Feinkost Amorelli GbR Aalen

14/12/2024

03/12/2024

BUON NATALE!

Ab Samstag, 07. Dez. eröffnen wir mit cestini.de im KUBUS Aalen unseren Amorelli Weihnachts-Shop:
Hier findet Ihr alles zu : und vieles mehr zum
Wir freuen uns auf Euch!

25/11/2024

Wir bringen etwas 🧡 Orange Farbe in die !

Am Mittwoch auf dem Aalener Wochenmarkt frische Orangen🍊 und Clementinen🍊 aus 🇮🇹 frisch eingetroffen und zum !
Wo? Bei uns am Stand in der Ecke Marktplatz/Gmünder Str.

Wir freuen uns auf Euch!

22/11/2024

08/04/2024

Wusstet Ihr, dass wir auch Event-Catering machen?

Für Events wie Hochzeiten, Kommunion, Konfirmation, Firmung und Taufe; Geburtstagsfeier und Jubiläen oder saisonelle Anlässe wie Ostern, Weihnachten, Silvester und Grillparty.
Selbstverständlich versorgen wir Sie auch gerne kulinarisch bei Meetings, Seminaren und andere geschäftliche Anlässe.

Neugierig?
Dann einfach anfragen und wir machen Euch gerne ein Angebot!

04/04/2024

Carbonara Day (Zutatenliste und Zubereitung)!

La "Carbonara" feiert am 06. April Ihren Ehrentag, der "Carbonara Day"!
Es gibt kaum Pastagerichte, die so mystisch sind wie die Carbonara!
Wer hat es erfunden? Waren es wirklich die Amerikanischen GI's 1944 oder waren es doch die "carbonari"?
So oder so, es ist eins der beliebtesten Pastagerichte weltweit und daher kann man schon einen eigenen "Feiertag" haben!
Eins steht fest (mehr oder weniger) es gehört keine Sahne/Panna in die Soße!
Hier unsere Zutatenliste (die Ihr natürlich bei uns im KUBUS Aalen bekommt):

✅ Spaghetti 🍝
✅ Eigelb (pro Person ein Eigelb)🥚
✅ Guanciale (alternativ Pancetta)🥓
✅ Parmigiano Reggiano (ca. 24 Monate Reife)🧀
✅ Pecorino Romano🧀
✅ Frisch gemahlener Pfeffer und Salz🧂

Zubereitung:
1) Wasser aufkochen, salzen und Spaghetti dazugeben
2) in einer Pfanne den Guanciale (gewürfelt oder in Streifen) ohne Fett/Öl anbraten, sobald dieser kross ist aus der Pfanne nehmen
3) Eigelb, Pecorino, Parmigiano und Pfeffer in einer Schüssel vermengen (gegebenenfalls etwas Kochwasser dazugeben, wenn zu dickflüssig)
4) Wenn die Spaghetti al dente sind, diese in die Pfanne geben und etwas im Guanciale Sud schwenken, den gebratenen Guanciale dazugeben (90%) und vom Herd nehmen
5) die Ei-Käse Masse nun in die Pasta geben und umrühren (gegebenenfalls noch etwas Kochwasser der Pasta dazugeben, damit es cremiger wird)
6) Auf einem Teller anrichten und den restlichen Guanciale zum Dekorieren verwenden.

Buon Appetito und viel Spaß beim Nachkochen!

19/03/2024

Kleine - aber wichtige Änderung ‼️
Feinkost Amorelli steht nun ganz exklusiv
direkt am Marktbrunnen neben Irtenkauf Keefer! 👨‍🌾

13/03/2024

Jetzt schon an denken.
Classica oder und riesige aus
Das alles findet Ihr bei uns im KUBUS Aalen