bisktek ve stylu Kamu Machan. Jedná se o speciální nabídku pouze pro tuto sobotu, za speciální cenu.

Je to jedinečná Srí Lanská chuť s podomácku vyrobenou hořticí a octem. Kamu Machan vepřový bistek by byl fantastický když přidáte čili vločky nebo čerstvé zelené čili a uděláte jídlo lehce pikantní. Doporučujeme vám dát si toto úžasné jídlo s ledově vychlazeným pivem.
Neváhejte nás navštívit, postaráme se o Vaše bříško. Naviděnou u nás. ✌️🇨🇿💐😘

#

22/09/2020

V České republice žije jenom malá srílánská komunita. Přesto přišli do naší restaurace aby nás podpořili v začátku. Bylo to krásné setkání. Podařilo se nám vytvořit malou Srí Lanku 🇱🇰 uprostřed Prahy. Děkujeme Vám Kalum, Maike, Kosala, Sithani, 👶😘Seyhiru a 👶😘Seja. Zase brzy nashledanou 🙏🙏🙏

22/09/2020

We are on Dame jídlo Now.🇱🇰🇨🇿🙏

Order your food or groceries from Kamu Machan Srílanská Kuchyně ✔ Super fast delivery to your home or office ✔ Check menu, ratings and reviews ✔ Safe & easy payment options

22/09/2020

We are on WOLT now.🇱🇰🙏🇨🇿😘

Skvělá srílanská jídla

21/09/2020

Dnes nás poctil svou návštěvou šéfkuchař hotelu Mandarin Oriental Stephen Senewiratne🇱🇰. Děkujeme mu za přátelské rady a povzbuzení a těšíme se zase příště.



🇱🇰🇨🇿🙏

20/09/2020

Drazí přátelé, gurmáni. Pokud milujete autentické srílánské jídlo, přijďte k nám. Děláme pro Vás kvalitní jídlo s láskou. Otevřeno máme od pondělí do pátku od 11.30 do 21.00.

18/09/2020

Spokojení zákazníci a přátelé z dnešního dne.
Gastronomie je umění. Pro nás to není jen to, že vám dáme jídlo a vyděláme peníze. Vždy se snažíme dělat to nejlepší s láskou k našim milujícím klientům. Po dobrém jídle a přátelském servisu s dobrou atmosférou, pokud máte úsměv se štěstím ve tváři, je to to nejlepší, čeho můžeme dosáhnout.

17/09/2020

👩Věrka je velká milovnice Srí Lanky. Ona i její kamarádky ( Pavla💃)navštívily naší restauraci. Ochutnaly populární street food kottu, černé vepřové curry a oblíbený srílanský nápoj ginger beer. Děkujeme za příjemně společně strávený čas a těšíme se na jejich návštěvu příště.

14/09/2020

Byl to pro nás úžasný den plný výzev. Prezentovali jsme srílanské menu o sedmi chodech zakončené cejlonským arrack coctailem a spolupráce s šéfkuchařem Václavem Fričem.Vždy se snažíme dávat ze sebe to nejlepší, abychom mohli našim váženým zákazníkům nabídnout jídlo nejvyšší kvality. Milujeme vás. Buďte vždy šťastni.

01/09/2020

Stali jsme se hrdým sponzorem Super 7's Český Cup! Přijďte v neděli 6.9.2020 fandit kriketu do Vinoře a zároveň ochutnat naše jídlo! My tam budeme a co Vy? 🇱🇰🏏

Here is the big Announcement !!!! 🔥🔥

Our Proud sponsors : KAMU MACHAN Srilanksý Catering & Restaurant.

Will be there with their food stalls to provide their delicious food made of authentic spices for lunch, Breakfast and evening snacks !!!




🇨🇿

29/08/2020

Přijďte nás dnes pozdravit a zároveň ochutnat něco z naší kuchyně na smíchovskou náplavku! Budeme tam jako součást ASIA FOOD FESTU od 10h - 20h. Těšíme se na Vás! 🇱🇰

25/08/2020

Sobotní noc je tzv. "kari noc". Všichni Srí Lančané v tuto dobu připravují tzv. jehněčí Baduma a Godamba Rotis. Holky a Jen to milují. Pořád myslím na všechny v Melbourne. Doufám, že nalézáte způsoby jak se mít co nejlépe v životě v uzamčení.("Australský premiér".)

Australský premiér, který miloval srí lanské jídlo, vařil doma s rodinou. Na pohled to vypadalo taktéž chutně a skvěle. Doufáme, že český premiér bude brzy taktéž doma vařit srí lanskou večeři.😘🤣
Saturday night is curry night. All Sri Lankan this time with Lamb Baduma and Godamba Rotis. Girls and Jen loved it. Still thinking of everyone in Melbourne. Hope you’re finding ways to make the best of it in lock down. You’ve turned the corner." Mr. Scott Morrison"


📸 and 📝 from Mr. Scott Morrison page.
Thnak you 😋🇱🇰🇨🇿🇦🇺

@ Nusle

18/08/2020

Už jste někdy ochutnali karavilu ? Pokud ne, máte jedinečnou příležitost u nás v Kamu Machan.
Karavila je velmi zdravá zelenina a salát z ní je výborný.

12/08/2020

Krav Maga je vojenský sebeobranný a bojový systém vyvinutý pro Izraelské obranné síly(IDF) a pro Izraelské bezpečnostní síly. Krav Maga je známá svým zaměřením na situace v reálném světě a pro její extrémní efektivitu.
Mikolas Handa💪 je jedním z nejzkušenějších instruktorů Krav Magy v Praze. Jeho instituce se jmenuje Krav Maga Prague. My, jako Srí Lanská kuchyně jsme rádi, že jsme se mohli zajišťovat občerstvení do dětských táborů dvakrát během července a srpna. Velice vám děkujeme pane Mike za příležitost a jsme rádi, že děti byly s jídlem spokojené a měli radost. Pokud jste fanouškem 😋😋Srí Lanské kuchyně, navštivte již brzy naši restauraci nebo nám zavolejte na objednávku jídla či cateringovou akci. Pokud jste fanouškem Krav Magy připojte se 💪Krav Maga Prague.

. .

11/08/2020

Již brzy budete moci ochutnat výborného ďábelského tuňáka od KAMU MACHAN! Těšíte se?
🌶️🐟🇱🇰
🇨🇿 🇱🇰

31/07/2020

Ayubowan. Ahoj.🙏🇱🇰🇨🇿💐

Srí Lanský kokosový sambol

Sambol je vyráběný z volně oškrábaných kokosových ořechů, cibulí šalotek a zelených chilli jako hlavních složek. Je bezlepkový, veganský, vegetariánský a tím pádem je dobrý se vším, co jíte. Přečtěte si Srílanské menu, dejte si večeři v Srílanské restauraci a budete mít požitek z pochoutky z čerstvě nastrouhaného kokosu. Toto kořeněné srílanské jídlo je to, čemu my na Srí Lance říkáme „pol sambol“

Co znamená pojem "pol sambol"? Pokud nemáte povědomí co znamená termín „pol sambol“, jedná se o sinhálský termín a jednoduše znamená kořenitou směs kokosu nebo duchucovadlo z koření. Je to jeden z nejpopulárnějších Srílanských pokrmů, které je třeba vyzkoušet. Kokosový sambol může být podáván s téměř čímkoliv od chleba, rýže až po SríLanké "pol roti". Pokud jste někdy byli pozváni na Srílanské jídlo nebo jste měli možnost navštívit tuto zemi, v okamžiku, kdy nad ní přeletíte a podíváte se z okna dolů, uvidíte pohled na vysoké stromy, které jsou napříč celým ostrovem. "Pol sambol" je nezbytná součást většiny pokrmů, pokud zrovna tato ingredience pro Srílanské vaření chybí, používáme husté, kokosové mléko jako omáčku pro naše kari a čerstvě nastrouhaný kokos se používá k výrobě kořeněného kokosového sambolu.

📸🙏😘

28/07/2020

𝗩𝗬𝗡𝗜𝗞𝗔𝗝𝗜́𝗖𝗜́ 𝗦𝗥𝗜́𝗟𝗔𝗡𝗦𝗞𝗘́ 𝗥𝗢𝗟𝗞𝗬
Smažené hovězí maso s bramborami a sezónní zeleninou
podávaný se salátem a kari majonézou. BRZY V KAMU MACHAN!

19/07/2020

Pondělní menu.
🇨🇿🇱🇰🙏🌺

19/07/2020

Ayubowan 🙏.🇱🇰🇨🇿
Menu od 20 do 24.
Nechte se zlákat naším menu od pondělí do pátku. Jídlo Vám přivezeme domů nebo do zaměstnání. Omlouváme se, ale v čase rozjezdu provozu naší restaurace ( cca 14 dnů), je objednávka jídel možná jenom den předem v minimálním počtu 4 kusů.
Děkujeme za pochopení. Váš tým Kamu Machan

15/07/2020

Menu- čtvrtek
🇱🇰🇨🇿🙏😘💐🌹

13/07/2020

Ayubowan 🙏.🇱🇰🇨🇿
Nechte se zlákat naším menu od úterý do pátku. Jídlo Vám přivezeme domů nebo do zaměstnání. Omlouváme se, ale v čase rozjezdu provozu naší restaurace ( cca 14 dnů), je objednávka jídel možná jenom den předem v minimálním počtu 4 kusů.
Děkujeme za pochopení. Váš tým Kamu Machan
@ Prague, Czech Republic

13/07/2020

Ayubowan 🙏.🇱🇰🇨🇿
Nechte se zlákat našim úterý do pátek menu. Přivezeme Vám ho do zaměstnání nebo domů.

@ Prague, Czech Republic

13/07/2020

Ayubowan 🙏.🇱🇰🇨🇿
Nechte se zlákat našim pondelním (13/07/20) menu. Přivezeme Vám ho do zaměstnání nebo domů.
Objednávejte prosím den předem. Musí být k dispozici minimálně 4 objednávek.

09/07/2020

🙏🇱🇰🇨🇿
Vyzkoušejte nejpopulárnější srílanský street food "Kothu roti" v oblíbené kombinaci s nealkoholickým zázvorovým pivem. Vaše objednávky doručíme přímo až k vašim dveřím.
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat na Facebooku.

19/06/2020

Kamu machan catering rozumí tomu, jak k vám promlouvají vaše chuťové pohárky.
Jsme tu proto, abychom vám přinášeli jídla, ze kterých se vám budou sbíhat sliny na vaší párty, food festivalech a dalších eventech, které potřebují okořenit.
Pro více informací nás neváhejte kontaktovat.