Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Donnerstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Freitag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Samstag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Sonntag 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Schloss Niederweis

Name: Schloss Niederweis
Address: Hauptstraße 9, Niederweis, 54668, DE
Telephone: +4965689696450
Price range: £££
Rating: 4.5

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Niederweis
Schloss Niederweis

Veranstaltungen aller Art
Genuss, wie und wann immer Sie wollen ...

Wir freuen uns sehr, Ihr Interesse an unserem Hause geweckt zu haben. So wird z. B.
(164)

Herzlich Willkommen im Restaurant Schloss Niederweis
Hier schlägt das gastliche Herz der Eifel,
eine Atmosphäre, in der das Wohlfühlen, Genießen und Entspannen im Mittelpunkt steht. Für den gemütlichen Abend, das Geschäftsessen und die Seminare, Ihre privaten Feierlichkeiten und Ihre zwanglosen Zusammenkünfte unter Freunden, haben wir Ihnen nachfolgend einige Inspirationen zusammengestellt, die nu

r eine kleine Auswahl aus unserem vielfältigen gastronomischem Angebot darstellen. Wir richten Bankette und Feiern ganz nach Ihren Wünschen aus. Auf Schloss Niederweis werden regelmäßig standesamtliche Trauungen und Hochzeitsfeierlichkeiten durchgeführt. Das Zimmer des Standesamtes ist im barocken Stil eingerichtet und bietet ein gemütliches Ambiente für Trauungen im kleineren Kreis. In dem Schlossgarten findet das Brautpaar eine traumhafte Kulisse für Fotoaufnahmen vor. Neben der standesamtlichen Trauung stehen Ihnen natürlich auch unsere Räumlichkeiten für Ihre Feier/ Veranstaltung zur Verfügung. unser großer Festsaal, mit seiner außergewöhnlichen Architektur besonders gerne gebucht. Hier können bis zu 150 Gäste empfangen werden. Des weiteren bietet sich Ihnen die Möglichkeit einen Sektempfang in unserem Schlossgarten oder in anderen Räumlichkeiten zu veranstalten. In unserem Restaurant sind auch kleine Feiern möglich. Was immer Sie planen, sprechen Sie uns an...

09/11/2024

NEU IM TEAM…
Herzlich willkommen lieber Simon!

Wir freuen uns riesig, Simon als neues Teammitglied bei uns willkommen zu heißen! Nach seiner Ausbildung im hotelreilerhof bringt er viel Fachwissen und neue Ideen mit und wird uns ab sofort tatkräftig unterstützen.

Schön, dass du dabei bist, Simon! Auf eine spannende gemeinsame Zeit!

20/10/2024

WIR SUCHEN DICH
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine Spülkraft m/w/d.

Wir bieten:
- Festanstellung
- familiäre Atmosphäre
- 5 Tage-Woche
- Mittwoch bis Sonntag (15:00 bis 23:00 Uhr)
- 6 Wochen Betriebsferien im Jahr
- Trinkgeldbeteiligung

Aufgaben:
- Reinigen von Besteck und Porzellan
- Reinigen von Pfannen und Töpfen
- Reinigen von Kochutensilien
- eigenen Arbeitsplatz hygienisch sauber halten

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann sende deine Bewerbungsunterlagen an:
[email protected]

14/10/2024

Liebe Gäste,

wir verabschieden uns in die Betriebsferien und freuen uns schon jetzt auf ein baldiges Wiedersehen im Restaurant Schloss Niederweis.

07/10/2024

WIR SUCHEN DICH
Zur Verstärkung unserer fünfköpfigen Küchenbrigade suchen wir ab sofort einen:

- CHEF de partie

DU hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und suchst eine neue Herausforderung? DU hast Freude an der Arbeit und bist kreativ? Neben deiner Fachkompetenz überzeugst du durch Teamgeist, Motivation und Flexibilität?

Wir bieten:

- Übertarifliche und leistungsgerechte Bezahlung
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- familiäre Atmosphäre
- geregelte 5 Tage Woche
- 6 Wochen Urlaub pro Jahr
- großzügige Trinkgeldbeteiligung
- Weihnachten & Silvester frei

Wir haben dein Interesse geweckt? Dann sende deine Bewerbungsunterlagen an:
[email protected]

27/09/2024

Neues für die Weinkarte!
Domaine de L‘Arlot, Marc Colin et Fils, Guy Bocard
und Tenuta Monteverro 🇫🇷 🇮🇹

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

25/09/2024

Wir starten in die neue Arbeitswoche mit einem 12kg schweren Heilbutt. Zurzeit zu finden auf unserer Speisekarte 🤤

HEILBUTT
geschmorte Gurke | Kopfsalat | Forellen Kaviar | Pastis-Beurre blanc | cremige Orangen-Polenta

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

01/08/2024

Wir sind zurück!

Nach unserer Sommerpause haben wir ab heute wieder regulär geöffnet.
Freitag, Samstag und Sonntagmittag sind bereits ausgebucht! Für die anderen Zeiten gibt es noch einige wenige Plätze…

Sie möchten einen Tisch reservieren:
➡️ https://schloss-niederweis.de/tisch-buchen/

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

14/07/2024

Wir machen Betriebsferien bis zum 31.07.2024. Ab Donnerstag, den 01.08.2024 haben wir wieder wie gewohnt geöffnet!

03/07/2024

Heute morgen wieder frisch eingetroffen…
Feinste Kalbskotletts von Peter's Farm Veal in bester Qualität.

R express vielen Dank für die neue Lieferung 🚚

26/06/2024

Endlich Terrassenwetter 😎

Für heute Abend ist die Terrasse schon ausgebucht! Für morgen Abend haben wir noch zwei Tische frei… schnell sein lohnt sich ☀️

Sie möchten einen Tisch reservieren:
➡️ https://schloss-niederweis.de/tisch-buchen/

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

20/06/2024

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin motivierte und engagierte Mitarbeiter in folgenden Positionen:

- CHEF DE RANG (m/w/d)
- COMMIS DE RANG (m/w/d)

Wir bieten:

- 1000 € Prämie nach absolvierter Probezeit
- leistungsgerechte, weit übertarifliche Bezahlung
- geregelte 5 Tage Woche
- 6 Wochen Urlaub pro Jahr
- Trinkgeldbeteiligung Küche/Service 50:50

Bewerbung bitte schriftlich an [email protected]

19/06/2024

Pfifferlinge fein sortiert von höchster Qualität 🤩
Vielen Dank an Waldfrüchte Schmid für erstklassige Ware… 🍄‍🟫

12/06/2024

Tomaten aus der Eifel vom Bio Hofladen Frings 😍

Vielen Dank R express für die neue Lieferung!

23/04/2024

AM 12. MAI IST MUTTERTAG

Reservierungszeiten:
12:00 bis 14:00 Uhr (AUSGEBUCHT)
18:00 bis 20:00 Uhr

An diesem Ehrentag möchten wir uns, bei unseren Müttern herzlich bedanken 💐

Sie möchten einen Tisch reservieren:
➡️ https://schloss-niederweis.de/tisch-buchen/

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

20/03/2024

AUSGEBUCHT!

Wir sind am Osterwochenende samstags, sonntags und montags AUSGEBUCHT!

An Karfreitag haben wir noch ein paar Tische frei.
…first come first serve 🐣

Sie möchten einen Tisch reservieren?
➡️ https://schloss-niederweis.de/tisch-buchen/

WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH!

26/02/2024

Ostern im Restaurant Schloss Niederweis

So schmeckt Ostern! Wenn Sie sich und Ihre Lieben an den beiden Osterfeiertagen von uns verwöhnen lassen möchten.

Sonntag 31. März 2024
mittags von 12:00 – 14:00 Uhr
abends 18:00 – 21:00 Uhr

Montag 01. April 2024
mittags von 12:00 – 14:00 Uhr

➡️ www.schloss-niederweis.de/tisch-buchen
➡️ 06568/9696450

09/02/2024

NEUE KRITIK ONLINE…

Wir freuen uns über die erneute Auszeichnung im Gusto - Der kulinarische Reiseführer!

Vielen Dank für die tolle Kritik 🙏
Den Aktuellen Bericht kann man hier nachlesen
https://www.gusto-online.de/restaurant-schloss-niederweis.html&mode=table.plotKeys=PR2020codeXV1008gastropremium_1FF_5

02/02/2024

GERMAN WINE LIST AWARD 2024

WOW 🤩
unsere Weinkarte wurde von der Fachjury des Vinum - Magazin für Weinkultur mit 4 Sternen als „sehr gut" bewertet!

Unsere Weinkarte zählt somit zu den besten Deutschlands 🌟

Vielen Dank an:
Vinum - Magazin für Weinkultur
Gusto - Der kulinarische Reiseführer
Sommelier-Union

Adresse

Hauptstraße 9
Niederweis
54668

Öffnungszeiten

Mittwoch	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Donnerstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Freitag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Samstag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Sonntag	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Telefon

+4965689696450

Webseite

http://schloss-niederweis.de/

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Wir wünschen allen einen sonnigen Sonntag ☀️ Heute sind wir ganztägig ausgebucht! Reservieren können Sie aber schon für nächste Woche. ➡️ https://schloss-niederweis.de/tisch-buchen/ WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH! #schlossniederweis #restaurant #michelinrestaurants #bibgourmand #gaultmillau_deutschland #derfeinschmeckermagazin #dergosseguide #bernardaud #gasthaustradition #eifelgourmet