Kustermann Kochschule & Events

03/03/2022

Unsere historische Fassade strahlt heute in den Farben des Friedens - als klares Zeichen gegen den Krieg!

31/01/2022

Du hast Lust auf einen abwechslungsreichen Job in einer einzigartigen Location im Herzen von München?
Du siehst dich als guten Gastgeber und hast bereits Erfahrung im Service?
Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir suchen voraussichtlich ab April motivierte und zupackende Kollegen im Service in Teilzeit (20 Stunden) oder als 450 € Job.

Deine Aufgaben:

• Eindecken
• Barservice
• Servieren von Speisen oder Fingerfood
• Getränkeservice
• Abräumen von Gläsern und Geschirr
• Sauberhaltung des Arbeits- und
Gästebereiches

Was wir dir bieten:
• bis zu 14€/ Std.
• Flexible Arbeitszeiten
• Einsatz auf Kochkursen und
verschiedenen Events
• High End Location mit Blick auf den
Viktualienmarkt
• Ein tolles Arbeitsklima in unserem Team

Hoffentlich haben wir dein Interesse geweckt.
Schreib uns gerne und wir vereinbaren gleich einen Termin zum kennenlernen oder direkt zum Probe arbeiten.

Wir freuen uns auf dich!

17/12/2021

Noch keine Geschenkidee zu Weihnachten?
Wie wäre es mit einem Koch- oder Grillkurs in einzigartiger Atmosphäre?

Den Link zum perfekten Geschenk findet ihr in der Bio 🎁🎄

16/12/2021

12/03/2020

08/02/2020

Wir freuen uns das unsere Eventlocation Zuwachs bekommen hat und wir nun eine wunderschöne Bar mit Lounge Bereich sowie eine dritten Eventraum vorstellen dürfen. Wir freuen uns auf viele tolle Events die wir dieses Jahr veranstalten dürfen. #089 @ Kustermann München

21/01/2020

Ein köstlicher Anblick unseres Fisch Kochkurses von unserem immer gut gelaunten wer bekommt da nicht Lust gleich drauf los zu kochen? 😊 #089 @ Kustermann München

02/01/2020

Mit diesen letzten leckeren Eindrücken einer der letzen Veranstaltungen des Jahres 2019 wünschen wir allen einen gesunden und erfolgreichen und schmackhaften Start in das Jahr 2020 @ Kustermann München

02/09/2019

Am 21.09.2019 möchten wir pünktlich zum Start des Oktoberfestes mit einem Wiese´n Special unseres Bayerischen Grillkurses gemeinsam mit Ihnen in die fünfte Jahreszeit starten.

Lorenz Hartmann, geborener Münchener und aufgewachsen in Amerika, hat ein zünftiges bayerisches Grillmenü für Sie zusammengestellt. Genießen Sie Ihre selbstgegrillten Kreationen bei einem süffigen Giesinger Bier in unserem einmaligen Ambiente mitten im Herzen von München und zelebrieren Sie mit uns die bayerische Lebensfreude.


UNSER BEISPIELMENÜ:

- Als Fingerfood zur Begrüßung: Mini Fleischpflanzerl Burger mit süßem Senf

- Chiemsee Renke vom Grill mit Senf-Meerrettich-Soße dazu Blattsalat und Dill-Joghurt-Vinaigrette

- Ochsenfilet im Ganzen mit Giesinger Dunkelbier Soße, Drillinger Kartoffeln vom Grill und grünem Spargel

- Kaiserschmarrn aus der gußeisernen Pfanne vom Grill mit Preiselbeeren und Apfelmus

#089
🇩🇪

30/07/2019

Wir wünschen allen Teilnehmern unseres heutigen Bowl Kochkurses viel Spaß with .hartmann Hoisin Pulled Beef Bowl with baby asparagus sprout coleslaw. Just in time for my cooking class tonight. New bowls classes start again in 2020! #089

17/07/2019

Liebe und .hahn wir sagen nachträglich nochmal, herzlichen Glückwunsch zur Hochzeit. Es war uns ein Fest Euch bei uns zu haben. Vielen Dank für diese wunderschönen Bilder die zeigen wie liebevoll Ihr alles durchdacht habt. @ Kustermann Kochschule & Events

12/07/2019

Eindrücke von unserer gestrigen Veranstaltung mit Essity. hat mal wieder für ordentlich Spaß gesorgt und die Grillecke gerockt. Many thanks to for these awesome pictures 🤗 it was us a pleasure to have you be our guests #089
@ Kustermann Kochschule & Events

12/07/2019

Es war uns eine Freude Essity bei uns zu Gast zu haben ☺️
Thank you for beeing our guests

28/06/2019

Wir freuen uns auf den 27.07.2019 .hartmann lädt ein zum „ladies BBQ“ hier ist volle Frauenpower am Grill gefragt. Wer ist dabei?
Unter diesem Link kommt Ihr zur Buchung.
https://www.kustermann-shop.de/Kustermann-Kochkurse/Grillkurse/

26/06/2019

Wer hat Lust auf einen Kochkurs der anderen Art? .hartmann gibt am 22.07.2019 um 19:00 Uhr den Kurs “Fusion Food” er zeigt Ihnen mir seiner Kunst zu kochen, wie Sie kulinarisch Kulturen zu einem köstlichen essen verschmelzen lassen.
Wer neugierig geworden ist schaut einfach auf unserer Homepage vorbei https://www.kustermann-shop.de/Kustermann-Kochkurse/Themen-Kochkurse/Fusion-Food-km-2.html
🇩🇪

21/06/2019

Haben Sie schon die passende Location für Ihr nächstes Event gefunden? Unsere Köche Luigi und Lorenz empfehlen die Kustermann Kochschule & Events für Ihre nächste Veranstaltung egal ob Geburtstag, Hochzeit oder Workshop, wir freuen uns auf Ihre Anfrage! Luigi Totaro 🇩🇪

21/06/2019

11/06/2019

Es freut uns sehr, dass diese tolle Veranstaltung ein voller Erfolg war.

Gleich fünf Absolventen der European Wine Education waren am 6. Juni bei 'Lambrusco Reloaded' aktiv und informierten das anwesende Fachpublikum und Fachjournalisten über die neue Qualität verschiedenster Lambrusco. Wunderbare Essensbegleiter fanden sich neben leicht fruchtigen, perlenden Sommerweinen und zeigten eine für viele Besucher überraschende Vielfalt Kustermann Kochschule & Events Faye Cardwell Wine Events & Communication Komma,zum.Punkt Cantina Bertolani Alfredo Caviro Vini Faenza - Ra Fattoria Moretto Tenuta Galvana Superiore Cantina Formigine Pedemontana Cantina Settecani Castelvetro Lambrusco Valley Eisch Tom Rinser

11/06/2019

Vielen Dank an Faye Cardwell das wir dieses tolle Event veranstalten durften.

Verkostung des Lambrusco mit Fruitecom und Komma Zum Punkt

05/06/2019

Bei diesem Wetter ist unsere Terrasse die perfekte Location für ein Grillevent.
Suchen Sie noch eine sommerliche Location für ein Firmenevent oder eine private Feier? Schauen sie doch mal auf unserer Homepage vorbei.

Link in Bio ☝🏻
wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

#089 @ Kustermann München

03/06/2019

Am 02.07.2019 wird unsere Köchin sie in die Welt der mitnehmen. Anhand eines leckeren Menüs zeigt sie Ihnen wie superfoods eingesetzt werden und welche Alternativen es zu herkömmlichen Zubereitungsformen und Zutaten gibt.
Wer sich für eine gesunde interessiert sollte diesen nicht verpassen. 🇩🇪

14/05/2019

Lorenz Hartmann, geborener Münchener und aufgewachsen in Amerika, bietet eine Vielzahl an Kochkursen bei uns an.

Zum Beispiel sein Kochkurs Fusion Food hier kombiniert er mit Ihnen skandinavische Gerichte mit japanischen Zutaten, ein koreanisches Gericht mit mexikanischer Salsa. Oder Sie vereinen in einem Gang sowohl deutsche, italienische als auch orientalische Geschmacksnuancen.
Im Grillkurs US BBQ präsentiert er die Vielfalt des amerikanischen Barbecues. Erleben Sie echte BBQ Klassiker vom Holzkohle-, Gas- oder auch Keramikgrill und erfahren Sie regionale Unterschiede z.B. worin sich ein texanisches BBQ von einem BBQ aus Carolina unterscheidet.
Und da Grillen schon längst nicht mehr nur Männersache ist, haben wir nun unseren Grillkurs „Ladies BBQ“ in unserem Grillkursprogramm. Bunt, fruchtig und gleichzeitig herzhaft geht es hier beim Grillen zu.
Mehr, zu den Koch und Grillkursen von .hartmann erfahren sie in unserem online-shop.

🇩🇪 @ Kustermann Kochschule & Events

11/05/2019

Ein Raum, der schöner nicht sein könnte... Eine traumhafte Stuckdecke, die vor drei Jahren entdeckt und dann liebevoll saniert wurde bietet eine unvergleichliche Atmosphäre.
Ihr Blick kann über das Muntere treiben auf dem Viktualienmarkt, mit seinen großen Kastanien und seinem Biergarten Flair, schweifen.

Suchen Sie noch außergewöhnliche Räume für eine Hochzeit oder einen Geburtstag?
Oder suchen Sie nach einem einzigartigen Teambuilding-Event das Ihre Mitarbeiter lange in Erinnerung behalten sollen?

Entdecken Sie die Möglichkeiten unserer einzigartigen Eventlocation und schauen Sie doch auf unserer Homepage vorbei.

https://www.kustermann.de/de/Kustermann-Kochschule/Events

10/05/2019

So zaubert .hartmann unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. Na auch Lust auf einen Snack bei uns bekommen?
Informieren Sie sich unter https://www.kustermann.de/de/Kustermann-Kochschule
#089 Kustermann München

09/05/2019

LUIGI TOTARO – DER “SLOW FOOD”-PHILOSOPH

Luigi Totaro, stammt aus der Toskana und hat sich der „Slow Food“-Philosophie verschrieben. Sie steht für handgemachte Küche, bei der keinerlei industrielle Fertigprodukte verwendet werden. Dafür reist er regelmäßig in die Toskana, um dort die besten Lieferanten für die Zutaten zu seiner authentischen und saisonalen Küche zu finden. Der Wahlmünchner verfügt über eine mehr als zehnjährige Erfahrung in der Spitzengastronomie und arbeitet geradezu obsessiv an der Perfektionierung seiner Kochkunst.

Am 07.06.2019 bei unserem Kochkurs Mamma Mia! haben Sie die Möglichkeit mit ihm über den Münchener Viktualienmarkt zu schlendern und zu erfahren, was er für italienischen Lieblingsrezepte hat. Mit sorgfältig ausgesuchten Produkten entführen wir Sie in die Küche „ a la mamma“.

Wir begrüßen Sie mit einem leckeren Aperitif in unserer modernen und bestens ausgestatteten Kochschule und starten von dort zum gemeinsamen Einkauf auf dem Viktualienmarkt. Unser Profikoch zeigt Ihnen worauf beim Einkauf zu achten ist und wie Sie beste Lebensmittelqualität erkennen.

Im anschließenden Kochkurs werden selbstverständlich nur frische und saisonale Produkte verwendet.

Während des Kurses erfahren Sie alles über das Olivenöl "Extra Vergine" und viele andere Produkte aus Bella Italia und lernen sogar noch etwas Italienisch von Küchenprofi Luigi.

Unser Beispielmenü:

-Ravioli con i Carciofi (Ravioli mit Artischocken)
-Straccetti alla Pizzaiola con Mozzarella di Bufala (Kalbsschnitten mit Tomaten,Oregano und Büffelmozzarella)
-Parmigiana di melanzane (Aubergine "Parmigiana")
-Tiramisu a la mamma

https://www.kustermann-shop.de/Kustermann-Kochkurse/Themen-Kochkurse/Mamma-mia-km-11.html

07/05/2019

Die über 200-jährige Geschichte von Kustermann hat einen eisernen Kern: Sensen, Strohmesser, Schaufel und Nägel waren die ersten Produkte. Dem Handel mit Eisenwaren folgten knapp 60 Jahre später eine Eisengießerei und eine Stahlbauabteilung, die beim Bau einiger Brücken in München und dem Hauptbahnhof nach 1945 mitwirkte. Kustermann goss auch einen großen Anteil der Münchner Gullydeckel. 1952 wurde die Firma wieder zum reinen Handelsbetrieb für Eisenwaren und Einrichtungskultur. Damals schon legten wir den Grundstein für modernes Leben und Wohnen, im Jahr 2000 rückte der Fokus auf hochwertige Küchen- und Tischkultur. Mit über 70.000 angebotenen Artikeln, darunter viele internationale Produkte, tragen wir nach wie vor den selten gewordenen Titel "Vollsortimenter" und sind das größte deutsche Fachgeschäft seiner Art. Seit über 120 Jahren hat Kustermann seine Heimat am Viktualienmarkt und ist eine feste Größe in der Münchner Innenstadt.

Seit gut einem Jahrzehnt sind wir auch die erste Wahl für Events am schönsten Platz von München!Unsere Eventküche mit Terrasse und Veranstaltungsräumen direkt am Viktualienmarkt.

Gute Feste enden in der Küche, bei uns starten sie auch dort. Sei Ihr Anlass nun eine Küchen- oder Grillparty, ein Firmen- und Kochevent oder professionelles Teambuilding für Ihre Mitarbeiter. Unsere Koch- und Grillkurse eignen sich dafür wie auch für Ihre Weihnachtsfeier.

Auch für Workshops, Meetings und Presse Events bieten wir einen außergewöhnlichen Rahmen. Unsere beiden Meeting Räume mit Blick über die Dächer des Viktualienmarktes lassen Veranstaltungsplaner- und Teilnehmerherzen höher schlagen.

Bieten Sie Ihren Gästen eine ungewöhnliche Location in verkehrsgünstiger Lage – mit einem Einkaufsbummel vorab oder Ausgehen im Anschluss. Wir stellen gerne ein individuelles Angebot für Sie zusammen.

29/04/2019

Am 24.05.2019 geht’s bei uns FIT & SEXY zu.
Heutzutage sind wir oft gestresst, ausgebrannt, überessen, unzufrieden und häufig krank. Aber was macht und hält uns eigentlich FIT & SEXY?
ist Köchin und Sportlerin aus Leidenschaft. Als studierte Ernährungswissenschaftlerin hat sie sich auf das Thema Sporternährung spezialisiert und vereint so die Bereiche, die ihr in der heute so stressigen Zeit besonders am Herzen liegen.
In unserem Kochkurs FIT & SEXY, zeigt sie Ihnen wie Sie mit Genuss, Leichtigkeit und Wohlbefinden ein gesundes, leckeres und energiereiches Menü zubereiten um wieder neu durchzustarten.

Unser Beispielmenü:
• Vollwert-Crostini mit Cashew-Kurkuma-Creme und Pinienkernen
• Jakobsmuscheln mit Kokos-Safran-Sauce und farbenfrohem Baby-Gemüse
• Sobanudeln mit Edamame, bunter Gemüse-Julienne, Chili-Erdnüssen und
Limetten-Ingwer-Dressing – vegan oder wahlweise mit Lachs im Sesammantel
• veganer Avocado-Limetten-„Cheesecake“ mit knusprigem Nussboden und Vanille-Kokos-Chips
@ Kustermann Kochschule & Events

27/04/2019

Wir freuen uns auf die Restaurierung unserer nächsten Stuckdecke. Diese Schönheit war über Jahrzehnte versteckt und kann nun endlich wieder bestaunt werden.

12/04/2019

Bei unserer letzten hat unser Luigi Totaro in der Küche gezaubert. 😋

06/04/2019

Was verschenken Sie zum nächsten ? Haben Sie schon mal darüber nachgedacht einen Koch- oder Grillkurs von Kustermann Kochschule & Events zu verschenken. In der heutigen Zeit wo jeder schon alles hat, ist ein Koch-/Grillkurs ein nachhaltiges Geschenk und wer freut sich nicht über eine kulinarische Reise und ein Glas Wein in geselliger Runde. Ein das bei jedem Mal nachkochen der Erinnerungen an einen schönen Abend weckt.
Lassen Sie sich von unserer vielfältigen Auswahl inspirieren, denn von der afrikanischen Küche bis hin zum ist bei uns alles dabei, nicht zu vergessen unsere bei denen auch die Ladies nicht zu kurz kommen 😉. Einfach mal bei https://www.kustermann.de/de/Kustermann-Kochschule/Kochkurse vorbeischauen es ist bestimmt das richtigen dabei.

06/04/2019

Mit unserem neuen Eventkonfigurator könne Sie, ganz schnell Ihr eigenes zusammenstellen, probieren Sie es aus!

06/04/2019

Wer Lust hat den selbst einmal zu besuchen hat am 23.4.2019 die Gelegenheit dazu, wir haben noch ein paar Plätze frei.
https://www.kustermann-shop.de/Kustermann-Kochkurse/April-2019/Spring-Bowls.html

05/04/2019

Wir freuen uns auf unsern heutigen Gast Danielle Fußstetter mit Ihrem Kochkurs "so schmecken Wiesen, Felder und Berge". Es wird sicher super lecker mit einer extra Portion Freude. 😁

04/04/2019

Vielen Dank Luigi Totaro für die tollen Eindrücke von unserem letzten Chic & Simple 😊