Kochwerk der Simotec GmbH

Kochwerk der Simotec GmbH Frisch, schnell & lecker:
Eventcatering | Gemeinschaftsverpflegung | Bistro To Go

23/12/2024

Wir wünschen fröhliche & vor allem köstliche Weihnachten ✨🎅🥧

Wir hören und sehen uns wieder im neuen Jahr! 💚

Kennst du schon Dary? 🌟Seit September bereichert Sie unser Team mit ihrem Können und ihrer positiven Energie! 🙌Als Küche...
16/12/2024

Kennst du schon Dary? 🌟

Seit September bereichert Sie unser Team mit ihrem Können und ihrer positiven Energie! 🙌
Als Küchenhilfe und Ausgabekraft hilft sie in der kalten Küche bei den Vorbereitungen der Speisen. Und sorgt jeden Mittag in unserem Bistro dafür, dass niemand hungrig bleibt und sich alle rundum wohlfühlen. 🍽️😊

Dary bringt nicht nur viel Erfahrung aus der Gastronomie mit, die sie in Madrid gesammelt hat, sondern auch jede Menge kulturelle Vielfalt: Denn sie ist halb Kubanerin, halb Spanierin. Und sie spricht beeindruckende vier Sprachen – Spanisch, Portugiesisch, Englisch und Deutsch. 🌍🗣️

❤️„Ich liebe die Herzlichkeit und den freundlichen Umgang hier“, sagt Dary. „Jeden Tag lerne ich etwas Neues von den Menschen in meinem Team und kann mich immer kreativ einbringen.“ 👩‍🍳

Danke, dass du ein Teil von unserem Team bist Dary 💚

🎄✨ Weihnachtszauber für Kinderherzen ✨🎄  Heute hatten unsere Weihnachtsengel von Simotec und dem Kochwerk der Simotec Gm...
12/12/2024

🎄✨ Weihnachtszauber für Kinderherzen ✨🎄

Heute hatten unsere Weihnachtsengel von Simotec und dem Kochwerk der Simotec GmbH eine ganz besondere Mission: Gemeinsam haben wir den Kindern im Kinderheim Landstuhl eine weihnachtliche Freude bereitet!

Überreicht wurden Gutscheine zum Schwimmen und Klettern. 🎁
Die Leiterin des Kinderheims, Frau Dumont, hat gemeinsam mit ihrer süßen Verstärkung die Gutscheine voller Dankbarkeit entgegengenommen. ✨

Auch in diesem Jahr verzichten wir bewusst auf Geschenke für unsere Kundinnen und Kunden, um stattdessen Kinder in unserer Region zu unterstützen. 💚

Besuch bei Simotec: Politik trifft Inklusion 🤝💚Gestern durften wir Ministerin Dörte Schall, MdB Matthias Mieves und Petr...
10/12/2024

Besuch bei Simotec: Politik trifft Inklusion 🤝💚

Gestern durften wir Ministerin Dörte Schall, MdB Matthias Mieves und Petra Janson-Peermann von der SPD bei uns willkommen heißen!

Der Besuch begann mit einem spannenden Rundgang durch unsere Großküche Kochwerk der Simotec GmbH , bei dem die Gäste unser inklusives Team in Aktion erleben konnten. 👨‍🍳👩‍🍳

Anschließend folgte ein offener und herzlicher Austausch über die aktuellen Themen, die uns als Inklusionsunternehmen bewegen. 🤝💡
Dabei standen Themen wie Chancengleichheit, Barrierefreiheit und die Unterstützung von Inklusionsbetrieben im Fokus.

Zum Abschluss gab es noch einen köstlichen Ausklang mit ein paar leckeren Häppchen aus unserer Küche. 🧆🍴

Ein großes Dankeschön an unsere Gäste für ihre Zeit und den wertvollen Austausch. Wir freuen uns auf eine weiterhin gute Zusammenarbeit für eine inklusivere Zukunft! 💚🙌

Entdecke unsere offenen Jobs! ✨👩‍🍳👨‍🔧💼👉 Von Kaiserslautern bis PirmasensGenauso vielfältig wie unser inklusives Team sin...
27/11/2024

Entdecke unsere offenen Jobs! ✨👩‍🍳👨‍🔧💼
👉 Von Kaiserslautern bis Pirmasens

Genauso vielfältig wie unser inklusives Team sind auch unsere Jobangebote:

🍴 Koch (m/w/d): Du liebst es, köstliche Gerichte zuzubereiten und kreative Menüs zu zaubern? Dann werde Teil unseres Küchenteams!

🥗 Ausgabekraft (m/w/d): Du magst es, mit Menschen in Kontakt zu sein und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann bist du genau richtig an unserer Ausgabe!

🧼 Vorarbeiter:in Spülbereich (m/w/d): Sauberkeit, Organisation und Effizienz sind deine Stärken? Dann unterstütze unser Spülteam!

💬 Werde Teil unseres Teams und bringe deine Stärken gezielt ein!
Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns eine Arbeitswelt voller Vielfalt und Zusammenhalt. 🙌

👇Mehr Infos zu den offenen Jobs unter:
https://www.simotec-kochwerk.de/de/jobs

🌟 Herzlich willkommen im Team, Stefanie! 🌟Ganze dreimal hat Stefanie bei uns in der Küche ein Praktikum absolviert und s...
21/11/2024

🌟 Herzlich willkommen im Team, Stefanie! 🌟

Ganze dreimal hat Stefanie bei uns in der Küche ein Praktikum absolviert und sich nach Ihrer Ausbildung direkt dazu entschieden, dass sie gerne bei uns arbeiten möchte.

Sie ist gelernte Diätassistentin und seit Oktober gehört sie als Ernährungsfachkraft zu unserem Team. 💚

Stefanie ist die Expertin, wenn es um die Zubereitung von Sonderkost geht und überarbeitet zudem unsere Speisepläne für die Gemeinschaftsverpflegung. 🥗✨

Damit du Stefanie ein bisschen besser kennenlernen kannst, haben wir ihr ein paar Fragen gestellt:

🧐 Was ist dir bei der Zubereitung unserer Sonderkostlinien am wichtigsten?
"Menschen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollen, ebenso wie Menschen ohne Allergie oder spezielle Ernährungsform, die Möglichkeit haben, sich abwechslungsreich, gesund und vor allem lecker zu ernähren. Essen soll nicht nur satt machen, sondern auch Freude bereiten – ganz egal, ob es sich um Sonderkost handelt oder nicht." 🍲💚

🌟 Wie hast du deine Leidenschaft für das Thema Ernährung entdeckt?
"Schon früh habe ich eine große Freude am Kochen entwickelt – neue Rezepte ausprobieren, frische Zutaten kombinieren und kreativ sein in der Küche. Mit der Zeit habe ich mich immer mehr dafür interessiert, wie Ernährung unsere Gesundheit beeinflusst. So war für mich schnell klar, dass ich mein Hobby zum Beruf machen möchte, um andere dabei zu unterstützen, sich gesund und genussvoll zu ernähren." 🥗👩‍🍳

🍎 Was ist dein liebster gesunder Snack?
"Ich liebe Rohkost und knackige Salate oder Bowls! Besonders die frischen Bowls aus dem Kochwerk haben es mir angetan – sie sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker." 🥗✨

Du hast auch eine Frage an Stefanie oder zum Thema Ernährung?
Dann schreibe es uns gerne unten in die Kommentare 👇💬

💚 Herzlich willkommen im Team, Sandra!Sandra ist seit November Teil unseres Teams und kümmert sich als Ernährungsfachkra...
13/11/2024

💚 Herzlich willkommen im Team, Sandra!

Sandra ist seit November Teil unseres Teams und kümmert sich als Ernährungsfachkraft um die Betreuung der Kund:innen und die Erstellung der Speisepläne für unsere Gemeinschaftsverpflegung.

Damit du sie besser kennenlernen kannst, haben wir Sandra ein paar Fragen zu ihrem Beruf gestellt. 😊👇

1️⃣ Was macht dir an deiner Arbeit als Ernährungsfachkraft am meisten Spaß?
👉 „Am meisten liebe ich den kreativen Teil meiner Arbeit! Es macht mir Spaß, neue Rezepte zu entwickeln und gesunde Alternativen für klassische Lieblingsgerichte zu finden. Wenn dann die Rückmeldungen positiv sind und die Gäste merken, dass gesundes Essen richtig gut schmecken kann, ist das für mich das Schönste.“

2️⃣ Welche Herausforderungen siehst du in der Gemeinschaftsverpflegung?
👉 „Eine der größten Herausforderungen ist es, den unterschiedlichen Bedürfnissen und Vorlieben gerecht zu werden. Wir haben Gäste, die vegetarisch oder vegan essen, Menschen mit Allergien und diejenigen, die eher traditionelle Gerichte bevorzugen. Hier den richtigen Mix zu finden und gleichzeitig gesunde, abwechslungsreiche Mahlzeiten anzubieten, ist eine spannende Aufgabe.“

3️⃣ Viele KiTas und Schulen sind Kunden, die täglich von uns mit Essen beliefert werden. Was ist dein Ansatz Kinder spielerisch an gesunde Ernährung heranzuführen?
👉 „Kinder lernen am besten, wenn sie selbst aktiv dabei sind. Ich finde es toll, sie in die Zubereitung mit einzubeziehen – sei es durch kleine Aufgaben wie Obst schnippeln oder Gemüse waschen. So bekommen sie einen Bezug zu den Lebensmitteln und probieren oft auch Dinge, die sie sonst vielleicht nicht essen würden. Außerdem kann man gesunde Lebensmittel ‚versteckt‘ einbauen, z.B. Gemüse in einer leckeren Soße oder Obst in bunten Smoothies. Das macht Spaß und weckt die Neugierde der Kinder.“

Hast du noch eine weitere Frage an unsere neue Ernährungsfachkraft?
Dann schreibe sie gerne unten in die Kommentare! 🍽️💬

🎄✨ Festliches Catering für die schönste Zeit des Jahres ✨🎄Buche schon jetzt dein Weihnachtscatering und genieße ein köst...
30/10/2024

🎄✨ Festliches Catering für die schönste Zeit des Jahres ✨🎄

Buche schon jetzt dein Weihnachtscatering und genieße ein köstliches 3-Gänge-Menü, zauberhaft zubereitet von unserem inklusiven Team! 💚

🌟 Sichere dir noch einen freien Termin für November oder Anfang Dezember 2024 und verwandle deine Weihnachtsfeier in ein unvergessliches Erlebnis.

👉 Entdecke das komplette Weihnachtsmenü auf unserer Webseite
https://www.simotec-kochwerk.de/de/catering-weihnachten

📢 Bistro To Go heute geschlossenBitte beachten:Auch Bestellungen über Lieferando sind heute nicht möglich.Am Montag sind...
25/10/2024

📢 Bistro To Go heute geschlossen

Bitte beachten:
Auch Bestellungen über Lieferando sind heute nicht möglich.

Am Montag sind wir wieder frisch, schnell & lecker zurück 🥗🍝

Wie kalt ist unser kältestes Kühlhaus? ❄️ Rate mit!In unserer Großküche sorgen 10 Kühlhäuser dafür, dass alle Lebensmitt...
23/10/2024

Wie kalt ist unser kältestes Kühlhaus? ❄️ Rate mit!

In unserer Großküche sorgen 10 Kühlhäuser dafür, dass alle Lebensmittel bis zur Lieferung an unsere Kunden frisch bleiben – genau wie der Kühlschrank und die Gefriertruhe zu Hause!

Egal ob Obst, Gemüse, Joghurt, Fleisch, Fisch, TK-Waren oder frisch zubereitetes Essen – alle Speisen haben Ihren eigenen Platz in einem speziell temperierten Kühlhaus. ❄️

Aber was meinst du:
Wie kalt ist unser kältestes Kühlhaus? 🤔

💬 Schreibe es uns in die Kommentare.
Die Auflösung findest du ebenfalls dort. 👇

Wenn du jetzt denkst, dass unser Küchenteam erst kocht und dann chillt – neee, so ist das nicht. 😄👉 Cook & Chill beschre...
18/10/2024

Wenn du jetzt denkst, dass unser Küchenteam erst kocht und dann chillt – neee, so ist das nicht. 😄

👉 Cook & Chill beschreibt ein Verfahren, bei dem die Speisen nur fast fertig gekocht werden. Anschließend werden sie sofort auf ca. +3 °C heruntergekühlt und bis zum Servieren gekühlt aufbewahrt.

Erst kurz vor der Ausgabe werden die Speisen fertig gegart und auf die gewünschte Verzehrtemperatur erhitzt. Dadurch kommen sie besonders frisch und mit optimaler Konsistenz auf den Teller. Dieses Verfahren ist besonders in der Gemeinschaftsverpflegung beliebt.

Das sind die Vorteile von Cook & Chill:

🍽️ Höchste Frische und Qualität: Durch das schnelle Abkühlen bleiben Nährstoffe, Geschmack und Konsistenz optimal erhalten.

⏱️ Zeitliche Flexibilität: Das Kochen und Servieren kann zeitlich entkoppelt werden, was für eine gleichbleibende Qualität sorgt, auch bei großen Mengen.

🍝 Weniger Lebensmittelverschwendung: Die präzise Planung und Lagerung hilft, Überproduktionen zu vermeiden.

🌍 Umweltschonend: Optimierte Prozesse sparen Energie, und durch die Reduzierung von Abfällen wird der ökologische Fußabdruck kleiner.

💡 Effizienter Einsatz von Personal: Das Team kann die Vorbereitungen gezielt steuern, was den Arbeitsaufwand verringert und eine bessere Organisation ermöglicht.

Coole Sache, oder? 😊

Kundenstimme -  Bistro To Go⭐⭐⭐⭐⭐"Haben jetzt mehrfach Essen abgeholt. Hat alles super geklappt. Sehr nette freundliche ...
14/10/2024

Kundenstimme - Bistro To Go
⭐⭐⭐⭐⭐

"Haben jetzt mehrfach Essen abgeholt. Hat alles super geklappt. Sehr nette freundliche Mitarbeiter, gute Auswahl an Essen, für jeden was dabei. Sind sehr begeistert"

💚👉 Das ist, was dich in unserem Bistro To Go erwartet.
Schau doch mal in deiner Mittagspause bei uns vorbei 🍝🥗

📢 Gemeinschaftsverpflegung – Was ist das genau?💡 Unter Gemeinschaftsverpflegung versteht man die Versorgung einer größer...
09/10/2024

📢 Gemeinschaftsverpflegung – Was ist das genau?

💡 Unter Gemeinschaftsverpflegung versteht man die Versorgung einer größeren Gruppe von Menschen mit Mahlzeiten – das kann in KiTas, Schulen, Unternehmen oder anderen Einrichtungen stattfinden. Ziel ist es, alle Beteiligten mit ausgewogenen, gesunden und leckeren Speisen zu versorgen.

🍽️ Wir bieten genau das an! Für KiTas, Schulen, Firmen und viele weitere Einrichtungen übernehmen wir die tägliche Verpflegung und sorgen dafür, dass niemand hungrig bleibt. Unsere Speisepläne sind vielfältig und werden in einem 8-wöchigen Rhythmus erstellt. So bleibt es abwechslungsreich und für jeden Geschmack ist etwas dabei! 😋

🥗🍝 Die Speisepläne enthalten immer einen Mix aus vegetarischen Gerichten sowie Fisch- und Fleischgerichten. Und für Menschen mit Unverträglichkeiten oder Allergien bieten wir passende Alternativen an.

👉 Unsere aktuellen Speisepläne und weitere Infos zur Gemeinschaftsverpflegung findest du immer auf unserer Webseite:
https://www.simotec-kochwerk.de/de/unsere-angebote/gemeinschaftsverpflegung

🌰💥Maronen-Liebhaber aufgepasst - es wird explosiv!Von Oktober bis März hat die leckere Esskastanie wieder Saison.👀Doch b...
03/10/2024

🌰💥Maronen-Liebhaber aufgepasst - es wird explosiv!

Von Oktober bis März hat die leckere Esskastanie wieder Saison.
👀Doch beim Verzehr ist Vorsicht geboten:

Wusstest du, dass Maronen explodieren, wenn man sie nicht vor dem Rösten anritzt! 🤯
👉Also unbedingt einschneiden, bevor sie in den Ofen kommen!

Und so einfach geht's:
Die Schale der gewölbten Seite mit einem sehr scharfen Messer kreuzförmig einschneiden.
Dann einfach bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 20-30 Minuten in den Backofen.
✔Tipp: Am besten noch eine backofenfeste Schale mit Wasser dazu, dass die Kastanien während des Röstvorgangs nicht zu stark austrocknen.
Zum Schluss die Maronen noch schälen und voilà! 🌰👌

😋🍂 So lecker schmeckt der HerbstDer Herbst bringt nicht nur wunderschöne goldene Wälder, sondern auch viele leckere Lebe...
01/10/2024

😋🍂 So lecker schmeckt der Herbst

Der Herbst bringt nicht nur wunderschöne goldene Wälder, sondern auch viele leckere Lebensmittel auf unsere Teller.
Zu den Stars der Saison gehören 🌰 Maronen, 🎃 Kürbis und 🍄 Steinpilze.
Mit ihnen lassen sich tolle wärmende Gerichte für die kalten Herbsttage zaubern.

Aber das ist noch nicht alles! Der Herbst hat noch viel mehr zu bieten:
🍏 Äpfel für köstlichen Apfelkuchen,
🌿 Feldsalat für frische Kreationen,
🥔 Kartoffeln für herzhafte Aufläufe und Eintöpfe,
🍇 oder Trauben für leckere Säfte und Wein.

Auf welches Essen freust du dich besonders in der Herbstzeit? 👇💬

Pack mit uns an und werde Teil unseres Teams! 🍽️💪Du hast Lust auf einen Job, bei dem du richtig anpacken kannst?Dann suc...
27/09/2024

Pack mit uns an und werde Teil unseres Teams! 🍽️💪

Du hast Lust auf einen Job, bei dem du richtig anpacken kannst?
Dann suchen wir genau dich als Produktionsmitarbeiter / Verpacker (m/w/d) in unserem Küchenteam!

Was dich erwartet:
✅ Montag – Freitag im Frühdienst
✅ Verpacken von bis zu 5.000 Essensportionen täglich
✅ Du führst ein kleines inklusives Team
✅ Einhaltung und Dokumentation der geltenden HACCP Prozesse

Das bringst du mit:
🔸 Teamgeist und Lust, körperlich aktiv zu sein 💪
🔸 Technisches Geschick – Maschinen sind kein Problem für dich 🛠️
🔸 Du bist zuverlässig und flexibel – wir können uns auf dich verlassen!
🔸 Computerkenntnisse für Etiketten & Labels

Das bieten wir dir:
✨ Flache Hierarchien – deine Ideen zählen!
✨ Weiterbildungsmöglichkeiten
✨ Geförderte Fitnessclub-Mitgliedschaft 💪
✨ Corporate Benefits
✨ Täglich kostenloses Mittagessen in unserem Bistro To Go 😋

Du hast Lust in unser Team zu kommen?
Dann freuen wir uns von dir zu hören 😊

Du brauchst noch mehr Infos? Hier geht es zur Stellenanzeige:
https://www.simotec-kochwerk.de/de/jobs/stellenangebot-produktionsmitarbeiter-m-w-d

Warte nicht länger 👀👇Bist du bereit für einen Job mit Abwechslung? Du hast Lust auf ein inklusives Team, in dem alle wil...
20/09/2024

Warte nicht länger 👀👇

Bist du bereit für einen Job mit Abwechslung? Du hast Lust auf ein inklusives Team, in dem alle willkommen sind? Dann komm zu uns als Vorarbeiter Spülbereich (m/w/d)! 💚

🔹 Deine Aufgaben bei uns:
Du sorgst dafür, dass in der Küche alles sauber läuft – von Spül- und Reinigungsarbeiten bis zur Vorbereitung fürs Catering. Du unterstützt das Küchenteam und machst unsere Gäste bei der Essensausgabe glücklich. 👩‍🍳🍽

🔸 Was du mitbringst:
✅ Abgeschlossene Ausbildung im Hauswirtschaftsbereich
✅ Führerschein der Klasse B
✅ Lust auf Teamarbeit & Inklusion
✅ Flexibilität & Zuverlässigkeit

👕 Arbeitskleidung? Stellen wir!
🍽 Leckeres Mittagessen? Geht aufs Haus!
💪 Fitnessclub-Mitgliedschaft? Check!
👨‍👩‍👧 Familienfreundliche Arbeitszeiten? Klar!

Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres inklusiven Teams – wir freuen uns auf dich! 😊

https://www.simotec-kochwerk.de/de/jobs/stellenangebot-vorarbeiter-spuelbereich-m-w-d

🍁 5 Fakten über den Hokkaido-Kürbis 🎃⁠Der Herbst ist da und damit steigt die Lust auf herzhafte Kürbisgerichte!Besonders...
18/09/2024

🍁 5 Fakten über den Hokkaido-Kürbis 🎃⁠

Der Herbst ist da und damit steigt die Lust auf herzhafte Kürbisgerichte!
Besonders beliebt: der Hokkaido-Kürbis. Wusstest du, dass er nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund ist? 🍽️

Hier sind 5 Gründe, warum der Hokkaido in keiner Herbstküche fehlen darf:
1️⃣ Reich an Vitamin A:
Gut für Augen und Haut! Der Hokkaido enthält viel Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandelt. ⁠👁️✨
⁠2️⃣ Ballaststoff-Booster:
Fördert die Verdauung und hält lange satt – perfekt für ein leichtes, aber sättigendes Essen. ⁠🍂💪
⁠3️⃣ Essbare Schale:
Anders als bei anderen Kürbissen könnt ihr die Schale des Hokkaido einfach mitessen – das spart Zeit und gibt Extra-Nährstoffe! ⁠🍽️⁠
⁠4️⃣ Kalorienarm & Nährstoffreich:
Ideal für eine ausgewogene Ernährung. Mit wenig Kalorien, aber vielen Vitaminen und Mineralien wie Kalium und Magnesium.⁠ 🥗🍃
5️⃣ Vielseitig einsetzbar:
Ob als Suppe, im Ofen gebacken oder als Püree – der Hokkaido ist ein echter Allrounder und lässt sich in unzähligen Gerichten verwenden.⁠ 🍲🍞

🍂 Wie genießt ihr den Hokkaido-Kürbis am liebsten?
Schreibt’s in die Kommentare! 👇

Adresse

Hans-Geiger-Straße 8
Kaiserslautern
67661

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