Das Anno 1914

04/01/2025

€€€ Spendenübergabe €€€

Heute waren wir, zum zweiten mal, im Elternhaus Göttingen.

Wir, das Team vom Anno 1914, nur leider diesesmal ohne den Ponyhof
durften unsere Spenden, persönlich, übergeben.

Otfried Gericke, Vorstandsmitglied und Mitbegründer der Einrichtung, begrüßt uns, sehr herzlich vor der Tür, drinnen wartet Laura, sie ist für die Social Media Arbeit zuständig.

Beim ersten Besuch 2024, war der Kloß im Hals wesentlich größer, das mulmige Gefühl im Bauch saß tiefer und die Tränen kamen früher.

Dieser zweite Besuch war anders, vertrauter, heller...

Wir bekommen wieder eine kleine Führung.

Die Zimmer und Wohnungen im Elternhaus, die letztes Jahr noch im Um- und Neubau waren, sind fertiggestellt.

Es sind helle, freundliche Zimmer, jedes mit eigenem Bad.

Zwar schlicht, aber sehr wohnlich, gemütlich...ein Zuhause auf Zeit.

Herr Gericke führt uns, mit sehr viel Stolz und Freude, durch seine Einrichtung...Spielzimmer, Hauswirtschaftsraum, Mehrzweckraum, Gemeinschaftsküche...alles ist da...im Trauerzimmer muss ich wieder weinen.

Wir setzen uns ins Büro und erzählen von unserem Spendenjahr 2024, den Kronkorken, der "Eisbadechallenge", der Versteigerung auf amerikanische Art beim Vanlifetreffen und der Kaffee- und Kuchenspendenaktion auf dem 3. Dölmer Glühweinfest.

Ein bewegtes Jahr.

Dann kommt die Geldtasche, mit unserer Spendensumme, auf den Tisch...

Wir sind alle megastolz auf die sagenhafte Summe von 4000€, die 2024 zusammengekommen ist.

Herr Gericke hat ein Leuchten in den Augen, als er die Summe in Empfang nimmt und nachzählt.

Er ist sichtlich beeindruckt von unserem Engagement.

Auch dieses Jahr machen wir weiter, sammeln Kronkorken, starten lustige Aktionen und versuchen wieder so viel wie möglich für das Elternhaus zusammen zu bekommen.

Jeden jetzt hier, namentlich, zu erwähnen, würde die Postlänge sprengen, deshalb bedanken wir uns bei ALLEN, die Ihren Teil zu dieser Spendesumme beigetragen haben, egal ob mit Bargeld, Kronkorken, Kuchenbacken oder Eisbaden.

Alles und jeder zählt!!

🫶❤️🫶

Wir freuen uns auf 2025!

26/12/2024

☆☆☆Newcomer☆☆☆

Für alle die Lachs mögen...

Der Flammlachs - Burger ist, definitiv, unser Newcomer 2024.

Saftig, auf der Holzplanke, gegarter Lachs, auf Wildkräutersalat, hausgemachter, lauwarmer Honig-Senf-Soße, mit Salzzitrone, Zitronenöl und frischen, weißen Zwiebeln abgeschmeckt, im Dinkelvollkorn Bun....ein Traum.

Wir bringen den "Flammlachs - Burger" kommendes Jahr, zu diversen Events mit...

Freut euch drauf!!
🍔🍔🍔

Photos by .fotografie ❤️🫶

11/12/2024

✨️✨️✨️ 3. Dölmer Glühweinfest ✨️✨️✨️

Am Samstag, den 07.12, hatten wir das 3. Dölmer Glühweinfest.

Es war ein Bangen und Zittern um die Wetterlage.

Aufgebaut wurde im Regen...egal...Wir ziehen das jetzt durch!

Pünktlich, um kurz nach 14 Uhr, zwar keine Sonne, aber es hörte auf zu regnen 🙏

Dann ging alles Schlag auf Schlag.

Wir hatten mit so einem Zulauf, um die Uhrzeit, noch nicht gerechnet.

Zu Bratwurst, Currywurst, Anno- und Flammlachs Burgern, Champignons Pfanne und Pommes tummelten sich knapp 80 Gäste, über den Tag verteilt, zwischen Ponyhof und Anno 1914.

Das Kaffee- und Kuchenbuffet war reichlich gefüllt, von den lieben, ehrenamtlichen Bäckerinen aus Dölme und Umgebung.

Crepes in allen Varianten, Kakao, Kinderpunsch und Glühwein, mit und ohne Schuss, für alles war gesorgt.

Selbst der Nikolaus stattete uns einen Besuch ab.
🎅

Wir haben eine enorme Spendensumme von 1000€ gesammelt, zusammen mit allen Aktionen aus 2024 sind wir bei sage und schreibe 3700 € für das Elternhaus Göttingen 🫶🙏❤️

Vielen Dank an alle Spender, Bäcker, die Teams vom Anno1914 & Ponyhof, unsere Vanlife Freunde und alle die geholfen haben.

Ein besonderer Dank geht an Alena .fotografie für die megatollen Fotos zu unserem Post...🫶🙏

Am 13.12.2025 sehen wir uns hoffentlich alle, zum 4. Dölmer Glühweinfest, wieder.

Die Teams Anno1914 & Ponyhof wünschen allen eine schöne Vorweihnachtszeit und besinnliche Feiertage im Kreise eurer Liebsten!

✨️🎄✨️

06/12/2024

🍔🍔🍔 Burger - Party 🍔🍔🍔

Am vergangenen Samstag durften wir, Frank's B-Day Party, bekochen.

Als großer Rochabilly-, Harley- und Burgerfan, kam natürlich auch nur eins in Frage:

Eine rustikale Burger Party!

Aber keine gewöhnlichen Burger:

• Garneleburger:

Garnelen von der Feuertonne, auf knackigem Salat, mit Knoblauchdip, Orangensoße, Salzzitronen und karamelisierten, roten Zwiebeln

• Flanksteakburger:

Zartes Flanksteak, scharf angebraten und in Butter ausgebacken, mit dreierlei Bohnen Chutney, Kräutersalz und karamelisierten Limetten

• Rippchenburger:

ausgelöstes Spareribs Fleisch, selbstgekochte BBQ Soße, Gurkenrelish und frischen, weißen Zwiebeln

•  Veggiburger:

Patty aus roten Bohnen, Röstzwiebeln, Dinkelvollkornmehl und Worcestersauce, Mango-Chutney, Tomate-Dattel Chutney, Gurkenrelish und karamellisierten roten Zwiebeln

standen auf dem Menüplan, dazu Pommes, Quetschkartoffeln und natürlich Coleslaw!

Die Location ist einfach nur der Hammer, einziger Wermutstropfen:

die steile Auffahrt.

Eigens hierfür wurden noch schnell Podeste konstruiert, damit der Chef an der Tonne auch bequem arbeiten kann.

Den ganze Aufbau rundeten unsere beheizbaren, Stehtischglühweintonnen ab.

Eine gelungene Party, supernette, satte Gäste und ein glücklicher Gastgeber waren das Ergebnis.

Vielen Dank , es war uns ein Fest 🙏

25/11/2024

+++Kürbiszeit+++

Wer Kürbis, Ziegenkäse und Feldsalat mag, wird diesen Salat lieben!

Wir haben:

- einen halben, mittelgroßen, entkernten Hokkaido Kürbis in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Öl und Salz in der Pfanne goldbraun gegart.

- frische Birnen, geviertelt, entkernt und ebenfalls in mundgerechte Stücke, in einer Pfanne mit Zucker, ankaramelisiert.

- eine große Ziegenkäserolle in Stücke geschnitten und etwa zwei Drittel zu dem warmen Kürbis/Birne Gemisch geben, vermengt und den Rest beiseite gestellt.

- ein Dressing aus Honig, Ahornsirup, Apfelessig, Öl, Pfeffer, Salz und Muskatnuss angerührt.
Mengen nach Gusto.

- eine gute Hand voll Walnusskerne fein gehacken und angeröstet.

- ca. 5 Hände voll Feldsalat, gewaschen und mit dem Dressing vermengt, anschließend in eine Schüssel gegeben.

- die Masse aus Kürbis, Birne und Ziegenkäse darauf angerichtet und mit dem Rest vom Käse bestreut.

Der Salat sollte erst sehr kurz vorm Verzehr zubereitet werden, da er sonst "matschig" wird.

Diese Kombination aus süß, herzhaft, leicht säuerlich und "ziegig" ist ein wahrhaftiges Geschmackserlebnis.

19/11/2024

☆☆☆ 3. Glühweinfest ☆☆☆

Am 07.12.2024 um 14 Uhr ist es wieder soweit,
das 3. Dölmer Glühweinfest beginnt.
Zwischen dem Ponyhof und dem Anno 1914, in der Alten Fährstraße.

Wir freuen uns auf Euch 🎅❄️☃️

11/10/2024

+++ EarlyBird-Burger +++
..immer wieder gerne auf der !

Gestern waren wir wieder in Ohrdruf, um die Aussteller und EarlyBird-Ticket Besucher mit unseren Burgern zu begeistern.

Ein schöner, gemütlicher Abend, mit Live Musik von Claas und Getränken von Rouven.

Wir sind sehr gerne hier, auch wenn sich das Gelände, aufgrund von langanhaltenden Regenschauern, langsam in eine Schlammwüste verwandelt.
😱

Nächstes Jahr sind wir bestimmt wieder mit dabei!

Wir wünschen allen Teilnehmern und Ausstellern noch viel Spaß.

06/10/2024

☆☆☆ Fernreisemobile - Treffen ☆☆☆

Dieses Wochenende waren wir wieder in Höxter unterwegs.

Bernd und Tobias haben, auf dem Räuscheberg, das Herbsttreffen organisierten.

Ein megachilliges Event.

Bei bestem Wetter und mit Anno Burgern von der Feuertonne, Schichtfleisch, BBQ Hähnchen und Kartoffeln aus dem Dutch, bekochten wir die rund 80 Teilnehmer.

Die Fahrzeuge, die hier auf der Campwiese zusammen gekommen sind, sind schon echt der Hammer!

Die Abende ließen wir, am Lagerfeuer mit tollen Gesprächen und viel Spaß, ausklingen.

Ein wirklich gelungenes Wochenende.
Vielen Dank, das wir für Euch kochen duften, wir sehen uns bestimmt bald wieder.

🙏🫶🙏

03/10/2024

☆☆☆ Schwabenburger ☆☆☆

Die Abstimmung hat ergeben:

Wir machen den Maultaschenburger😍

Ein Sesam-Laugen Burger Bun,
Rotkohl
Kräuterbutterzwiebeln
Bratensoße
und natürlich Maultaschen.

In Kombination, ein gelungener, besonderer Burger mit Pfiff und dem gewissen "Etwas".

Die Testesser

&


waren schonmal begeistert.

Wir werden ihn am 07.12, zum 3. Dölmer Weihnachtsmarkt, mit anbieten.

Kommt doch einfach mal, zum testen, vorbei.

12/09/2024

Wir freuen uns schon...🔥🔥🔥

Am Samstag startet unser Event um 17 Uhr auf dem Gelände vom Kosmetikstudio Cremetopf und Café Zuckerkuss.

Zu Gast: Das Anno 1914, die Outdoor Feuerküche aus dem Weserbergland. Wir freuen uns auf einen tollen gemeinsamen Abend mit euch.

Das Café öffnet diesen Samstag erst um 17 Uhr.

Am Sonntag zum Weinwandern sind wir mit Kaffee und Kuchen am Weißmühlbrunnen, das Café bleibt am Sonntag geschlossen.



anno.1914

10/09/2024

♡♡♡ Sebastian & Sven ♡♡♡

Am Samstag wurde geheiratet!

Bei bestem Wetter und in einer mega Location, feierten wir, mit 85 Gästen, DEN Tag für Sebastian & Sven.

♥️🫶♥️

Mit

• Flammlachs

• Flanksteakburger

• Schaschlikspießen

• Hähnchen "Afrika"

• Anno Burger/Veggi Burger

• frisch gebackenem Kräuterbutterfaltenbrot

• Grillgemüse

• Quetschkartoffeln

• Pommes

• Salatbuffet

• Mini Calzone um Mitternacht

und flambiertem Obst, war für jeden etwas dabei.

Danke, das wir eure Hochzeit kulinarisch begleiten durften 🙏
Für uns war es eine ganz besondere Feier 🫶

Zwei Herzmenschen, mit sehr liebevollen Familien und Freunden.

Für Euch alles Glück dieser Erden, auf eurem gemeinsamen Weg.

Wir bedanken uns auch ganz herzlich bei unserem Team: 🙏♥️🙏

Bianca
Lina
Alex

Wieder eine Megaleistung, mit vollem Einsatz und perfektem Service.

01/09/2024

+++ FlowCamper Hausmesse+++

Dieses Wochenende waren wir in Hagen, bei .

Wir haben Petra und Martin, die Inhaber der wunderbaren Vanausbaufirma, auf dem Freiheitsmobile Treffen in Luxemburg kennengelernt.

Darauf folgte die Einladung als Caterer zu ihrer Hausmesse.

Der Termin passte und so landeten wir Freitagabend in Hagen.

Ein superschönes Wochenende mit entspannten, gut gelaunten Gästen und Mitarbeitern, mega Wetter, chillige Abende am Feuer, interessanten Gesprächen und neuen Kontakten.

Auch dieses Wochenende war ein Kochworkshop gefordert und die Teilnehmerzahl zeigte uns wieder, das es viel Interesse an der Feuerküche gibt.

Die Terminabstimmung für 2025 läuft, wir kommen wieder!

Besonders gefreut haben wir uns über ein Wiedersehen mit Chris und Sven .de

Vielen Dank an unser Team
Bianca Gerler
Benjamin Sachse
Holger Hansmann
Katrin Hansmann

Wie immer, mit bester Laune und Mega Einsatz am Start.
🙏♥️🙏

25/08/2024

+++Doppelevent in Höxter+++

Dieses Wochenende waren wir in Höxter unterwegs.
Freitagabend zur Gartenparty für Mitarbeiter und Kollegen einer Augenarztpraxis und Samstag zum 70. Geburtstag, direkt vor der Bürgerstuben, am Markt in Höxter.

Ein anstrengendes, aber sehr interessantes, Wochenende!

Wir haben viele tolle und nette Menschen kennengelernt, das Essen ist super angekommen und es wurde schon mit Wiederholung gedroht 😅.

Alles richtig gemacht!

Team Anno 🫶♥️

hansmann

13/08/2024

🌧🌧🌧Doppelevent☀️☀️☀️

Am Freitag waren wir im und durften den "Sundowner" bekochen.

Trotz Regen und mäßigen Temperaturen, haben sich doch einige Gäste zum Cocktails trinken und essen eingefunden.

Wir hatten eine Menge Spaß bei unseren ersten "Schwimmbadpommes" 😅🫶

Das krasse Wetter Gegenteil hatten wir dann am Samstag:

Blauer Himmel, Sonnenschein und an die 28 Grad, so starteten wir unsere Dölmer Sommerparty, natürlich wieder in Kooperation mit den Besten:
Team Ponyhof 🫶♥️

Motto: BAYWATCH

Das Team um stellte, auf dem Multifunktionsplatz, einen Pool inklusive Wachturm, eine Bierzapfstation und eine Cocktailbar auf.
Liegestühle auf dem Platz rundeten das chillige Feeling ab.

Zur Freude vom gesamten Orgateam, hatten wir mehr Zuspruch als Gedacht und feierten bis in die Nacht hinein.

Vielen Dank an alle Mitwirkenden vom "Das Anno 1914" & "Team Ponyhof" und natürlich auch an alle Gäste!
🙏🙏🙏

.sachse .mit.dach

Das machen wir bestimmt mal wieder
🏝⛱️🍹🍸👙🩳

31/07/2024

+++Freiheitsmobile Treffen 2024+++

Es ist wie ein großes "Familientreffen"!

Anreise am Donnerstag, leider mit einem Tag Verspätung, aber dieser Empfang...🫶...da freuen wir uns schon das ganze Jahr drauf.

Von überall kommen die Menschen nach Luxemburg, um bei Patascha das Leben zu feiern, Freunde zu treffen, bei uns zu essen und einfach ein geiles Wochenende zu haben.

Das Wetter war, auch dieses Jahr, ehr feucht als fröhlich aber, das stört uns doch nicht!

Wer, von den knapp 400 Gästen, Mittags und Abends, etwas essen wollte, hat auch etwas bekommen, egal ob es regnet oder die Sonne lacht.

Holger hat seinen ersten Kochworkshop gegeben und regen Zulauf bekommen.

Zugegeben, unser Chefkoch war nervös, aber wenn Holger zwei Sachen beherrscht, dann ist es reden und kochen...sogar gleichzeitig 🤣!!

Mit dem Kaffee von Markus war jeder Start in den Tag perfekt und zum Abschluss am Abend, gab es an der Ox Weinbar von Jeff & Benny, die leckersten Weine Luxemburgs (und Aperol, wichtig!!!😅)

Wir kommen, auf jeden Fall, 2025 wieder, auch wenn unsere Anreise (jetzt mit unserem neuen Freiheitsmobil .bus.mit.herz) knapp 7 Stunden dauert...uns egal 🫶♥️

🇱🇺

25/07/2024

Immer wieder gerne 🫶
Wir freuen uns schon auf die nächste BBQ - Party!!

Foodtruck 3 STARS Physioteam DaHeim spized.sportswear Das Anno 1914 Worker Berufsmode

12/07/2024

Wir freuen uns schon, die BOXIO cook auf Herz und Nieren zu testen 🫶😍

11/07/2024

🎬📽🎞 Wir sind der BRATORT 🎞📽🎬

Fingerfood und Canapés für 60 Personen bitte...

Wir kochen sehr gerne auf Hochzeiten, weil ja unsere Catering Geschichte mit einer (unsere) Hochzeit angefangen hat.

und Ingolf's Hochzeit war uns, deshalb auch wieder, eine Herzensangelegenheit ♥️

Für das Schauspielerpaar haben wir uns auf unbekanntes Terrain begeben:

Fingerfood und Canapés zum Sektempfang.

Eigentlich sind wir ja ehr so die derbe, rustikale Küche von der Feuertonne, aber auch die Häppchenplatten können sich sehen lassen und geschmeckt hat es auch allen.

Zum Abendessen, ab 18 Uh, gab es dann aber wieder das Gewohnte:

▪︎ Burger

• Schichtfleisch

• Flammlachs

• Ratatouille

• Kartoffeltorte

• Pommes (nicht nur für die Kid's 😅)

• flambiertes Obst

Um Mitternacht wurde abermals aufgetischt.

Glückliche, satte Gastgeber und Gäste sind das größte Lob was man erhalten kann!

Wir haben sehr nette Menschen kennengelernt und Kontakte geknüpft.

Unser besonderer Dank geht, wie immer, an unser Team:

& .h_23
🙏♥️🙏

Wir machen jetzt eine kleine Schaffenspause und sind zum Freiheitsmobile Treffen in Luxemburg wieder am Start.