21/04/2024
DINNER in the DARK 1.0
In der Location der
Es war wie immer und doch irgendwie anders…
Vielen herzlichen Dank an all die mutigen und furchtlosen Gäste und Freunde, die mit uns, das Experiment Aromen und Gefühl im Dunklen, zu etwas ganz besonderen gemacht haben.
Es hat uns riesig Spaß gemacht und wir freuen uns schon sehr auf die 2.0 Edition …
Ein herzliches Dankeschön an für die tolle Umsetzung und an Amanda von für deine tatkräftig Unterstützung. Wir freuen uns auf mehr mit dir.
Anbei noch ein paar Eindrücke vom Abend.
👊💯📸
DAS MENÜ…
Orangen Lachs
Buttermilch I Limette I Edamame I Kartoffel Popcorn I Koriander Kresse
Spargel-Shot
Kräuteröl I Mizuna Kresse
Bärlauch Mousse
Buchweizen | Mizuna Kresse
Maispoularde
Spargel I Honig TomateI Erbse x3 I Erbsenkresse
Erdbeere
Gel I Knusperschokolade I Wasabi
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