Hotel am Hochrhein & Restaurant Zum Fährmann

02/04/2025

Tagesmenü Mittwoch, den 02.04.2025

Tagessuppen: Hühnerbrühe mit Ei (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Rahmgeschnetzeltes (Kalb + Schwein) mit Nudeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Schwäbische Maultaschen mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Kalbsrückensteak mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, Kratzete & Salat vom Buffet (25,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Schweineleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

Terrine Linseneintopf mit Wurst + Fleischeinlage + Brot (13,80 €)
1 hausgemachte Bratwurst mit Zwiebelsoße, Kartoffelknödel & Gemüse (13,80 €)

Gefüllte Rinderroulade (Rind + Hackfleisch) mit Burgundersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (klein 17,90€ - groß 20,80€)
Rinderhuftsteak mit Pfefferrahmsoße, Bohnenröllchen, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rind + Schweinemedaillon, Pfefferrahmsoße, Bohnenröllchen, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak und Kotelette mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (22,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis) Tagesmenü Mittwoch, den 02.04.2025

Tagessuppen: Hühnerbrühe mit Ei (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Rahmgeschnetzeltes (Kalb + Schwein) mit Nudeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Schwäbische Maultaschen mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Kalbsrückensteak mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise, Kratzete & Salat vom Buffet (25,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Schweineleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

Terrine Linseneintopf mit Wurst + Fleischeinlage + Brot (13,80 €)
1 hausgemachte Bratwurst mit Zwiebelsoße, Kartoffelknödel & Gemüse (13,80 €)

Gefüllte Rinderroulade (Rind + Hackfleisch) mit Burgundersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (klein 17,90€ - groß 20,80€)
Rinderhuftsteak mit Pfefferrahmsoße, Bohnenröllchen, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rind + Schweinemedaillon, Pfefferrahmsoße, Bohnenröllchen, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak und Kotelette mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (22,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

01/04/2025

Tagesmenü Dienstag, den 01.04.2025

Tagessuppen: Fleischklößchensuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Terrine Linseneintopf mit Wurst & Fleischeinlage + Brot & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: frischer Spargel mit Schinken, Soße Hollandaise, Kratzete & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Hasenbraten mit Preiselbeersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

1 hausgemachte Bratwurst mit Zwiebelsoße, Kartoffelknödel & Gemüse (13,80 €)
Gemüsefrikadelle mit Kartoffelknödel, gemüse & Grilltomaten (13,80 €)
Gefüllte Rinderroulade (Rind + Hackfleisch) mit Burgundersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Rinderhuftsteak mit Pfefferrahmsoße, Bohnenröllchen, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak und Kotelette mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (22,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

31/03/2025

Tagesmenü Montag, den 31.03.2025

Tagessuppen: Spargelcremesuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Hacksteak mit Champignonrahmsoße, Reis & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: 1x Wellfleisch und 1x hausgemachte Bratwurst mit Kartoffelbrei, Sauerkraut & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Zwiebelrostbraten mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Hasenbraten mit Preiselbeersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

2 Leberwürste mit Kartoffelpüree und Sauerkraut ( 13,80€ )

1/2 Hähnchen mit Pommes Frites & Salat v. Buffet (17,80 €)
Gefüllte Rinderroulade (Rind + Hackfleisch) mit Burgundersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu

- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak und Kotelette mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (22,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

30/03/2025

Hier entsteht ein wahrlich historisches Element an der Stelle der alten Rezeption.

Es hat ein paar Jahre gedauert, bis wir den richtigen Platz nun haben. Nun beginnen wir mit der schwierigen Handarbeit und rekonstruieren ein Stück Zeitgeschichte.

Aus dem „Bahnhöfli in Aarberg“ haben wir von zwei lieben Freunden und Gastronomen der Weltklasse Fragmente aus deinem alten Kachelofen als Geschenk erhalten und diese eingelagert.

Nun erhalten Sie als Wandbild ihren neuen Platz als Blickfang im Hotel.

Die Kacheln zeigen den Trompeter von Säckingen. Das Liebespaar von Schönau und an verschiedenen Stellen den Kater Hidigeigei.

Die Kacheln dürften über 100 Jahre alt sein und wir sind stolz darauf, daraus etwas einzigartiges zu gestalten.
Auch wenn die Fliesen leider nicht ganz sorgsam „ausgebaut“ wurden, versuchen wir nun daraus und in Kombination mit neuen Dublikaten aus Gips ein High-Light zu schaffen.

Wir sind gespannt….

30/03/2025

Tagesmenü Samstag, den 29.03.2025

Tagessuppen: Gemüsebouillon mit Flädle (3,20 €)

Mittagsmenü 1: hausgem. Bratwurst mit Zweibelsoße, Kartoffelpüree und Sauerkraut & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Matjesfilet " Hausfrauen Art " mit Kartoffeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: 4 versch. Medaillons mit Frühlingskräuterbutter, Pommes Frites & Salat vom Buffet (24,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Hasenbraten mit Preiselbeersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

2 Leberwürste mit Kartoffelpüree und Sauerkraut ( 13,80€ )
Kesselfleisch mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (13,80€)
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites & Salat v. Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)

Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

28/03/2025

28/03/2025

Tagesmenü Freitag, den 28.03.2025

Tagessuppen: Hühnerbrühe mit Ei (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Seelachsfilet paniert mit Remoulade und lauwarmem Kartoffelsalat & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Schwäbische Maultaschen mit Fleischfüllung und Käserahmsoße & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: 3 Wildsteaks (Rehschnitzel, Hirschschnitzel und Hirschkotelette) mit Waldpilzrahmsoße, Preiselbeerbirne, Spätzle & Salat vom Buffet (24,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Rinderroulade mit Hackfleischfüllung, Burgundersoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

Cordon bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites (19,80)
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites & Salat v. Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Kalbsrückensteak mit Soße Hollandaise, frischem Spargel Kartoffeln, Salat vom Buffet (25,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

27/03/2025

Tagesmenü Donnerstag, den 27.03.2025

Tagessuppen: Frühlingskräutercremesuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Rahmgeschnetzeltes (Kalb+Schwein) mit Nudeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Chicken Wings + Thüringer Rostbratwurst mit BBQ-Soße und Pommes Frites & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Cordon bleu Fährmann‘s Art (Rohschinken und Bergkäse) mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Gefüllter Hirschrollbraten mit Preiselbeer-Rahmsoße und Spätzle & Salat vom Buffet (19,80 €)

Hitparade

Terrine Linseneintopf mit Würstchen und Brot (12,00 €)
Schwarzw. Schäufele mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (13,80 €)
Kesselfleisch mit Kartoffelpüree und Sauerkraut (13,80 €)
1/2 Hähnchen mit Pommes Frites & Salat v. Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Kalbsrückensteak mit Soße Hollandaise, frischem Spargel Kartoffeln, Salat vom Buffet (25,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.

Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

26/03/2025

Tagesmenü Mittwoch, den 26.03.2025

Tagessuppen: Spargelcremesuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Schwarzw. Schäufele und Wellfleisch mit Kartoffel püree und Sauerkraut& Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Toast mit Schinken, Champignon und Spargel und Käse überbacken& Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: 1/2 Hähnchen mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (24,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Gefüllter Hirschrollbraten mit Preiselbeer-Rahmsoße und Spätzle & Salat vom Buffet (19,80 €)

Hitparade

Terrine Gemüseeintopf mit Würstchen und Brot (12,00 €)

Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

25/03/2025

Tagesmenü Dienstag, den 25.03.2025

Tagessuppen: Gemüsebouillon mit Flädle (3,20 €)

Mittagsmenü 1: hausgemachte Fleischküchle mit Zwiebelsoße, Kartoffelknödel und Gemüse & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Gemüseschnitzel (Zucchini, Aubergine, Sellerie) mit BBQ Soße und Kartoffeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Kalbsrückensteak vom Spargel, Hollandaise, Kartoffeln & Salat vom Buffet (24,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Filetguasch pikant mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)

Hitparade

Terrine Gemüseeintopf mit Würstchen und Brot (12,00 €)

Kaiserschmarrn mit marinierten Apfelstücken und Rosinen & Salat vom Buffet (13,80 €)
Geschnetzelte Kalbsleber in Burgundersoße mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „ Cafe da Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (27,80 €)



WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

24/03/2025

Tagesmenü Montag, den 24.03.2025

Tagessuppen: Kürbiscremesuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Hähnchenschnitzel paniert mit Texas BBQ-Soße und Pommes Frites & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Spaghetti Napoli mit Reibekäse & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Rind +Schweinemedaillon mit Bärlauchbutter, Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Ungarische Gulasch mit Reis & Salat vom Buffet (22,80 €)

Hitparade

Kaiserschmarrn mit marinierten Apfelstücken und Rosinen & Salat vom Buffet (13,80 €)
Geschnetzelte Kalbsleber in Burgundersoße mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)

Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Kalbsrückensteak mit Waldpilzrahmsoße, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (24,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

22/03/2025

Tagesmenü Samstag, den 22.03.2025

Tagessuppen: Geflügelcremesuppe mit Spargel (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Spaghetti mit frischem Bärlauchpesto und Reibekäse & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Kaiserschmarrn mit marinierten Apfelstücken und Rosinen & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: 4 versch. Medaillons mit Frühlingskräuterbutter, Pommes Frites & Salat vom Buffet (24,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Rinderhuftsteak mit Pfefferrahmsoße, Röstitaler & Salat vom Buffet (22,80 €)

Hitparade

Rinderroulade bürgerlich mit Pfefferrahmsoße, Spätzle & Salat vom Buffet (17,80 €)
Geschnetzelte Kalbsleber in Burgundersoße mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Wolfsbarschfilet mit Bärlauchbutter, Kartoffeln & Salat vom Buffet (19,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)
Kalbsrückensteak mit Waldpilzrahmsoße, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (24,80 €)
Rinderfiletmedaillon mit Buttersoße „Cafe de Paris“, Bohnenröllchen, Röstitaler & Salat vom Buffet (29,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

21/03/2025

Tagesmenü Freitag, den 21.03.2025

Tagessuppen: Hühnerbrühe mit Ei und Reisnudeln (3,20 €)

Mittagsmenü 1:Truthahnschnitzel Piccata Milanese mit Tomatensoße und Nudeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Hühnerfrikassee mit Spargel, Champignons und Reis & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Wolfsbarschfilet mit Bärlauchbutter, Kartoffeln & Salat vom Buffet (19,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Kroketten & Salat vom Buffet (19,80 €)

Hitparade

Terrine Linseneintopf mit Wiener Würstchen und Brot (10,00 €)
Gemischter Braten mit Burgundersoße, Kartoffelknödel & Salat vom Buffet (15,80 €)
Rinderroulade bürgerlich mit Pfefferrahmsoße, Spätzle & Salat vom Buffet (17,80 €)
Kalbsleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Filetgulasch Stoganoff mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)
Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

20/03/2025

Tagesmenü Donnerstag, den 20.03.2025

Tagessuppen: Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Linseneintopf mit Wiener Würstchen & Brot & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Kalbsrückensteak vom Grill mit frischen Champignons, Kroketten & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)

Hitparade

Saure Kutteln mit Kartoffelpüree & Salat vom Buffet (13,80 €)
Kaiserschmarrn (gedünstete, marinierte Apfelstücke mit Rosinen) und Kompott & Salat vom Buffet (13,00 €)
Gemischter Braten mit Burgundersoße, Kartoffelknödel & Salat vom Buffet (15,80 €)

Schweineroulade mit Pfefferrahmsoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Kalbsleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Filetgulasch Stoganoff mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

19/03/2025

Tagesmenü Mittwoch, den 19.03.2025

Tagessuppen: Schwarzwälder Schinkenbrühe mit Reisnudeln (3,20 €)

Mittagsmenü 1: hausgemachte Bratwurst mit Zwiebelsoße, Kartoffelpüree und Sauerkraut & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Kaiserschmarrn (gedünstete, marinierte Apfelstücke mit Rosinen) und Kompott & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Truthahngeschnetzeltes mit Rahmsoße, Nudeln & Salat vom Buffet & Salat vom Buffet (19,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Bohnenröllchen & Salat vom Buffet (22,80 €)

Hitparade

Saure Kutteln mit Kartoffelpüree & Salat vom Buffet (13,80 €)
Gemischter Braten mit Burgundersoße, Kartoffelknödel & Salat vom Buffet (15,80 €)
Kohlroulade mit Zwiebelsoße, Kartoffelpüree & Salat vom Buffet (15,80 €)
Schweineroulade mit Pfefferrahmsoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)
Kalbsleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Filetgulasch Stoganoff mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

18/03/2025

Tagesmenü Dienstag, den 18.03.2025

Tagessuppen: Hühnberbrühe mit Ei (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße & Nudeln & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Palatschinken mit Kompott & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Lammsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln & Salat vom Buffet (22,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Schweineroulade mit Pfefferrahmsoße, Nudeln & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

Saure Kutteln mit Kartoffelpüree & Salat vom Buffet (13,80 €)
Gemischter Braten mit Burgundersoße, Kartoffelknödel & Salat vom Buffet (15,80 €)
Portion Huhn mit Spargelcremesoße und Reis 17,80 €)
Kalbsleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Filetgulasch Stoganoff mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)
Cordon bleu Fährmans Art ( Rohschinken und Bergkäse ) Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

17/03/2025

Tagesmenü Montag, den 17.03.2025

Tagessuppen: Spargelcremesuppe (3,20 €)

Mittagsmenü 1: Wildhacksteak mit Preiselbeerrahmsoße und hausgemachten Spätzle & Salat vom Buffet (13,00 €)

Mittagsmenü 2: Tortellini mit Bärlauch Pesto Ravioli Grande Napoli & Salat vom Buffet (13,00 €)

TopTip: Kalbsleber Straßburger Art mit Reis & Salat vom Buffet (17,80 €)

Fährmanns z‘ Nacht: Rinderroulade mit Spätzle & Salat vom Buffet (17,80 €)

Hitparade

2x Pfannkuchen mit kompott & Salat vom Buffet 13,80 €)
Saure Kutteln mit Kartoffelpüree & Salat vom Buffet (13,80 €)
Gemischter Braten mit Burgundersoße, Kartoffelknödel & Salat vom Buffet (15,80 €)
Schweineschnitzel Wiener Art, Pommes Frites & Salat vom Buffet (17,80€)
Filetgulasch Stoganoff mit Reis & Salat vom Buffet (19,80 €)
Cordon bleu Fährmans Art ( Rohschinken und Bergkäse ) Pommes Frites & Salat vom Buffet (22,80 €

WILD & DEFTIG
Unsere aktuellen Wildgerichte servieren wir Ihnen an Pilzrahmsoße mit Preisebeeren & hausgemachten Spätzle.
Frischer Rehbock aus dem Schwarzwald & Damhirsch aus dem Allgäu
- Rehpfeffer & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Rehschnitzel & Salat vom Buffet (27,80 €)
- Hirschgulasch & Salat vom Buffet (22,80 €)
- Hirschsteak mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)
-Hirschkotelett mit Waldpilzrahmsoße & Salat vom Buffet (27,80 €)

Vorbestellungen unter [email protected] oder 0776192420

Sie können Ihr Essen zu den Küchen-Öffnungszeiten abholen. Auch ohne Vorbestellung!
Auf Wunsch liefern wir Ihnen die Bestellung auch nach Hause.
Aufpreis Lieferung 2,00€ pro Essen nur Bad Säckingen, Obersäckingen und Wallbach.
(Mindestbestellwert 15,00€, ab 40,00€ Bestellwert Lieferung gratis)

15/03/2025

Huch: Rezeption weg! 🤪

Nicht ganz: aus der alten Bar haben wir die neue Rezeption gestaltet.
Ein Blickfang und ein toller Arbeitsplatz.
Die Lobby wirkt jetzt wie ein Tanzsaal 🤪
🥰