H3-Schmeckt

10/10/2024

Was macht h3 schmeckt. besonders? 🍽️

Wir setzen auf regional produzierte, frische Zutaten von Partnern aus der Umgebung. Ob Fleisch von der Neuwürschnitzer Fleischerei, Gemüse von Friweika oder Frischmilch vom Grimmbauer, bei uns landet nur das Beste auf dem Teller. Und das in der Cantina jeden Tag frisch! Wir halten nicht vor, sondern produzieren lieber öfter nach: damit es nicht nur schmeckt, sondern auch ankommt – frisch, direkt vor Ort gekocht.

Wir schauen über den Tellerrand hinaus! 🌿

10/09/2024

Lieber Basti,

du bist seit 2018 unser h3 Chefkoch in der Cantina in Oelsnitz i.E.
Aber du wirst uns verlassen und in die weite Welt ziehen. Aus einem durchaus nachvollziehbaren Grund: Du hast die berufliche Chance deines Lebens angeboten bekommen? Kann man das so formulieren?

- Jep. Kann man. Das ist das berufliche High End Level. Besser geht es nicht mehr. So leid es mir tut - aber da musste ich zuschlagen.

Herzlichen Glückwunsch! Wir freuen uns riesig mit dir! Aber natürlich sind wir auch in Tränen aufgelöst (lacht)!

- Das geht ja nicht nur euch so, sondern ich habe mich selbst auch mit der Entscheidung sehr schwer getan. So ein tolles Team verlässt man ungern.

Was ist denn das Besondere an diesem Team?

- Es ist das zuverlässigste Team der Welt! Alle halten zusammen, wir sind immer füreinander da: sehr organisiert, aber kreativ und mit viel Weitblick und Ideen. Und die Jungs und Mädels sind immer auf 110% Leistung. Das ist schwer zu beschreiben - und dazu ist die Stimmung einfach bombastisch.

Du bist seit November 2018 dabei. Was ist deine Geschichte mit der Cantina und h3?

- Als ich hier angefangen habe, gab es keine Kita -"Phoenix ONE”, kein Catering und wir hatten nur ca. 800 Essen am Tag. Heute beliefern wir 18 Einrichtungen. Dieses Jahr hatte ich bis jetzt 37 Caterings und wesentlich mehr Gäste in unserer Cantina, auch aufgrund der Erweiterung unseres Außenbereiches. Im Junior Catering kochen wir während des Schulbetriebes bis zu 1.800 Essen am Tag. Wir haben uns quasi verdoppelt.

Der Kontakt zu Thomas kam damals unkompliziert zustande und ich hatte als Küchenchef von Anfang an alle Freiheiten. Das war einfach ein Wahnsinns Vertrauens-Verhältnis. Und wir konnten auch immer schwierige Dinge ansprechen. Es ist immer die Frage, wie gut die Beziehungen sind - und wir haben hier extrem gute Beziehungen. Es fühlt sich schon ein bisschen wie “Familie” an.

Welche Wünsche hast du denn für dein Team?

- Dass es einfach weiterhin so hervorragend läuft - woran ich keine Zweifel habe. Das ganze Team soll seine Stärken voll ausschöpfen können. Ich werde sie furchtbar vermissen.

Lieber Basti - es steht außer Frage - wir dich auch.

17/08/2024

Ein ganz besonderes Team, welches auch an Regentagen tanzt. 💪💪💪💪💪💪💪

Jeder Anfang ist eine Reise – hier ist unsere! 😊

September 2017: Zum ersten Mal haben wir das zukünftige Gebäude für unsere Cantina besichtigt. Von diesem Moment an haben wir alles in Bewegung gesetzt, um aus dem Raum etwas Besonderes zu schaffen.

November 2017: Die neue Abzugshaube wurde installiert. Unsere Küche wurde so konzipiert, dass wir auf Gas und Elektro 50% zu 50% kochen können – was für ein Meilenstein!

Dezember 2017: Kurz vor Weihnachten wurden die Küchengeräte installiert und die ersten zwei Köche eingestellt, um unser Team zu starten.

Januar 2018: Die Einrichtung der Cantina wurde abgeschlossen. Wir haben die Bar, Bänke und Tische selbst hergestellt. Hier konnte sich ein Mitarbeiter handwerklich verwirklichen und sein ganzes Herzblut einfließen lassen.

April 2018: Unser erster Höhepunkt! Die Cantina wurde feierlich eröffnet. Bereits am nächsten Tag konnten wir das erste Essen an die Laufkundschaft ausgeben. Ein unvergesslicher Moment für uns alle!

Ende 2018: Wir waren stolz darauf, bereits fünf Mitarbeiter in unserem Team zu haben.

März 2020: Als Highlight des Jahres nahmen wir an der Oelsnitzer Industrienacht teil. Dort präsentierten wir h3 schmeckt. mit einer Küchenführung, die für viel Begeisterung sorgte. Trotz der Herausforderungen, die die Pandemie mit sich brachte, haben wir auf Bestellung gearbeitet und dafür gesorgt, dass kein hungriger Gast zurückbleibt.

Juli 2020: Mit einer neuen Theke und einem neu eröffneten Außenbereich wurde die Cantina zu einer echten “Gesprächsoase” für die Gemeinde. Besonders viele Rentner genossen es, sich hier zu treffen und in Erinnerungen an die Sanierungsphase zu schwelgen.

Dezember 2021: Der erste Anbau und die Erweiterung der Küche wurden gestartet, um unserer wachsenden Kundschaft gerecht zu werden.

2024: Wir können es kaum erwarten, den überdachten Außenbereich, unser „Imbiss Pavilion“, zu eröffnen. Das wird sicherlich ein weiterer Höhepunkt in der Geschichte von h3 schmeckt. werden.

Ist das nicht cool, was wir bisher erreicht haben? Wir freuen uns riesig auf die vielen aufregenden Dinge, die noch vor uns liegen. Und ihr? 🚀

15/08/2024

Jeder Anfang ist eine Reise – hier ist unsere! 😊

September 2017: Zum ersten Mal haben wir das zukünftige Gebäude für unsere Cantina besichtigt. Von diesem Moment an haben wir alles in Bewegung gesetzt, um aus dem Raum etwas Besonderes zu schaffen.

November 2017: Die neue Abzugshaube wurde installiert. Unsere Küche wurde so konzipiert, dass wir auf Gas und Elektro 50% zu 50% kochen können – was für ein Meilenstein!

Dezember 2017: Kurz vor Weihnachten wurden die Küchengeräte installiert und die ersten zwei Köche eingestellt, um unser Team zu starten.

Januar 2018: Die Einrichtung der Cantina wurde abgeschlossen. Wir haben die Bar, Bänke und Tische selbst hergestellt. Hier konnte sich ein Mitarbeiter handwerklich verwirklichen und sein ganzes Herzblut einfließen lassen.

April 2018: Unser erster Höhepunkt! Die Cantina wurde feierlich eröffnet. Bereits am nächsten Tag konnten wir das erste Essen an die Laufkundschaft ausgeben. Ein unvergesslicher Moment für uns alle!

Ende 2018: Wir waren stolz darauf, bereits fünf Mitarbeiter in unserem Team zu haben.

März 2020: Als Highlight des Jahres nahmen wir an der Oelsnitzer Industrienacht teil. Dort präsentierten wir h3 schmeckt. mit einer Küchenführung, die für viel Begeisterung sorgte. Trotz der Herausforderungen, die die Pandemie mit sich brachte, haben wir auf Bestellung gearbeitet und dafür gesorgt, dass kein hungriger Gast zurückbleibt.

Juli 2020: Mit einer neuen Theke und einem neu eröffneten Außenbereich wurde die Cantina zu einer echten “Gesprächsoase” für die Gemeinde. Besonders viele Rentner genossen es, sich hier zu treffen und in Erinnerungen an die Sanierungsphase zu schwelgen.

Dezember 2021: Der erste Anbau und die Erweiterung der Küche wurden gestartet, um unserer wachsenden Kundschaft gerecht zu werden.

2024: Wir können es kaum erwarten, den überdachten Außenbereich, unser „Imbiss Pavilion“, zu eröffnen. Das wird sicherlich ein weiterer Höhepunkt in der Geschichte von h3 schmeckt. werden.

Ist das nicht cool, was wir bisher erreicht haben? Wir freuen uns riesig auf die vielen aufregenden Dinge, die noch vor uns liegen. Und ihr? 🚀

13/08/2024

🌟 Mitarbeiter, Ressourcen und Entwicklung

2018-2024, da können wir schon auf eine ordentliche Entwicklung unseres Teams zurück blicken:

Im April 2018 starteten wir mit nur zwei Köchen. Bereits Ende des Jahre hatten wir fünf Personen angestellt. Zu Beginn belieferten wir zwei Einrichtungen, heute sind es knapp 30, darunter mehr als die Hälfte Kindergärten sowie Firmen, Schulen und Horte. 🏫🏢

Stand Juni 2024:
- Küchenchef: 1
- Köche: 8
- Service/Fahrer: 37 🚚

Nicht schlecht, oder?

12/08/2024

🌟 Übernahme und Gründung von h3 schmeckt.

h3 schmeckt. startete mit der ganzen Energie eines Neuanfangs und einer tiefen Leidenschaft fürs Kochen und gesunde Ernährung. 🌱🍲

Gestartet sind wir mit einem riesigen Vertrauensvorschuss unserer Kunden: 120 Kinder in 2 Einrichtungen. Noch heute sind wir dafür unglaublich dankbar.
Nach einem Jahr kam eine dritte Einrichtung dazu. Zunächst bedienten wir nur das Catering für unsere Kunden, welche von unserem Gründer Thomas selber beliefert wurden. Wenn das mal kein Commitment ist. 🚚

Dann haben wir uns in den ehemaligen Lidl-Markt eingemietet und umfassend renoviert: Räume abgetrennt, neue Rohre und Elektrik verlegt, bis auf den Rohfußboden runtergebaut und neue Türen eingebaut. Anfang April 2018 war es dann endlich so weit - wir eröffneten feierlich unsere Cantina. 🎉

09/08/2024

🌟 h3 schmeckt.

Wie cool, euch heute endlich mehr über h3 schmeckt. erzählen zu können! 😊

Kurz und knapp auf den Punkt gebracht: wir sind ein Caterer, der eine Cantina betreibt und besonderen Wert auf regionale Produkte legt. Unsere Cantina bietet frisch zubereitete Mahlzeiten, die aus lokalen Zutaten bestehen, darunter Produkte von Friweika, Fleisch- und Wurstwaren von Neuwürschnitzer, Backwaren von MEGA, Bäckerei am Wald und Bäckerei Claus aus Mülsen, unpasteurisierte Frischmilch vom Grimmbauer aus Niederwürschnitz, sowie frische Fischprodukte von Fisch-Aue und Alaska.

Wir kochen vor Ort und passen uns flexibel der Nachfrage an. Wenn etwas aus ist, wird frisch nachproduziert. Ihr seht - bei uns teilen sich Frische und Qualität den ersten Platz.

Schmeckt. Punkt. Mehr muss man da nicht sagen.

30/05/2024

📸🍽️🌟

Bei h3 schmeckt schlägt unser Herz zweifelsfrei für leckere und gesunde Gerichte aus natürlichen Zutaten. 💚👩‍🍳

Wir sind stolz darauf, seit Mitte Mai ein neues Highlight in den Kindergarten gebracht zu haben: unser speziell zubereitetes Haferflocken-Müsli, das den Kindern alle gesundheitlichen Vorteile bietet, die sie für eine optimale Entwicklung benötigen. 🌾🍓🥛

Am 6. Mai hatten wir das Vergnügen, gemeinsam mit den Kindern und Frau Bamberger von der h3 Education Group die wunderbare Welt des Hafers zu entdecken. Die Kinder haben Haferkörner selbst mit einem Haferflocker zu Haferflocken verarbeitet, sich ein Müsli zusammengestellt und es natürlich auch mit viel Freude probiert. 🥣🤗

Unser Ziel ist es, den Kindern einen ganzheitlichen Zugang zu gesunden Speisen zu ermöglichen und ihnen zu zeigen, wie viel Spaß es machen kann, gesund zu essen. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame kulinarische Abenteuer mit den Kindern. 🥳👧🧒

19/02/2024

🍽️🥩 Angebot der Woche: Schlachteplatte für nur 7,70 Euro! 🥓🌭

Diese Woche verwöhnen wir euch mit einem echten Klassiker: Unsere traditionelle Schlachteplatte ist zurück! 😋 Genießt eine reichhaltige Auswahl an Wurst-, Schinken- und Fleischsorten für nur 7,70 Euro! 🎉 Aber beeilt euch, dieses Angebot gilt nur, solange der Vorrat reicht.

Verpasst nicht die Chance, diese köstliche Spezialität zu probieren! Besucht uns noch heute und lasst euch von unserem Angebot verführen. 🛒🍽️

14/02/2024

Frisch, gesund und regional – bei uns ist Kochen mehr als nur Zubereitung🍽️

Unsere Küche ist ein bunter Mix aus frischen, natürlichen Zutaten direkt von unseren regionalen Bauern und Produzenten. 🚜🌱 Jedes Gemüse, jeder Kräuterstrauß und jedes Stück Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, um euch ein kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Das Resultat? Gesunde Mahlzeiten, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch Körper und Geist guttun. 🥗👩‍🌾 Denn wir glauben daran, dass die Qualität der Zutaten den Unterschied macht!

08/02/2024

Freut euch schon heute auf das köstliche Mittagessen von morgen! 🥗

Egal, ob ihr es in angenehmer Atmosphäre bei uns vor Ort genießen möchtet, to go, in den eigenen vier Wänden oder bequem auf der Arbeit – all das und mehr erwartet euch in unserer Cantina. 🍛

Wir heißen alle herzlich willkommen, uns zu besuchen und sich von unseren kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen zu lassen. Hier vereinen sich Genuss und Gemütlichkeit! 😋

24/01/2024

In unserer Kita-Küche ist immer etwas los! 🧡

Wir lieben es, die Kids mit gesunden und leckeren Mahlzeiten zu versorgen. Hier ist ein kleiner Einblick, was es in unserer Kita-Küche zuletzt zu essen gab:

1️⃣ Gemüse mit Couscoussalat: Frisches Gemüse, kombiniert mit Couscous sorgt für eine gesunde und leichte Mahlzeit.

2️⃣ Kleine Schlangen mit Käse und Salami: Unsere kreativen Snacks bringen nicht nur Kinderaugen zum Leuchten, sondern sind auch einfach lecker.

3️⃣ Nudeln mit Putengulasch: Ein herzhaftes Gericht, das bei den Kleinen immer beliebt ist.

4️⃣ Käsekuchen: Wer kann dieser süßen Leckerei schon widerstehen? Unsere selbstgemachten Käsekuchen schmecken groß und klein.

5️⃣ Fruchtkaltschale mit Milchbrötchen: Eine erfrischende Kaltschale mit frischen Früchten und dazu leckere Milchbrötchen – das perfekte Dessert!

6️⃣ Kürbis-Karotten-Suppe: Eine wunderbare Speise für die kalten Tage.

Und das ist noch längst nicht alles – wir zaubern täglich frische, abwechslungsreiche und gesunde Mahlzeiten für alle kleinen Entdecker. 🍽️

24/01/2024

Arbeitstag gemeistert und viele Esser kulinarisch verwöhnt👩‍🍳

Bevor der Feierabend eingeläutet wird, steht noch die letzte Reinigung der Küche an. Hygiene steht bei uns an erster Stelle, denn für Orte, an denen Lebensmittel verarbeitet werden, gelten höchste Standards. 🧼✨

Wir möchten nicht nur für köstlichen Genuss sorgen, sondern auch sicherstellen, dass jede Mahlzeit in einer sauberen und sicheren Umgebung zubereitet wird. 💚🍽️

16/01/2024

Gesundes Essen – lecker zubereitet und abwechslungsreich! 🍏🍽️

Unser Junior Catering steht für Flexibilität und Vielfalt. Jede Mahlzeit wird mit Liebe und frischen Zutaten zubereitet, um den kleinen Genießern eine ausgewogene Ernährung zu bieten. 💚✨

Unsere Speisen sind das Ergebnis einer perfekten Mischung aus frischen, (tief-)kühl frischen Lebensmitteln und hochwertigen vorgefertigten Komponenten. Jeden Tag frisch gekocht und sofort nach Zubereitung abgefüllt, landen unsere köstlichen Gerichte zeitnah direkt bei euch in der Kita oder Schule. 🚚🏫

Mit unserem Rundum-Service sorgen wir für eine Ganztagsversorgung, die nicht nur den Gaumen, sondern auch den Speiseplan bereichert. Unser Engagement gilt Kindertagesstätten, Schulen und Internaten – Qualität, Vielfalt und frische Genussmomente für jeden kleinen Essensliebhaber! 🌈

09/01/2024

Frisches, nährstoffreiches Essen ist nicht nur gut für deinen Körper, sondern auch für deine mentale Power. 🍎🥦

Bei h3 schmeckt geht es nicht nur um Essen – es geht um die perfekte Symphonie aus gesunder Ernährung und lokaler Frische.

Unsere Küche ist mehr als nur ein Ort, an dem Mahlzeiten zubereitet werden. Jede Zutat wird mit Bedacht ausgewählt, von frischem Gemüse bis hin zu regionalen Köstlichkeiten.💪

03/10/2023

𝗦𝗼 𝗴𝗲𝗵𝘁 𝗷𝘂𝗻𝗴𝗲 𝗞ü𝗰𝗵𝗲 𝗵𝗲𝘂𝘁𝗲👨‍🍳💚

Frisch gekocht, mit gesunden und natürlichen Zutaten aus der Region sorgen die fleißigen Köche und Mitarbeiter nicht nur mit ihrem 𝗝𝘂𝗻𝗶𝗼𝗿 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 für öffentliche Einrichtungen wie Schulen, Kindergärten und Kinderkrippen für kulinarische Verköstigung und Wohlbefinden – auch Konzepte für 𝗕𝘂𝘀𝗶𝗻𝗲𝘀𝘀 𝗖𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 oder besondere Anlässe werden individuell angeboten. Mit der Eröffnung unseres kleinen Mittagsbistros, der 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮 in Oelsnitz/Erzg. haben wir zudem zwischen Montag und Freitag 11 - 14 Uhr eine Anlaufstelle für jeden geschaffen, der Appetit auf eine leckere Mahlzeit hat.

Vom Geschmack unseres Essens konnten sich unsere Besucher zum 𝗧𝗮𝗴 𝗱𝗲𝗿 𝗼𝗳𝗳𝗲𝗻𝗲𝗻 𝗧ü𝗿 am 22. September 2023 direkt selbst überzeugen, denn neben einer herbstlichen Suppe gab es auch kleine Snacks und ausgewählte 𝗕𝗕𝗤-𝗞ö𝘀𝘁𝗹𝗶𝗰𝗵𝗸𝗲𝗶𝘁𝗲𝗻.🍔

20/09/2023

Essensausgabe (m/w/d) für die Grundschule in Mülsen St. Niclas gesucht!

Wir haben nicht nur echt gutes, gesundes, leckeres und abwechslungsreiches Essen für Kita-, Hort- und Schulkinder, sondern auch die Zutaten, um dich beruflich nach vorne zu bringen.

Wo? Grundschule Mülsen St. Niclas

Deine Aufgaben:
🟩Essen portionieren & ausgeben
🟩Einhaltung aller gängigen Hygienemaßnahmen
🟩Geschirrspüler ein- und ausräumen

Das erwartet dich:
👉hochwertige Arbeitskleidung
👉branchenübliche Bezahlung
👉geregelte Arbeitszeiten, keine Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
👉der Einsatz erfolgt in Mülsen in Teilzeit (Mo. - Fr. ca. 1h täglich)

Das solltest du mitbringen:
✔️netter Umgang mit Kindern
✔️ Zuverlässigkeit & Flexibilität
✔️auch Quereinsteiger sind bei uns willkommen

Dein Interesse ist geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Für weitere Informationen, schau gern auf unserer Website unter http://www.h3-group.de , ruf uns an oder sende eine Nachricht an 0172/3431714.

27/07/2023

Essensausgabe (m/w/d) für die Kita Sternschnuppe💫 in Dorfchemnitz/Zwönitz gesucht!

Wir haben nicht nur echt gutes, gesundes, leckeres und abwechslungsreiches Essen für Kita-, Hort- und Schulkinder, sondern auch die Zutaten, um dich beruflich nach vorne zu bringen.

Wo? Kita Sternschnuppe | Zwönitz

Deine Aufgaben:
🟩Essen portionieren & ausgeben
🟩Einhaltung aller gängigen Hygienemaßnahmen
🟩Geschirrspüler ein- und ausräumen

Das erwartet dich:
👉tägliches Mittagessen
👉hochwertige Arbeitskleidung
👉branchenübliche Bezahlung
👉geregelte Arbeitszeiten, keine Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
👉4,5h/Tag bei einer 5-Tage-Woche

Das solltest du mitbringen:
✔️netter Umgang mit Kindern
✔️auch Quereinsteiger sind bei uns willkommen

Dein Interesse ist geweckt? Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen. Für weitere Informationen, schau gern auf unserer Website unter www.h3-group.de, ruf uns an oder sende eine Nachricht an 0172/3431714.