N.C.Warehouse-No 8

15/11/2024

Schlachtplatte für 2 Personen
Schweinshaxe,Herz,Niere,Leber,Blut/Leberwurst ,Schupfnudeln dazu Speckrosenkohlspieß und Ochsenmaulsalat

13/11/2024

Winterzeit-Suppenzeit
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Kalbsleberknödelscheiben dazu Wurzelgemüse

12/11/2024

Cerealienschnitzel auf stangenbohnen dazu gnocchi mix

10/11/2024

Spanische Impressionen
Kalbsleber im Kartoffel-Tortilliaring dazu feiner Manchego Käse serviert auf Holzbrett

08/11/2024

Frisch aus den Holzofen
Pinsa"Bergamo"
Mit herzhaften Ziegenkäse,Kürbis,Datteltomaten und Tessiner Bergschinken abgerundet mit frischem Zitronenöl

02/11/2024

01/11/2024

Birnen Carpaccio mit Gorgonzola,karamelisierten Walnüssen und Kastanien dazu Chiadip und Zitronenöl

27/10/2024

Kürbisbrezenknödel auf cremigen gorgonzolapastinaken

03/10/2024

Gesottene Rinderzunge dazu Duett vom Wirsing als Auflauf und Blätterteigstrudel dazu Portweinsosse und Griebenschmalzchips

29/09/2024

Geschmorte Rinderrippe mit Wasabiwirsing dazu Kartoffel-Endiviensalat

22/09/2024

Brezenknödel auf Kürbisragout dazu Kürbiskernkrokant

08/07/2024

Gemischter tapasteller mit chipirones,rapas empanadas,muscheln,sepia dazu kartoffeltortillia und knoblauchmayo

07/07/2024

Albondigas in gorgonzolarahm dazu tagiatelle

06/07/2024

Gegrilltes secreto mit paprika-kürbisspieß dazu gratinierter romanosalat und kürbischutney

04/07/2024

Triple tortilliaburger mit karotten,spinat,knoblauchpattys dazu gegrillter staudensellerie

01/07/2024

Geeiste gazpacho mit avocadonocken und knoblauchkartoffelchips

30/06/2024

Meeresfrüchte mix

29/06/2024

Gegrilltes thunfischsteak mit pepronata