VIBE & WEIN

08/04/2024

Heute waren wir zwei Vögelchen im stets sehr gut sortierten zu Besuch und haben dort einen schönen Teil unserer Auswahl an Tröpfchen für die "Spätlese" am kommenden Sonntag in der Kunstbar zusammenjongliert.
Wir können schon jetzt für ordentlich Party auf der Zunge garantieren und kommen zusätzlich in Kürze mit einem weiteren Highlight auf euch zu. Das wird ein mindestens Supersonntag.

Stay tuned und zum Wohl!

Christian und David

03/04/2024

Dieses zauberhafte Stück Artwork aus der Feder der beiden Supertypen und .winter möchten wir euch im Zusammenhang mit der Bekanntmachung unserer anstehenden "Spätlese" auch an dieser Stelle nicht vorenthalten.
Ihr findet alle übrigen Infos zur Veranstaltung im letzten Post, über den Link in unserer Bio und an den Wänden der Stadt.
Mit ein paar ganz speziellen Schmankerln kommen wir in den kommenden Tagen um die digitale Ecke und wir freuen uns schon sehr auf die Zeit mit euch.

Zum Wohl & stay tuned!

Christian und David

13/03/2024

Liebste Freundinnen und Freunde von Vibe&Wein,

am Sonntag, den 14. April schicken wir unter dem Titel "Spätlese" zum ersten Mal unser neues Herzensformat auf die große Bühne.
Zwischen 14:00 und 20:00 Uhr kapern wir die Kunstbar am Hauptbahnhof und kombinieren dort im beliebten Daydrinkingmodus die tollen Themen Musik, Rebsaft und Literatur.
Konkret bedeutet dies: Es warten 15 offene Weine vom Einstiegsmoped bis zum großen Gewächs, hunderte handverlesene gebrauchte Bücher zum Kauf und ein feines DJ Set von Jazz, Jazz, Jazz.
Begleitend steht die beliebte Kombi aus Kaffee + Kuchen bereit und alle Menschen mit Kindern im Gepäck haben die Möglichkeit diese während des Hineinlötens der Getränke sicher in der Vorleseecke zu verstauen.

We call it Supersonntag und freuen uns sehr auf den Nachmittag mit euch.

PS. Falls ihr Lust habt bei uns selbst gebrauchten Bücher anzubieten, schickt uns sehr gerne eine kurze Nachricht hier bei Instagram.

30/10/2023

Das war wieder ein sehr großes Vergnügen bei der Cologne Music Week mit Berq und Rahel für uns zwei Orgelpfeifen.

Weiter geht es schon am kommenden Samstag, den 04.11.2023 bei der im in liebevoller Kooperation mit , und .
Wir haben erneut den Keller geplündert und knattern euch zu Kunst&Kultur ein paar feine Geschosse ins Gebälk.

Zum Wohl!

Christian & David

27/10/2023

Auch in diesem Jahr haben wir wieder das Vergnügen unsere verpatzte Karriere im Segment "Messdienerei" noch einmal neu anzugreifen.
Heute Abend lassen wir in St. Michael am Brüsseler Platz die Korken knallen und das Tollste ist: Die hat uns mit und ein Rahmenprogramm um die Theke gebastelt, bei dem man sogar die Zeit in der Kirche ohne Glas in der Hand genießen könnte. Aber wie sagt man so schön. Sicher ist sicher... Amen und bis später

27/10/2023

Heute

18/08/2023

Noch stehen wir vor und morgen ab 18:00 Uhr dann endlich auch unter der Südbrücke. Unterstützt vom Qualitätsdiscjockey DJ Densen haben wir vier Tröpfchen von der Karte des Weinfestivals herausgepickt und mit je 30 tanzbaren Minuten musikalischen Perlen in Einklang gebracht. Das komplette Entertainment Paket gibt es für 15,00 überaus freundliche Euro, was, unter uns gesprochen, eigentlich wirtschaftlichem Selbstmord nahe kommt. Aber cool für euch. Das Prinzip ist einfach: Densi legt auf, wir schenken aus und alle wackeln gemeinsam zwei Stunden mit dem Po. Viel besser geht's eigentlich nicht mehr, samstags achtzehn Uhr in Deutschland. Wir freuen uns auf euch!

Herzliche Grüße

Christian und David

12/08/2023

Kuckuck liebe Drosseln. Wir freuen uns sehr mitteilen zu dürfen, dass wir beiden Vibe&Wein Vögelchen am kommenden Samstag endlich mal wieder ordentlich was wegzwitschern. Gemeinsam mit DJ Densen übernehmen wir ab 18:00 den Dancefloor an der Südbrücke für die wohl tanzbarste Weinprobe seit mindestens Menschengedenken. Mehr Infos und Tickets findet ihr direkt auf dem Kanal des Festivals. Wir können es kaum erwarten mit euch anzustoßen und den Hintern auf Rotation zu stellen.

Zum Wohl, Piep und bis bald

Christian und David

30/10/2022

Da hätten wir vor lauter Trubel in der Kirche am Wochenende doch um ein Haar den Start unserer Hollywoodkarriere verpasst. Zum Glück hat uns die ARD den großen Tag in der Mediathek konserviert. "Meine Mutter gibt es doppelt". Check it out - mindestens 5 Sekunden stummes Schauspielgold warten 🤣

27/10/2022

Das Duett der weinschwangeren Messdienerei ist heute und morgen erneut im Rahmen der in der Kirche St. Michael im Einsatz.

Wir haben zehn feine Tröpfchen im Gepäck und freuen uns sehr die Konzerte des Abends flüssig zu untermalen.

Die Tore öffnen sich um 19.00 Uhr und der Eintritt ist frei.

Halleluja und zum Wohl!

30/05/2022

Liebste Freundinnen und Freunde von Vibe&Wein,

zum Ende dieser Woche ist es tatsächlich so weit und wir starten das nächste Kapitel unserer Mission für das betreute Trinken hochwertigster Tröpfchen auf Basis alter Trauben.

Unser Herzensmensch Cem aka DJ CEM / BEATPACKERS stellt uns für den Monat Juni die luftige Passage vor seinem GREATLIVE zur Verfügung, während die Göttin aller grünen Daumen, Margret von Mooii, einen Dschungel um uns herum zaubert, bei dem selbst Mogli höchstpersönlich vor Begeisterung der Lendenschurz um die Ohren fliegen würde.

Wir freuen euch riesig euch am Freitag ab 17.00 Uhr in unserem CONCRETE JUNGLE - VIBE& WEINGARTEN begrüßen zu dürfen und garantieren für nicht weniger als den besten S**t in feinster Atmosphäre.

Kommet herbei ihr durstigen Goldkehlchen - eine Perle der Trinkkultur ist geboren...

Herzliche Grüße

Christian & David

27/05/2022

NEWSFLASH! The Boys Are Back In Town...

Das fieseste Doppelpack im Rebgame ballert wieder aus allen Flaschen und öffnet spontan am kommenden Freitag, den 03. Juni 2022 für einen Monat den Concrete Jungle Vibe&Weingarten.
Wir haben heute für euch verkostet bis das Hirn im Dreieck hüpft und richtig guten Stoff für die Karte zusammengezimmert. Freut euch mit uns und haltet die Augen offen. Ab Montag knattern wir die Details über diesen Kanal!

Eine Liebe und ein schönes Wochenende.

Christian & David aka Vibe & Wein

11/08/2021

Liebe Freundinnen und Freunde von Vibe&Wein,

wir weisen an diese Stelle freundlich darauf hin, dass in dieser Woche unser kleines Fenster zum Glück am Mittwoch und am Donnerstag im Zusammenhang mit einer Mission für den guten Swag geschlossen bleibt.
Es ist nämlich so, dass wir zugunsten der Fluthilfe unseren Tresen den ganzen Weg bis hinter die Bühne des neu genagelten Open Air Geländes "Südbrücke" georgelt haben.
Dort übernehmen wir im Rahmen der "Loss mer Helfe" Konzertabende mittels rotierender Flaschen die Verantwortung dafür, dass im Zweifel keine Künstlerinnen und Künstler vollständig trocken auf die Bühne müssen und helfen gleichzeitig ordentlich Patte für den Wiederaufbau der betroffenen Gebiete zum sammeln.
Wir entschuldigen uns schon jetzt beim gesamten Publikum für eventuelle Verspieler und bedanken uns von Herzen bei all den lieben Menschen aus dem Weinzirkus, die uns bei der Aktion unterstützen!

Wir sehen uns spätestens am Freitag wieder und freuen uns auf eine spannende Woche mit euch. Da kommt noch einiges...

01/08/2021

Auf unserem Weg zum Nummer Eins Dating Hotspot der Stadt, haben wir heute das nächste Level freigespielt und somit Uschis Saunaparadies endgültig auf die hinteren Plätze verwiesen.
In Kooperation mit den Girls vom Eisfeld bieten wir ab sofort, thematisch schlüssig, cremig handgeklöppeltes Spaghettieis an.
Es gibt also quasi Dolce Vita zum Quadrat mit der Extraportion Liebe und angenehmem Schwipspotential!

22/07/2021

Am Samstag teilen wir die Theke in unserem Fenster zum Glück mit der großartigen, wunderschönen und zu allem Überfluss auch noch brutal kompetenten Sue Amirpour. Ab 14.00 Uhr mixt uns die Liebe in ihrer Funktion als Brand Ambassadorin eine feine Auswahl Lillet Drinks und ergänzt unsere Weine so um das eine oder andere schnelldrehende französische Schmackerl... Wir freuen uns sehr!

09/07/2021

Wenn man die Flasche ans Ohr hält, kann man schon das Wochenende hören!

Wir freuen uns trotz der eher mittelmäßigen Situation am Firmament sehr auf die kommenden Tage, vor allem weil wir am Samstag wieder großartige Gäste erwarten.
Ab 14.00 Uhr besuchen uns die Homies von My Greek Vine und haben 4 helenischen Rebgeschosse im Gepäck, die wir gemeinsam und solange der Vorrat reicht bei uns über die Theke ballern. Richtig gutes Zeug!
Dazu gibt es als Special eine schöne Pinsa mit Feta, Oliven und Zwiebeln.

Bei so viel Sonne im Fenster kann es eigentlich auch durchregnen, es wird sich trotzdem anfühlen wie Urlaub. Gönnt euch ein paar Stunden und kommt uns besuchen.

It's gonna be a big Zirkitszaktsi!

01/07/2021

Auch wenn es aktuell noch ein wenig grau am Himmel schimmert, steht in den kommenden Tagen perfektes Wetter für ein paar zauberhafte Stunden im Park mit unserer großen Picknickkiste und einer guten Ladung Vino vor der Tür. Damit ihr euch um nichts kümmern müsst und euch voll auf Promillis und Vergnügen konzentrieren könnt, könnt ihr euch bei uns für einen kleinen Taler folgendes Paket für vier Personen ausleihen:

1 Weinkiste mit Tragegriff
1 Picknickdecke
1 JBL GO Bluetooth Box
4 Weingläser
4 Wassergläser
2 Flaschen Wasser
2 Kühlmanschetten

Kommt uns also besuchen, greift euch eine Kiste und baut euch im öffentlichen Grün eine ganz persönlichen Weinbar.

Wir freuen uns auf euch!

📸 Christian Fischer

16/06/2021

Unser heutiges Motto für den Tag: Mit voller Power auf die Mauer. Wir freuen uns sehr euch an dieser Stelle unseren Träger für zwei vorstellen zu dürfen, mit dem ihr jede Straßenecke in ein romantisches Weinlokal verwandeln könnt. Für den maximalen Effekt im Datinggame haben wir euch folgende formschönen Tools zusammengepackt:

1 x Holztäger
2 x Weinglas
2 x Wasserglas
1 x Gerolsteiner Mineralwasser 0,75 Liter
1 x Kühlmanschette
1 x Tischdeckchen

Ihr müsst nur noch den Wein eures Geschmacks aus unserer Auswahl dazu packen und schon steht dem großen Vergnügen für einen kleinen Taler nichts mehr im Wege.

Zum Wohl!

📸 Christian Fischer

10/06/2021

Neben seiner Tätigkeit als Fotoelse hinter unserer Kamera, Don Dadda an der Küchenfront und genereller Supertyp, kann man unseren lieben Freund Chris auch hervorragend als Rotweinmodell im Stadtgarten abstellen. Heute präsentiert er von dort aus Simone Adams "Kaliber Rot".

Das fantastische Kalkverwitterungsgestein rund um Ingelheim bezeichnet Simone Adams selbst als so etwas wie einen roten Teppich, auf dem sich ihre Reben mit Wonne räkeln können.
Tatsächlich liest sich die Liste der eingebrachten Trauben in der Cuvée, die wir euch gerne vorstellen möchten, ein wenig wie ein Schaulaufen ihrer Fassbestände und man könnte vermuten, dass sich hier die „Reste“ großartiger Lagen zu etwas sehr besonderem verbunden haben. Das Ergebnis ist in jedem Fall ein Volltreffer.
Samtig und saftig mit intensiven Aromen von Brombeere, Preiselbeere und reifen Kirschen, gepaart mit leicht rauchigen Noten. Ein wirklich toller Wein, der auch bei wärmeren Temperaturen im Park richtig Freude macht.

📸 Robert Winter
🎨 Christian Fischer
🍇 AdamsWein

09/06/2021

Good News Flash! We make Feierabend great again!

Für alle frühen Vögelchen unter euch haben wir ab sofort immer Mittwochs bis Freitags ein schönes Aperitivoangebot ausgetüftelt, das wir euch heute sehr an das Herz und den Gaumen legen möchten.

In der Zeit von 16.00 bis 19.00 Uhr bieten wir euch für schlanke 8,00 Euro ein Combopaket aus einer besonders leichten Pinsavariante und einem Glas Wein aus unserem Programm.

Diese Woche starten wir mit einem knusprig gebackenen Teigmoped ordentlich getuned mit Olivenöl, Kirschtomaten, Oliven, Basilikum-Rucolapesto, je nach persönlichem Mut Knoblauch oder auch nicht und einen Mü Parmesan.

Besser kann man den Start in den Abend wohl kaum feiern. Party on.

Wir freuen uns auf euch!

06/06/2021

Pünktlich zum ersten Tag ohne Regen seit der Öffnung unseres Pop Up Büdchens, präsentieren wir euch heute zur Feierei dieses Umstandes unser feines Schönwetterröschen im Glasmantel.

Eigentlich ist das Gut von Christian Hirsch besonders berühmt und berüchtigt für seine Next-Level Rotweinkreationen, die er fast ausschließlich traditionell, im Holz gereift, zu großer Blüte bringt. Ein Aufwand, der sich lohnt, denn seit der Aufnahme seiner Arbeit im Familienbetrieb 2013 hat er sich für das, was er aus den steilen Lagen mit den schweren und tiefgründigen Keuperböden abholt, mit jedem Jahr mehr Applaus bei den Kritikern abgeholt.

Wir haben uns aber trotzdem mit einem Rosé Cuvée für die etwas leichtere Variante aus seinem Keller entschieden. Hier wurden die roten Traubenschalen nur für kurze Zeit gemeinsam mit dem Saft vergoren und haben so nur wenige ihrer Farb- und Inhaltsstoffe abgegeben. Eine gute Entscheidung, denn bei dem, was am Ende in der Flasche gelandet ist, feiert auf der Zunge mit jedem Nippen eine ganze Schüssel voller frisch gepflückter Erdbeeren eine so wilde Party, dass wir schon darüber nachgedacht haben, zu jedem Glas ein Töpfchen Sahne als Garnitur zu spendieren. Sommerlicher geht es wohl kaum.

📸 Christian Fischer
🍇 Weingut Christian Hirsch

03/06/2021

Wenn man es nicht besser wüsste, könnte man denken David wäre auf diesem Bild auf Kundenfang im ältesten Gewerbe der Welt unterwegs. Eigentlich wollen wir euch aber nur unseren feinherben Riesling in angemessen ansprechender Art und Weise vorstellen.

Apropos alt. Seit über 1000 Jahren im Business, zählen besonders die Rieslinge aus der Grünhäuser Traubenschmiede bis heute zu den besten der Welt und werden regelmäßig mit Preisen überschüttet. Naturnahe Arbeit im Berg und schonender Ausbau im Keller mit natürlichen Hefen lassen Weine mit viel Charakter, feiner Würze, subtilem Säurespiel und eleganter Leichtigkeit entstehen, die einfach nur Freude machen.
Den feinherben Riesling haben wir bereits in unserer ersten Episode von Vibe&Wein durch Sommelier und Supertyp Gerd „Napi“ Napieraj kennen und lieben gelernt. Mit seinen feinen und frischen Aromen zwischen Sternfrucht und Melone, die sich perfekt mit der dezenten Restsüße verbinden, hat er unsere komplette Gang vom Stuhl gehoben und auch die letzten Skeptiker*innen davon überzeugt, dass es nicht immer „trocken“ sein muss.

Cheers!

📸 Christian Fischer
🍇Maximin Grünhaus - Weingut der Familie von Schubert

03/06/2021

21/05/2021

Im Sinne der Diversität haben wir uns heute unsere wunderschöne Inga vom Pinsaofen in den Park entführt, um sie euch dort gemeinsam mit einem beinahe ebenso schönen Wein aus unserer Auswahl auf das digitale Zelluloid zu bannen.

Zur Sache:

Jens Bettenheimer hat 2015 den Betrieb seiner Eltern in Ingelheim am Rhein übernommen, dreht seitdem ganz ordentlich am Rad und wird dafür von Gault&Millau bis Eichelmann hart gefeiert.

Das kalkige Terroir verleiht seinen Weinen einen besonderen Ausdruck und Charakter, der auch beim Ausbau im Keller ganz bewusst weiter herausgekitzelt wird. So entstehen Kompositionen mit Ecken und Kanten, aber vor allem jeder Menge Geschmack.

Seine Cuvee aus Chardonnay und Riesling, die wir euch gerne ans Herz legen möchten, hat uns vor allem mit seiner vollen Frucht und der funky Karamellnote aus der Chardonnaybeere begeistert, die sich großartig mit der für Rieslinge typischen Mineralität verbindet und so genau das macht, was sie soll: Das Beste aus zwei Welten verbinden!

📸 Christian Fischer
🍇 Weingut J. Bettenheimer

21/05/2021

Damit ihr wisst, was ihr euch bei uns an flüssigen Leckerchen auf den Gaumen tackern lassen könnt, stellen wir euch ab sofort an dieser Stelle farbenfroh den Inhalt unserer Vorratskammer ins Rampenlicht.

Den Anfang macht heute die „Villa Wolf“. Das herrschaftliche Häuschen mit seinen grün bepflanzten Hügeln gehört zu einem der vielen Projekte von Winzer Ernie Loosen, der ohne Zweifel weltweit zu den besten seines Fachs zählt und als „Mister Riesling“ deutschen Weinen regelmäßig internationale Aufmerksamkeit verschafft.
Mit seinem Villa JL Riesling haben wir uns einen saftigen Repräsentanten seiner Arbeit auf die Karte geschrieben. Ein guter Schluck füllt den Mund bis zum Rand mit den vielschichtigen Aromen tropischer Früchte, wobei sich Säure und Mineralität harmonisch einfügen und frisch und klar am Gaumen bimmeln.

Kommt ran und probiert - es lohnt sich!

📸 Christian Fischer
🍇 Weingut VILLA WOLF

17/05/2021

Weil wir schon am ersten Wochenende so viel Liebe gespürt haben und ohnehin hoffnungslose Romantiker sind, kommen wir schon nach ein paar gemeinsamen Tagen mit einem Ring um die Ecke, mit dem wir uns ewig an euch binden möchten.

Auf diesen Bildern seht ihr den speziell für uns gestalteten Corkey, mit dessen Erwerb ihr die Möglichkeit habt in unseren exklusiven Vibe&Wein Club einzutreten.

Für freundliche 29,00 Euro erhaltet ihr nicht nur einen augenschmeichelnden und praktischen Flaschenöffner für den Schlüsselbund, sondern beim vorzeigen an unserem Tresen bis Mitte September 10% Rabatz auf alle eure Einkäufe.

Ein tolles Geschenk für besonders durstige Freund*innen oder auch einfach für euch selbst.

Greift schnell zu, dass Angebot ist streng limitiert.

Ansonsten bedanken wir uns sehr herzlich für den großartigen Auftakt, wünschen euch einen schönen Wochenstart und freuen uns euch ab Mittwoch wieder begrüßen zu dürfen!

Cheers

Christian und David

16/05/2021

Ganz herzlichen Dank an den großartigen Kompagnon, der uns in Windeseile die Wandkarte mit unserer Pinsaauswahl aus dem kreativen Handgelenk geschüttelt hat.

Checkt unbedingt seine Arbeit und sehr gerne auch unsere kleinen Teigkunstwerke. Der Ofen dampft bereits und ab 14.00 Uhr rotieren die Fladen und Flaschen...

Sunday. Funday!

10/05/2021

Am Donnerstag eröffnen wir endlich unseren Vibe&Wein Picknick x Pinsa Pop Up in den Räumlichkeiten des Zimmermanns auf der Venloer Straße 39.
Bis Mitte September sind wir für euch am Start und hauen euch immer von Mittwoch bis Sonntag feine Weine, frisch gebackene Pinsa und alles was es für den perfekten Tag im Park braucht um die Ohren.
Für alle Ravenasen unter euch: Ihr braucht euch keine Sorgen zu machen, der Club Z im Keller wird aktuell ordentlich auf Hochglanz poliert und öffnet wieder seine Pforten, sobald die Umstände dies wieder zulassen.

Fühlt euch herzlich eingeladen und kommt uns mal besuchen. Wir freuen uns sehr auf euch!

Liebe Grüße

Christian und David

📸 Christian Fischer
🎨 Robert Winter

09/05/2021

Trotz unserem aktuell maximalen Einsatz zwischen Pinsel und Putzlappen, möchten wir an dieser Stelle noch schnell und sehr freundlich auf unsere Premiere der Episode Nummer 06 am heutigen Abend hinweisen. Ihr findet uns ab 19.00 Uhr in Bild und Ton auf unserem YouTube Kanal und wir haben euch den Link in den Kommentaren abgelegt.
Am Donnerstag sind wir dann ab 14.00 Uhr in unserem Picknick x Pinsa Pop Up Fenster auf der Venloer Straße 39 in der echten Welt gegenüber vom Stadtgarten zu finden...

📸
🎨 Robert Winter
🎼 DJ CEM / BEATPACKERS
🍷
🍇 IMI Winery

08/05/2021

Manchmal ist es ja leider nicht ganz einfach, sich spontan die Flaschen zu besorgen, die wir uns in unseren Runden als flüssige Begleitung zu den DJ Mixen fachkundig einflößen lassen. Diesmal liegt das Glück euch jedoch quasi zu Füßen, denn alle Weine die Mats uns mit ins Showfenster geschleppt hat, bekommt ihr frisch und freundlich in den beiden Verkaufstellen der IMI Winery in Köln Nippes und Köln Ehrenfeld.

Im Detail haben wir in Episode 06 folgenden Dingern die Kappe vom Kopf gerissen:

IMI Winery - Riesling 2020
IMI Winery - White Scrabble 2020
IMI Winery - Pinot Noir Heiligenberg

Wir freuen uns auf unsere Premiere morgen ab 19.00 Uhr bei YouTube, den sonnig warmen Sonntag davor und vor allem auch auf die Eröffnung unseres Picknick x Pinsa Pop Up Ladens am kommenden Donnerstag, den 13.05.2021. Dort findet ihr übrigens auch den White Scrabble auf der Karte.
Aber eins nach dem anderen...

📸 Christian Fischer
🎨 Robert Winter
🍇 IMI Winery