14/08/2024
Der St.Kilian Single Malt Edition Four sieht nicht nur gut aus. Er schmeckt, völlig rauchfrei, mit seiner Rhumfass Reifung auch außergewöhnlich.
Stellt Euch eine Dampfnudel mit warmer Vanillesoße vor. Darüber verteilt ein kräftiger Schlag Rumtopf aus Aprikosen, Mango, gelber Kirsche und etwas Grapefruit. Darüber noch etwas Waldhonig. Super fruchtig und die 58,3 % Fassstärke sind nicht wahrnehmbar. Nach einiger Zeit duftet er leichter nach einer Sommerwiese und leicht feuchtem Holz.
Jetzt nehmt Ihr den ersten Löffel und schmeckt den Honig unterlegt mit leichter Aprikose und Melone. Dann verändert sich der Geschmack und feuchter Tabak und Holz drängen nach vorne. Und dann... Der Koch hat weißen Pfeffer in der sanften Masse versteckt. Der verteilt sich am Gaumen und an den Seiten der Zunge. Doch nicht nur nett der Kleine geht es dir durch den Kopf.
Wenn du dann mit der Serviette den Mund abwischt spürst du noch den Rest des weißen Pfeffers der langsam in Holznoten übergeht. Eine leichte Süße wechselt sich mit Tabak und Mentholnoten ab die lange bleiben.
"Kellner... Bitte nochmal das Gleiche!"
