Olaf Janßen Catering und Rasteder Gewürzhandel

11/02/2025

Hier einige Bilder von der Gastromesse Food Affair in Lissabon.
Gestern und heute zusammen mit Tom die neuesten Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene dort angesehen.
Viele kleine individuelle Aussteller waren dabei mit Trend zu regionalen Produkten.
Heute Nachmittag noch die Markthallen besucht.
Tolle frische Gemüse und natürlich Fisch ohne Ende.
Morgen geht’s wieder mit neuen Ideen für unsere Kunden zurück nach Rastede.👨‍🍳👌😁🇵🇹

29/01/2025

Kommendes Wochenende gibt es die erste Kochvorführung in diesem Jahr bei buss wohnen in Oldenburg!
Leckeres Chicken Adobo mit Kokosreis,Lachsfilet mit Schnittlauchcreme,Zitronenspinat und Rehragout mit Pasta frisch gekocht in den Gusstöpfen von Ballarini Deutschland und STAUB Deutschland !
Kommt gerne Samstag und Sonntag vorbei zum probieren.
Samstag von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr und Sonntag von 13.00 Uhr bis 18.00 Uhr in der schönen Showküche bei Möbel Buss .🇮🇹👨‍🍳👍

09/12/2024

Soeben wieder ein leckeres Antipasti Büffet nach Oldenburg geliefert für die Firma Boragno Pullover & mehr!🎄🧑‍🎄👨‍🍳🇮🇹👌🕺

26/11/2024

Heute Mittag zum Lunch im Oldenburger Hörzentrum der Uni der erste Grünkohl 🥬 für die Tagung von Procedes I-d Interior Design GmbH! 👨‍🍳🧑‍🎄🎄

13/11/2024

Hauptgang ist raus und Dessert jetzt auch!
Endlich Feierabend!👀🕺👨‍🍳👍

13/11/2024

13/11/2024

Der Fischgang !👨‍🍳👌Das grüne übrigens sind Meeres Bananen eine Algenart aus Neuseeland !
Knackig erfrischend gestern zufällig gefunden beiSelgros Cash & Carry Deutschland in Metjendorf.😎

13/11/2024

Wir kochen gerade bei einem Privatkunden dieses leckere Menü in Oldenburg!
Gleich kommt der Seeteufel!👨‍🍳👀😇😎

08/11/2024

Gestern Abend gab es wieder einen Teamkochkurs im schönen 6oaks in Hatten.
Diesmal für die Firma CASAMODA Heinrich Katt GmbH & Co aus Oldenburg.
Rinderfiletcarpaccio,Pasta Alfredo aus dem Parmesan,Roastbeef mit Rote Beete Risotto und Grany Smith sowie zum Nachtisch Zitronen Gras Panna Cotta mit Espresso cranberrys und Pistazien Creme 👌👨‍🍳🇮🇹🥖

06/11/2024

Hähnchenbrust mit Pankopanade,Champignons a la Creme,Rosenkohl,Backkartoffeln und Tiramisu heute Mittag fresh abgeliefert für den Sozialverband Vdk in Oldenburg!👌👨‍🍳🍗🥗

05/11/2024

Hier noch einige Fotos vom Sonntagscatering mit Gyrossuppe und Minestrone zur Verabschiedung von Pastor Hinoch in Rastede!😇👍👨‍🍳

31/10/2024

Und am heutigen Feiertag noch Lasagne mit knackigem Salat und Kuchen für die Damen von Ulla Popken Lunch geliefert!
🕺👨‍🍳🇮🇹

31/10/2024

Gestern Mittag gab es das erste Wild für den Sozialverband Vdk in Oldenburg!
Feiner Damwildhirschbraten mit Amarena Kirschsauce,Spätzle und Apfel Rotkohl.👨‍🍳🦌🌳

25/10/2024

Heute gab es in Pohnstorf Linsensuppe mit Ammerländer Kochwurst und Pinkel ,dazu Käsebrett,Mascarponegorgonzola,Salat und Parmaschinken frisch auf derBerkel INTERNATIONAL aufgeschnitten!
Der Eintopf lecker gekocht im grauen Gusstopf von STAUB Deutschland!👀👨‍🍳😋

20/10/2024

Als leckerer Abschluss der ersten Woche Catering für die Jungs von Boostagentur im schönen Mecklenburg Vorpommern ein BBQ bei bestem Sonnenschein im Park von Gut Pohnstorf!