Fuldaer Genussfestival

01/08/2023

"Rain or shine" - nicht nur auf Wacken 😉
🍽🍹🌶🥙🍮
Wir sind fleißig am Aufbauen und freuen uns riesig auf euch.
Ab morgen, 17 Uhr sind wir endlich wieder für euch da und sorgen zusammen für wunderbare genussvolle Momente auf dem 10. Fuldaer Genussfestival auf der Pauluspromenade!

Alle Infos, auch zum Musikprogramm findest du unter https://fuldaer-genussfestival.de/

Fulda (as) – Auf regionale, kreative und vor allem köstliche Speisen dürfen sich die Besucher des Fuldaer Genussfestivals ab Mittwoch freuen. Die Tische und Pagoden dafür stehen bereits auf der Pauluspromenade. Wie die Veranstalter berichten, erwarte die Gäste nach zwei Jahren im Innenhof des ...

06/07/2023

Vorbereitungen für unsere Woche läuft vom 2.8-6.8 an der Pauluspromenade! In dieser Woche könnt Ihr von Zuspann, Bachmühle und von uns die Gerichte genießen!Hier unsere neu kreierten kalten Vorspeisen…FOLL Carpaccio (Schwartemagen mit Senfsauce und gepickelten Radieschen) und FOLL Vitello (grüne Sauce mit rosa gegrilltem Kalbstafelspitz)

21/06/2023

10 Jahre Fuldaer Genussfestival -
10 Jahre probieren, schmecken und immer wieder neu entdecken!

Wir freuen uns auf zwei genussvolle Wochen auf Fuldas schönster Veranstaltungsfläche, der Pauluspromenade. Inmitten schattenspendender Bäume mit einmaligem Blick auf den Dom und die Michaelskirche.

Es freuen sich auf dich:
02. - 06. August
Zuspann à la carte
Kostbar Fulda Gewürze Geschenke Genussfolles
Restaurant Bachmühle

09. - 13. August
bankett sinnreich
Nelles Catering
Rhöner Charme

An allen Tagen versorgt dich die Reinholz Kaffeerösterei mit ihren Kaffeespezialitäten.

Alle Informationen findest du unter https://fuldaer-genussfestival.de/

22/08/2022

Wir sagen DANKE an EUCH - knapp 8.000 Besucher, die das diesjährige Fuldaer Genussfestival zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben. Unzählige Genussmomente haben die Abende auch für uns Gastronomen zu etwas ganz besonderem gemacht.

Für euch vor Ort waren
Zuspann à la carte
bankett sinnreich
Kostbar Casa R Ella feat. Restaurant Bachmühle und Landhaus Kehl Benjamin Kehl & Patrick Spies
Nelles Catering

Wir freuen uns, wenn wir euch im nächsten Jahr wieder bewirten dürfen 🍽

18/08/2022

Es war ein wunderbarer erster Abend mit euch im Schlosshof. Wir von Nelles Catering freuen uns auf viele weitere genussvolle und glückliche Momente in der letzten Woche des Fuldaer Genussfestivals.

15/08/2022

Wow, drei Wochen Genussfestival liegen bereits hinter uns - laue Sommerabende bei Genüssen für Augen und Ohren und natürlich für den Gaumen.

Ab Mittwoch sorgt unser Team von Nelles Catering für fünf genussvolle Abende unter dem Magic Sky. Für einen kleinen Vorgeschmack findet ihr die Speisekarte unter https://fuldaer-genussfestival.de/

13/08/2022

Noch zwei Abende dürfen wir, das Team von Kostbar Casa R Ella, mit euch im wunderschönen Schlosshof verbringen. Heute Abend ziehen heiße Salsa Rhythmen mit 2danceSalsa mit ein.

11/08/2022

Diese leckere Vorspeise könnt ihr in dieser Woche im Schlosshof genießen.

Die gesamte Speisekarte mit "äbbes von allem" findet ihr unter https://fuldaer-genussfestival.de/

🍅🍓❄️+🦐=Tomaten-Erdbeer Gazpacho mit Riesengarnele.

10/08/2022

Ab heute regiert die Farbe das Fuldaer Genussfestival im Schlosshof. Unser Team von Kostbar Casa R Ella serviert euch „äbbes von allem“. Neben Kreation aus unserem Hause findet ihr auch Genüsse von den Zwo Kütz, Benjamin Kehl & Patrick Spies, und aus dem Restaurant Bachmühle. Eben "äbbes von allem" 🍽

Fünf genussFolle Sommerabende im historischen Schlosshof liegen vor uns - wir freuen uns auf euch!

08/08/2022

Halbzeit beim Fuldaer Genussfestival - 10 Tage voller unter dem Magic Sky.
Das Team von bankett sinnreich bedankt sich bei euch für die besonderen letzten fünf Tage im Schlosshof und freut sich schon auf Kostbar Casa R Ella zusammen mit dem Restaurant Bachmühle und Die Zwo Kütz (Benjamin Kehl, Landhaus Kehl und Patrick Spies), die euch ab Mittwoch bewirten dürfen.

Die Speisekarte macht auf jeden Fall Lust auf mehr!

https://fuldaer-genussfestival.de/

05/08/2022

Der heißeste Tag in und ihr ward dabei 😍 tolle Stimmung unter dem

Drei Tage dürfen wir, das Team von bankett sinnreich, euch in dieser besonderen Atmosphäre bewirten. Kommt gerne auch spontan vorbei, wir halten an jedem Abend ein Kontingent an der Abendkasse bereit.

31/07/2022

Um 17 Uhr geht‘s in die letzte Runde der ersten Woche des Fuldaer Genussfestivals mit unserem Team von Zuspann à la carte.

Verbringt mit uns einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Genüssen unter dem Magic Sky.

Für spontane Besucher halten wir selbstverständlich auch heute ein Abendkassen-Kontingent bereit.

Auf einen magischen Sonntagabend ✨

29/07/2022

Liebe Besucher,
aufgrund der anhaltenden Wetterwarnung brechen wir die heutige Veranstaltung des Fuldaer Genussfestivals ab. Kommt gut nach Hause. Danke für euer Verständnis.
Das Team von Zuspann à la carte

29/07/2022

Während aktuell das Team um Zuspann à la carte Hof hält, könnt ihr euch schon heute auf die Speisen von bankett sinnreich in der nächsten Woche freuen.

Neben allerhand veganen Angeboten und z.B. leckerem Bio-Hühnchen darf eines nicht fehlen: der "Genussfestival Klassiker"
Rosa gegarte Edelstücke vom Demeter LindenGut Rind mit einer kräftigen Balsamicojus, Champignons in Rosmarin & Knoblauch gebraten dazu Kartoffel-Thymiankuchen.

Die gesamte Karte, das Programm und dein Ticket zum Genuss findest du unter https://fuldaer-genussfestival.de/

28/07/2022

Es war ein grandioser erster Abend mit euch 🤩
Auf unserer Zuspann à la carte Karte findet ihr unter anderem die lecker-leichte Sommer Stulle mit Tartar vom Wildlachs und Avocado sowie das zarte Dray Aged Black Angus Rumpsteak an knackigen Pflücksalaten.
Unter https://fuldaer-genussfestival.de/ findet ihr die komplette Speisekarte.

Auch für spontane Genießer halten wir an jedem Abend ein Kontingent an der Abendkasse bereit. Wir freuen uns auf weitere genussvolle Abende im magisch beleuchteten Schlosshof ✨

27/07/2022

Viele Wochen der Planung und dann geht alles ganz schnell - heute Abend um 17 Uhr öffnen sich die Tore des Schlosshofes und wir dürfen euch zum Fuldaer Genussfestival begrüßen. Unser Team von Zuspann à la carte freut sich auf fünf genussvolle Tage im magisch beleuchteten und überdachten historischen Innenhof des Stadtschlosses.

Unsere Abendkasse hält jeden Tag ein Kontingent für spontane Besucher bereit.

Wer schon einen Blick auf unsere Speisekarte werfen oder alle Gastronomen kennen lernen möchte findet unter https://fuldaer-genussfestival.de/ alle Informationen.

22/07/2022

Mariniertes Tartar von Wildlachs...
Hauchdünner, luftgetrockneter Schinken...
Bunte, knackige Blatt- & Pflücksalate...
😍🍽😍
Diese Speisen- und Getränkekarte von Zuspann à la carte lässt keine Wünsche offen. Hol dir einen Vorgeschmack auf die erste Woche des Fuldaer Genussfestival mit Zuspann à la carte unter https://fuldaer-genussfestival.de/ .
Dort bekommst du auch dein Ticket zum Genuss.

21/07/2022

Es wird magisch im Schlosshof:
Der szenisch beleuchtete „Magic Sky“ erzeugt ein außergewöhnliches Flair und bietet dir während des Fuldaer Genussfestivals gleichzeitig Schutz vor Sonne und Regen.

Das Schirmsystem hat in diesem Jahr einen Durchmesser von 21 Metern und eine lichte Höhe von ca. sieben Metern. Insgesamt werden über 120 energiesparende LED Scheinwerfer und Projektoren installiert, ca. sieben Kilometer Kabel verlegt sowie ein professionelles Soundsystem für ein wunderbares Klangerlebnis eingebaut.

Freu dich auf vier Wochen kulinarische Genüsse und Live-Musik im besonderen historischen Ambiente.

Dein Ticket zum Genuss gibt es unter https://fuldaer-genussfestival.de/

20/07/2022

„Und alle sind glücklich“ ist das Motto des Teams rund um Sven Nelles. Und das Motto ist Programm! Vorab verraten euch Sven und Mario eines der Highlights von ihrer Speisekarte am Fuldaer Genussfestival: ein Garnelen Pfännchen frisch von Ofyr.

Wenn dir jetzt genauso das Wasser im Mund zusammen läuft wie uns, dann haben wir gute Nachrichten: die leckeren Garnelen und noch vieles mehr kannst du vom 17. – 21. August im Schlosshof probieren und genießen.

Lerne alle Gastronomen und das Programm kennen unter https://fuldaer-genussfestival.de/ und sichere dir dein Ticket zum Genuss.


Nelles Catering

18/07/2022

Das Fuldaer Genussfestival hatte bereits viele Gesichter. Neben den wechselnden Genüssen ist das Festival im letzten Jahr in den historischen Schlosshof gezogen und verzauberte nicht nur den Gaumen sondern lieferte mit dem Magic Sky auch eine einmalige Atmosphäre 🤩🫶

Dein Ticket zum Genuss bekommst du unter https://fuldaer-genussfestival.de/

09/06/2022

Was wohl auf den Speisenkarten stehen wird?
Eines ist sicher: es wird lecker!

Hier findest du alles Infos zu den Gastronomen und dein Ticket zum Genuss:
https://fuldaer-genussfestival.de/



Zuspann à la carte bankett sinnreich Kostbar/Casa-R-ella Nelles Catering
Restaurant Bachmühle Landhaus Kehl

07/06/2022

Genüsse für alle Sinne liefert die vierte Woche des Fuldaer Genussfestival mit Nelles Catering.

„7 Sinne – Finde das Glück im Genuss“ mit Nelles Catering beim Fuldaer Genussfestival 2022! Freut euch, bei ausgewählten Speisen und Getränken das Leben zu genießen. Mit Leidenschaft überzeugen wir auch in diesem Jahr wieder mit Kreativität, Frische und Qualität. Verbringt mit uns gemeinsam unbeschwerte Stunden in einem einmaligen Ambiente und lasst euch verzaubern von einer kulinarischen Reise, die alle sieben Sinne berührt – und alle sind glücklich!

Das gesamte Programm und Tickets gibt es unter: https://fuldaer-genussfestival.de/

30/05/2022

Die dritte Woche des Fuldaer Genussfestival mit Kostbar Casa-R-Ella ft. Benjamin Kehl, Patrick Spies & Bachmühle verspricht ein Feuerwerk der genussFollen Küche:

Endlich wieder Sommer – endlich wieder genussFOLL unterwegs sein und mit Freunden eine schöne Zeit verbringen – endlich wieder Genussfestival im barocken Schlosshof. Freuen sie sich vom 10.8 – bis 14.08 auf das Team von Kostbar/Casa-R-ella, das für sie „ebbes von allem“ in seinen Kochtöpfen hat. Da passt es ja gut das unter Volkers Führung die Zwo Kütz und die Farnung Jungs auch „ebbes“ kleines mitbringen.

Das gesamte Programm und Tickets gibt es unter: https://fuldaer-genussfestival.de/

Landhaus Kehl Restaurant Bachmühle

25/05/2022

In der zweiten Woche des Fuldaer Genussfestival mit bankett sinnreich geht es um Bio Denken für Mensch, Tier und Umwelt.

Das Team von bankett sinnreich setzt in seiner Genusswoche den Fokus auf bio-regionale und klimaschonende Produkte überwiegend aus eigener Demeter Landwirtschaft, dem LindenGut bei Dipperz.
Zu seiner Philosophie gehört die ganzheitliche Tierverarbeitung sowie das Zubereiten der Speisen ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.
Wie im letzten Jahr bietet die Speisekarte auch für Veganer eine große Auswahl. Mit jedem verkauften Gericht leistet ihr und bankett sinnreich einen Beitrag für unsere Welt. Das Team freut sich auf sinnreiche Tage mit euch.

Das gesamte Programm und Tickets gibt es unter: https://fuldaer-genussfestival.de/

20/05/2022

Freut euch auf die erste Woche des Fuldaer Genussfestival mit Zuspann à la carte:

Das Haus Zuspann à la carte liebt es, sich von seinen Gästen inspirieren zu lassen. Doch erst, wenn dabei Zutaten und Zubereitung ihre Ansprüche erfüllen, wenn mit regionalen Erzeugern kurze Wege gegangen werden und frische Produkte auf den Teller kommen, wenn im Spannungsfeld zwischen Zeitgeist und Tradition überraschend kulinarische Kreationen Realität werden, sind sie zufrieden.

Das gesamte Programm und Tickets gibt es unter: https://fuldaer-genussfestival.de/

17/05/2022

Du: Wie geil wird das ?
Wir: Ja!

Tickets und Infos unter https://fuldaer-genussfestival.de/

16/05/2022

Genuss hat in Tradition -
Und so dürfen wir euch das nächste Fuldaer Genussfestival ankündigen. In den nächsten Tagen stellen wir euch hier alle Beteiligten Gastronomen und das Programm vor.

Eins steht fest: es wird ein Fest für alle Sinne!

https://fuldaer-genussfestival.de/