Plaza Culinaria

Name: Plaza Culinaria
Address: Neuer Messplatz 1, Freiburg im Breisgau, 79108, DE
Telephone: +4976138813300
Rating: 4.1

Plaza Culinaria 2024 - Die kulinarische Erlebnis- und Verkaufsmesse
vom 08. - 10. November 2024 Freut euch schon jetzt auf die Plaza Culinaria vom 11. bis 13.
(107)

Die Plaza Culinaria ist die bedeutendste Erlebnis- und Genussmesse in Deutschland und DAS Genießerevent in Freiburg. Die große Vielfalt an erlesenen Produkten und ausgesuchten Ausstellern, die besondere Mischung aus Messe und Abendevent sowie die besondere Wohlfühlatmosphäre machen sie zu einem außergewöhnlichen Erlebnis im Dreiländereck. Hier offerieren leidenschaftliche Genusshandwerker Ihre hoc

hwertigen Produkte an kaufkräftige und anspruchsvolle Besucher mit feiner Lebensart. November 2022! Zu bieten haben wir:

* Alkoholfreie Erfrischungsgetränke
* Backviertel
* Biofeinkost
* Brauereien
* Delikatessen & Spezialitäten
* Gastronomie & Catering
* Kaffe, Tee & Schokolade
* Konditorei & Confiserie
* Küchenkultur & Accessoires
* Literatur & Kulinarische Reisen
* Living & Lifestyle
* Street Food
* Tabak & Zigarren
* Veggiequartier
* Wein, Sekt & Spirituosen

und zusätzlich unseren
* Weihnachtszauber. Der atmosphärische Adventsmarkt lockt die Besucher ins Zentralfoyer und stimmt auf die schönste Zeit im Jahr ein. Prominenz ist in unserem beliebten Kochstudio geboten. Profis am Herd zaubern wieder wunderbare Gerichte - live für unsere Messebesucher. Auf der Showbühne unterhalten unsere Aussteller mit informativen Vorträgen/Produktpräsentationen, umrahmt von musikalischen Darstellungen diverser Künstler.

15/11/2024

Leckeres Essen durfte auf unserer Plaza Culinaria 2024 natürlich nicht auf der fehlen! 😋

Was habt ihr denn alles so probiert?

12/11/2024

Wir sagen Danke ❤️

Wir möchten uns bei allen Aussteller*innen und Besucher*innen für das unvergessliche Wochenende bedanken. Ihr habt es zu etwas ganz besonderem gemacht!

Wir freuen uns jetzt schon auf die nächste Plaza Culinaria, die vom 07.-09. November 2025 stattfinden wird. 🥳

Was waren eure Highlights auf der diesjährigen Plaza Culinaria? Lasst es uns gerne in den Kommentaren wissen! 😊

Euer Plaza Culinaria Team

08/11/2024

Wir haben unsere Hallen geöffnet! 🥳

Ab sofort können Sie drei Tage lang die große Vielfalt an erlesenen Produkten und ausgesuchten Ausstellern, die besondere Mischung aus Messe und Abendevent sowie die besondere Wohlfühlatmosphäre genießen.

Kommt vorbei und erlebt vollen Genuss!

07/11/2024

Genussfestival 🍽️

Im Rahmen des Genuss Festivals bieten vier Gourmet-Köche aus der Region einen Querschnitt ihres kulinarischen Schaffens an.

Sie gruppieren sich mit ihren Ständen in Halle 1 um eine einladend gestaltete Piazzetta, die freakstotable, die eine enge Partnerschaft zu den Gourmet-Köchen pflegen, ergänzen mit Ihren erstklassigen Produkten das Angebot vor Ort.

07/11/2024

06/11/2024

Dieses Jahr bei uns zu Gast im Kochstudio 🍽️

Robin Pietsch - Samstag, 13:00 & 16:00 Uhr
Chefkoch, der zugleich auch Konditor ist. Er verbindet seine Harzer Wurzeln mit kreativen, ausgeklügelten und angenehm reduzierten Gerichten. Neben seiner Arbeit in der Küche hat er bereits zwei erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht. Darin beschreibt er, wie man mit regionalen und saisonalen Zutaten köstliche Gerichte zaubert.

Mira Maurer - Freitag, 18:00-19:00 Uhr
Eine der jüngsten Meisterinnen in Deutschland. Mira Maurer wollte schon früh Köchin werden. Ihr Kochstil vereint klassische französische Küche mit regionalen und internationalen Einflüssen.

Weitere Infos findet ihr auf unserer Website!

05/11/2024

Kinderprogramm 👨‍🍳

Die Naturpark-Kochschule zeigt Euch in Halle 3, Stand GR13, wie viel Spaß gemeinsames Kochen machen kann! Schaut gerne vorbei und freut Euch darauf, den Kochlöffel zu schwingen!

Kaisers Gute Backstube - Plätzchen backen
Auch in diesem Jahr freut sich Kaisers Gute Backstube in der Halle 3, am Stand 3.1.1 auf die kleinen Besucher, die an ihrem Stand vorbeikommen um dort Plätzchen zu backen.

05/11/2024

Vamos a la Plaza!🥳

Wir präsentieren den Roseano Aperitivo, eine
Marktneuheit! Ein Roséweinaperitif mit Bergamotte.

EINROSÉWEINAPERITIF,AUS
STUTTGARTERROSÉWEIN,KOMBINIERT
MITDEMEINZIGARTGENGESCHMACKDER
BERGAMOTTE.
DERROSEANOKOMBINIERTDEUTSCHEN
QUALITÄTSWEINMITITALIENISCHEM ,,DOLVEVITA’’

Der Gingiskhan Premium Gin enthält ganze 46%
Alkoholvolumen. Besonders macht Ihn sein starker
Zitrusduft und dementsprechend auch seine prägnante
Zitrusnote. Feinste ätherische Öle aus den Schalen der
Zitrusfrüchte, machen ihn zu einer erfrischenden
Spirituose.

aperitivo

04/11/2024

Natürlich. VON DAHEIM präsentiert : Genussreich Schwarzwald 🌲

Sie präsentieren die geschmacksreiche und geschmacksvolle Vielfalt des Schwarzwaldes. Die kulinarischen Themenbereiche reichen dabei von speziellen Fleisch-, Wurst- & Räucherprodukten über Fisch bis hin zu Backwaren und ikonenhaften Konditoreierzeugnissen wie der Schwarzwälder Kirschtorte – mit all ihren möglichen, „modernen“ Interpretationsweisen.

Das Thema Obst & Früchte spiegelt sich im Genussreich Schwarzwald genauso wieder wie Honige oder Käse und Milchprodukte. Und selbstverständlich sind auch unterschiedliche, regionaltypische Getränkelinien direkt von der Streuobstwiese, aus dem Fass oder dem Kessel mit von der Partie.

Besuchen Sie das Genussreich in Halle 3!

03/11/2024

Vamos a la Plaza!🥳

Naturgarten Kaiserstuhl:

Die Wein- und Ferienregion zwischen Schwarzwald und
Rhein! Rund um die Weinberge Kaiserstuhl und Tuniberg
vereinen sich Wein, Kulinarik, Natur- und Kulturgenuss.

02/11/2024

Vamos a la Plaza!🥳⁣

Kaisergarten:

WIR SCHENKEN IHNEN REINEN WEIN EIN
Das Auge besticht, Ihr Gaumen nicht!
Vom Feinsten das Beste, vom Kenner für den wahren Genießer persönlich ausgewählt – das ist unsere Philosophie. Unser Ziel ist es, Ihnen erlesene Genüsse zu bieten, die jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis machen.

Entdecken Sie mit uns die Welt des guten Geschmacks und lassen Sie sich von der Vielfalt und Exklusivität unserer Auswahl begeistern. Egal, ob Sie ein Weinkenner sind oder einfach nur den Genuss schätzen, bei KAISERGARTEN finden Sie das Richtige für jeden Anlass.
Liebe. Sorgfalt. Handwerkskunst.

01/11/2024

In einer Woche ist es so weit. Die Plaza Culinaria öffnet ihre Hallen 🥳

Euch erwarten viele schöne Highlights, wie das Genussfestival oder die Plaza Late Night, tolle Aussteller und viele neue Produkte.

Sichert euch jetzt noch euer Ticket!

31/10/2024

Vamos a la Plaza 🥳⁣

Seit 1948 steht Kaisers Gute Backstube für höchste Tradition und Qualität in der Region! Als Familienbetrieb verbinden sie meisterliches Handwerk mit modernster Technik, um dir die besten Backwaren zu bieten.

🌿 Ihre Philosophie:
✅ Natürliche Rohstoffe & regionale Zutaten
✅ Handwerkliche Produktion mit selbstgemachten Sauerteigen
✅ Lange Ruhezeiten für perfekten Geschmack
✅ Brote in BIO-Qualität
✅ Vielfalt & Innovation für unvergessliche Genussmomente

Auf der Plaza: Bring deine Kinder mit! Während sie kreativ Weihnachtsplätzchen backen, kannst du ganz entspannt durch die Messe schlendern.

30/10/2024

Vamos a la Plaza!🥳

Rohstoff:

Lust auf einen gesunden Shot ohne überflüssige Zusätze? Dann seid ihr bei Rohstoff genau richtig! Denn rohstoff hat es sich zur Aufgabe gemacht die einzigartige Wirkung von Ingwer und Kurkuma zu erhalten ohne Zugabe von Wasser und Zucker.

29/10/2024

Burda Verlag ✨

Dieses Jahr ist der Burda Verlag mit seinen Food-Marken und einem eigenen Stand im Zentralfoyer in der Nähe des Kochstudio vertreten. Und auch sonst wird am Stand einiges geboten sein: Es wird gebacken und gebastelt und es finden noch viele weitere tolle Highlights am Stand statt.

Im Kochstudio werden René Lange, Siggi Schuppler und Elke Westphal süße und salzige Rezepte ausprobieren, kochen, backen und verzieren und so für ein gemütliches Zusammenkommen sorgen.

Besuchen Sie Burda auf der Plaza, denn: Essen verbindet!

28/10/2024

Vamos a la Plaza!🥳⁣

Wir sind djoon, ein passioniertes Food Start Up aus
München. In unserer Manufaktur machen wir bessere
Süßigkeiten - ohne Zuckerzusatz. Dattelpralinen und
Dattelschokolade - unschlagbar lecker + gesünder +
nachhaltig. Alle djoon Produkte sind bio und vegan.
Deutschlands Praline des Jahres 2023! Dunkle
Schokolade aus 100% Kakao umhüllt eine halbierte
cremige Medjool Dattel, mit unterschiedlichen Füllungen
aus Nüssen, Früchten und Gewürzen. Oder
Tafelschokolade in verschiedenen Sorten - nur mit
gemahlenen Datteln gesüßt. Für bessere Süßigkeiten
stellen wir den Standard in Frage und erfinden Dinge mit
viel Leidenschaft und Herzblut neu!

27/10/2024

Vamos a la Plaza!🥳⁣

Freiburger Bierle:

Ein junges Freiburger Team und die traditionelle Stadtbrauerei haben sich zusammengetan und richtig gutes Bier gebraut: Pils und Radler, mit und ohne Prozent. Die vier leckeren gibt's in der Food Rockerz Area zu probieren!

Bock auf Bierle? - Dann kommt vorbei!

Adresse

Neuer Messplatz 1
Freiburg Im Breisgau
79108

Telefon

+4976138813300

Webseite

http://www.plaza-culinaria.de/

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Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Plaza Culinaria erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

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Unser Food Rockerz Bereich, bestehend aus tollen , innovativen Start-Ups, die innerhalb der Plaza Culinaria ihre Produkte rund ums Essen und sich selbst vorstellen 🥳 #foodrockerz #plazaculinaria2024

Der erste Messetag neigt sich dem Ende zu. Morgen geht es um 11 Uhr weiter 🥳 #plazaculinaria2024

Vamos a la Plaza!🥳⁣ Kaisergarten: WIR SCHENKEN IHNEN REINEN WEIN EIN Das Auge besticht, Ihr Gaumen nicht! Vom Feinsten das Beste, vom Kenner für den wahren Genießer persönlich ausgewählt – das ist unsere Philosophie. Unser Ziel ist es, Ihnen erlesene Genüsse zu bieten, die jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis machen. Entdecken Sie mit uns die Welt des guten Geschmacks und lassen Sie sich von der Vielfalt und Exklusivität unserer Auswahl begeistern. Egal, ob Sie ein Weinkenner sind oder einfach nur den Genuss schätzen, bei KAISERGARTEN finden Sie das Richtige für jeden Anlass. Liebe. Sorgfalt. Handwerkskunst. #Ausstellervorstellung #wein

Vamos a la Plaza!🥳⁣ Wir sind djoon, ein passioniertes Food Start Up aus München. In unserer Manufaktur machen wir bessere Süßigkeiten - ohne Zuckerzusatz. Dattelpralinen und Dattelschokolade - unschlagbar lecker + gesünder + nachhaltig. Alle djoon Produkte sind bio und vegan. Deutschlands Praline des Jahres 2023! Dunkle Schokolade aus 100% Kakao umhüllt eine halbierte cremige Medjool Dattel, mit unterschiedlichen Füllungen aus Nüssen, Früchten und Gewürzen. Oder Tafelschokolade in verschiedenen Sorten - nur mit gemahlenen Datteln gesüßt. Für bessere Süßigkeiten stellen wir den Standard in Frage und erfinden Dinge mit viel Leidenschaft und Herzblut neu! #Ausstellervorstellung #StartUp #pralinen

Vamos a la Plaza!🥳 Das Amateurcafé erwartet euch auf der diesjährigen Plaza Culinaria mit einem Menü herausragender Espresso- und Filterkaffeesorten dreier lokaler Röstereien und bereitet diese für euch mit Präzision und Liebe in Handarbeit zu. Für jede Sorte haben wir individuelle Zubereitungsparameter ermittelt und tragen so unseren Teil dazu bei, dass in jede Tasse das außergewöhnliche Geschmackserlebnis tropft, das in der gerösteten Bohne steckt. Von dunkler Schokolade bis hin zu intensiver Fruchtigkeit: wählt euer Wunschgetränk und lasst euch von der Geschmacksvielfalt überraschen! Wir freuen uns auf euren Besuch im Food Rockerz Bereich am Stand FR5.5!☕😋 #Ausstellervorstellung #coffee #genuss

Vamos a la Plaza!🥳⁣ Time 2 Taste: Das Tasting kann beginnen! Auf der Plaza Culinaria bekommst du einen ersten Vorgeschmack. Du kannst aber auch einfach einen Wein oder Prosecco mit Fingerfood in dem gemütlichen Loungebereich genießen. Wir freuen uns auf deinen Besuch! @time2tastecom #Ausstellervorstellung #tasting #genuss

Vamos a la Plaza!🥳⁣ Sie sind Jonathan und Johannes, zwei Familienväter und Freunde. Seit 2018 stellen sie weinbasierte Bio-Aperitivi her. Damals saßen sie bei einem Glas Spritz zusammen und dachten, sie können es mindestens genauso gut wie die großen, bekannten Marken, nur nachhaltiger und schöner. Dabei ist ihr Røsa Bio-Aperitivo - entstanden. @aperitivo.kollektiv #Ausstellervorstellung #Aperitivo #Wein #genuss

Vamos a la Plaza!🥳⁣ ⁣ Elephant Beans:⁣ ⁣ Spezialitätenkaffee aus Direkthandel - bio und fair.⁣ Manufaktur-Röstungen aus mehr als 10 Ländern, auf⁣ handwerklich höchstem Niveau zubereitet.⁣

Vamos a la Plaza!🥳 Zauberformel Vitalgewürze sind die ersten vitalen Gewürzzubereitungen, die Dir ein aromatisches Geschmackserlebnis garantieren und gleichzeitig eine Wohltat für Körper und Geist sind. Die einzigartigen Zubereitungen, bestehend aus fair gehandelten und biologischen Zutaten, werden in der Schweiz mit viel Sorgfalt und Liebe von Hand hergestellt. @zauberformel.store #Ausstellervorstellung #Gewürze #genuss

Jetzt anmelden! Werdet Teil unseres Genuss-Events! Präsentiert eure Köstlichkeiten auf der Plaza Culinaria in Freiburg vom 08. bis 10. November 2024. #AusstellerGesucht #GenussmesseFreiburg #Kulinarik #FoodieEvent

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Kategorie

Bühne und Veranstaltungsort

Genießen mit allen fünf Sinnen

Wir begrüßen Sie in der Welt des guten Geschmacks! Als Themengebiete präsentieren wir dieses Jahr * Alkoholfreie Erfrischungsgetränke * Backviertel * Biofeinkost * Brauereien & craftbeer * Delikatessen & Spezialitäten * Gastronomie & Catering * Kaffee, Tee & Schokolade * Konditorei & Confiserie * Küchenkultur & Accessoires * Literatur & Kulinarische Reisen * Living & Lifestyle * Tabak & Zigarren * Vegetarisch / Vegan *Wein, Sekt, Spirituosen

und zusätzlich unseren * Weihnachtszauber. Der atmosphärische Adventsmarkt lockt die Besucher ins Zentralfoyer und stimmt auf die schönste Zeit im Jahr ein. Prominenz ist in unserem beliebten Kochstudio geboten. Profis am Herd zaubern wieder wunderbare Gerichte - live für unsere Messebesucher. Auf der Showbühne unterhalten unsere Aussteller mit informativen Vorträgen/Produktpräsentationen, umrahmt von musikalischen Darstellungen diverser Künstler. Burda Food.net – der starke Partner an unserer Seite Seit 2010 kooperiert die Messe Freiburg mit dem Burda Food.net um das Konzept der Plaza Culinaria zu verstärken und erweitern. Messebesucher können sich vor Ort über die vielfältigen Angebote der Burda Food.net informieren – spannende Interaktionsmöglichkeiten sind ebenfalls geboten. Auch Aussteller und Werbekunden profitieren von den Vernetzungsmöglichkeiten durch Kommunikation in den Burda-Medien. Auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit! www.burdafood.net