Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 17:00 - 23:00 Donnerstag 17:00 - 23:00 Freitag 17:00 - 23:00 Samstag 17:00 - 23:00 Sonntag 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00

Georgs Restaurant & Catering

Name: Georgs Restaurant & Catering
Address: An der Härenwies 10, Trier, 54294, DE
Telephone: +496519930060
Price range: $$
Rating: 4.7

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Trier
Georgs Restaurant & Catering

Georgs Restaurant bietet neben frischer und hausgemachter Speisen, auch Catering für Geburtstage, Hochzeiten oder andere Anlässe. Bei uns sind Sie richtig.
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07/12/2024

Hier kommt unser SONNTAGSMENÜ:

Rinderkraftbrühe
Markklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen

Filet von Lachs & Zander, Safransauce
Rahmspinat, Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Duett vom Eifler Rind, Portweinjus
Marktgemüse und Rosmarinkartoffeln

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

04/12/2024

Ja, ist denn schon Freitag? Nein, aber unsere Köche waren diese Woche früh an, deshalb kommt schon jetzt und hier unser CANDLELIGHT DINNER:

Amuse gu**le
* * * * *
Duett von der Barbarie Ente
Belugalinsen, Mango Chutney, Feldsalat
* * * * *
Sous vide gegartes Zanderfilet
Süßkartoffelcreme, Graupen- Apfel Salat
Cassis- Ingwer Schaum
* * * * *
Weinbergspfirsisch Sorbet - mit Blutorange -
* * * * *
Rosa gebratener Hirschrücken
Brombeer- Balsamico Jus
Kräuterseitlinge und Pastinakencouli
* * * * *
Schokoküchlein an Ananas Fenchelsalat
Cassis Schmandeis

15/11/2024

Sieht die Nougat Panna Cotta nicht schon unfassbar lecker aus? Sie ist Teil unseres CANDLELIGHT DINNER

Amuse gu**le

* * * * *

Geräucherte Entenbrust

Asiatischer Rotkrautsalat, Feldsalat

2023 Alte Reben- Riesling trocken -

Weingut Reh, Schleich 0,1 l

* * * * *

In Aromaten gebratenes Wolfsbarschfilet

Kürbis Risotto
* * * * *
Zitronen-Sorbet
* * * * *

Rosa gebratene Tranchen vom Roastbeef                                             Portweinjus

Rahmwirsing und getrüffeltes Kartoffelpüree
* * * * *
Rosa gebratene Tranchen vom Roastbeef Portweinjus
Rahmwirsing und getrüffeltes Kartoffelpüree

2022 BELLA DAMA trocken Lucie d`Assou Boutenac, Corbieres 0,1 l

03/11/2024

Wir sind wieder da - und mit uns natürlich auch unser SONNTAGSMENÜ:

Samtsuppe vom Muskatkürbis

Kürbiskerne & Brotcroutons

Filet von der Dorade Buntes Marktgemüse, Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Kalbsbraten im Wirsingmantel Kartoffel – Meerrettichpüree

Buntes Marktgemüse

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

12/10/2024

Zu einem perfekten Sonntagsmenü gehört auch ein guter Tropfen!

Hier unsere Menüfolge samt Weinen:

Klare Rinderkraftbrühe Markklößchen, Eierstich

DUETT VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen & geschmortes Backenkompott

Herbstpilze, Apfelrotkohl Serviettenknödel

oder wahlweise

Edelfischvariation

Gemischter Reis, Marktgemüse

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

Weinempfehlung

2023 SOMMER

Riesling feinherb

Weingut Römerhof, Riol

10/10/2024

Morgen ist unser letztes Candlelight-Dinner für Oktober, das nächste gibt es dann am 08. November!

Hier die Menüfolge:

Amuse gu**le

* * * * *

Rosa gebratene Entenbrust auf Apfel-Cashew-Kompott

Pflücksalat in Cidre-Dressing

* * * * * Filet von der Dorade

Kürbis-Orangen-Risotto

* * * * * Mango-Passionsfrucht-Sorbet

* * ***
Kubus vom Eifler Rind rosa gebraten Kartoffelpüree, Portweinjus, sautierte Steinpilze

Marktgemüse, Pastinake

05/10/2024

Morgen ist schon wieder ein sonniger Sonntag und deshalb gibt es auch wieder ein SONNTAGSMENÜ:

Karotten-Ingwer Samtsuppe

Brotcroutons, geröstete Pinienkerne

DUETT VOM EIFLER RIND

Rosa gebratene Tranchen & geschmortes Backenkompott

Buntes Gemüse, Pastinakencoulis

Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Filet vom Schottischen Lachs

Blattspinat, Kräuterkartoffeln

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

03/10/2024

Frischer Thunfisch für den 1. Gang unseres Candlelight-Dinner morgen.

Hier die Menüfolge:

Amuse gu**le

* * * * *
Thunfischtatar mit Granatapfelkernen, Limette
Gebratener Scampi, Chili Ingwer Dip
Pflücksalat

* * * * * In Aromaten gebratene Maispoulardenbrust Zweierlei Blumenkohl Gemüsespaghetti
* * * * * Mango Sorbet
* * * * * Tranche vom rosa gebratenem Kalbsrücken Junge Karotten Kartoffelpüree, Portweinjus * *

* * *
Biskuit mit Zitronencreme
Himbeer Schmandeis

21/09/2024

Dieses Wochenende findet man uns auf dem "PORTA LOCALS"-Foodfestival an der Porta Nigra.
Aber natürlich gibt es auch unser SONNTAGSMENÜ:

Karotten-Ingwer Samtsuppe
Brotcroutons, geröstete Pinienkerne

Filet von Lachs und Dorade gebraten
buntes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

oder wahlweise

Rosa gebratene Tranchen vom Eifler Rind
Schmorzwiebeln, Portweinjus
buntes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Süße Überraschung
- eine Auswahl unserer Patisserie-

12/09/2024

Unsere Crème brûlée - einfach ein Genuss!
Und natürlich schmecken auch die anderen Gänge unseres Candlelight-Dinners sehr gut!
Hier kommt die ganze Menüfolge:
Amuse gu**le
* * * * *
Jakobsmuschel- Scampispieß
Belugalinsen, Chili Ingwer Dip
Pflücksalat
* * * * *
Apfel Lauch Risotto
Tranche von der Maispoularde
* * * * *
Zitronensorbet
* * * * *
Gebratener Kalbsrücken, Portweinjus
Kartoffel- Spinat Strudel
* * * * *
Knackige Creme Brûlée
Stracciatella Eis
Beeren und Fruchtsaucen

07/09/2024

Diese Woche sind wir mal etwas früher dran mit unserem SONNTAGSMENÜ:

KlareRinderkraftbrühe

Eierstich und Gemüsestreifen

Tafelspitz vom Kalb

Bouillonkartoffeln, Möhren

Sahne Meerrettichsauce

oder wahlweise

Gebratenes Doradenfilet

Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Verbeneschaum

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

05/09/2024

Hier ist es - unser Candlelight-Dinner für diese Woche:

CANDLELIGHT DINNER

Amuse gu**le
* * * * *
SURF & TURF
Tatar vom Rind & gebratener Scampo
Chili Ingwer Dip
* * * * *
Pflücksalat in Balsamessig Dressing
* * * * *
Filet vom Loup de mer
Rahmspinat

Sorbet vom grünen Apfel
Champagnerschaum
* * * * *

Tranche vom Entrecôte
Kohlrabi auf Karottencoulis
Kartoffelchips
* * * * *
Gebackene, gefüllte Aprikose
Mango Schmandeis
Waldbeeren, Fruchtsaucen

29/08/2024

Nach Herstellung des Apfelsorbet hatten wir noch Äpfel übrig. Da haben wir noch schnell ein paar Eis am Stiel gemacht! ;-)

Aber natürlich gibt es das Apfelsorbet in unserem Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le
* * * * *
SURF & TURF
Vitello Tonnato und Scampi
Pflücksalat in Balsamessig Dressing
* * * * *
In Aromaten gebratenes Doradenfilet
Erbsenpüree, Sommergemüse
Beurre blanc
* * * * *
Sorbet vom grünen Apfel
Champagnerschaum
* * * * *
Tranche vom Dry Aged Roastbeef
Sommergemüse und Pfifferlinge
Rosmarinkartoffeln

* * * * *
Himbeer- Schoko Delice
Mango Schmandeis
Marinierte Beeren

24/08/2024

Fischer Basilikum, für unsere Pesto!

Natürlich zu haben in unserem Sonntagsmenü:

Sommerlicher Gartensalat

Radieschen, Gurken, Pinienkerne

Balsamico Dressing

Gebratenes Doradenfilet

Spaghetti mit Basilikumpesto

Pfannengemüse

oder wahlweise

Duett vom Rind, Portweinjus

Sommergemüse & Pfifferlinge

Kartoffel- Selleriepüree

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

22/08/2024

Wir sind zurück und mit uns das Candlelight-Dinner:

Amuse gu**le

* * * * *

Gurkencarpaccio mit Joghurt Mousse

Pflücksalat in Balsamessig Dressing

2023 Riesling feinherb

Maximin Grünhaus, Mertesdorf 0,1l

* * * * *

In Aromaten gebratenes Doradenfilet

Couscous & Belugalinsen

Zitronenverbene

2022 Blanc de Noir

Spätburgunder

Weingut Jüngling, Kenn 0,1l

* * * * *

Zitronen- Basilikum Sorbet

* * * * *

Lange Tranche vom Eifler Roastbeef

In Portweinjus geschmortes Backenkompott

Sommergemüse und Pfifferlinge

Rosmarinkartoffeln

2021 ANCIEN TEMPS

trocken

Reunis, Corbieres 0,1l

* * * * *

Marinierte Kirschen

Mandelbiskuit, Stracciatella Eis

03/08/2024

Sicher seid ihr schon neugierig, was es dieses Mal bei unserem Sonntagsmenü gibt?

Hier die Menüfolge:

Rinderkraftbrühe

Kräuterflädle und Gemüsestreifen

*****

Variation vom Edelfisch

Rosmarinkartoffeln, bunter Gartensalat

oder wahlweise

Minutensteaks vom Rind

Gemüse und Rosmarinkartoffeln

*****

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

02/08/2024

Mit wunderbaren Pfifferlingen in unserem Candlelight-Dinner geht's ins Wochenende!

Hier das komplette Menü:

Amuse gu**le

* * * * *

Mariniertes Carpaccio von der Salatgurke

Joghurt – Zitronen – Mousse, Salatbukett

* * * * *

Rosa gebratene Entenbrust

Auf Asia Wokgemüse

* * * * *

Grünes Apfelsorbet

* * * * *

Lange Tranche vom Eifler Roastbeef

Gebratene Pfifferlinge, Sommergemüse

Portweinjus, Kartoffel-Sellerie-Püree

* * * * *

Kokossorbet

Ananasragout

Mandelbiskuit

Gefüllte Aprikosen

27/07/2024

Wunderbares Fleisch vom Eifelrind! Ein leckerer Bestandteil unseres Sonntagsmenüs:

Essenz von der Maispoularde

Eierstich, Gemüsestreifen und alter Sherry

Gebratenes Doradenfilet

Spaghetti in Tomaten-Arrabiata Soße

Bunter Salat mit Rohkost und Eifler Tomaten

oder wahlweise

Minutensteak vom Eifler Rind, Bärlauch-Kräuterbutter

BBQ Gemüse, Rosmarinkartoffeln

Bunter Salat mit Rohkost und Eifler Tomaten

Süße Überraschung

- eine Auswahl unserer Patisserie-

Adresse

An Der Härenwies 10
Trier
54294

Öffnungszeiten

Mittwoch	17:00 - 23:00
Donnerstag	17:00 - 23:00
Freitag	17:00 - 23:00
Samstag	17:00 - 23:00
Sonntag	11:30 - 14:00
	18:00 - 23:00

Telefon

+496519930060

Webseite

http://www.georgs-restaurant.de/

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Die Dorade für unser Sonntagsmenü Word natürlich mit viel Liebe vorbereitet! Hier die ganze Menüfolge: Curry- Kokos Suppe Brotcroutons & Pinienkerne DUETT VOM EIFLER RIND Geräucherte Rinderbrust in BBQ-würze & Rosa gebratene Tranche vom Roastbeef Pastinakencouli, Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln oder wahlweise DUETT VON LACHSFORELLE & DORADE Marinierte Spinatsprossen Tomatisierte Gemüsespaghetti Süße Überraschung - eine Auswahl unserer Patisserie - #leckeressen #trier #georgsrestaurant