Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 23:00 Donnerstag 17:00 - 23:00 Freitag 17:00 - 23:00 Samstag 17:00 - 23:00 Sonntag 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00

Georgs Restaurant & Catering

Name: Georgs Restaurant & Catering
Address: An der Härenwies 10, Trier, 54294, DE
Telephone: +496519930060
Price range: $$
Rating: 4.7

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Georgs Restaurant & Catering

Georgs Restaurant bietet neben frischer und hausgemachter Speisen, auch Catering für Geburtstage, Hochzeiten oder andere Anlässe. Bei uns sind Sie richtig.
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12/10/2024

Zu einem perfekten Sonntagsmenü gehört auch ein guter Tropfen!

Hier unsere Menüfolge samt Weinen:

Klare Rinderkraftbrühe Markklößchen, Eierstich

DUETT VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen & geschmortes Backenkompott

Herbstpilze, Apfelrotkohl Serviettenknödel

oder wahlweise

Edelfischvariation

Gemischter Reis, Marktgemüse

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

Weinempfehlung

2023 SOMMER

Riesling feinherb

Weingut Römerhof, Riol

10/10/2024

Morgen ist unser letztes Candlelight-Dinner für Oktober, das nächste gibt es dann am 08. November!

Hier die Menüfolge:

Amuse gu**le

* * * * *

Rosa gebratene Entenbrust auf Apfel-Cashew-Kompott

Pflücksalat in Cidre-Dressing

* * * * * Filet von der Dorade

Kürbis-Orangen-Risotto

* * * * * Mango-Passionsfrucht-Sorbet

* * ***
Kubus vom Eifler Rind rosa gebraten Kartoffelpüree, Portweinjus, sautierte Steinpilze

Marktgemüse, Pastinake

05/10/2024

Morgen ist schon wieder ein sonniger Sonntag und deshalb gibt es auch wieder ein SONNTAGSMENÜ:

Karotten-Ingwer Samtsuppe

Brotcroutons, geröstete Pinienkerne

DUETT VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen & geschmortes Backenkompott

Buntes Gemüse, Pastinakencoulis

Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Filet vom Schottischen Lachs

Blattspinat, Kräuterkartoffeln

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

03/10/2024

Frischer Thunfisch für den 1. Gang unseres Candlelight-Dinner morgen.

Hier die Menüfolge:

Amuse gu**le

* * * * *
Thunfischtatar mit Granatapfelkernen, Limette
Gebratener Scampi, Chili Ingwer Dip
Pflücksalat

* * * * * In Aromaten gebratene Maispoulardenbrust Zweierlei Blumenkohl Gemüsespaghetti
* * * * * Mango Sorbet
* * * * * Tranche vom rosa gebratenem Kalbsrücken Junge Karotten Kartoffelpüree, Portweinjus * *

* * *
Biskuit mit Zitronencreme
Himbeer Schmandeis

21/09/2024

Dieses Wochenende findet man uns auf dem "PORTA LOCALS"-Foodfestival an der Porta Nigra.
Aber natürlich gibt es auch unser SONNTAGSMENÜ:

Karotten-Ingwer Samtsuppe
Brotcroutons, geröstete Pinienkerne

Filet von Lachs und Dorade gebraten
buntes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Rosa gebratene Tranchen vom Eifler Rind
Schmorzwiebeln, Portweinjus
buntes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Süße Überraschung
- eine Auswahl unserer Patisserie-

12/09/2024

Unsere Crème brûlée - einfach ein Genuss!
Und natürlich schmecken auch die anderen Gänge unseres Candlelight-Dinners sehr gut!
Hier kommt die ganze Menüfolge:
Amuse gu**le
* * * * *
Jakobsmuschel- Scampispieß
Belugalinsen, Chili Ingwer Dip
Pflücksalat
* * * * *
Apfel Lauch Risotto
Tranche von der Maispoularde
* * * * *
Zitronensorbet
* * * * *
Gebratener Kalbsrücken, Portweinjus
Kartoffel- Spinat Strudel
* * * * *
Knackige Creme Brûlée
Stracciatella Eis
Beeren und Fruchtsaucen

07/09/2024

Diese Woche sind wir mal etwas früher dran mit unserem SONNTAGSMENÜ:

KlareRinderkraftbrühe

Eierstich und Gemüsestreifen

Tafelspitz vom Kalb

Bouillonkartoffeln, Möhren

Sahne Meerrettichsauce

oder wahlweise

Gebratenes Doradenfilet

Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

05/09/2024

Hier ist es - unser Candlelight-Dinner für diese Woche:

CANDLELIGHT DINNER

Amuse gu**le
* * * * *
SURF & TURF
Tatar vom Rind & gebratener Scampo
Chili Ingwer Dip
* * * * *
Pflücksalat in Balsamessig Dressing
* * * * *
Filet vom Loup de mer
Rahmspinat

Sorbet vom grünen Apfel
Champagnerschaum
* * * * *

Tranche vom Entrecôte
Kohlrabi auf Karottencoulis
Kartoffelchips
* * * * *
Gebackene, gefüllte Aprikose
Mango Schmandeis
Waldbeeren, Fruchtsaucen

29/08/2024

Nach Herstellung des Apfelsorbet hatten wir noch Äpfel übrig. Da haben wir noch schnell ein paar Eis am Stiel gemacht! ;-)

Aber natürlich gibt es das Apfelsorbet in unserem Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le
* * * * *
SURF & TURF
Vitello Tonnato und Scampi
Pflücksalat in Balsamessig Dressing
* * * * *
In Aromaten gebratenes Doradenfilet
Erbsenpüree, Sommergemüse
Beurre blanc
* * * * *
Sorbet vom grünen Apfel
Champagnerschaum
* * * * *
Tranche vom Dry Aged Roastbeef
Sommergemüse und Pfifferlinge
Rosmarinkartoffeln

* * * * *
Himbeer- Schoko Delice
Mango Schmandeis
Marinierte Beeren

24/08/2024

Fischer Basilikum, für unsere Pesto!

Natürlich zu haben in unserem Sonntagsmenü:

Sommerlicher Gartensalat

Radieschen, Gurken, Pinienkerne

Balsamico Dressing

Gebratenes Doradenfilet

Spaghetti mit Basilikumpesto

Pfannengemüse

oder wahlweise

Duett vom Rind, Portweinjus

Sommergemüse & Pfifferlinge

Kartoffel- Selleriepüree

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

22/08/2024

Wir sind zurück und mit uns das Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le

* * * * *

Gurkencarpaccio mit Joghurt Mousse

Pflücksalat in Balsamessig Dressing

2023 Riesling feinherb

Maximin Grünhaus, Mertesdorf 0,1l

* * * * *

In Aromaten gebratenes Doradenfilet

Couscous & Belugalinsen

Zitronenverbene

2022 Blanc de Noir

Spätburgunder

Weingut Jüngling, Kenn 0,1l

* * * * *

Zitronen- Basilikum Sorbet

* * * * *

Lange Tranche vom Eifler Roastbeef

In Portweinjus geschmortes Backenkompott

Sommergemüse und Pfifferlinge

Rosmarinkartoffeln

2021 ANCIEN TEMPS

trocken

Reunis, Corbieres 0,1l

* * * * *

Marinierte Kirschen

Mandelbiskuit, Stracciatella Eis

03/08/2024

Sicher seid ihr schon neugierig, was es dieses Mal bei unserem Sonntagsmenü gibt?

Hier die Menüfolge:

Rinderkraftbrühe

Kräuterflädle und Gemüsestreifen

*****

Variation vom Edelfisch

Rosmarinkartoffeln, bunter Gartensalat

oder wahlweise

Minutensteaks vom Rind

Gemüse und Rosmarinkartoffeln

*****

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

02/08/2024

Mit wunderbaren Pfifferlingen in unserem Candlelight-Dinner geht's ins Wochenende!

Hier das komplette Menü:

Amuse gu**le

* * * * *

Mariniertes Carpaccio von der Salatgurke

Joghurt – Zitronen – Mousse, Salatbukett

* * * * *

Rosa gebratene Entenbrust

Auf Asia Wokgemüse

* * * * *

Grünes Apfelsorbet

* * * * *

Lange Tranche vom Eifler Roastbeef

Gebratene Pfifferlinge, Sommergemüse

Portweinjus, Kartoffel-Sellerie-Püree

* * * * *

Kokossorbet

Ananasragout

Mandelbiskuit

Gefüllte Aprikosen

27/07/2024

Wunderbares Fleisch vom Eifelrind! Ein leckerer Bestandteil unseres Sonntagsmenüs:

Essenz von der Maispoularde

Eierstich, Gemüsestreifen und alter Sherry

Gebratenes Doradenfilet

Spaghetti in Tomaten-Arrabiata Soße

Bunter Salat mit Rohkost und Eifler Tomaten

oder wahlweise

Minutensteak vom Eifler Rind, Bärlauch-Kräuterbutter

BBQ Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Bunter Salat mit Rohkost und Eifler Tomaten

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

11/07/2024

Was ist bei diesen Temperaturen besser als unser Sorbet vom Weinbergspfirsisch?
Noch besser ist natürlich das gesamte Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le

* * * * *

Gebeizter Lachs, Krustentiermayonnaise

Tomaten Brioche, Salatbukett

* * * * *

Filet vom Hunsrücker Bachsaibling

Belugalinsengemüse, Verbeneschaum

2022 DAME D´ELNE ROSÉ

Côtes Catalanes

* * * * *

Sorbet vom Weinbergspfirsisch

Riesling Sekt

* * * * *

Rosa gebratener Kubus vom Eifler Rind

Frische Pfifferlinge, Portweinjus

Sommergemüse & Sellerie Kartoffelpüree

* * * * *

Passionsfrucht Creme Brûlée

Himbeer Schmandeis, Erdbeeren

06/07/2024

Wir freuen uns schon auf dieses gute Stück Fleisch in unserem Sonntagsmenü:

Rinderkraftbrühe
Grießklößchen und Kräuter

Filet von der Dorade in Aromaten gebraten
buntes Gemüse, gemischter Reis
Verbene-Schaum

oder wahlweise

Rosa gebratene Tranchen vom Eifler Rind
gebratene Pfifferlinge, Portweinjus
Sommergemüse, Rosmarinkartoffeln

Süße Überraschung
- eine Auswahl unserer Patisserie

29/06/2024

Das Wochenende spielt zwar mit dem Wetter Kapriolen, aber unser Sonntagsmenü findet natürlich wie immer statt!

Dieses Mal auf der Menüfolge:

* Rinderkraftbrühe mit Markbällchen, Eierstrich und Gemüsestreifen

* Filet von der Hochwälder Lachsforelle mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Basilikum-Pesto

oder wahlweise

* Saftiger Schmorbraten vom Eifler Rind in Frühburgundersoße, gebratene Pfifferlinge, Pastinakencoulis, Sommergemüse und Bratkartoffeln

* süße Überraschung - eine Auswahl unserer Patisserie!

22/06/2024

Es ist wieder soweit, hier kommt unser SONNTAGSMENÜ:

Geflügelkraftbrühe
Eierstich und Gemüsejulienne

Gebratenes Filet von der Dorade
Spaghetti al Pesto
Mediterranes Gemüse

oder wahlweise

24 h sous vide gegartes Belota Presa
vom Eifler Glücksschwein
Pfifferlinge, Sommergemüse
Kräuterkartoffeln
Sommersalat

Süße Überraschung
- eine Auswahl unserer Patisserie-

20/06/2024

Diese Woche sind wir etwas früher dran! 😃
Hier kommt das Menü zu unserem Candlelight-Dinner morgen:

Amuse gu**le

* * * * *
Antipasti Teller
Vitello Tonnato, gebratener Scampi
Parmaschinken mit Melone
Tomate- Büffelmozzarella, Pesto
Mediterranes Gemüse, Oliven
Pflücksalat
* * * * *
Filet von der Hochwälder Lachsforelle
3erlei von der Erbse
* * * * *
Mango Sorbet
* * * * *
Tranchen vom Eifler Rind, Portweinjus
Frische Pfifferlinge, Sommergemüse
Pastinakencouli, Kräuter Kartoffeln
* * * * *
Pfirsisch Melba Parfait
Marinierte Erdbeeren

15/06/2024

Unseren Dessert verraten wir nicht. Aber den Rest des Sonntagsmenüs:

Rinderkraftbrühe mit
Eierstich und Gemüsejulienne

Gebratenes Filet von der Hochwälder Lachsforelle
Orientalischer Gemüsereis
Verbeneschaum

oder wahlweise

Saftiger Schmorbraten vom Eifelrind
Frühburgundersauce
Pastinakencouli, Sommergemüse
Rosmarinkartoffeln

Süße Überraschung
- eine Auswahl unserer Patisserie-

13/06/2024

Lust auf leckeres Essen in fußballfreier Zone?

Hier kommt unser Menü zum Candlelight-Dinner morgen:

Amuse gu**le

* * * * *

Gedämpfte Tomate

- gefüllt mit orientalischem Couscous –

Pflücksalat in Balsamessig Dressing

* * * * *

Filet von der Hochwälder Lachsforelle

Gebratener Scampi, Erbsenpürree

* * * * *

Zitronen- Basilikum Sorbet

* * * * *

Rosa gebratener Kubus vom Roastbeef

Champignons á la creme

Risolee Kartoffeln

* * * * *

Weiße Schokoladentart

Marinierte Erdbeeren

Himbeer Sorbet

06/06/2024

Was für ein tolles Wetter!!!
Das genießen wir doch mit einem Himbeer-Sorbet.
Und das gibt es auch in unserem Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le
* * * * *
Tatar vom hausgebeiztem Lachs
Kartoffel Quiche
Salatbukett
* * * * *
Filet vom Bachsaibling
Apfel- Lauch Risotto
* * * * *
Himbeer Sorbet
* * * * *
Medaillon vom Kalb, Portweinjus
Tomaten- Bohnengemüse
Sellerie- Kartoffel Püree
* * * * *
Kokos- Limetten Panna Cotta
Erdbeer Schmandeis
Schokokuchen

31/05/2024

Endlich Erdbeer-Zeit.

Natürlich haben wir das direkt in unser Candlelight-Dinner eingebaut:

Amuse gu**le

* * * * *

SURF & TURF

Carpaccio vom Angus Rind

Gebratener Scampo auf Chili Ingwer Mayo

Guacamole und Pflücksalat

* * * * *

Filet von der Dorade

Linsen Curry

* * * * *

Zitronen Sorbet

* * * * *

Kubus vom Eifler Rind

Buntes Spargelgemüse

Kräuter Linguine, Morchel Jus

1 l

* * * * *

Weißes Schokoladeneis Marinierten Erdbeeren, Rhabarber Kompott

Mango Sorbet

23/05/2024

Wir testen schon einmal selber den Thunfisch von unserem Tataki. Einfach wunderbar!

Wenn Ihr es auch testen wollt, kommt zu unserem Candlelight-Dinner, noch sind Plätze frei.

Hier die Menüfolge:

Amuse gu**le

* * * * *
Buntes Carpaccio von der Tomate
Gefülltes Zucchiniröllchen
Pflücksalat

2022 Rivaner trocken
Weingut Peters, Wiltingen 0,1 l

* * * * *
Tataki vom Thunfisch, Wasabi Joghurt
Kleine Frühlingsrolle
Orangen- Fenchelsalat

2022 Tandem
Riesling feinherb
Weingut Stefan Müller, Konz- Krettnach 0,1 l

* * * * *
Zitronen Sorbet

* * * * *
Kubus vom Eifler Rind
Bunter Spargel mit Sauce Bernaise
Pastinake und Kräuterkartoffeln

17/05/2024

Lust auf unser Candlelight-Dinner? Wir haben kurzfristig Plätze frei!

Hier ist das heutige Menü:

Amuse gu**le

* * * * *

Vitello Tonnato mit Kapernbeere

Gebratener Scampo

Pflücksalat

2022 Rivaner trocken

Weingut Peters, Wiltingen 0,1 l

* * * * *

Doradenfilet auf mediterranem Risotto

Karamellisierte Kirschtomate

2022 Tandem

Riesling feinherb

Weingut Stefan Müller, Konz- Krettnach 0,1 l

* * * * *

Passionsfrucht Sorbet

* * * * *

Rosa gebratene Tranchen vom Eifler Rind

Portweinjus

Spargelragout, Rosmarinkartoffeln

2019 Bella Dama

Carignan, Syrah, Grenache noir

Sainte Lucie d Assou, Boutenac, Corbieres 0,1 l

* * * * *

Weiße Schokoladenganache

Himbeer Schmand Eis

Creme Brûlée

2022 Kerner Spätlese

Weingut Apel, Nittel 0,1 l

Adresse

An Der Härenwies 10
Trier
54294

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 23:00
Donnerstag	17:00 - 23:00
Freitag	17:00 - 23:00
Samstag	17:00 - 23:00
Sonntag	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00

Telefon

+496519930060

Webseite

http://www.georgs-restaurant.de/

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Die Dorade für unser Sonntagsmenü Word natürlich mit viel Liebe vorbereitet! Hier die ganze Menüfolge: Curry- Kokos Suppe Brotcroutons & Pinienkerne DUETT VOM EIFLER RIND Geräucherte Rinderbrust in BBQ-würze & Rosa gebratene Tranche vom Roastbeef Pastinakencouli, Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder wahlweise DUETT VON LACHSFORELLE & DORADE Marinierte Spinatsprossen Tomatisierte Gemüsespaghetti Süße Überraschung - eine Auswahl unserer Patisserie - #leckeressen #trier #georgsrestaurant

Es ist wieder soweit, wir starten wieder mit unserem Gänsemenü. Und natürlich gibt es auch dieses Jahr wieder die "Gans für dahemm". Alle Infos zum Gänsemenü gibt es auf unserer Website: https://georgs-restaurant.de/index.php/Events/getSpeisekarte/11

Endlich wieder Grillen! Wir haben noch zwei Termine für die Grillakademie: 18.08. Profi-Grillakademie 29.08. Gourmet-Grillakademie Für den 29.08. haben wir nur noch 4 Plätze frei. #grillakademie #georgstrier #trier #grillen #gourmet #webergrill

Wir haben unsere Candlelight Dinner wirklich vermisst. Aber jetzt geht es ja endlich wieder los! Lust drauf? Dann seid an einem Freitag mit dabei! #candlelightdinner #kerzenlicht #dinnerfortwo #georgstrier