10/01/2024
Wir suchen einen Koch (m/w/d), der gemeinsam mit uns unser Gastronomiekonzept weiterentwickelt und selbständig die Arbeitsabläufe in der Küche organisiert und durchführt.
Deine Aufgaben:
- Zubereiten und Anrichten von Speisen
- Gerichte entwickeln
- Aktionskarten entwickeln
- Bestellungen planen und tätigen, sowie Wareneingang kontrollieren
- Annehmen und fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln
- Ordnung und Sauberkeit in der Küche und den Lagerräumen gewährleisten
- Eigenständiges Organisieren und Optimieren deiner Arbeitsabläufe
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
Dass außerdem die Zufriedenheit unserer Gäste bei dir oberste Priorität hat, setzen wir voraus.
Folgendes solltest du mitbringen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, sowie Praxiserfahrung, gerne bereits im Bereich gehobener Küche.
- Zusätzlich zur Zubereitung von Fleisch und Fisch wäre Erfahrung im Bereich der Zubereitung vegetarischer und veganer Speisen wünschenswert.
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbständige, zuverlässige Arbeitsweise
Da wir ein sehr kleines Team sind, ist es uns auch sehr wichtig, jemanden zu finden, der/die gut zu uns passt und Freude an seiner/ihrer Tätigkeit hat.
Grundsätzlich sind wir offen für verschiedene Zeitmodelle, allerdings suchen wir jemanden, der/die primär unsere Veranstaltungen an Wochenenden vorbereitet und betreut.
Dies umfasst mitunter Frühstücksbuffets, Brunch, Hochzeiten, sowie andere private oder geschäftliche Gesellschaften, die bei uns in der Strumpffabrik zusammenkommen.
Wenn du dich nun angesprochen fühlst, freuen wir uns auf deine Bewerbungsunterlagen an:
[email protected]
Ansprechpartner: Lea Kiefaber