Hermannsdorfers feine Küche

31/05/2024

07/05/2024

Ich wurde oft gebeten doch mal wieder einen Brunch zu machen. Et voila hier ist er als Muttertagsbrunch in Kooperation mit und im Zugvogel von Alexa Scholz in Leustetten.

08/04/2024

01/04/2024

Ich bin auf der Slow-Food-Messe bei der Chef Alliance mit "Hermannsdorfers feiner Küche" dabei. Vorbeischauen lohnt sich.

15/02/2024

Liebe Freunde, kurzfristig ist die Änderung nun auch auf Facebook vollzogen. Ab 01.04.2024 gehe ich mit neuem Namen "Hermannsdorfers feine Küche" mit Catering, Feinkost und Events als Nebengewerbetreibender an den Start. Ab diesem Zeitpunkt bin ich dann hauptberuflich in Rente, bleibe aber so "auf kleiner Flamme" der Gastronomie erhalten.

13/11/2023

Flohmarkt Restaurantauflösung, Mi 15.11. ab 16:30 Uhr und Sa 18.11. von 10:00 bis 16:00 Uhr, Käffchen und bretonischee Kuchen gibts auch.

12/04/2023

Ein schönes Bild von unseren Anfängen hier im Schützenhaus

Heidelberger sucht Nachfolger. „Wir hören nach elf Jahren am 30. September 2023 altershalber auf und suchen gemeinsam mit dem Verpächter einen Nachfolger“, sagt Thomas Hermannsdorfer (Hofa 85/87). Sein Hermannsdorfers im Schützenhaus ist ein gut eingeführtes Objekt mit sehr guter Reputation und Internet-Bewertungen in Daisendorf bei Meersburg.

• 60 Plätze innen und 70 Außenplätze
• erweiterungsfähiger Biergarten außen
• Großer Parkplatz
• Ganzjahresbetrieb
• Ortsgastronomie ohne weiteres vergleichbares Restaurant
• Daisendorf ist staatlich anerkannter Erholungsort mit Feriengästen
• Großer solventer Stammgästekreis, der auf Nachfolger wartet
• Bereitschaft zur Unterstützung bei Übergabe und Gästebindung
• bis hin zu Rezepturweitergabe und Aktionen
• Namensbeibehaltung ggf. möglich
• Funktionstüchtige Ausstattung vorhanden
• Ablösung Verhandlungssache, Fairness ist Grundsatz
• Faire Pachtbedingungen
• Brauereifrei

Kontakt: Thomas Hermannsdorfer, [email protected]
www.hermannsdorfers-kontor.de

14/01/2023

Butterzarter Schinken in Asphalt gegart, kein Scherz. Wirds garantiert bei uns im Restaurant nicht geben. Heute mit unseren Freunden im Absinthtal "Val de Travers" im Café des Mines und den Asphaltminen bei Neuchatel gewesen (Bis 1986 in Betrieb). Nächste Woche wird bei uns gezaubert und Absinth gibts auch wieder. Mehr auf www.hermannsdorfers.de

10/11/2022

Gutes Rotkraut ist gar nicht banal. Bei uns selbst gehobelt, mariniert und gekocht nach einem Rezept des Chefs aus seiner Sterneküchenzeit. Ach übrigens: die Ente dazu gibts natürlich auch und auch wieder Moules Frites. Alle Infos auf www.hermannsdorfers.de

28/10/2022

Lust auf Tapas de Mer aus Collioure und mehr aus dem Pays de Cocagne (Schlaraffenland)? Wir sind zurück aus dem Languedoc, Sonderöffnungszeiten bis Di 01.11.22, Infos auf www.hermannsdorfers.de

25/10/2022

Ab Freitag ist wieder offen; mit uns reisen zurück: Laissez-Faire und Savoir-Vivre 😉, die Leckereien die sonst noch dabei sind, im Einzelnen ab Freitag online auf der Karte unter www.hermannsdorfers.de

20/10/2022

Wir sind gerade in Narbonne. In les Halles oder dem Bauch von Narbonne (französischer Markt des Jahres 22), wo ab 12 Uhr ein Thema alles andere übertrifft, das Essen. Wir waren auch im 2100 Jahre alten Bauch bzw. den ehemaligen Speiselagerräumen des römischen Marktes (Horreum), wann und mit was wir zurück sind? Siehe www.hermannsdorfers.de

16/09/2022

Scheint, als ob uns am Sonntag die Sonne scheint. Tag der offenen Tür im Schützenverein anlässlich 900 Jahr-Feier Daisendorf. Ab 12 Uhr live, die kleine Countryband mit Klauss Kaupp aus Radolfzell....uuund direkt aus dem Smoker unser 15 h Smokerbraten und weitere Leibspeisen. www.hermannsdorfers.de

20/08/2022

Wäre das nichts für Sie ? Live Musik bei uns im Biergarten
Mehr Infos auf www.hermannsdorfers.de