INTERNORGA

Name: INTERNORGA
Address: Messeplatz 1, Hamburg, 20357, DE
Telephone: +494035690
Price range: ££

Die INTERNORGA ist seit über 100 Jahren die internationale Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien und findet vom 14.-18.

März 2025 in Hamburg statt. Datenschutzerklärung:
www.hamburg-messe.de/datenschutz

29/10/2024

Nachhaltige Lebensmittel und zukunftsfähige Ernährungskonzepte prägen den Außer-Haus-Markt immer stärker. 🌱 Gerade für junge Unternehmen bietet die INTERNORGA eine wichtige Plattform zur Unterstützung. Für Oh Mungood war die Verleihung des INTERNORGA Zukunftspreises in der Kategorie Nahrungsmittel & Getränke der entscheidende Schritt, sagt Founder & CEO Caroline Nilsson.

Ihr denkt, wirtschaftet und produziert zukunftsgerichtet und geht mit besonderem Mut und herausragendem Engagement voran? Die Bewerbungsphase für den INTERNORGA Zukunftspreis läuft noch bis zum 10. Januar 2025 - bewerbt euch jetzt! 🚀

Alle Infos und Teilnahmebedingungen findet ihr auf unserer Website https://bit.ly/3UCumYE.

Hamburg Messe und Congress

24/10/2024

Bereit für Live-Cooking mit Nervenkitzel? 🎬🥘

Beim NEXT CHEF AWARD beweisen die besten Nachwuchsköchinnen und -köche in packenden Challenges ihr Können. Kreativität, handwerkliches Geschick und ein feines Gespür für Geschmackskombinationen stehen dabei im Fokus. 💥

Unter den Augen von TV-Koch Johann Lafer und einer hochkarätigen Jury erwartet die Finalistinnen und Finalisten auf der INTERNORGA eine besondere Aufgabe: Ein anspruchsvolles Gericht, das ganz ohne Rezept nachgekocht werden muss – allein anhand von Optik und Geschmack.

Anne Brandes, Niklas Herrmann und als nächstes du - Reihe dich ein in die Erfolgsliste des Nachwuchswettbewerbs. Nutze dieses Karrieresprungbrett, das dir neben attraktiven Preisen, wie einem eigenen Kochbuch auch wertvolle Kontakte zur Branche bietet.

Hast du das Zeug dazu? 🔗 Dann bewirb dich jetzt bis zum 31. Dezember 2024 unter https://bit.ly/IN25_NEXTCHEFAWARD.

Hamburg Messe und Congress

22/10/2024

Entdeckt schon heute, was die Branche morgen bewegen wird! 🚀

Im PINK CUBE treffen frische Ideen auf globale Trends des Außer-Haus-Marktes. 🌎 Die renommierte Trendforscherin Karin Tischer von food & more zeigt gemeinsam mit ihren Gästen in spannenden Expertentalks und knackigen Kurzvorträgen, welche Entwicklungen und Innovationen die Branche revolutionieren werden.

Mit messerscharfem Blick navigiert sie durch die Chancen und Herausforderungen von morgen und bietet euch einen einzigartigen Rundumblick auf die Trend-Landschaft des internationalen Außer-Haus-Marktes.

📍 PINK CUBE: Vorträge und Expertentalks auf der OPEN STAGE in Halle A3

Hamburg Messe und Congress

15/10/2024

Let’s talk Future Food: Vorhang auf für den neuen Trendbereich auf der INTERNORGA! 🚀

Innovativ, nachhaltig, revolutionär – eines der Themen, die die INTERNORGA 2025 prägen werden, ist Future Food. Mit richtungsweisenden Konzepten, wie alternativen Proteinen, plant-based Fleischersatz und bahnbrechenden Foodtech-Lösungen zeigt der Außer-Haus-Markt, wie die Ernährung von morgen aussieht und überträgt weltweite Trends auf die INTERNORGA-Town. 🌱

Während Ressourcenknappheit und Klimawandel die Branche herausfordern, präsentieren Vorreiter wegweisende Produkte, die euch fit für die Zukunft machen. Die Nachfrage nach alternativen, nachhaltigen Produkten wächst – und auf der INTERNORGA werden Visionen für eine nachhaltige Ernährung greifbar.

Neugierig, was zukünftig auf unseren Tellern landet? 👉🏻 Entdecke es vom 14. bis 18. März in Hamburg! ⚓️

📍 Ihr seid in diesem Bereich zu Hause und möchtet eure Innovationen auf der INTERNORGA präsentieren? Dann meldet euch jetzt an! Sichert euch eine der begehrten, limitierten Flächen in Halle B3.OG, direkt neben der Bühne „What the food! – by foodlab“ und dem Ausstellungsbereich „Startups & Drinks“ in Halle B4.OG. Nutzt diese Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen und Märkte zu erschließen!

Hamburg Messe und Congress

10/10/2024

Bühne frei für die Visionäre der Gastronomie: Das sind die ersten Speaker des Internationalen Foodservice-Forums 2025 auf der INTERNORGA! 🎤

Am 13. März, einen Tag vor dem Start der INTERNORGA, treffen sich die führenden Köpfe der Hospitality-Branche im Congress Centrum Hamburg. Hier kommt das Who’s Who der Branche zusammen - Vordenkende teilen ihre Erfolgsstrategien und zeigen, wie Innovation den Außer-Haus-Markt transformiert.

Mit dabei sind:
💡 Robert Dahl - CEO Karls Markt OHG, der in „Eine Erdbeere wird flügge“ zeigt, wie Wachstum ohne Verlust der Unternehmensseele möglich ist.
🌱 Katrin Wißmann von foodservice gibt Einblicke in die „Top 100 Gastro-Player“ und
🍽️ Mark Hallstein von Fraport AG zeigt, wie der größte Flughafen Deutschlands kulinarisch durchstartet!

Ihr wollt die neuesten Trends, wertvolle Impulse und jede Menge Networking erleben? Dann sichert euch euer Ticket bis zum 31. Januar 2025 zum Frühbucherpreis unter https://www.internorga.com/programm-kongresse/internationales-foodservice-forum.

Hamburg Messe und Congress

04/10/2024

Schneiden, Dämpfen, Garen, Braten und Reinigen – all das lässt sich ganz einfach mit Hightech-Unterstützung erledigen! 💡

Dank fortschrittlicher Materialien und smarter Technologien sorgen moderne Maschinen für perfekte Ergebnisse und maximale Effizienz. In unserem Bereich Küchentechnik und -Ausstattung findest du jedes Jahr neben den bewährten Klassikern auch echte Gamechanger von Top-Marken wie Rational, Unox oder MKN. 👨‍🍳

Hamburg Messe und Congress

01/10/2024

Hello Coffee Lovers! ☀️ Heute feiern wir den Tag des Kaffees! ☕

Doch für uns reicht ein Tag nicht! Vom 14. bis 18. März 2025 verwandeln wir erneut die Messehallen in ein Mekka für Kaffee-Enthusiasten. Unternehmen der Branche präsentieren dort die neuesten Kaffee-Trends und Highlights – perfekt für alle, die Kaffee lieben und ihren Gästen das Beste bieten wollen!

Hamburg Messe und Congress

26/09/2024

Die INTERNORGA ist der Ort, an dem Trends laufen lernen! 🚀

Denn als internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt sind wir besonders stolz, euch jährlich die aktuellsten Trends und Entwicklungen für die Branche an einem Ort präsentieren zu können. Ganz egal, ob es sich um Food-Trends, High-Tech, künstliche Intelligenz oder aktuelle Entwicklungen im Bereich Nachhaltigkeit handelt.

Freut euch auf ein reichhaltiges Programm mit allen Playerinnen und Playern der Branche vom 14. bis 18. März 2025 in Hamburg. ⚓

Hamburg Messe und Congress

19/09/2024

Als ultimativer Knowledge Hub bietet euch das Internationale Foodservice-Forum Wissensaustausch und Networking zum Start INTERNORGA. 🚀

Freut euch auf jede Menge Input hochkarätiger Speakerinnen und Speaker, die aktuellsten Trends und Entwicklungen und jede Menge Raum für neue Kontakte in der Branche.

Sichert euch ab sofort euer Ticket zum vergünstigten Frühbucherpreis hier:

https://bit.ly/IN25_FSF

📆 13. März 2025 | Congress Center Hamburg, Saal 1

Hamburg Messe und Congress

18/09/2024

Hamburg ist nicht ohne Grund INTERNORGA-Town! ⚓

Denn die Metropolregion Hamburg ist mit rund 4.500 Unternehmen und 123.000 Beschäftigten einer der wichtigsten Standorte Deutschlands für die Branche.

Deshalb freuen wir uns über die Gründung der Food Cluster Hamburg GmbH, welche das Ziel verfolgt, Innovationen zu fördern, Arbeitsplätze zu schaffen und die wirtschaftliche Entwicklung der Stadt und Region voranzutreiben.

Die Gesellschafter der Cluster GmbH sind die Freie und Hansestadt Hamburg (51 Prozent), der Trägerverein foodactive e. V. (44 Prozent) und die Süderelbe AG (5 Prozent). Mit dem Trägerverein foodactive e. V. vertritt das Food Cluster von Anfang an 155 führende Unternehmen der Lebensmittelbranche in Hamburg und der Metropolregion.

Wir gratulieren Sascha Taube zur Ernennung als Geschäftsführer des Food Clusters und freuen uns auf eine Zusammenarbeit für die Stadt und unsere Branche.

Hamburg Messe und Congress

13/09/2024

Wir befinden uns mitten im Zeitalter der Digitalisierung. 🚀

Doch Digitalisierung bedeutet nicht nur, moderne Technik einzusetzen, sondern sie auch für maximale Effizienz schlau zu vernetzen. Wichtige Innovationen gibt es dabei immer wieder bei Gastronovi. Mit ihrem System unterstützen sie die Vernetzung von Kassensystemen, Tischreservierungen, Kundenbindung und vielen weiteren Tools.

Den Input für diese Innovationen sammelt gastronovi jedes Jahr auf der INTERNORGA, erklärt Natascha Lau, zuständig für Marketing & Event bei Gastronovi:

"Die INTERNORGA ist für uns immer eine großartige Möglichkeit, spannende Gespräche mit Gastronomen und Hoteliers zu führen und wertvolle Marktimpulse zu sammeln. Außerdem freuen wir uns, die Neuheiten von gastronovi auf der Messe vorzustellen und innovative Lösungen für die dynamischen Anforderungen der Hospitality-Branche aufzuzeigen."

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28/08/2024

Der Boost für den Start in die große Karriere: Der Deutsche Gastro-Gründerpreis. 🚀

Traditionell wird am ersten Tag der INTERNORGA gemeinsam von der INTERNORGA, dem Leaders Club Deutschland sowie dem Kassensystem-Anbieter orderbird der Deutsche Gastro-Gründerpreis an junge Gastro-Konzepte verliehen, die die Branche revolutionieren wollen.

Der Award prämiert die besten und innovativsten Gründungskonzepte in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Im Finale auf der INTERNORGA am 14. März stellen sich fünf Startups dem Votum von Publikum und Live-Stream-Zuschauenden.

Nach einem packenden Finale konnte sich in diesem Jahr Gründerin Franziska Weidner mit ihrem Startup Food Trucks United durchsetzen. Geboren aus der Not während der Corona-Lockdowns, hat sich Food Trucks United in kurzer Zeit zu einer einzigartigen, deutschlandweit aktiven Plattform und Event-Agentur rund um das Thema Street Food für jeden Anlass und jeden Geschmack entwickelt.

Ihr habt auch ein spannendes Konzept und wollt euch für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2025 bewerben? Dann habt ihr noch bis zum 9. Dezember 2024 die Möglichkeit, euer Konzept einzureichen.

Alle Details und das Bewerbungsformular findet ihr hier: https://www.gastro-gruenderpreis.de/

Hamburg Messe und Congress Leaders Club Germany

23/08/2024

Nachhaltig produzierte Speisen und Getränke gehören in nachhaltige Verpackungen! ♻

Deshalb freuen wir uns, euch auch auf der INTERNORGA 2025 im Bereich Packaging & Delivery gemeinsam mit den Ausstellenden nachhaltige Verpackungslösungen präsentieren zu können.

Warum sich die Ausstellenden auf die INTERNORGA freuen, erklärt Fabian Eckert, Gründer und Geschäftsführer von reCup:

"Wir von RECUP freuen uns auf Mehrweginteressierte, Partner und Wegbegleiter. Die Messe ist ein wichtiger Ort, um in Austausch zu treten, Feedback zu erhalten, Herausforderungen zu teilen oder Neuheiten und gemeinsame Erfolge zu feiern. Sicher ist: Gemeinsam machen wir Mehrweg — einfach und kostengünstig — zum Standard in der Außer-Haus-Gastronomie!"

Hamburg Messe und Congress

16/08/2024

Beim aktuellen Sommer-Wetter bleibt wohl kaum ein Grill kalt. 🔥

Die Highlights der BBQ-Saison konntet ihr aber bereits im März in unseren Ausstellungs- und Trendbereichen entdecken. Dabei ist es egal, ob bei euch exquisite Burger-Kreationen oder eine vegane Alternative zur klassischen Bratwurst auf dem Rost landen.

Freut euch also auch vom 14. – 18. März 2025 auf die neuesten Trends rund um den Grill auf der INTERNORGA in Hamburg. 🌭🍔

Hamburg Messe und Congress

09/08/2024

Dein Produkt ist genauso revolutionär wie Bier aus gerettetem Brot oder ein Rührei aus Hülsenfrüchten und du bist bereit, den Außer-Haus-Markt auf den Kopf zu stellen? 🚀

Dann ist ein Stand in der INTERNORGA Newcomers Area genau das richtige für dich! Denn vom 14. bis 18. März 2025 begibt sich in Hamburg die gesamte Branche wieder auf die Suche nach den aktuellsten Trends, Produkten und Lösungen, um den Außer-Haus-Markt innovativer, nachhaltiger und digitaler zu gestalten.

Doch das ist nicht alles: Mit unserem All-inclusive-Paket kannst du dich ganz auf neue Kontakte und jede Menge Brainfood konzentrieren. Wir kümmern uns um Planung, Standbau oder Marketing für deine Präsentation auf DER internationalen Leitmesse für den Außer-Haus-Markt.

Alle Details zur Anmeldung und den Vorteilen findest du hier: https://bit.ly/IN_Newcomer

Hamburg Messe und Congress

02/08/2024

Erfolgsgeschichten beginnen bei uns! Um genau zu sein: in der Newcomers Area. 🚀

Neben und .world reiht sich nun auch .co in die Historie der Newcomer-Erfolgsgeschichten auf der INTERNORGA ein.

The Raging Pig Company zeigt, dass es auch ohne Fleisch geht: Das Hamburger Start-up stellte auf der seine veganen Schweinefleischalternativen vor und ist seit dem auf dem besten Weg, die Food-Welt mit planted-based Bacon und ihrer Classic German Bratwürst zu revolutionieren. Die Produkte werden auf Basis von Erbsen und Pilzen sowie Weizen hergestellt. 🌱

Mittlerweile gibt es die Produkte deutschlandweit in Gastronomie-Betrieben und bei ausgewählten Rewe- und Edeka Märkten in Hamburg und Bremen zu kaufen. In den Kantinen von Otto, Tchibo und dem NDR haben Mitarbeitende die Möglichkeit die Produkte zum Mittag als Fleischalternative auszuwählen.

An alle Start-ups 📣In der Newcomers Area bekommt ihre eine eigene Bühne und präsentiert der Branche die Ideen von morgen.

Ihr wollt genau wie The Raging Pig Company, kukki und BettaF!ish durchstarten und sucht noch die richtige Plattform?

Dann meldet euch für die Newcomers Area der INTERNORGA 2025 an, denn bei uns werden Visionen zu Erfolgen! Link in Bio.

22/07/2024

New in Town! 🤩
Hamburg wird seinem Ruf als Hotspot und Vorreiter für den Außer-Haus-Markt mal wieder mehr als gerecht und zeigt diesen Monat mit gleich drei Neueröffnungen was möglich ist:

und bereichern die Hamburger Gastronomie- und Hotelszene mit ihren innovativen Konzepten und einzigartiger Atmosphäre.

Locals und Besuchende genießen ab sofort einen tollen Ausblick über Hamburg auf den begrünten Dächern des Bunker St. Pauli. Neben dem Dachgarten gibt es ein Hotel und ein umfassendes Gastronomieangebot, das zum Verweilen einlädt.

Mit Le big TamTam gibt es in der Innenstadt einen Food Market, der die fünf angesagtesten Szene-Restaurants der Stadt an einem Ort vereint.

Koral Elci revolutioniert die Kantine und Gemeinschaftsgastronomie mit seiner Table Dot Urban Canteen und bietet für die Mittagspause raffiniertes Essen zu fairen Preisen.

Wir wünschen allen Beteiligten viel Erfolg und werden bestimmt demnächst bei euch vorbei schauen 😉!

Save the date und die neuen Hot Spots für euren nächsten INTERNORGA-Besuch vom 14. Bis 18. März 2025!

12/06/2024

Die Spannung steigt! Am Freitag beginnt die Fußball-Europameisterschaft 2024 in Deutschland. Ob mit Public Viewing, kulinarischen Highlights der Turnierteilnehmenden oder thematischer Dekoration, die EM bietet auch der Gastronomiebranche eine einmalige Gelegenheit, das Event in vollen Zügen zu nutzen und Gästen besondere Erlebnisse zu bescheren. Egal, ob mit einer eisgekühlten Coca-Cola Deutschland die im März als offizieller Sponsor der EM bereits den EM-Pokal auf der INTERNORGA ausgestellt haben, deftigen Burgern oder dem ein oder anderen (nicht-)alkoholischen Drink, frei nach dem Motto der Europameisterschaft „United by Football. Vereint im Herzen Europas“ freuen wir uns auf eine mitreißende Stimmung in ganz Deutschland!
Hamburg Messe und Congress

04/05/2024

Vor knapp zwei Monaten haben wir Hamburg als INTERNORGA-Town gefeiert und dabei unter anderem die neuesten kulinarischen Trends in den Hamburg Messehallen entdecken können. Ein Produkt, welches eine große Verbundenheit zu Hamburg hat und garantiert niemals aus der Mode gerät, ist das Fischbrötchen. Egal, ob an einem unsere Foodtrucks, die auch außerhalb der INTERNORGA in der Welt zu finden sind, klassisch an den Hamburger Landungsbrücken oder mit einem Alternativ-Produkt in einem coolen Restaurant, gönnt euch zum heutigen Tag des Fischbrötchens doch mal wieder diese Leckerei. Happy Weekend!

28/03/2024

Wir brauchen keine Probleme, wir brauchen Lösungen! 🚀

Und gleich 12 besonders innovative Lösungen haben die Start-ups im diesjährigen AI CENTER auf der INTERNORGA präsentiert. Dabei hatten alle Angebote eines gemeinsam: Sie bieten Lösungen für die Herausforderungen der Branche. Dabei reichte das Angebot von AI-gestütztem Recruiting mit jobmatch.me über Warenplanung und Abfallvermeidung mit dem Tool von Foodforecast bis hin zur Entlastung des Personals mit AI-generierter Gäste-Kommunikation mit Menoovo.

Ihr findet die Ideen und Lösungen genauso spannend wie wir? Im Whitepaper von AI.Hamburg erfahrt ihr nicht nur interessante Hintergründe zum Einsatz von künstlicher Intelligenz im Außer-Haus-Markt, sondern könnt euch auch einen Überblick über die Pordukte der verschiedenen Start-ups verschaffen.

Zum Whitepaper gelangt ihr hier: https://bit.ly/AICENTER_IN24

Hamburg Messe und Congress

25/03/2024

Von der Bühne des INTERNORGA Zukunftspreises auf den deutschen Markt! 🚀

Diesen Schritt gehen nun Oh Mungood, die Gewinner des Zukunftspreises in der Kategorie "Nahrungsmittel & Getränke". Ausgezeichnet werden Unternehmen, die durch ihre kreative Vision und ihr Engagement für Qualität überzeugen.

Die Produktpalette von Oh Mungood umfasst unter anderem glutenfreie, pflanzliche Bits, Burger Patties und Hack aus hochwertigen Bio-Zutaten wie Mungbohnen, Reis, Kräutern und Gewürzen und kommt ganz ohne Zusatzstoffe aus.

Den Schritt auf den deutschen Markt wagt das schwedische Unternehmen gemeinsam mit der VALUE FOOD GmbH aus Weinsberg. Für CEO & Geschäftsführer André Geinitz war die INTERNORGA aber nicht nur aufgrund des Zukunftspreises für Oh Mungood ein voller Erfolg:

„Die INTERNORGA war für die VALUE FOOD family mit den teilnehmenden Partnermarken Oh Mungood, Dig snacks, Froobie Eis und Alpenbrezl einfach unglaublich. Die Resonanz aus den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsgastronomie und Handel war überwältigend positiv und bestärkt uns in unserer täglichen Arbeit.
Die starke Besucherfrequenz an unserem Stand wurde zum Teil auch durch den Sieg des INTERNORGA Zukunftspreises 2024 von unserer Partnermarke Oh Mungood ausgelöst. Wir freuen uns jetzt schon auf die kommende INTERNORGA!"

Mehr zum Zukunftspreis und den anderen Gewinnerinnen und Gewinnern erfahrt ihr hier: https://bit.ly/43O7SdH

Hamburg Messe und Congress

21/03/2024

Liebe Ausstellende, nach der INTERNORGA ist vor der INTERNORGA! 🙌🏼

➡️ In diesem Jahr durften wir rund 1.200 Ausstellende aus knapp 30 Ländern für das Branchenhighlight des Jahres in den Hamburger Messehallen begrüßen.

➡️ Für 84% der Ausstellenden ist die INTERNORGA die wichtigste Gastronomiemesse, um mit Key-Playern und Besuchenden aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckerei & Konditorei, Gemeinschaftsverpflegung und weiteren Fachbereichen in Kontakt zu treten.

Klickt jetzt den Link in unserer Bio für weitere Infos und sichert euch das All-inclusive-Paket für einen erfolgreichen Messeauftritt zum Frühbucherpreis - nur bis 30. April!

Plant schon jetzt euren INTERNORGA-Messeauftritt für den 14. - 18. März 2025.
Wir sehen uns in Hamburg! 🧡

Hamburg Messe und Congress

19/03/2024

Komme, was wolle - für einen erfolgreichen Außer-Haus-Markt! 🧡

Vom 8. bis 12. März ist Hamburg erneut zur INTERNORGA-Town geworden. Fünf Tage lang machten Messebesuchende aus aller Welt und Ausstellende die INTERNORGA zu einem unvergleichlichen Highlight.

Einer von rund 1.200 Ausstellenden war Christian Strootmann mit United Tables. Sein Fazit der diesjährigen INTERNORGA lässt uns mit Freude nach vorne blicken:

„An allen Tagen spürte man in Hamburg diese besondere Atmosphäre, die nur die INTERNORGA kreieren kann: An jeder Ecke trifft man interessante Kontakte, führt inspirierende Gespräche und sammelt neue Eindrücke. Wir Ausstellende sind, insbesondere angesichts der dieses Jahr nicht einfachen Rahmenbedingungen, mit der INTERNORGA 2024 voll zufrieden.“

Hamburg Messe und Congress

15/03/2024

Brainfood und Austausch: von Expertinnen und Experten lernen und netzwerken 🙌🏼

Als Trendgeberin und Plattform für Innovationen hat die INTERNORGA 2024 das Rahmenprogramm erneut nach den Bedürfnissen der Branchenakteure gestaltet.

➡️ Wie kann künstliche Intelligenz Prozesse optimieren?
➡️ Von welchen internationalen Foodtrends kann die Gastronomie profitieren?
➡️ Welche Rolle spielt Influencer Marketing für Unternehmen im Außer-Haus-Markt?
➡️ Welche Newcomer starten jetzt ihre Erfolgsgeschichte?

Antworten auf diese und viele weitere Fragen haben rund 80.000 Besuchende auf der Open Stage, im Rahmen des Pink Cubes, im AI CENTER, bei What the food! by foodlab, in der Newcomers Area und bei The Social Kitchen by Starcook & INTERNORGA vom 8. bis 12. März auf der INTERNORGA erhalten.

Welche Insights konntet ihr von den Bühnen, an den Ständen und aus den Gesprächen auf der INTERNORGA 2024 mitnehmen? 💡

Hamburg Messe und Congress AI for Hamburg

14/03/2024

Danke an alle Medienpartner 🧡

Wir danken all unseren Partnern, Impulsgebern und Multiplikatoren für die Unterstützung der INTERNORGA 2024. Wir freuen uns sehr über so eine umfangreiche Berichterstattung.

🫱🏻‍🫲🏼 24 Stunden Gastlichkeit, ABZ Allgemeine Bäcker Zeitung inkl. Gutschein ABZ, AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, allgemeine fleischer zeitung, A tavola, back.intern, barista, CREMA, chefs! Female Edition, disco-magazin, falstaff profi, First Class, FIZZ Ausgabe, FS foodservice, Future Food, GASTRO Das Fachmagazin, GETRÄNKE ZEITUNG, gvpraxis, GV Manager, HOGAPAGE, Hotel + Technik, Kaffe & Co, KÜCHE, Magazin DEHOGA - Gastgeber Bayern, New Meat, P&G, PROST, Snackwelt 2024, SUPPER Magazine, Top Hotel

Hamburg Messe und Congress

Adresse

Messeplatz 1
Hamburg
20357

Telefon

+494035690

Webseite

http://www.internorga.com/

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INTERNORGA 2025

Die INTERNORGA ist der Ort, an dem Trends laufen lernen! 🚀 Denn als internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt sind wir besonders stolz, euch jährlich die aktuellsten Trends und Entwicklungen für die Branche an einem Ort präsentieren zu können. Ganz egal, ob es sich um Food-Trends, High-Tech, künstliche Intelligenz oder aktuelle Entwicklungen im Bereich Nachhaltigkeit handelt. Freut euch auf ein reichhaltiges Programm mit allen Playerinnen und Playern der Branche vom 14. bis 18. März 2025 in Hamburg. ⚓ #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA25 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

DGGP 2025

Der Boost für den Start in die große Karriere: Der Deutsche Gastro-Gründerpreis. 🚀 Traditionell wird am ersten Tag der INTERNORGA gemeinsam von der INTERNORGA, dem Leaders Club Deutschland sowie dem Kassensystem-Anbieter orderbird der Deutsche Gastro-Gründerpreis an junge Gastro-Konzepte verliehen, die die Branche revolutionieren wollen. Der Award prämiert die besten und innovativsten Gründungskonzepte in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Im Finale auf der INTERNORGA am 14. März stellen sich fünf Startups dem Votum von Publikum und Live-Stream-Zuschauenden. Nach einem packenden Finale konnte sich in diesem Jahr Gründerin Franziska Weidner mit ihrem Startup Food Trucks United durchsetzen. Geboren aus der Not während der Corona-Lockdowns, hat sich Food Trucks United in kurzer Zeit zu einer einzigartigen, deutschlandweit aktiven Plattform und Event-Agentur rund um das Thema Street Food für jeden Anlass und jeden Geschmack entwickelt. Ihr habt auch ein spannendes Konzept und wollt euch für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2025 bewerben? Dann habt ihr noch bis zum 9. Dezember 2024 die Möglichkeit, euer Konzept einzureichen. Alle Details und das Bewerbungsformular findet ihr hier: https://www.gastro-gruenderpreis.de/ #INTERNORGA #INTERNORGA25 #tradefair #exhibitions #foodservices #DeutscherGastroGruenderpreis2025 #DeutscherGastroGruenderpreis #GastroGruenderpreis #theidealconnection Hamburg Messe und Congress Leaders Club Germany

Von Brainfood über Innovation bis hin zu Networking – Das war die INTERNORGA 2024! 🎉 An fünf Messetagen begrüßten wir Gastronomie, Hotellerie sowie Bäckerei und Konditorei für die Top-Themen der Branche in der INTERNORGA Town-Hamburg. Rund 80.000 Besuchende und 1.200 Ausstellende aus knapp 30 Ländern füllten die Hamburger Messehallen und erlebten neue Trends, Inspiration und Networking mit dem gesamten Außer-Haus-Markt. 🚀 Sowohl hochkarätige Kongresse, spannende Wettbewerbe, inspirierende Impulse von hochkarätigen Speakerinnen und Speakern auf den Bühnen als auch ein vielfältiges Rahmenprogramm machten die INTERNORGA wieder zum Branchenhighlight des Jahres. Wir freuen uns sehr, dass unsere Specials und Trendformate so einen großen Zuspruch erfahren durften. ⭐️ INTERNORGA Open Stage ⭐️ INTERNORGA Afterwork-Lounge OFF THE RECORD powered by Coca Cola Zero Sugar ⭐️ AI CENTER mit AI for Hamburg ⭐️ Pink Cube ⭐️ What the food! - by foodlab ⭐️ Hoosy Hackathon Die Vorfreude auf die INTERNORGA 2025 ist groß! Save the Date - 14. bis 18. März 2025! #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #INTERNORGA25 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

It all starts here 🧡 In der Newcomers Area und bei What the food! by foodlab gibt’s Innovationen soweit das Auge reicht! Während junge Start-ups wie franzi.franzbroetchenlikoer, Limoment und SmartMix - Einfach Cocktails in der Newcomers Area für aufregende Geschmackserlebnisse sorgen, gibt’s direkt daneben bei What the food! by foodlab in Keynotes, Live Pitches und Panels frisches Brainfood zu Themen, die die Branche bewegen!💡 📍Newcomers Area: Halle B4.OG 📍What the food! by foodlab: zwischen Halle B3.OG und B4.OG #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca #INTERNORGAOpenStage Hamburg Messe und Congress The Cocktailmaker franzi.franzbroetchenlikoer Reytan Vodka NOMOO TanteTomate GmbH + Co.KG no egg @Foodlab.

Open Stage 2024

Brainfood von früh bis spät! 🤯 In Halle A3 teilen Speakerinnen und Speaker aus der Branche auf der Open Stage ihr Know-how, Best-Practices, Learnings und wertvolle Impulse zu den Themen Digitalisierung & KI, Recruiting & Personal, Innovationen, Nachhaltigkeit und Foodtrends. Lasst euch inspirieren. 🧡 #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca #INTERNORGAOpenStage Hamburg Messe und Congress

Das waren die ersten drei der INTERNORGA! 🤩 Wir bekommen nicht genug von der tollen Stimmung, den vollen Hallen und den großartigen Ausstellenden! 🎉 Was waren eure Highlights der letzten Tage?#allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca

OFF THE RECORD 2024

Was für eine Sause! 🥳 Der erste Abend mit euch bei OFF THE RECORD war der Hammer. Freut euch auch heute wieder ab 17:30 Uhr auf Drinks, Musik, Networking und Spaß. 🧡 🕓 17:30 - 20:30 Uhr 📍 Halle B5 #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

INTERNORGA 2024 | Tag 1

Wow, was für ein Start! 🤩 Der erste Tag der INTERNORGA ist vorbei und wir haben gemeinsam mit euch viele Highlights gefeiert. 🚀 Während es beim INTERNORGA Zukunftspreis und dem Deutschen Gastro-Gründerpreis um die Belohnung junger Talente und innovativer Ideen für die Branche ging, gab es auf der Open Stage, bei What the food! by foodlab und im AI CENTER jede Menge Brainfood. 🤯 Wir freuen uns auf die nächsten Tage mit euch! Was waren eure Highlights? #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

"Morgen ist es soweit! 🤩 Bis zum 12. März 2024 erwarten euch zur INTERNORGA nicht nur eine Vielzahl nationaler und internationaler Ausstellender, sondern auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das die INTERNORGA erneut zu einem echten Highlight in eurem Kalender macht! Mit Events und Kongressen wie dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie, der Newcomers Area, Open Stage, Café Future live, dem DEHOGA Club, AI CENTER, What the Food! by foodlab oder The Social Kitchen by STARCOOK & INTERNORGA habt ihr auch 2024 wieder die Möglichkeit, vor Ort die aktuellsten Updates der Branche zu erhalten und echte Innovationen zu entdecken. Auch das Abendprogramm ist gesichert: Freut euch mit uns auf die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD powered by Coca Cola Zero Sugar, die bei Getränken und Snacks der perfekte Ort für neue Kontakte ist. Alle Details und Tickets gibt's auf unserer Website! #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress AI for Hamburg DEHOGA Bundesverband Starcook

Morgen ist es soweit! 🤩 Bis zum 12. März 2024 erwarten euch zur INTERNORGA nicht nur eine Vielzahl nationaler und internationaler Ausstellender, sondern auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das die INTERNORGA erneut zu einem echten Highlight in eurem Kalender macht! Mit Events und Kongressen wie dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie, der Newcomers Area, Open Stage, Café Future live, dem DEHOGA Club, AI CENTER, What the Food! by foodlab oder The Social Kitchen by STARCOOK & INTERNORGA habt ihr auch 2024 wieder die Möglichkeit, vor Ort die aktuellsten Updates der Branche zu erhalten und echte Innovationen zu entdecken. Auch das Abendprogramm ist gesichert: Freut euch mit uns auf die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD powered by Coca Cola Zero Sugar, die bei Getränken und Snacks der perfekte Ort für neue Kontakte ist. Alle Details und Tickets gibt's auf unserer Website! #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress Starcook AI for Hamburg DEHOGA Bundesverband

Morgen ist es soweit! 🤩 Bis zum 12. März 2024 erwarten euch zur INTERNORGA nicht nur eine Vielzahl nationaler und internationaler Ausstellender, sondern auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das die INTERNORGA erneut zu einem echten Highlight in eurem Kalender macht! Mit Events und Kongressen wie dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie, der Newcomers Area, Open Stage, Café Future live, dem DEHOGA Club, AI CENTER, What the Food! by @Foodlab. oder The Social Kitchen by Starcook & INTERNORGA habt ihr auch 2024 wieder die Möglichkeit, vor Ort die aktuellsten Updates der Branche zu erhalten und echte Innovationen zu entdecken. Auch das Abendprogramm ist gesichert: Freut euch mit uns auf die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD powered by Coca Cola Zero Sugar, die bei Getränken und Snacks der perfekte Ort für neue Kontakte ist. Alle Details und Tickets gibt's auf unserer Website! #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress AI for Hamburg DEHOGA Bundesverband Coca-Cola Deutschland

Morgen ist es soweit! 🤩 Bis zum 12. März 2024 erwarten euch zur INTERNORGA nicht nur eine Vielzahl nationaler und internationaler Ausstellender, sondern auch ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm, das die INTERNORGA erneut zu einem echten Highlight in eurem Kalender macht! Mit Events und Kongressen wie dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie, der Newcomers Area, Open Stage, Café Future live, dem DEHOGA Club, AI CENTER, What the Food! by @Foodlab. oder The Social Kitchen by Starcook & INTERNORGA habt ihr auch 2024 wieder die Möglichkeit, vor Ort die aktuellsten Updates der Branche zu erhalten und echte Innovationen zu entdecken. Auch das Abendprogramm ist gesichert: Freut euch mit uns auf die Afterwork-Lounge OFF THE RECORD powered by Coca Cola Zero Sugar, die bei Getränken und Snacks der perfekte Ort für neue Kontakte ist. Alle Details und Tickets gibt's auf unserer Website! #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress AI for Hamburg DEHOGA Bundesverband

⏳ It’s the final countdown! Der Aufbau in unseren Hallen ist in vollem Gange! Seid ihr bereit? 🚀 Wir sind voller Vorfreude und können es kaum erwarten, dass ihr die Ausstellungsflächen vom 8.-12. März mit Leben füllt! Wir sehen uns in Hamburg! ⚓️ #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

"The time to invest in AI is NOW!" 🚀 Das empfiehlt Ragnar Kruse, Co-Founder von AI for Hamburg, der Branche. Wir haben mit ihm und Petra Vorsteher über das Ziel des AI CENTERS auf der INTERNORGA gesprochen und weshalb Unternehmen jetzt in AI-Lösungen investieren sollten. Außerdem haben wir einen Blick hinter die Kulissen von zwei Start-ups geworfen, die in diesem Jahr im AI CENTER vertreten sein werden: Während JOBMATCHME eure Recruiting-Prozesse mit intelligenten Algorithmen vereinfacht und euch mit passenden Bewerberinnen und Bewerbern vernetzt, hilft euch das System von Foodforecast Technologies GmbH dabei, euren Foodwaste um bis zu 30% zu reduzieren. Lasst euch von den Insights und Ideen zu AI-Lösungen begeistern. Die Start-ups freuen sich auf Fragen und Austausch mit euch! 🔜⁣⁣ #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

Optimistisch bleiben! Unsere Tipps und Angebote für die Hotellerie

Tut das, was ihr liebt! 🧡 Das empfiehlt auch Marc Ciunis, Geschäftsführender Gesellschafter des Tortue in Hamburg. Im Video haben wir mit ihm über aktuelle Herausforderungen in der Hotellerie gesprochen und erfahren, weshalb er mit allen Azubis des beliebten Hotels die INTERNORGA besucht. Außerdem hat uns Kathrin Wirth-Ueberschär, Vize-Präsidentin der DEHOGA Hamburg und General Managerin des Reichshof Hamburg verraten, welche Angebote der DEHOGA Club in diesem Jahr für seine Besuchenden auf der INTERNORGA bereithält und was sie auf keinen Fall verpassen will. #allezusammen #INTERNORGA #INTERNORGA24 #tradefair #exhibition #foodservices #foodserviceexpo #horeca Hamburg Messe und Congress

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Our Story

Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller präsentieren über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends, Innovationen sowie digitalen Lösungen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Fachmesse durch international besetzte Kongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Weitere Informationen zur INTERNORGA unter: www.internorga.com Die INTERNORGA ist eine Fachmesse, der Zutritt erfolgt nur für Fachbesucher.