Es knistert am Donnerstag! Das sommerliche Flamme & Wein findet wieder statt. Weinfreundin ! Wir kommen! Am 07.07, ab 18:00 Uhr, werden wir euch mit 6 Gängen vom Smoker begleiten und die Weinfreundin euch, mit sommerlichen Weinen.
Darauf dürft Ihr euch freuen.
1. Grüner Spargel mit Zitronenaioli und Pumpernickelcrunch
2. Pulled Chicken mit Mangosoße und Brioche
3. Rinderherztranchen mit Teriyaki-Marinade und Zuckerschoten
4. Kabeljau mit Erdbeerfenchel und Dill-Senf-Creme
5. Kalbsspieße in Kräutermarinade und Tomatenragout
6. Flambierte Erdbeeren mit Stracciatellaeis, Schokocrossis und Zitronenthymian Gelod Eis
Weinbegleitung:
Grauburgunder vom Löss Weingut Fritz
Keller aus Baden
Feierabend Rotling Weingut Wolkenberg Wein Terra Nova aus Welzow Süd
Das Menü kostet 69,00 € inklusive 2 Glas Wein.
Wir bitten um Reservierung.
Wir freuen uns auf Euch
Coming Soon. Der Blaubär läßt grüßen. Freut euch auf ein neues Eistörtchen.
Summ, summ, summ!
Die Damen haben sich gut eingeflogen und sammeln fleißig Nektar und Pollen. Ich könnte stundenlang zuschauen. In einer Woche oder zwei werden dann die Honigbeuten aufgesetzt und dann können wir uns hoffentlich über leckeren SOL'jawo-Stadthonig freuen.
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