Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 18:00 - 00:00 Donnerstag 18:00 - 00:00 Freitag 18:00 - 01:00 Samstag 18:00 - 01:00 Sonntag 18:00 - 00:00

Kobalt, Theaterplatz 3, Dresden (2025)

27/12/2024

✨ Unser Jahresrückblick 2024 ✨
..weiter ging es 2024 mit unserem Sommer-Teamevent, dem Gastro Beach Cup 2024, dem nächsten Hochwasser und dem damit verbundenen Bangen, ob das Kobalt trocken bleibt, dem 1. Geburtstag des Restaurants, einem (noch) geheimen Weihnachtsdreh mit lieben Kollegen der Gastronomie sowie unserer Winterlounge auf der Kobalt-Terrasse. 😍

Wir sind dankbar für all die schönen Begegnungen, den Austausch mit euch und dass wir euch als unsere Gäste tagtäglich begrüßen dürfen! 💙

Danke, dass ihr ein Teil unserer Reise seid! 💫 Wir blicken mit Vorfreude auf 2025, auf neue Kreationen, weitere Feiern und viele schöne Stunden mit euch. Lasst uns gemeinsam in ein weiteres genussvolles Jahr starten! 🥳

Foto 6 by .photoart
Foto 7 & 9 by

23/12/2024

✨ Ein Neujahrsgeschenk für euch! ✨

Startet mit uns genussvoll ins Jahr 2025: Vom 03.01. bis 12.01.2025 schenken wir jedem Restaurantgast ein Glas Crémant – unser Dankeschön und Neujahrsgeschenk an euch! 🥂

Entdeckt dabei die Highlights unserer Neujahrskarte und lasst euch kulinarisch verwöhnen. Ein Jahresbeginn, der so richtig Spaß macht! 💙

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

✉️ Ruft uns an, nutzt unsere Webseite oder schreibt uns eine DM oder Mail, um einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf euch!

📞 +49 351 41881833
👩🏼‍💻 [email protected]

21/12/2024

✨ Unser Jahresrückblick 2024 ✨

Ein Jahr voller besonderer Momente, unvergesslicher Abende und kulinarischer Highlights liegt hinter uns. 💙

Von den Kochsternstunden 2024, dem ersten Kobalt meets Abend, dem Diner en blanc mit über 300 Gästen, Blue Hour Veranstaltungen bei atemberaubenden Sonnenuntergängen bis hin zu unserer ersten Teilnahme bei der Schlössernacht 2024 habt ihr dieses Jahr 2024 einzigartig gemacht...

Teil 2 folgt. 💙

Foto 6 & 7 by .micha

18/12/2024

🎄 Weihnachtszauber im Dezember 🎄

😍 Der Weihnachtszauber im Dezember bei uns im Kobalt war voller magischer Momente und unvergessliche Stunden mit euch! ✨ Gemeinsam haben wir den Zauber der Weihnachtszeit erlebt und das Jahr stilvoll ausklingen lassen - mit Weihnachtsmann. 🎅🏼

Danke, dass ihr da wart! 💙 Wir freuen uns schon, euch im nächsten Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Ihr wollt schon für 2025 eure Plätze beim Weihnachtszauber reservieren? Voraussichtlich wird dieser am 27.11.2025, 04.12.2025 & 11.12.2025 stattfinden. Meldet euch einfach per Mail bei uns an [email protected].

18/12/2024

Wir stellen euch unsere aktuelle Speisekarte für den Dezember vor. Bei der Teamverkostung waren sich mal wieder alle einig: Wer das nicht probiert, ist selber schuld. 😉

📅 Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch - Montag: ab 18:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

✉️ Ruft uns an, nutzt unsere Webseite oder schreibt uns eine DM oder Mail, um einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf euch!

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14/12/2024

😍 Ein Muss im Dezember!

Kalbsbäckchen · Rotkohl · Marone · Brezel 28,00€

📅 Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch - Montag: ab 18:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

✉️ Ruft uns an, nutzt unsere Webseite oder schreibt uns eine DM oder Mail, um einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf euch!

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12/12/2024

🥘 Winterliches Highlight: Kalbsbäckchen · Rotkohl · Marone · Brezel ❄️✨

Zarte Kalbsbäckchen, begleitet von würzigem Rotkohl, nussigen Maronen und der herzhaften Note von Brezel – der perfekte Genuss für kalte Winterabende für 28,00 €! 🍽️

📅 Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch - Montag: ab 18:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

✉️ Ruft uns an, nutzt unsere Webseite oder schreibt uns eine DM oder Mail, um einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf euch!

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08/12/2024

✨ Semperopernball Dinner im Kobalt ✨

Am 07.02.2025 laden wir euch ein, den glamourösen Abend des Semperopernballs mit einem besonderen Dinner bei uns zu beginnen:

📅 Datum: 07.02.2025
⏰ Empfang: 18:30 Uhr
⏰ Start Menü: 19:00 Uhr
⏰ Ende: ca. 22:00 Uhr – damit ihr rechtzeitig um 22:30 Uhr in der Oper seid
🍸 Highlight: Das 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung aus unserem Kochsternstunden-Menü (ihr seid die ersten, die es verkosten dürfen!)
📺 Live dabei: Verfolgt die Übertragung des Semperopernballs im Kaminzimmer.
🚗 Shuttle-Service: Wir bringen euch gerne zur Oper.
🍽️ Gemeinsam genießen: Alle sitzen zusammen an unserer Family & Friends Tafel.

💌 Reservierung ausschließlich per Mail: [email protected]

Startet den Abend stilvoll und lasst euch kulinarisch verwöhnen, bevor der große Ball beginnt! ✨

03/12/2024

🍐 Dessertliebe: Birne · Kaffee · Zimt · Weiße Schokolade ☕✨

Ein süßer Traum in vier Akten: Saftige Birne, der intensive Geschmack von Kaffee, die warme Note von Zimt und die feine Süße von weißer Schokolade – das perfekte Finale für jedes Menü! 💛

Für 14,00 € – kommt vorbei und lasst euch diesen Genuss auf der Zunge zergehen.

📅 Unsere Öffnungszeiten:

Mittwoch - Montag: ab 18:00 Uhr
Dienstag & Mittwoch: Ruhetag

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

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30/11/2024

🎄 Unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten 🎄

Damit ihr eure Feiertage perfekt planen könnt:

⭐️ Heiligabend
geschlossen

⭐️ 1. Weihnachtsfeiertag
🍴Restaurant geöffnet 11:30 – 15:00 Uhr
🎶 Winter Blue Hour ab 20:00 Uhr: Genieß Glühwein, unsere beheizte Terrasse und DJ-Beats. Eintritt: 5 € – lasst uns das Jahr bei der Winter Blue Hour Closing Party stilvoll feiern!

⭐️ 2. Weihnachtsfeiertag
🍴Restaurant geöffnet 18:00 – 23:00 Uhr

Sichert euch eure Plätze und feiert Weihnachten auf die besondere Art! ✨

📍Reserviert euren Tisch im Voraus über unsere Webseite. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

✉️ Ruft uns an, nutzt unsere Webseite oder schreibt uns eine DM oder Mail, um einen Tisch zu reservieren. Wir freuen uns auf euch!

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28/11/2024

Trommelwirbel! Wir präsentieren eine unserer neuen Vorspeisen:

Wachtelei I Kürbis I Gorgonzola I Kumquat 16,00 €

Unser Koch hat sich mal wieder selbst übertroffen bei dieser Kreation! 😍

📄 Die komplette Speisekarte findet ihr auf unserer Webseite.

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

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26/11/2024

🎄Pünktlich zur Eröffnung der Weihnachtsmärkte, startet die Blue Hour wieder in der Winter-Weihnachts-Version. ⛄️

🪩 Am 27.11.2024 findet das Opening der Winter Blue Hour mit am Pult statt. Durch den Dezember hinweg könnt ihr jeden Mittwoch bei uns das Tanzbein schwingen! 😉 Das Closing findet am 25.12.2024 (1. Weihnachtsfeiertag) statt!

🗓️ mittwochs ab 27.11.2024 bis zum 25.12.2024
⏰ Start 20:00 Uhr
🔥 beheizte Winterterrasse
🪩 unsere Resident DJs heißen euch zusätzlich ein!
🍷 Glühwein
🎫 5,00 € Eintritt (Ü25)

⁠

24/11/2024

🌊 Vorspeisen-Highlight der aktuellen Speisekarte

🌿 Unsere Herbstkarte bringt euch eine besondere Vorspeise: zarte Jakobsmuschel, begleitet von feinem Kürbis, der fruchtigen Note der Quitte und frischem Basilikum. Ein herbstlicher Genuss mit maritimen Akzenten, perfekt abgestimmt!

😍 Für 22,00 € – ein Auftakt, der Lust auf mehr macht! Kommt vorbei und überzeugt euch selbst!

📄 Ein Genuss, den ihr euch nicht entgehen lassen solltet. Kommt vorbei und lasst euch von unserer herbstlichen Küche verzaubern! Die komplette Speisekarte findet ihr auf unserer Webseite.

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

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21/11/2024

🎁 Weihnachtsgeschenke für Geschäftspartner – stilvoll und steuerfrei! 🎄✨

🎅 Weihnachten steht vor der Tür! Zeigt euren Geschäftspartnern Wertschätzung mit einem besonderen Geschenk, das bis zu 50,00 € steuerfrei bleibt (Regelung seit 01.01.2024 für Geschenke an Geschäftspartner). Ob feiner Kaffee, ein edler Tropfen oder eine indivueller Gutschein für das Kobalt – kleine Gesten mit großer Wirkung.

💙 Macht Weihnachten unvergesslich und stärkt die geschäftlichen Beziehungen fürs kommende Jahr! Also ran an die Geschenke und lasst die Herzen (und den Steuerberater) höher schlagen!

Bilder: NARCISS & TA**US

17/11/2024

🍋 Krokant | Pralinencreme | Fenchel | Zitrone 14,00 €

✨ Unser aktuelles Dessert überrascht mit der perfekten Balance aus süßem Krokant, zarter Pralinencreme, einem Hauch Fenchel und der Frische von Zitrone – eine Kombination, die jeden Löffel zum Erlebnis macht!

Lust auf ein Dessert, das neue Akzente setzt? Kommt vorbei und probiert es aus!

📄 Die komplette Speisekarte findet ihr auf unserer Webseite.

📍Reserviert gerne einen Tisch im Voraus. Wir sind das kleinste Schlösschen der Stadt und haben nur eine begrenzte Anzahl an Tischen im Restaurant.

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Kobalt

27/12/2024

23/12/2024

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18/12/2024

18/12/2024

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