HoppiThek GbR -Die BierExperten-

Name: HoppiThek GbR -Die BierExperten-
Address: Lerchenstraße 2, Bitburg, 54634, DE
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HoppiThek GbR -Die BierExperten-

Erleben Sie mit uns Ihren BierMoment. Wir bieten Dienstleistungen rund um das Thema Bier an. Denn der Biermoment zählt! Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ob Biertastings oder Bierevents,
wir bieten ein breites Portfolio an Dienstleistungen rund ums Bier!

mobile Bierverkostungen für Bitburg, die Eifel, Mosel, Luxemburg, Belgien, oder weltweit Online. Wir sind zwei ausgebildete International Biersommeliers, die Ihnen im Biertasting oder Bierevent unser Genussgetränk näher bringen möchten. Dazu gehören zum Beispiel:

-> Individuell ges

taltbare Bier-Tastings

-> Geburtstage/Weihnachtsfeiern/Firmenevents, etc.

-> Sommelierabende

-> Professionelle Bier-Beschreibungen

-> Schnittstelle zwischen Brauerei und Kunden

-> Social Media Begleitung / Bierblog

-> Beratung & Schulung für Gastronomie und Handel

-> Pressebegleitung rund um das Thema Bier

-> Food Pairing /Bierkarten Erstellung/Bierkulinarium

Was ist eigentlich eine Biersommelière, ein Biersommelier? Ein Biersommelier ist der Experte für Bier und alles was damit zu tun hat. Er versteht sich als Schnittstelle zwischen dem Brauer und dem Bierkonsumenten. Er kennt sich mit den Rohstoffen, mit dem Herstellungsprozess, und der großartigen Biergeschichte aus. Er weiß, welches Bier zu einer bestimmten Speise passt und kann daraus auch ein ganzes Biermenü aufstellen. Er kennt sich mit der Glashygiene, der Schanktechnik und mit der Präsentation des Bieres aus. Er kann Bierbeschreibungen in eine schöne Geschichte packen und begeistert damit die Bierenthusiasten. Er weiß über die gesundheitlichen Aspekte des Biers und die Gefahren des Alkohlkonsums Bescheid. Er kann aber vor allem den Bierinteressierten seine Passion weitergeben. Die Passion, dass Bier ein tolles LEBENSMITTEL ist und für absolute Vielfalt steht. Seien Sie jetzt dabei und buchen IHREN BIERMOMENT. Dann fragen Sie uns an und erfahren Sie mehr. Ihre HoppiThek BierExperten Nadja und Patrick

30/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

Orkney Brewery – Dragonhead

Bierstil: Stout
Vergärung: obergärig
Alkoholgehalt: 4,0%

📕Charakter und Geschichte

Dragonhead, ein Stout mit Wikinger-Seele, spiegelt die Geschichte und das raue Erbe der Orkney-Inseln wider. Dieses tiefdunkle Bier ist eine Hommage an die Wikinger, deren Langschiffe einst mit Drachenschnitzereien die Inseln erreichten. Nur der „Drachenkopf“ des Schiffes berührte den Boden – eine Erinnerung an Stärke, Tradition und die Wildheit der nördlichen Küste.

👁Aussehen: Das Stout erscheint in einem nahezu opaken Mahagoni-Ton mit einem leicht getönten, feinporigen und cremigen Schaum, der dem Bier ein einladendes und gehaltvolles Aussehen verleiht.

👃Duft: Intensive Röstnoten dominieren das Bouquet. Die Aromen entfalten sich nach und nach und lassen angebrannte Banane, dunkle Schokolade und eine Spur Rosinen durchscheinen – ein duftendes Versprechen auf die bevorstehende Geschmacksexplosion.

👅Geschmack: Im Antrunk präsentiert sich Dragonhead röstig und kernig. Bittermandelnoten mischen sich mit dunkler Schokolade und einer subtilen Lakritznuance. Überraschend frisch und lebendig für ein Stout, ist es dennoch weich am Gaumen und zeigt süße Anklänge von Backbanane und Karamell. Zum Schluss tritt eine kräftige hopfige Bitterkeit hervor, die das Mundgefühl kernig und rau abrundet.

Fazit

Dragonhead von The Orkney Brewery ist ein komplexes, vielschichtiges Stout, das die Wildheit der nördlichen Landschaft und das Erbe der Wikinger in sich trägt. Die harmonischen Röstnoten und der charaktervolle Abgang machen es zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen oder einen besonderen Moment – ein Bier, das die Geschichte der Orkney-Inseln in jedem Schluck erlebbar macht.

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24/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

Moersleutel Craft Brewery / Põhjala Brewery – Northbound

Vergärung: Untergärig |
Genre: Baltic Porter mit Honig & Roggen
Alc.: 11%

👁Aussehen:

Ein faszinierendes Bier mit einer viskosen, fast schon kaugummiartigen Textur. Die tiefbraune Farbe mit rot-schimmernden Reflexen lässt auf eine enorme Geschmacksdichte schließen. Der voluminöse, feste und leicht getönte Schaum hält sich beeindruckend gut und verleiht dem Bier eine edle Erscheinung.

👃Duft:

Das Aroma ist komplex und üppig: nussige Noten verschmelzen mit süßer Schokolade, intensivem Waldhonig und einem Hauch von Vanille. Lakritz und eine likörartige Tiefe kommen hinzu, die dem Bier eine verführerische Schwere verleihen. Ein wahrer Riechgenuss, der die Vorfreude auf den ersten Schluck steigen lässt.

👅Geschmack:

Eine wahre Geschmacksexplosion! Im Vordergrund stehen starke Kaffeearomen und bittere, dunkle Schokolade. Dazu gesellt sich eine leicht pikante Schärfe, die sanft am Gaumen prickelt und dem Bier eine lebendige Frische verleiht. Doch damit nicht genug: Hinter dieser robusten Basis treten fruchtige Noten von dunklen Beeren hervor, die sich mit einer Restsüße und einem Hauch von Honig zu einer harmonischen Melange verbinden.

Der Ingwer bringt eine würzige Schärfe mit, die an einen kräftigen Ingwer-Shot erinnert – intensiv, aber nicht überfordernd. Das Gesamtbild wird durch einen cremigen Mundfeel und eine wärmende Tiefe abgerundet. Wer sich der Herausforderung stellt, wird mit einem beerigen Nachgeschmack belohnt, der an Schwarzwälder Kirschtorte erinnert, gemischt mit exotischen Kaffeenoten.

Fazit:
Das Northbound Baltic Porter ist ein Schwergewicht, das trotz seiner Wucht und Intensität erstaunlich gut trinkbar bleibt. Die Kombination aus würzigen Gewürzen, süßen Honignoten und der typischen Röstigkeit eines Baltic Porters ergibt ein Bier, das zugleich tief und komplex ist.

23/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung : free Samples

Black Forest Brewing – Cuckoo IPA

Biertyp: IPA (with Elderflower Juice and Extract)
Stammwürze: 14,9°P
Alkoholgehalt: 6,0%
IBU: 27

Auge: Das Cuckoo IPA präsentiert sich in einem ansprechenden, mitteltrüben Rotgold. Der grobporige Schaum sitzt locker auf dem Bier und verflüchtigt sich allmählich.

Duft: Ein betörendes Holunderaroma entfaltet sich sofort. Es dominiert den Duft, unterlegt von Noten reifer Banane und einer parfümierten Süße, die dem Ganzen eine florale, fast exotische Tiefe verleiht.

Geschmack: Der erste Schluck ist saftig, mit einem harmonischen Malzbouquet aus Hafer-, Roggen- und Weizenmalz. Die Textur ist geschmeidig und vollmundig, bevor eine sanfte Kohlensäure die Aromen aufhellt. Rote Früchte und Brausebonbon-Noten klingen an, begleitet von einer dezenten Karamellsüße. Holundersaft und -schorle bestimmen das Gesamtbild, das in einem leichten, wärmenden Finish ausklingt, das an einen fruchtigen Cocktail erinnert.

Fazit: Das Cuckoo IPA ist ein einzigartiger Vertreter seiner Art – mild in der Bitterkeit und komplex im Aroma. Die Holunderblumen geben ihm einen unverkennbaren Charakter, der sowohl IPA-Fans als auch Liebhaber ungewöhnlicher Fruchtaromen anspricht. Eine feine Wahl für alle, die ein erfrischendes, doch gleichzeitig tiefes Biererlebnis suchen.

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20/10/2024

🥨🎠 Oktoberfestbiere 2024 🎠🥨🍺

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

O' zapft is!

Hofbräu München - Oktoberfestbier 2024
Vergärung: untergärig
Genre: Oktoberfestbier
Alc. 6,3%

Aussehen:
Im Glas zeigt sich das Hofbräu München Oktoberfestbier in einem matten Goldgelb, das klar und glanzfein strahlt. Der Schaum baut sich voluminös und fast cremig auf, hellweiß und stabil, ein optischer Genuss passend zum traditionellen Anlass.

Duft:
Die Nase wird von heuartigen Noten empfangen, begleitet von Getreide und dem frischen Duft gemähten Grases. Eine zitrische Frische und leichte blumige Aromen spielen zusammen mit einem Hauch von Honig, was dem Bier einen angenehm ausgewogenen Duft verleiht.

Geschmack:
Der Antrunk überrascht mit einer angenehmen Rezenz und einer deutlichen Hopfenaromatik, die sich markant durchzieht. Das Bier entfaltet schnell seine vollmundige Seite, bleibt aber gleichzeitig feinherb und kernig, was es zu einem der charakterstärksten Oktoberfestbiere dieses Jahrgangs macht. Die leichte Wärme im Nachhall rundet das Trinkerlebnis perfekt ab und sorgt für einen harmonischen, aber kraftvollen Abschluss.

Fazit:
Das Hofbräu München Oktoberfestbier 2024 fügt sich harmonisch in die Reihe der diesjährigen Festbiere ein. Mit seiner feinherben Note und dem kernigen Charakter bleibt es klassisch, ohne sich zu stark hervorzuheben. Die frischen, zitrischen Aromen und die angenehme Wärme im Nachhall machen es zu einem soliden Begleiter auf der Wiesn – ausgewogen, ohne extreme Akzente zu setzen, aber mit einem vertrauten, festlichen Biergenuss.

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14/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung : free Samples

Sierra Nevada – Summerfest
Alc. 5,0%
Vergärung: untergärig
Bierstil: Deutsches Pils

Aussehen: Im Glas präsentiert sich das Summerfest in einem hellen, goldgelben Ton, der eine leichte Trübung aufweist. Ein grobporiger, heller Schaum krönt das Bier, doch bleibt er nicht allzu lange stehen.

Duft: Bereits beim ersten Riechen erinnert der Duft an eine frische Sommerwiese. Heu und eine dezente Zitrusnote machen Lust auf mehr, begleitet von leicht kräuterigen Aromen, die dem Bier eine natürliche Frische verleihen.

Geschmack: Der Geschmack hält, was der Duft verspricht: leicht und frisch mit zitrischen Noten, vor allem Limette. Die Rezenz unterstreicht die Spritzigkeit des Bieres, das an heißen Tagen besonders gut zur Geltung kommt. Im Mittelteil zeigt sich eine kräuterige Würze, gefolgt von einer angenehmen Hopfenbittere, die im Abgang trocken ausklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Fazit: Das Summerfest von Sierra Nevada ist ein erfrischendes Sommerbier, das mit seiner zitrischen Leichtigkeit und knackigen Hopfenbittere genau das bietet, was man an warmen Tagen sucht. Perfekt für den Biergarten oder als Begleiter zu leichten Speisen.

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13/10/2024

Kraftbierfestival Trier 2024 - Jubiläumsausgabe 10 Jahre.

Freitag waren wir zum tollen Kraftbierfestival beim Kraft Bräu eingeladen und durften auch schon in der vorangehangenen Presserunde einiges über die 19 Aussteller erfahren.

Es war wie immer ein spannender Tag, mit viel fachsimpeln und vor allem tollen Bieren.
Ganz besonders war dann das Special Barrel Aged Tasting mit Kehrwieder Kreativbrauerei .

Immer noch eines der familiärsten Bierfestivals die wir kennen und daher eine absolute Empfehlung für das nächste Jahr.

Danke an das Kraft Bräu Team für die Einladung und die Organisation. Wir kommen gerne wieder.

Cheers!!! 🍻

10/10/2024

Zwischen öffnenden Bustüren und Hopfen-bestellenden Katzen.

Am vergangenen Dienstag war wieder Alumni-Stammtisch-Zeit bei der BierAkademie .

Dieses Mal hatten wir Henning Freese mit seiner Wittorfer Brauerei zu Gast.

Ein kurzweiliger, lockerer Abend mit sechs spannenden Bierspezialitäten, viele witzige Anekdoten, einem Bierlikör und dem Brotaufstrich Hinsellade, die der Papa und die Mama
von Henning einkochen, bis hin zu einer kleinen Grundsatzdiskussion über alkoholfreie Biere.

Es war wie immer ein toller Abend.

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06/10/2024

📦🍻HoppiThek Bier-Abo🍻📦

Entdecke die Vielfalt des Bieres!

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Laufzeit:
> 3 Monate
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05/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung : free Samples

Martin's White IPA (Anthony Martin, Antwerpen)

Bierstil: India Pale Ale, obergärig

Alkoholgehalt: 5,8%

Hopfen: Goldings, Challenger

Zutaten: Malz, Hopfen, Hefe, Wasser

Empfohlene Trinktemperatur: 8-10°C

👁Aussehen: Goldgelb mit leichtem Orangestich, klar und funkelnd. Der Schaum ist cremig, feinporig und hat eine leicht beige Farbe.

👃Duft: Malzig-süße Noten von Karamell, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig. Dezent florale Aromen und etwas Kräutriges, leicht erdig.

👅Geschmack: Rund und ausgewogen mit einer milden Bitterkeit. Noten von Honig und Karamell treffen auf Zitrusfrüchte und einen leicht harzigen Nachgeschmack. Die Bittere bleibt angenehm lang am Gaumen haften, während sich die Malzsüße langsam verabschiedet.

Fazit: Ein klassisches India Pale Ale, das mit seiner Balance zwischen Malzsüße und Hopfenbitterkeit punktet. Ideal für Einsteiger in die Welt der Ales, aber auch interessant genug für Kenner.

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04/10/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

Karma – San Diego

Stil: West Coast IPA
Alkoholgehalt: 7,2%
Brauerei: Birrificio Karma, Alife, Kampanien, Italien
Trinktemperatur: 6-8°C
Plato: 16°
IBU: 40
Besonderheit: Glutenfrei

Aussehen: Dieses West Coast IPA zeigt sich in einem trüben goldgelben Gewand mit voluminösem, grobporigem, weißem Schaum, der sich stabil auf dem Bier hält.

Duft: In der Nase dominieren Steinfrüchte, wie Aprikose und Pfirsich, begleitet von exotischen Noten wie Banane und Kokos, die dem Bier eine tropische Frische verleihen.

Geschmack: Der erste Schluck bietet eine frische Kombination aus Minze und grasigen Noten, gefolgt von einem Eindruck von aufgelöstem Aprikoseneistee. Im Verlauf entwickelt sich eine angenehme Hopfenwürze, die den Gaumen trocken hinterlässt. Die Bittere baut sich langsam auf und wird von Aromen wie Kiwi, Maracujaschorle und Bitterlemon begleitet, die durch eine ganz feine Säure abgerundet werden. Ein leichter Kokos-Nachhall verleiht dem Abgang das gewisse Extra.

Fazit: Ein glutenfreies West Coast IPA, das mit seiner komplexen Aromatik und der Balance aus Frucht, Würze und Bitterkeit überzeugt. Perfekt für Liebhaber hopfenbetonter Biere mit einem exotischen Twist.

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03/10/2024

🥨🎠 Oktoberfestbiere 2024 🎠🥨🍺

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

O' zapft is!

Augustiner Bräu - Oktoberfestbier 2024

Vergärung: untergärig
Bierstil: Oktoberfestbier
Alkoholgehalt: 6,3%

👁Aussehen: Ein strahlend helles, klares Gold – bisher das hellste Oktoberfestbier des Jahrgangs 2024. Der Schaum ist feinporig und stabil.

👃Duft: In der Nase entfaltet sich eine angenehme heuig-kräuterige Note, die an eine frisch gemähte Wiese erinnert.

👅Geschmack: Der erste Schluck überrascht mit seiner Weichheit, die fast samtig den Gaumen umschmeichelt. Die dezente Restsüße paart sich harmonisch mit Zitrusnoten, die an einen frischen Malz-Brotaufstrich erinnern. Ein Hauch von Honig und das Frischegefühl von Gletschereis vervollständigen das Geschmackserlebnis. Leicht kräuterig im Hintergrund, ohne aufdringlich zu wirken. Zum Ende hin zeigt sich eine sehr dezente Schärfe, die dem Bier eine leichte Wärme verleiht. Die Bittere bleibt kaum spürbar, was das Bier besonders trinkfreudig und angenehm macht.

Fazit: Ein besonders weiches, fast wärmendes Oktoberfestbier, das durch seine Harmonie aus Süße und Kräuternoten überzeugt. Perfekt für den geselligen Abend, ohne zu überfordern – schlichtweg ein Genuss!

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02/10/2024

🥨🎠 Oktoberfestbiere 2024 🎠🥨🍺

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

💶selbst bezahlt

O' zapft is!

Löwenbräu Festzelt - Oktoberfestbier 2024

Vergärung: untergärig
Alkoholgehalt: 6,1%

👁Aussehen: Das Bier präsentiert sich in einem klaren Honiggold, das durch den erhöhten Alkoholgehalt eine leichte Viskosität zeigt. Der Schaum ist cremig und fluffig, fast wie eine luftige Wolke, die den ersten Eindruck abrundet.

👃Duft: In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Bouquet von Wiesenheu, das in frische Zitronenschale gerieben wurde. Dazu gesellt sich eine angenehme Honigsüße, begleitet von subtilen Kräuternoten, die an einen duftenden Kräutergarten erinnern.

👅Geschmack: Der Antrunk ist vollmundig und leicht klebrig-süß, fast mit einem Hauch von Sirup. Eine dezente Zitrusnote und ein unerwarteter Erdbeerhauch sorgen für eine frische Fruchtigkeit. Gefährlich gut trinkbar, das Bier endet mit einem prickelnden Gefühl im Abgang und einer sanften Bitterkeit, die sich anschmiegsam zurückzieht.

Ein rundes Oktoberfestbier, das eine schöne Balance und einer frischen Note überbringt.

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01/10/2024

🌩🇫🇮SALAMA-BREWING Compilation🇫🇮🌩
Werbung!📢Free Sample📢

Salama Brewing Company - Neon Baby, New Espoo Pale Ale

Bierstil: New England Pale Ale, obergärig
Alkoholgehalt: 5,5%
Hopfen: Citra
Malze: Hafermalz, Weizenmalz, Gerstenmalz
Etiketten-Grafik: Ville Saarikoski

👁Aussehen: Neon Baby präsentiert sich in einem leuchtend gelb-goldenen, opaktrüben Gewand. Der cremig-gemischtporige Schaum strahlt in einem Weiß mit zitrusgelbem Hauch und bleibt stabil auf dem Bier thronen. Es lädt sofort zum ersten Schluck ein.

👃Duft: Die Nase wird sofort von einem frischen Zitrusduft umspielt. Noten von Orange, Mandarine und Zitrone dominieren das Aromaprofil und versprühen Frische, wie man es von einem typischen New England Pale Ale erwarten würde.

👅Geschmack: Im Mund entfaltet sich Neon Baby wie eine Orangensaftschorle – wunderbar zitruslastig und erfrischend. Die Aromen von Mandarine und Zitrone setzen sich fort und werden durch eine subtile brotige Note ergänzt, die dem Bier Struktur verleiht. Dank der Hafer- und Weizenmalze ist das Mundgefühl cremig und weich, was dem Bier eine besondere Leichtigkeit schenkt. Es wirkt angenehm zestig und hinterlässt ein geschmeidiges, fast brauseartifes Gefühl im Abgang. Neon Baby ist kaum bitter, was es zu einem leicht trinkbaren, unkomplizierten Bier macht, das nicht nur Pale Ale-Fans begeistern dürfte.

Fazit: Neon Baby von Salama Brewing ist ein extrem erfrischendes New England Pale Ale, das mit einer Fruchtexplosion und seinem geschmeidigen Mundgefühl überzeugt. Perfekt für alle, die es nicht zu bitter, aber dennoch zitrusfrisch und cremig mögen. Ein echtes Highlight, das Lust auf mehr macht!

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30/09/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung: Free Sample📢
( Danke an: Markus Fix )

Brasserie Régionale Brasserie L'Ouest - Bocuse - Ma P'tite Biniouz
Vergärung: obergärig
Bierstil: Ambrée / Amber Ale
5,8%
glutenfrei
Ort: Pedernec (Bretagne 🇫🇷)
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👁Aussehen: Ein braunrotorangefarbenes Bier, das milchig trüb im Glas steht. Der weiße Schaum ist flüchtig, hinterlässt jedoch eine cremige Textur.

👃Duft: Die Nase wird von einer breiten Malzigkeit empfangen, begleitet von Noten von Karamellbonbon und Vanilleschote. Ein leichter, parfümierter Touch rundet das Bouquet ab, mit einem Hauch von kandierten Früchten.

👅Geschmack: Der Antrunk ist weich und trocken, kaum Bitterkeit zu spüren. Stattdessen dominiert eine dezente Restsüße, die von Wassermelone, Kirsche und Orange begleitet wird. Der Karamellbonbon-Ton zieht sich auch hier durch und verstärkt die cremige Weichheit. Trotz der geringen Rezenz läuft das Bier gut und bleibt mit seinen knappen 6% angenehm leicht und süffig.

Fazit: Ein süffiges Amber Ale, das sich durch seine samtige Textur und die fruchtig-süßen Aromen auszeichnet. Besonders geeignet für diejenigen, die ein mildes, aber dennoch aromenreiches Bier suchen.

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29/09/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung: Free Sample📢

Two Chefs Brewing - Bon Chef

Bierstil: New England IPA (NEIPA)
Alkoholgehalt: 5,0%
Brauart: obergärig

👁Aussehen: Das Bon Chef präsentiert sich im Glas in einem intensiven Zitrusgelb und bleibt dabei herrlich trüb. Der Schaum ist fluffig und bleibt stabil, eine echte Augenweide für NEIPA-Liebhaber.

👃Duft: In der Nase dominiert ein Mix aus frischen Fruchtaromen – Ananas, Maracuja und Kiwi treten in den Vordergrund, begleitet von einer grasigen Frische. Das Bouquet verspricht eine tropische Geschmacksexplosion.

👅Geschmack: Der Antrunk ist frisch und fruchtig, wie erwartet. Ananassaftschorle trifft es gut – eine harmonische Kombination aus Saftigkeit und leichter Spritzigkeit. Kiwi und ein Hauch von Erdbeere spielen mit, was dem Bier eine gewisse Komplexität verleiht. Der Körper ist angenehm geschmeidig und nicht zu schwer, was das Bier besonders trinkbar macht. Eine sanfte, aber präsente Bitterkeit rundet das Erlebnis ab und macht Lust auf den nächsten Schluck – genau das, was man sich von einem guten New England IPA wünscht.

Fazit: Bon Chef ist ein leichtes, fruchtig-frisches NEIPA, das sich wunderbar trinken lässt. Perfekt für Einsteiger in den Stil, aber auch erfahrene NEIPA-Fans werden hier auf ihre Kosten kommen. Typisch NEIPA, mit einer tollen Balance zwischen Frucht und Bitterkeit.

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28/09/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung: Free Sample📢

Heimathafen - Erfurter Braumanufaktur - Grünhopfen IPA

Biertyp: IPA Grünhopfen
Vergärung: obergärig
Alkoholgehalt: 6,5%
Besonderheit: Frischer Hopfen aus dem Kyffhäuserkreis (Elbe Saale), gebraut mit Hafermalz.

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👁Aussehen:
Das Grünhopfen IPA präsentiert sich in einem verlockenden mandarinengold mit mittlerer Trübung. Der cremige, weiße Schaum sitzt stabil auf dem Bier und lädt zum ersten Schluck ein.

👃Duft:
Ein frischer, grasiger Duft entfaltet sich sofort, begleitet von intensiven Noten von Kräutern und einer blühenden Blumenwiese. Die Fruchtaromen erinnern an reifen Pfirsich, Mango und spritzige Zitrusfrüchte, die durch eine leichte blumige Note abgerundet werden.

👅Geschmack:
Geschmeidig und cremig, fast wie ein Schluck Pfirsich-Eistee, verbindet sich die dezente Karamellsüße mit fruchtigen Aromen. Zuckerwattenähnliche Süße und weiche Hopfenbitterkeit sorgen für ein angenehmes Mundgefühl. Zum Schluss kommt eine fein abgestimmte Hopfenbittere, die dem Bier eine sanfte, aber bestimmte Frische verleiht und Lust auf den nächsten Schluck macht.

Fazit:
Ein elegantes, weich balanciertes IPA, das den Charakter des frischen Hopfens meisterhaft einfängt. Die Kombination aus floralen und fruchtigen Aromen sowie die harmonische Bitterkeit am Schluss machen das Heimathafen Grünhopfen IPA zu einem Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

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27/09/2024

🎄🍻Entdecke die Vielfalt der Bierwelt – mit dem HoppiThek Bier-Adventskalender!🎄🍻

Ob Franken, Bayern, Belgien, Großbritannien oder Craftbeer-Nerd – bei uns findest du den passenden Adventskalender für deine Geschmacksvorlieben! Jede Tür ein neues Bier-Highlight, liebevoll ausgewählt und nur für dich zusammengestellt.

Themen zur Auswahl:

Alkoholfrei: Erleben Sie Biergenuss auch mit wenig, oder gar keinem Alkohol.

Franken: Traditionelle fränkische Biere – ein Hauch von Heimat.

Bayern: Feinste bayrische Braukunst – von Weißbier bis Dunkelbier.

Craftbeer: Kreative Brauereien aus der ganzen Welt.

Belgien: Die besten belgischen Spezialitäten – Trappisten, Ales und mehr.

Großbritannien: Typisch britisch – von Pale Ales bis Stouts.

Nerd-Craftbeer: Für die wahren Kenner, die es ausgefallen mögen.

Überraschung: Lass dich überraschen mit einer bunten Mischung aus allem!

Ab 70€, nur zur Abholung in Bitburg und Umgebung.
Ab Mitte November verfügbar – jetzt vorbestellen und dir deinen Kalender sichern!

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26/09/2024

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ

📢Werbung: Free Sample📢

Maisel and Friends - Hopfenreiter 2024 (Nr. 9)

Vergärung: obergärig
Bierstil: Double IPA
Alkoholgehalt: 8,5%
Stammwürze: 18,8°Plato
Hopfen: Moersleutel Craft Brewery (NL)- Vista, To Øl (Den) - Strata, Wicklow Wolf Brewing Company (IRE) - Idaho⁷, Buddelship Brauerei - Polaris, FUERST WIACEK - Mosaic, Maisel&Friends - Alora

👁Aussehen: Das Hopfenreiter 2024 präsentiert sich in einem goldgelben, fast bernsteinfarbenen Kleid, das leicht trüb schimmert. Der Schaum ist cremig und stabil, mit einer wunderbar feinen Textur, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht.

👃Duft: Im Glas entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Pinie und Waldnoten, begleitet von einer prägnant grasigen Frische. Die Fruchtigkeit, die man von einem Double IPA erwarten könnte, hält sich im Hintergrund, während die herben Aromen kraftvoll dominieren.

👅Geschmack: Schon der erste Schluck offenbart einen mächtigen Malzkörper, der sofort mit einer faszinierenden Erdbeersüße überrascht. Diese verbindet sich harmonisch mit Sahne-Baiser-Noten und einem Hauch von reifem Pfirsich-Eistee. Karamellbonbon und ein Hauch von Orange und Zitrusfrüchten mischen sich in das Geschmackserlebnis, das von einer prägnanten Würze getragen wird. Der Abgang ist typisch für ein Double IPA: astringierend, trocken und hopfenbetont, wobei eine Restsüße und eine angenehme Klebrigkeit zurückkehren, die den Charakter des Biers perfekt abrunden.

Fazit: Der Hopfenreiter 2024 ist ein charakterstarkes Double IPA, das sich treu bleibt. Voller hopfiger Kraft, ausgeprägter Würze und komplexen Fruchtnoten bietet es ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Ein Bier für Kenner, die die wuchtige Seite des Hopfens lieben.

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24/09/2024

🥨🎠 Oktoberfestbiere 2024 🎠🥨🍺

ʙᴇᴇʀ⁻ᴿᵉᵛⁱᵉʷ
💶 selbst bezahlt

O' zapft is!

Spaten - Oktoberfestbier 2024

Bierstil: Oktoberfestbier
Alkoholgehalt: 5,9%
Gärung: untergärig

👁Aussehen: Strahlendes, pures Gold, klar und glanzfein. Der stabile, weiße Schaum zeigt sich standfest, während feine Schlieren im Glas den etwas höheren Alkoholgehalt verraten.

👃Duft: Malzig-süß und angenehm toastig, ergänzt durch eine frische Zitrusnote, die mit einer fruchtigen Komponente spielt. Im Hintergrund schwingt ein Hauch von Wiesenheu mit, was dem Bier einen frischen, naturverbundenen Charakter verleiht.

👅Geschmack: Vollmundig und harmonisch, eine süße Malzgrundlage legt sich weich auf den Gaumen. Doch die Balance stimmt: Der Hopfen meldet sich deutlich zu Wort und bringt frische, grasige sowie leicht zitrusfruchtige Akzente ins Spiel. Dazu kommt ein leicht toastiges Aroma, das das Bier zusätzlich abrundet und ihm Struktur verleiht. Insgesamt frisch und gut ausbalanciert, perfekt für die Wiesn.

Fazit: Ein klassisches Oktoberfestbier, das durch seine Harmonie zwischen süßem Malz und frischem Hopfen überzeugt. Ein Genuss, der sowohl die Tradition als auch den Geschmack von heute widerspiegelt.

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Adresse

Lerchenstraße 2
Bitburg
54634

Telefon

+491704020708

Webseite

http://www.myHoppiThek.de/

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🎄 HoppiThek Weihnachts-Biertasting – Dein festliches Erlebnis! 🎅🍺 Dieses Jahr wird Weihnachten besonders genussvoll! Entdecke mit der HoppiThek exklusive Biermomente in einem festlichen Biertasting, geführt von unserem erfahrenen Biersommelier. Ein festliches Biererlebnis zu Weihnachten! Planen Sie Ihre Weihnachtsfeier mit uns und erleben Sie: Aufregende, festliche Biere Besondere Leckerbissen für die dunkle Jahreszeit (z.B. Bierstacheln oder Eisbock) Bierverkostung mit einem Biersommelier Genießen Sie dazu passende Köstlichkeiten der Eifeler Küche oder kombinieren Sie mit passendem Käse und Schokolade JETZT BUCHEN: HoppiThek GbR www.myhoppithek.de/biertasting +49 170 4020708 [email protected] ______ #Weihnachtsfeier, #Biertasting, #BierSommelier, #FestlicheBiere, #WeihnachtsBier, #BierLiebhaber, #Weihnachtsideen, #FoodPairing, #BierMomente, #Genussmomente, #Eifel, #Bitburg, #Luxemburg, #Mosel, #Trier, #Weihnachten2024, #FeiertMitUns, #HoppiThek, #CraftBeerTasting, #BierErlebnis, #WeihnachtsfeierIdeen, #Festtagsplanung

More from Inside Bitburger Weitere Impressionen vom Tag der offenen Tür. #bitburger #braugruppe #Einblicke #Bier #bitburg #Eifel #tagderoffenentür #Region #beer #BierSommelier #HoppiThek #biergenuss #Hopfen #Malz #Hefe #Wasser #Brauer

Tag der offenen Tür🍺 Ein kurzes Video vom Rundgang durch die Braustätte Süd der Bitburger - Braugruppe. Schon beeindruckend was hier alles passiert. Vom Sudhaus, bis hin zu den großen Abfüllanlagen. Spannend wieder mal dort hinein zu schauen, wo man normalerweise nicht hinkommt. #bitburger #Rundgang #bitteeinbit #bitte #bitburg #Brauerei #Besichtigung #tagderoffenentür #Eifel #Bier

Rundgang Bitburger Braugruppe

Gestern war erneut der Alumni-Stammtisch der BierAkademie 🍻 angesagt. Dieses Mal zu Gast war Markus Fohr , der sechs tolle Bierspezialitäten der Lahnsteiner Brauerei vorgestellt hat. Ein sehr spannender und lehrreicher Abend, unter anderem mit einem Gruit-Pils, dem Kirschbier, ein klassisches English Porter,einem Cyprus Grape Ale zusammen gebraut mit Octo Microbrewery , einem Triple das zusammen mit Batzen Bräu aus Bozen gebraut wurde und dem Ironfinger Mega IPA. Es hat wie immer sehr viel Spaß gemacht und wir konnten alle noch etwas lernen. #BierErlebnisse #LahnsteinerBrauerei #CraftBeer #BierWissen #AlumniStammtisch #BierEntdecken #BierAkademie #BierLiebe #HopHeads #CheersToBeers #BierGeeks #BeerTasting #DrinkLocal #BierKultur #BeerCommunity #GruitPils #IronfingerIPA #Kirschbier #TripleAle #PorterLovers #GrapeAle #BierEvent #BeerOClock #MalzUndHopfen #BierMomente

Biertasting im Bulbaum Store . Am vergangenen Samstag stieg das Biertasting-Event im bulbaum Store in der Bitburger Fußgängerzone. Hier wurden sechs der unterschiedlichsten Bierstile präsentiert und wunderbar ergänzt durch ein passendes Finger-Food-Menü, dass die liebe Anna für die Teilnehmer kredenzt hatte. So wurde es ein sehr anspruchsvoller, genussvoller und spaßiger Abend, der auch die ein oder andere witzige und vor allem bierige Annekdote bereit hielt. Es hat großen Spaß gemacht, dieses Event zu begleiten. Gerne wieder und auf bald. Biere folgender Brauereien wurden verkostet: Lemke Berlin , Camba Bavaria , Ayinger Privatbrauerei , Schneider Weisse , Samuel Smith's Brewery , Brauerei Kundmüller ----- Fotos ©️ Lisa Thome, HoppiThek GbR _____ #biertasting #bitburg #Event #bier #foodpairing #bierverkostung #eifel #bierevent #biersommelier #hoppithek #eifelkreis #craftbeer #bulbaum #bulbaumstore #Handwerk #conceptstore

Ein toller Tipp für die Bitburger Bierfreunde. Am 22.06.2024 um 18:00 Uhr, findet im Bulbaum-Store in Bitburg, ein Bier-Tasting mit passender Fingerfood-Begleitung zu jedem Bier statt. Tickets gibt es hier: https://bulbaum-store.eu/pages/events-im-uberblick HoppiThek GbR -Die BierExperten- Bulbaum #bier #bitburg #event #bulbaum #hoppithek #BierExperten #biersommelier

Bierverkostungen für den Raum Bitburg / Eifel gesucht? Wir bringen den Genuss in Ihre Veranstaltung. Erleben Sie mit uns Ihren persönlichen BierMoment. Komplett auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche abgestimmt. Gerne melden unter +49 170 4020708 oder [email protected] _______ #Bitburg #biertasting #bierverkostung #eifel #veranstaltungen #firmenevent #teamevent #Bier #bitburg #tasting #Bierprobe

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𝐂𝐫𝐚𝐟𝐭𝐛𝐞𝐞𝐫-𝐒𝐡𝐨𝐩 𝐌𝐚𝐢𝐛𝐨𝐜𝐤-𝐏𝐚𝐤𝐞𝐭🐝🌼🌻🍺 𝘞𝘪𝘳 𝘩𝘢𝘣𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘶𝘵𝘦 𝘦𝘪𝘯 𝘵𝘰𝘭𝘭 𝘻𝘶𝘴𝘢𝘮𝘮𝘦𝘯𝘨𝘦𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘵𝘦𝘴 𝘉𝘪𝘦𝘳𝘱𝘢𝘬𝘦𝘵 𝘷𝘰𝘮 Craftbeer-Shop.com 𝘦𝘳𝘩𝘢𝘭𝘵𝘦𝘯. 𝘕𝘢𝘤𝘩 𝘥𝘦𝘳 𝘍𝘢𝘴𝘵𝘦𝘯𝘻𝘦𝘪𝘵 𝘸𝘪𝘳𝘥 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘵𝘪𝘰𝘯𝘦𝘭𝘭 𝘥𝘢𝘴 𝘴𝘵𝘢𝘳𝘬𝘦, 𝘩𝘦𝘭𝘭𝘦 𝘉𝘰𝘤𝘬𝘣𝘪𝘦𝘳 𝘢𝘶𝘴𝘨𝘦𝘴𝘤𝘩𝘦𝘯𝘬𝘵 𝘶𝘯𝘥 𝘷𝘰𝘯 𝘈𝘱𝘳𝘪𝘭 𝘣𝘪𝘴 𝘑𝘶𝘯𝘪 𝘨𝘦𝘵𝘳𝘶𝘯𝘬𝘦𝘯. 𝘍𝘳ü𝘩𝘦𝘳 𝘸𝘢𝘳 𝘦𝘴 𝘯𝘪𝘤𝘩𝘵 𝘦𝘳𝘭𝘢𝘶𝘣𝘵 𝘷𝘰𝘯 𝘎𝘦𝘰𝘳𝘨𝘪 (23.04.) 𝘣𝘪𝘴 𝘔𝘪𝘤𝘩𝘢𝘦𝘭𝘪 (29.09) 𝘻𝘶 𝘣𝘳𝘢𝘶𝘦𝘯 𝘶𝘯𝘥 𝘴𝘰 𝘸𝘢𝘳 𝘥𝘦𝘳 𝘔𝘢𝘪𝘣𝘰𝘤𝘬 𝘥𝘢𝘴 𝘭𝘦𝘵𝘻𝘵𝘦 𝘓𝘢𝘨𝘦𝘳𝘣𝘪𝘦𝘳, 𝘸𝘦𝘭𝘤𝘩𝘦𝘴 𝘨𝘦𝘯𝘰𝘴𝘴𝘦𝘯 𝘸𝘦𝘳𝘥𝘦𝘯 𝘬𝘰𝘯𝘯𝘵𝘦. Jetzt wird regelmäßig eines der 10 Maibock-Spezialitäten hier als Review vorgestellt. Bestellen könnt Ihr das tolle Paket unter : https://www.craftbeer-shop.com/maibock-paket Vielen Dank und Prost allen Bierliebhabern _______ #maibock #Bier #lagerbier #hellerbock #lentebock #lentbeer #lentebier #Bierblog #untergärig #craftbeer #Frühling #beerfluencer #bierreview #bockbier #bockbeer #allesneumachtdermai #craftbeershop #bierblog #Biersommelier #hoppithek #bitburg #Eifel #prost #cheers