Punkrock BBQ

Name: Punkrock BBQ
Address: Bachstraße 8, Stulln, 92551, DE
Telephone: +4994357390195
Price range: $$
Rating: 5

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Stulln
Punkrock BBQ

Grillkurse mit selbstgebrautem Bier, BBQ Catering und Promotions.
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04/08/2024

Kleine Hochzeit im eigenen Garten mit 40 Personen
Um 8uhr war ich vor Ort um 21uhr bin ich heimgefahren. Mit Fahrtzeit und Laden wars ein gemütlicher 16 Stunden Arbeitstag.
Am Freitag gehts weiter, Firmenfest 80 Personen

03/08/2024

Die nächste Feier gemeistert.

03/08/2024

Heute hab ich meinen Pavillon vor einem Carport in der Nähe von Beratzhausen aufgebaut.
Gartenhochzeit 40 Personen, Smoker läuft seit 8uhr

31/07/2024

Länderbahn Teil 2 erledigt!
50 Personen sind satt, selbes Programm wie letzte Woche nur heute war noch Süßkram dabei, Schokobanane und Apple Crumble

31/07/2024

Länderbahn Teil 2
Heute in Viechtach direkt am Regen, schönes Platzl zum Grillen

28/07/2024

2024 hab ich noch freie Termine ab November. Egal ob Weihnachtsfeier, runder Geburtstag oder Hochzeit, wir smoken auch im Winter bzw bei schlechtem Wetter. 2025 stehen schon ein paar Termine im Kalender. Wer jetzt schon weiß dass er nächstes Jahr einen runden Geburtstag hat und ein paar Kilo Fleisch aus dem Smoker möchte, meldet euch! Am besten jetzt! So früh wie möglich!
Da ich eine One Man Show bin sind meine Möglichkeiten und freien Termine begrenzt. Wer zuerst fragt wird zuerst begrillt.
Konditionen bleiben auch nächstes Jahr gleich, 25-60€ pro Person, individuelles Angebot, keine Vorkasse.

27/07/2024

Nächstes Festl erledigt.
Hochzeit 70 Personen beim Rechersimer Zoigl

27/07/2024

Smoker läuft seit 7:30. Heute nicht ganz so voll. Hochzeit mit 70 Personen.

24/07/2024

Nächster Einsatz, Sommerfest der Länderbahn mit 85 Personen.
Bin a paar Minuten zu spät gekommen, wollt mich solidarisch zeigen. 😂

20/07/2024

Zweite Großveranstaltung in 72 Stunden liegt hinter uns. Silberne Hochzeit mit ca 100 Personen. Großes Buffet mit Süßkram hinten nach.
Wir sind richtig am A***h, aber wir leben noch.
Mittwoch gehts weiter, Firmenfeier 75 Personen.

20/07/2024

Start up your Engine 🤘

19/07/2024

Auto gepackt und Smoker hängt. Heutige Vorbereitung von 3:30 bis 19:30 abgeschlossen. morgen früh 3uhr is Abfahrt. Auf zur eigentlichen Großveranstaltung, die Amis waren nur Sidequest 😂

19/07/2024

Crazy!

So richtig kann ich des noch immer nicht glauben.

Dude, your BBQ is awesome!

Ich werd dort wohl öfter sein.
Größter Vorteil: Styropor muss man nicht abspülen. 😂
Zum trinken gabs nur Dosen aus großen Kühltruhen randvoll mit Eis. 🤪

18/07/2024

Ab heute sind wir Amerika geprüft. 2 gegen 250-300 Amis im Lager Grafenwöhr. Bilder kommen irgendwann, heut mag ich nimmer.

17/07/2024

Wer BBQ sagt muss auch Ribs sagen.

12/07/2024

Catering 16 Personen

10/07/2024

7x Brisket, ca 50kg, Dan Morgan Fullblood Wagyu darf langsam auftauen. Nächste Woche wird echt krass. 50kg Brisket, 50kg Ribs, 50kg Pork, Spanferkel, 100 Paar Bratwürste und mehr. 2 Großveranstaltungen auf 72h.

06/07/2024

Die nächste Hochzeit ist abgehakt. Für
84 Personen haben wir Häppchen zum Sektempfang, großes Buffet am Abend und Nachspeisen zubereitet.

02/07/2024

Off Topic.
Bei über 50 Veranstaltungen pro Jahr is es für mich enorm wichtig körperlich fit zu bleiben. Deswegen verbring ich meine Freizeit in der Muckibude und die passende Ernährung gehört auch dazu. Deswegen gibt’s unter der Woche keine Grillbilder.

28/06/2024

Schichtfestl in Kirchenthumbach 70 Personen

22/06/2024

9uhr an der Location, 21uhr in der Dusche. 100 Personen 40jähriges Firmenjubiläum. Alle satt und zufrieden.
Nächste Woche gehts weiter mit einer Schichtfeier am Freitag und ein Grillkurs am Samstag.

22/06/2024

In der Oberpfalz wäre ein Catering ohne Kartoffeln nicht möglich und gesetzlich verboten 😉

22/06/2024

Smoker steht und is ausgerichtet, los geht’s!
100 Personen, 18uhr Essen 🤘

16/06/2024

Die letzten 7 Jahre is viel passiert und da waren Sachen dabei, von denen hab ich nicht mal im Traum dran gedacht.
Ich wollte eigentlich damals nur ein bisschen grillen, a paar Euro nebenbei verdienen und a paar Kasten Bier verkaufen.
Ich hab nie viel erwartet, aber meine ganze Energie und Herzblut in Punkrock BBQ und Punkrock Bräu gesteckt.
Es war definitiv nicht leicht und ich bin des Öfteren an meine körperlichen und geistigen Grenzen gestoßen. Dank meiner Frau gings aber immer weiter.
Selbst die 3 Jahre Seuche haben wir durchgestanden, und das obwohl ich zu der Zeit schon 100% Selbständig war.
Punkrock BBQ ist die letzten Jahre extrem gewachsen und die Nachfrage is der Wahnsinn. Leider ist in der Zeit vieles auf der Strecke geblieben. Meine Familie, meine Gesundheit und leider auch die Brauerei.
Auf Grund von über 50 Grillveranstaltungen pro Jahr, die ich als One-Man-Show durchziehe, für bis zu 250 Personen, kann ich mir die Brauerei zeitlich und gesundheitlich nicht mehr leisten. In der wenigen freien Zeit zwischen den Veranstaltungen muss ich mich erholen und Zeit mit meiner Familie verbringen anstatt 16 Stunden im Keller zu sitzen und Bier zu brauen.

Aus diesem Grund hab ich mich dazu entschieden die Brauerei aufzugeben. Ich hab mir die Entscheidung nicht leicht gemacht und sie war schon lang überfällig.

Jeder der noch Leergut rumstehen hat, das nehm ich natürlich weiterhin zurück und ihr bekommt euren Pfand. Ich würde euch trotzdem bitten das relativ zeitnah zu erledigen, damit ich bis Ende 2024 mit dem Thema abschließen kann.

🍻

15/06/2024

Privater Grillkurs mit 12 Personen

War a Spaß, nächste Woche gehts weiter mit einer Firmenfeier und 100 hungrigen Personen.

08/06/2024

Nach knapp 18 Stunden Arbeit bin ich im verdienten Feierabend.
120 Personen sind irgendwo zwischen pappsatt und überfressen.
2-3 Tage Nachbereitung und nächste Woche is Grillkurs.

08/06/2024

6uhr an der Location, einer muss ja der erste sein 😅
Smoker wird warm. Um 7:30 gehen 3 Briskets in den Rauch.

07/06/2024

Ich packe meinen Transporter und nehme mit, Alles!
Morgen is mal wieder Großkampftag, Hochzeit 130 Personen. Wir sind für Sektempfang und Buffet zuständig.

30/05/2024

Bei bestem Feiertagswetter und strömenden Regen war ich in der Nähe von Furth für einen Privatkurs. Die Jungs waren hungrig, durschtig und super drauf. War a riesen Spaß und selbstgemachte Geschenke gabs auch noch für mich 😭🤧

Adresse

Bachstraße 8
Stulln
92551

Telefon

+4994357390195

Webseite

http://www.punkrockbbq.de/

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