Agentur Kulinarische Zeiten

06/06/2024

Schwarzer Reis | Piemonteser Haselnüsse | Avocado | Tomate | Gurke | Cannellini Bohnen | Petersilie | Zitronensaft oder Zitronenöl | Weissweinessig | allerbestes Olivenöl & wenig Nachtkerzenöl | Salz | Pfeffer & Agavendicksaft

-> ausgewogen, gesund, proteinreich -> perfekt für die Frau, die ihr Gewicht halten will, die sich gut versorgen will um gesund & happy zu bleiben (und ja, da spielen natürlich auch noch andere Dinge eine Rolle)….Aber über die Ernährung können wir schon mal sehr viel dafür tun im & zu bleiben oder wieder zu werden❤️❤️❤️

Eure Michi

05/06/2024

Ihr Lieben,

ich liebe & am liebsten täglich!

Weiße Bohnen in Tomaten Sugo mit Baby-Blattspinat



Zwiebeln & Knoblauch anbraten. Nun gibst Du abgekochte weiße Bohnen Deiner Wahl hinzu, fügst Bio-Tomaten Stücke aus der Dose hinzu und würzt mit Salz, Pfeffer & etwas Rübenzucker.
Nun zwei Minuten köcheln lassen, evtl. gibst Du noch etwas Tomatenmarkt hinzu & ein klein wenig Wasser.
Am Ende einfach den Baby-Blattspinat unterheben & dann gern ein wenig allerbestes Olivenöl über das Bohnengericht geben!
Dazu passt frisches Fladenbrot, Reis oder ein Salat! Sei kreativ und kombiniere nach Lust und Laune. Du kannst Dir auch ein Gericht daraus zaubern 😋😋😋

13/05/2024

Tabouleh aus Cannellini Bohnen, roter Bio-Paprika, viel frischen Kräutern, gerösteten Pinienkernen und Hanfsamen

Dieser leckere Salat ist glutenfrei, gesund und schmeckt total nach Sommer!

Reste kann man perfekt in ein Schraubglas füllen und mit ins Büro nehmen, an den Badesee oder mit auf eine Grillparty bringen.

Rezept/Zutaten:

2 Dosen Bio-Cannellini Bohnen (Bohnen abgießen und mit Wasser abspülen)

1 große Bio Zitrone (Saft und Abrieb)

60 g Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne und Hanfsamen (in der Pfanne leicht/langsam anrösten)

1 große rote Bio-Paprika (in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern)

6 kleine Bio Cocktailtomaten (in Scheiben schneiden)

2 Lauchzwiebeln (in dünne Scheiben schneiden)

5 große Löffel bestes Olivenöl

1 großer Löffel Zitronenöl

1 Bund glatte Bio-Petersilie (fein hacken)

4 Zweige Bio-Minze (fein hacken)

Salz & Pfeffer

Milde Chili (in feine Ringe schneiden)

Alle Zutaten in eine hübsche Porzellanschale geben und sanft mischen, evtl. nachwürzen. Den Salat mit den angebratenen Paprika-Scheiben dekorieren und nach Lust und Laune "aufhübschen".

Lasst es Euch schmecken & seid immer schön kreativ & kocht mit ganzem Herzen!

23/04/2024

Kochkurs - 23. Juni 2024 - Soulfood Kitchen „Indien“

Die indische Küche mit all Ihren wohltuenden Gewürzen ist für mich Soulfood & diese herzerwärmende Küche möchte ich gerne mit Euch gemeinsam genießen!

Begrüßung:

Winzersekt & Gruß aus der Küche

Kochkurs

Tofu Tikka Masala mit selbst gemachtem Garam Masala (indische Gewürzmischung) und Naan Brot mit und ohne Knoblauch
***
Geschmorte Auberginen aus dem Ofen „Indian Style“
***
Rote Bete Carpaccio mit Granatapfel, roten Zwiebeln & Rosinen
***
Sesam-Kartoffeln aus dem Backofen mit Blattpetersilie & schwarzem Sesam
***
Karotten-Kichererbsen-Salat mit gerösteten Cashew Nüssen, Datteln & Kreuzkümmel
***
Mango-Chutney
***
Zitronenreis mit Erdnüssen & Curryblättern
***
Indische Pancakes aus Spitzkohl, Curry
&
Raita aus Soya-Joghurt mit Minze & Koriander
***
Bananen-Zitronen-Lassi

Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 % MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung „Prosecco oder Winzersekt“ & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas.
Du magst Dein eigenes Garam Masala Gewürz mit nach Hause nehmen:
Dann sag mir bei Buchung des Kochkurses gern bescheid, so dass Du Dir für 8 Euro/50 Gramm ein köstliches/frisch zubereitetes Gewürz mit nach Hause nehmen kannst
Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1 (bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent um 16:00 Uhr
Anmeldung: [email protected]

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

19/04/2024

Die neuen Kochkurse stehen online!

Wir freuen uns auf EUCH & eine tolle Zeit die wir gemeinsam verbringen/genießen.....

Gerne stelle ich auch Gutscheine - z. B. zum Muttertag - aus.

Eure Michi & Simon von Küchen Baum in Achern

https://www.kulinarische-zeiten.de/blog

28/03/2024

Rote Bete

Ich liebe Hummus❤️



Zunächst stelle ich einen klassischen Hummus her aus Kichererbsen, Tahin, Wasser, Zitronensaft & Salz! Dann gebe ich abgekochte hinzu & würze nach.

Topping: gewürfelte Rote Bete, Petersilie, Hirtengenuss von .simplygood & gern ein paar Tropfen Zitronenöl von aus 😋😋😋

Dazu eine selbst gebackene und ein paar Oliven und ihr seid im Himmel ❤️

Schöne Ostern Euch Allen,
Michi ☀️🎉💐🌻🤩❤️

13/03/2024

Es sind wieder 2 Plätze frei geworden ❤️

Schreib‘ mir gern an: [email protected]

Michi 😋🍾🎉🥂💖

Kochkurs - 07. April 2024 "Orientalische Küche" bei Küchenbaum in Achern Kochkurs "Orientalische Küche"Begrüßung:Winzersekt & Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)Kochkurs:Wrap "Orientalstyle" gefüllt mit Linsen, Avocado, Möhren, knackig/wildem Salat & Koriander-Hummus *** Zweierle...

26/02/2024

Sooo lecker 😋😋😋
Energiekugeln ❤️

04/02/2024

Kochkurs "Soulfood Kitchen"

Die indische Küche mit all Ihren wohltuenden Gewürzen ist für mich Soulfood & diese herzerwärmende Küche möchte ich gerne mit Euch gemeinsam genießen!

Begrüßung:

Winzersekt

&

Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)

Kochkurs:

Garam Masala - Gewürzmischung die wir selbst herstellen

***

Veganes Naan Brot

***

Karotten-Ananas-Salat mit Cashew Nüssen, Datteln & Kreuzkümmel

***

Frittierte Gemüse Pakoras mit Mango-Chutney

***

Indische Blumenkohl-Bowl mit Raita – einem Gurken-Soya-Joghurt mit Minze –

und Basmati-Gewürz-Reis

***

Knuspriger Tofu in Garam-Masala-Sahne & frischer Koriander

***

Gelbes Mungbohnen Dal mit Rosinenreis und Zimttomaten

***

Mango-Lassi

Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 %MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,

Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,1 (bitte bringt Bargeld mit, Danke)

Wir beginnen um 12 Uhr & enden wird unser Kochevent gegen 16:00 Uhr

Anmeldung: [email protected]

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

https://www.kulinarische-zeiten.de/blog/kochkurs-14-april-2024-soulfood-kitchen-indien

Kochkurs - 14. April 2024 - Soulfood Kitchen "Indien"                                                     Soulfood Kitchen Die indische Küche mit all Ihren wohltuenden Gewürzen ist für mich Soulfood & diese herzerwärmende Küche möchte ich gern...

25/01/2024

Danke ❤️❤️❤️

16/01/2024

Kochkurs - 07. April 2024

Orientalische Küche

https://www.kulinarische-zeiten.de/blog/kochkurs-07-april-2024-orientalische-k%C3%BCche-bei-k%C3%BCchenbaum-in-achern

Wir freuen uns auf EUCH,
Michi & Simon (Küchen Baum Achern)

Kochkurs - 07. April 2024 "Orientalische Küche" bei Küchenbaum in Achern Kochkurs "Orientalische Küche"Begrüßung:Winzersekt & Gruß aus der Küche (lasst Euch überraschen)Kochkurs:Wrap "Orientalstyle" gefüllt mit Linsen, Avocado, Möhren, knackig/wildem Salat & Koriander-Hummus *** Zweierle...

30/11/2023

Da die Nachfrage nach meinem Kochkurs ISRAEL so groß ist, habe ich noch einen weiteren Termin für Euch....

Kochkurs "ISRAEL" - 28. Januar 2024 ausgebucht, 17. Februar 2024 noch 4 Plätze, 18. Februar 2024 noch 6 Plätze

Auch als zu möglich ❤️

Begrüßung

Etwas Prickelndes
&
Crostini mit weißen Rießenbohnen Hummus, Spitzkohl aus dem Ofen & Zatar

Kochkurs "Wir kreieren gemeinsam ein israelisches Buffet - bunt, lecker und natürlich mit viel Leichtigkeit, Freude & viel guter Laune in der Küche"

Israelische Linsensuppe mit einem Hauch Zitrone
***
Hummus "Tel Aviv Style"
***
Bunter, israelischer Salat & frisch gebackene Focaccia mit Zatar und grünen Oliven
***
Zatar - eine köstliche Gewürzmischung die wir gemeinsam zubereiten
***
Kibbeh mit veganem Hack & Minz-Soya-Joghurt-Dip
***
Shawarma Bowl mit Austernpilzen, roten/eingelegte Zwiebeln & Tabouleh
***
Süßkartoffeln in Techina mit gerösteten Haselnüssen, frischem Dill und Koriander
***
Gefüllte Medjool Datteln mit Erdnussbutter und Zartbitter Schokolade

Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 % MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,

Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,2

Die genauen Uhrzeiten findet ihr auf meiner Homepage. Danke.

Anmeldung: [email protected]

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela

Kochkurs "ISRAEL" - 28. Januar 2024 ausgebucht, 17. Februar 2024 noch 4 Plätze, 18. Februar 2024 noch 6 Plätze

Auch als zu möglich ❤️

Begrüßung

Etwas Prickelndes
&
Crostini mit weißen Rießenbohnen Hummus, Spitzkohl aus dem Ofen & Zatar

Kochkurs "Wir kreieren gemeinsam ein israelisches Buffet - bunt, lecker und natürlich mit viel Leichtigkeit, Freude & viel guter Laune in der Küche"

Israelische Linsensuppe mit einem Hauch Zitrone
***
Hummus "Tel Aviv Style"
***
Bunter, israelischer Salat & frisch gebackene Focaccia mit Zatar und grünen Oliven
***
Zatar - eine köstliche Gewürzmischung die wir gemeinsam zubereiten
***
Kibbeh mit veganem Hack & Minz-Soya-Joghurt-Dip
***
Shawarma Bowl mit Austernpilzen, roten/eingelegte Zwiebeln & Tabouleh
***
Süßkartoffeln in Techina mit gerösteten Haselnüssen, frischem Dill und Koriander
***
Gefüllte Medjool Datteln mit Erdnussbutter und Zartbitter Schokolade

Genussgebühr: 99 Euro/Person, inkl. 19 % MwSt. Die Genussgebühr beinhaltet:

Begrüßung "Prosecco oder Winzersekt" & Gruß aus der Küche, Kochkurs, Kochschürze (diese bekommen alle TN als Geschenk mit nach Hause) Rezepte, Wasser - still und mit Gas,

Wein bieten wir Dir gern glasweise an: 5 Euro/Glas 0,2

Die genauen Uhrzeiten findet ihr auf meiner Homepage. Danke.

Anmeldung: [email protected]

Location: Küchen Baum e.K.
Fautenbacherstr.13a
D-77855 Achern https://www.kuechen-baum.de/

Parkplätze findet ihr direkt vor dem Küchenstudio.

Ich freue mich schon sehr auf Euch,

Michaela