Miet und Eventkoch Philipp Brüggemann

28/01/2025

25/01/2025

Der erste eigene Schinken :) erster probe anschnitt nach 7 Monaten. Ziel der reifung 18 bis 24 monate.

25/01/2025

Sauerteig Ciabatta

24/01/2025

Roggenvollkornbrot mit Sauerteig im Gugelhupf.

16/01/2025

06/11/2024

Bestes aus der Natur:)

21/10/2024

21/10/2024

20/10/2024

20/10/2024

20/10/2024

Grenadilla Sorbet

21/07/2024

Kreativ über den Tellerrand hinaus. 👨‍🎨🖌️

#🖌 #👨‍🎨 #🎨 #🎨🖌

16/07/2024

Gastronomie Ist, wenn in einem kleinen Dorf mitten in Deutschland, norwegischer Lachs in thailändischen Bananenblättern gegrillt wird 😁😁🤏

22/05/2024

In den Gewölben der Ruine Freudentahl Flossen Met und Bier in Tonbecher, natürlich nur Getränke aus der Region 🍻😎

20/05/2024

beim Rittermahl ⚔️🏰🍻😎 Würfelspaß aus vergangenen Tagen macht auch heute noch Spaß 🎲

17/05/2024

Rittermahl Schloß Freudentahl 2024.

Ein gelungenes Foto von einer gelungenen Veranstaltung 😁😁

11/05/2024

Es war wirklich ein schönes Event und ich möchte mich zuerst bei allen bedanken die kräftig mit angepackt haben. Es waren viele Stunden Planung, Aufbau und Abbau nötig um die Räumlichkeiten herzurichten. Aber schon bein ersten Becher Bier im Kerzenschein, war uns allen klar das sich das Ergebnis sehen lassen kann 🏰🍻⚔️

Ich bedanke mich bei allen Gästen für ihr blindes Vertrauen, eine karte zukaufen ohne genau zu wissen was einen erwartet, ist nicht für jeden etwas. Über dieses Vertrauen freue ich mich wirklich riesig. Ich hoffe es wurde für alle belohnt ☺️

Falls ihr schöne Bilder von der Veranstaltung habt, sendet sie mir gerne zu. Freuen würde ich mich auch über Inspirationen fürs nächste mal.