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Thursday 18:00 - 23:00 Friday 18:00 - 23:00

Martin Irl Catering in Erding / Neuwirt Oberding

Name: Martin Irl Catering in Erding / Neuwirt Oberding
Address: Ammerseestr 1, Kottgeisering, 82288, DE
Telephone: +4917621208620
Price range: ££
Rating: 5

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Deutschland
Kottgeisering
Martin Irl Catering in Erding / Neuwirt Oberding

Wir sind ein familiärer Betrieb, der auf Business und privates Catering sowie auf die Organisation
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Hallo zusammen,
ich bin ein junger Mensch vom Land, der sich im Bereich Catering/Backkurse/ Gastronomie selbständig gemacht hat....
Dadurch, dass ich ein kleiner Betrieb bin, bin ich in der Lage auf jegliche Wünsche des Kunden einzugehen, und diese direkt und ohne Umwege umzusetzen. Aufgrund der dadurch begrenzten Kapazität, beschränkt sich der Löwenanteil der Veranstaltungen von 20-200 Personen.

Für grössere Veranstaltungen brauche ich ein kleines Bisschen mehr Planungszeit als Vorlauf, um das Team für die jeweilige Veranstaltung ordentlich aufzustocken :)

Zur Ware:

Ich koche und backe so, wie ich es bei meiner Oma Anna und im Lehrbetrieb gelernt habe. Durch meine jahrelange Erfahrung in der Gastronomie jedoch habe ich meine Rezepte immer wieder weiter ausgebaut und ausgefeilt. Daher mische ich gern "altes" mit "neuem" :)

Das Fleisch:
Mein Fleisch beziehe ich grössenteils vom örtlichen Metzger, welcher selbst schlachtet und auch die Tiere aus dem direkten Umkreis (Ort und Nachbarort) bezieht. Also alles ohne lange Transporte und Massenschlachtungen...
(dafür kann´s dann auch den Einen oder Anderen Euro mehr kosten). Einfach nachfragen.... :)

Das Geflügel:
Das Geflügel stammt vom Geflügelhof von Bekannten (Geflügelhof Gerlmaier), welche diese auch freilaufend und artgerecht aufziehen und auch selbst schlachten. Gemüse:
Dies stammt vom örtlichen Gemüsegrosshandel, welcher die Ware bei den Bauern im Umkreis bezieht...
Die Grundsorten an Gemüse und Kräutern beziehe auch ich direkt vom Landwirt um die Ecke. Fisch:
Wenns ein einheimischer Fisch ist:
Vom Fischereibetrieb meines Vertrauens unweit meines Heimatortes. Wenn es ein Meeresfisch sein soll:
Dann muss auch ich mich auf den normalen Fischgrosshändler verlassen...

Lieferradius:
LK München, Erding, Freising, Dachau, Fürsteneldbruck, zum Teil Augsburg

Bei weiteren Fragen:
Einfach kontaktieren :)

Euer Martin

28/11/2024

Endlich fertig 🤩❤️

24/11/2024

Kommts vorbei. 😍😍❤️❤️😘😘
Nur noch heute! 🎂🎂🍰🍰❄️❄️❄️❄️
Dann geh ma in Winterschlaf. 💤💤🛌🛌🐻🐻 weiter gehts ab Mai 2025.

15/11/2024

Weihnachtsbraten schon gesichert? Wenn nicht? Wir haben was für Euch. Gans, Ente, P**e, Hendl, Rind, Wildgulasch…. Sowie Blaukraut und Hühnersuppe zum Aufgießen für Eure Soßen. 🪿🪿🪿🦆🦆🦃🦃🐓🐓🐄🐄🥩🐽🐽

12/11/2024

Was treiben die Falterbauers so um die Jahreszeit? Hier ein paar Einblicke zum Körnernais. 🌽 folgt uns auch auf Instagram.

01/11/2024

Wir ham auch frische semmeln 😍

27/10/2024

Kommt vorbei: heid hamma bacha: 😋😋😋

20/10/2024

Heute gibts bei uns: 🍰🍰🍰🍰😍😍😍

13/10/2024

Auch bei Regenwetter sind wir da.
Gern auch zum abholen. 🤩🤩🍰🍰🍰🍰🍰

03/10/2024

Für die spontanen gibts semmeln im Hofladen

03/10/2024

02/10/2024

Wer gäd n ois a reisen as Weinfest an 12.?

29/09/2024

Wir ham wieder fleißig gebacken heute, ab 13:30 in Kottgeisering 🧁🧁🧁🍰🍰🎂🎂

21/09/2024

Bestes Wetter angesagt für morgen Mittag 😎😎🐽🐽🦆🦆🍰🍰🍰

20/09/2024

Schauts vorbei. Wetter soll ja Mega werden 😎😎🐽🐽🦆🦆🍰🍰🍰

Address

Ammerseestr 1
Kottgeisering
82288

Opening Hours

Thursday	18:00 - 23:00
Friday	18:00 - 23:00

Telephone

+4917621208620

Website

http://www.beim-falterbauer.de/

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