Na Mistrovství světa IIHF v ledním hokeji 2024 jsme nemohli chybět. Podívejte se, kde nás každý den od 14h najdete a co si u nás dáte. 👀 Těšíme se na vás! 🏒🥅🇨🇿
Jaké akce má Jakub Sikora nejraději? Budete se divit, ale rozhodně to nejsou ty nejkratší, ani ty nejjednodušší a dokonce ani ty, z kterých jde brzo domů. 😅 poslechnete si i to, co je pro Kubu základem opravdu dobrého eventu. 👇🏼
Než začal Jakub Sikora jako eventový manažer ve Foodway Cateringu, pracoval dlouhou dobu v restauracích. A tam se naučil jednu, pro “evenťáka” nezbytnou, dovednost. Chcete vědět, co to je? A nehodilo by se to i vám? 😅
Jaký by měl být eventový manažer, aby na place vše dopadlo ještě líp, než klient očekává? 🤔Poslechněte si, co si o tom myslí náš evenťák Jakub Sikora. Mohli byste takovou práci dělat i vy? A nechcete to u nás vyzkoušet? 😏
Tak k tomuto dezertu z mozzarella di bufala se neodvažujeme napsat vůbec nic. Ten musíte ochutnat, a to piu presto possibile! Vedi Napoli e poi muori, manga questo e poi ci dici se ti piace o no! 🔥❤️
📹 Natočili jsme pro vás celý postup přípravy oblíbených prsíček kukuřičného kuřátka v kachním sádle s růžovým pepřem připravených metodou sous-vide. Servírujeme je s jarní cibulkou pečenou v ohni. 🔥Fotogenická příloha na druhé straně talířku je pak nadýchaná pěna espuma z nových brambor a špenátu. 💚
#foodwaycatering #cateringprofirmy #cateringpraha #firemnihostina #firemnicatering #firemniakce #firemniobcerstveni #eventy #obcerstveninaoslavu #oslava #tgthrrestaurants #galavecer
Připravili jsme seriál s eventovým manažerem Jakubem Sikorou. 📹 Dozvíte se, co se před akcí a během akce děje v cateringovém zázemí, jak se jeden nenápadný schůdek může stát největší překážkou celé galavečeře, čeho si Jakub nejvíc váží na eventovém týmu našeho cateringu a celou řadu dalších informací. 👀 Začneme detailním popisem toho, kdy pro Kubu akce začíná 🥱, a kdy končí. 🥵 Budete překvapení, kolik práce a detailů se skrývá za takovým jedním “obyčejným” rautem! 😵💫
I toto vizuálně a chuťově dokonalé jídlo s italskými kořeny můžete mít na svém banketu. 😊 Podívejte se, s jakou precizností připravujeme v Aceto balsamico di Sassicaia marinované telecí filátko s krémem z červených pomerančů a s mladým hráškem. Ta bílá placička nahoře je ve skutečnosti kefírový chips, na který jsme položili jedlé květy. 🌸🌼
Dark’n Stormy
🙅🏻♀️😷🤧 Pro všechny, kdo považují prevenci nachlazení za důležitou, máme koktejl Dark’n Stormy se zázvorem a s citrónovou šťávou. 🫚🍋
A pak je v něm ještě citrónové pivo. A rum. Podívejte se, jak se vyrábí!
Čokoládová fontána
Čokoládová fontána. What else? 🍫
Vánoční atmosféra všude kolem nás a my tu máme poslední příspěvek s kapří variací. 😋 Toto je kornout plný dokonale usmaženého popcornu z kapra 🍿 s omáčkou z kvašených okurek s koprem. Kapří pochoutky vám připravíme po celý rok!
Roláda z kapra
Druhý příspěvek o kaprovi je tady! 🐟 Takto se připravuje roláda z kapra se speciálním špekem lardem a modrým sýrem. Na talíři ji pak dostanete společně se zakysanou smetanou a salátem ze zelených jablíček, dýně a brusinek. 😍
A máme zde několik příspěvků o kaprovi, jak jinak. 😀Toto je příprava carpaccia z kapra s kerblíkovou pěna, kmínovým gelem a citronovými houbičkami. 😚👌🏻👨🏻🍳
Tip č. 3 na gastro dárek
Na co si u gastro dárků 🎁 musíte dát pozor (a to nejen na Vánoce), prozradí manažer Robin Nguyen.
O sušeném masu 🍖 od našeho šéfkuchaře zde píšeme rádi. A Robin Nguyen o něm i dobře mluví! 👂
Letošní vánoční balíček naší gastroaliace Together je sladký. 😋 Na starost ho dostal cukrář Lukáš Skála, který z té nejlepší čokolády vyrobil unikátní vánoční kolekci. Na náplních se pak podílela fantazie kuchařských týmů všech restaurací Together, náš catering nevyjímaje. V krabici, kterou pomalovala japonská kreslířka Saki Matsumoto, je i vaječný likér a dárkový voucher na 250 Kč do všech našich restaurací. Chcete-li darovat víc než jen voucher, volte naši vánoční kolekci. K dostání je na pobočkách Cukrář Skála nebo na webu www.tgthr.cz, tentokrát jen o Vánocích. ✨
Náhodná láhev vína z obchoďáku k nejlepším dárkům rozhodně nepatří. 🫣 Co místo ní navrhuje náš manažer Robin? 👀👂🏼
Uvažujete o gastro dárku? 🎁🎄Dokažte obchodním partnerům, že je dobře znáte a zvolte pro ně dárek “na míru”. 😉
Na ty nejjemnější a dokonale lehké plátky krájíme nejen italskou mortadelu, ale i naše legendární sušená masa z tuňáka, vepříka a skotu. Takové antipasty by neměly chybět na žádném rautu! 🍖🥩
Pečené 🐖
Ne všechny akce jsou gala v rukavičkách. Čas od času moc rádi pečeme, krájíme a k vaší radosti s chlebem a oblohou servírujeme do zlatova upečené a dokonale křupavé selátko. 🔥🐖 Vyzkoušejte si ho (i nás) na další akci také vy a vaši hosté!
