SCHÖNES ESSEN | Catering. Events. Metzgerei. Heiko Schöne | Gorxheimertal & Laudenbach - Metzgerei &
(21)
Hauptstraße 248
Gorxheim
69517
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Heiko Schöne geht mit seinen zwei Metzgereien alte und neue Wege
Gorxheimertal/Laudenbach. „Zeit für Neues“, hat sich Heiko Schöne gedacht und geht ab sofort mit Metzgerei und Catering neue Wege – zumindest was den Außenauftritt angeht. Aus „Schönes Catering – Heiko Schöne“ wird nun SCHÖNES ESSEN. Catering | Event | Metzgerei. Neues Logo, neue Website, neue Werbung. „Wir haben hohe Ansprüche an unsere Arbeit und unsere Produkte. Das soll sich nun auch im neuen frischen Design widerspiegeln.“, so Heiko Schöne.
Was damals schon bei Raider galt, gilt heute auch für Schöne: „Aus Raider wird jetzt Twix, sonst ändert sich nix.“. Heiko Schöne baut weiterhin auf hervorragende Qualität in Fleisch und Service. Als Partner-Metzgerei des Netzwerks Schwäbisch-Hall setzt er auf die besondere Güte des Schwäbisch-Hällischen Schweinefleisches, Hohenloher Weiderindes, Lamm- und Kalbfleisches und nicht zuletzt des Wildfleisches aus Hohenloher Jagd. „Ich bin einfach überzeugt von der durchgängig hohen Qualität des Fleisches. Ich kenne die Anforderungen, die an die Bauern gestellt werden und weiß, wie die Tiere leben. Ich möchte meinen Kunden damit etwas Besonderes bieten.“, sagt Schöne. Seine Angebote an Dry Aged-Fleisch, also Fleisch, das mindestens 28 Tage in einem Reifekühlschrank gereift ist, baut er weiter aus. Durch das Reifen entwickelt das Fleisch einen ganz besonderen Geschmack, der Fleischliebhaber ins Schwärmen bringt. Zum Grillen sind Dry Aged-T-Bonesteaks, Rib-Eyesteaks, Flanksteaks, Rumpsteaks und Hüftsteaks ideal.
