15/12/2023
Am Mittwoch durfte ich meine ersten Pilze bei Ronny abholen, sehen die nicht grandios aus? 🍄🤩Die Shiitake wurden als Quiche verarbeitet, die Limonen-Seitlinge mit Pasta genossen, und der Igelstachelbart 🦔 ist so geschmacksvoll, dass ich den alleine gebraten und nur mit etwas Fleur de sel und Pfeffer genossen habe. Es war alles so intensiv lecker! 😋 Es schreit nach mehr...
Mercredi je suis allée pour la première fois cueillir moi-même mes champignons chez Ronny, un collègue créateur d'entreprise à Brême. 🍄🤩 Trop fière d'avoir cuisiné ces superbes shiitaké - en quiche-, pleurotes jaunes - avec des pâtes- et pompon blanc -simplement revenu à la poele et servi avec une pointe de fleur de sel et de poivre noir. 😋 Que d'arômes intenses et raffinés... à suivre !
