Cos-Catering

11/02/2023

Liebe Freunde, am 14. Februar ist es wieder soweit - der Tag der Liebe steht vor der Tür. Was gibt es Schöneres, als diesen besonderen Tag mit einem romantischen Dinner zu verbringen?

Wir laden euch herzlich ein, den Valentinstag im Raserhof zu verbringen. Lassen Sie sich von unserer kulinnarischen Vielfalt verführen und genießen Sie einen unvergesslichen Abend zu zweit. Der Preis pro Person beträgt 45 Euro und der Kartenvorverkauf ist bis Freitag, den 10. Februar unter der Rufnummer 02162-817160 buchbar.

Vorspeise: Erster Rheinischer Spargel, Bärlauch-Spargelragout und Serranoschinken
***

Hauptspeise: Aus dem Ofenrohr: Rosa gebackener Kalbstafelspitz mit Honig Meersalzkruste vom Fleur de Sal, Rotweinjús Vichy -Soissekarotten und Topinamburpürée oder
Gegrilltes Doradenfilet auf „toscanischem“ Frühlingsgemüse Und Trüffelkartoffeln in geschmolzener brauner Butter
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Valentinsdessert: „Surprise“ dreierlei Cassissorbet, Mousse au Chocolate Und frische Früchte

Verbringt einen romantischen Abend bei uns und lasst euch von unserer kulinarischen Vielfalt verführen.
Wir freuen uns auf euren Besuch.

11/02/2023

Lassen Sie sich am Aschermittwoch 22.02.23 ab 18 Uhr auf eine kulinarische Reise entführen und erleben Sie das ultimative Fischerlebnis! Wir laden Sie herzlich ein, unser reichhaltiges Fischerlebnisbuffet zu genießen, das mit einer Vielfalt an Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts verwöhnt. Freuen Sie sich auf frische und leckere Fischspezialitäten, die Ihren Gaumen verzaubern werden. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen!

Vorspeisenangebot
Cocktail von Melone, Crevetten, Erdbeeren und Gambas
- Asiatischer Glasnudelsalat, Sesamöl, Flusskrebse
- Oma´s Heringsstipp, Speckkartoffeln
- Matjes, rote Zwiebeln, Frühlingslauch
- Brathering, Rollmops
- Ganzer pochierter Lachs, Essigsud, Preisselbeer-Merrettich
- Hausgebeizter Lachs, Dillsenfsauce
- Mediterraner Meeresfrüchtesalat mit Pulpo
- Bretonische Fischsuppe mit Croutons, Brotauswahl

Warme Hauptgänge zur Wahl
- Zander, Rahmsauerkraut
- Steinbeisser, Balsamicolinsen, Wurzelgemüse
- Skrei (Winter Kabeljau), Rahmblattspinat, Pak Choi
- Gambaspiesse, gebratenen Nudeln asiatisch
- Lachsforelle, Wasabischaum
- Doradenfilet, mediterranes Gemüse
- Waller (Wels)
- Hamburger Pannfisch, Senfsauce
- Rotbarsch Zitronenbutter

Dessert
Drei köstliche Dessert´s zur Wahl vom Buffet

Der Preis pro Person beträgt 37,50 Euro und der Kartenvorverkauf im Rahserhof ist bis Freitag, den 17.02.2023 unter der Rufnummer 02162 - 817160 buchbar.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

www.cos-catering.de & www.rahserhof-viersen.de

19/01/2023

Liebe Feinschmecker, auf der Suche nach einem besonderen Valentinstags-Erlebnis? Dann seid ihr bei uns genau richtig! Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen Sie ein köstliches 3-Gänge-Menü zum Fest der Liebe.

Vorspeise: Erster Rheinischer Spargel, Bärlauch-Spargelragout und Serranoschinken
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Hauptspeise: Aus dem Ofenrohr: Rosa gebackener Kalbstafelspitz mit Honig Meersalzkruste vom Fleur de Sal, Rotweinjús
Vichy -Soissekarotten und Topinamburpürée oder
Gegrilltes Doradenfilet auf „toscanischem“ Frühlingsgemüse Und Trüffelkartoffeln in geschmolzener brauner Butter
***

Valentinsdessert: „Surprise“ dreierlei Cassissorbet, Mousse au Chocolate Und frische Früchte

Der Preis pro Person beträgt 45 Euro und der Kartenvorverkauf im Rahserhof ist bis Freitag, den 10.02.2023 unter der Rufnummer 2162 - 817160 buchbar. Verbringt einen romantischen Abend bei uns und lasst euch von unserer kulinarischen Vielfalt verführen. Wir freuen uns auf euren Besuch.

www.cos-catering.de & www.rahserhof-viersen.de

10/06/2022

Wir die Firma Cos Catering & Rahserhof Viersen suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort Servicekraft (m/w/d) für unser Unternehmen Festanstellung · Vollzeit · Viersen · Ab sofort oder n.V.

Über Uns: 
Cos Catering: Genießen mit allen Sinnen! Ob privates Fest oder Business-Event, wir sind der professionelle Partner für besondere Gelegenheiten. Vom raffinierten Amuse Gu**le bis zum Digestif, vom Champagner-Empfang bis zum kreativen Themen-Buffet genießen unsere Kunden Speisen und Getränke von höchster Qualität. Ob Menüs, Buffets von deftig bis exotisch, Flying Buffets oder fulminantes Fingerfood wir verwöhnen unsere Gäste nach allen Regeln der kulinarischen Kunst. Rahserhof Hotel • Gastronomie in Viersen: Seit Anfang Mai 2008 wieder geöffnet, setzt der neue Pächter André Spooren nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, nicht nur auf seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, sondern gestaltet seinen Gästen durch ein innovatives Konzept, den Aufenthalt im ‚Rahserhof‘ so angenehm wie möglich. Zum Konzept Rahserhof gehören saisonalen Angebote und Produkte regionaler Landwirtschaft.

Alle Informationen und weitere Jobangebote findet Ihr auf: https://www.cos-catering.de/jobs/

10/06/2022

Wir, die Firma Cos Catering & Rahserhof Viersen suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort Koch (m/w/d) zur Festanstellung · Vollzeit · Viersen · Ab sofort oder n.V.

Über Uns:

Cos Catering: Genießen mit allen Sinnen! Ob privates Fest oder Business-Event, wir sind der professionelle Partner für besondere Gelegenheiten. Vom raffinierten Amuse Gu**le bis zum Digestif, vom Champagner-Empfang bis zum kreativen Themen-Buffet genießen unsere Kunden Speisen und Getränke von höchster Qualität. Ob Menüs, Buffets von deftig bis exotisch, Flying Buffets oder fulminantes Fingerfood wir verwöhnen unsere Gäste nach allen Regeln der kulinarischen Kunst.

Rahserhof Hotel • Gastronomie in Viersen: Seit Anfang Mai 2008 wieder geöffnet, setzt der neue Pächter André Spooren nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, nicht nur auf seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, sondern gestaltet seinen Gästen durch ein innovatives Konzept, den Aufenthalt im ‚Rahserhof‘ so angenehm wie möglich. Zum Konzept Rahserhof gehören saisonalen Angebote und Produkte regionaler Landwirtschaft.

Alle Informationen und weitere Jobangebote findet Ihr auf: https://www.cos-catering.de/jobs/

08/06/2022

Cos Catering. Ob privates Fest oder Business-Event dann sind wir ihr richtiger Partner. Wir arbeiten

08/06/2022

Gerne Teilen . Vielen Dank

Cos Catering. Ob privates Fest oder Business-Event dann sind wir ihr richtiger Partner. Wir arbeiten

31/12/2021

Wir wünschen allen einen guten Rutsch ins neue Jahr 2022!

Bei allen unseren Gästen und Lieferanten möchten wir uns bedanken und wünschen Ihnen allen viel Glück, Gesundheit und Erfolg im kommenden Jahr 2022!

https://www.cos-catering.de & www.rahserhof-viersen.de

25/12/2021

Für die bevorstehenden Feiertage wünschen wir Ihnen und Ihrer Familie eine friedliche Zeit und einen guten Start ins neue Jahr! Ihr Cos Catering Team

https://www.cos-catering.de

13/10/2021

Wir die Firma Cos Catering & Rahserhof Viersen suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort Koch (m/w/d) zur Festanstellung · Vollzeit · Viersen · Ab sofort oder n.V.

Über Uns:

Cos Catering: Genießen mit allen Sinnen! Ob privates Fest oder Business-Event wir sind der professionelle Partner für besondere Gelegenheiten. Vom raffinierten Amuse Gu**le bis zum Digestif, vom Champagner-Empfang bis zum kreativen Themen-Buffet genießen unsere Kunden Speisen und Getränke von höchster Qualität. Ob Menüs, Buffets von deftig bis exotisch, Flying Buffets oder fulminantes Fingerfood wir verwöhnen unsere Gäste nach allen Regeln der kulinarischen Kunst.

Rahserhof Hotel • Gastronomie in Viersen: Seit Anfang Mai 2008 wieder geöffnet, setzt der neue Pächter André Spooren nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, nicht nur auf seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, sondern gestaltet seinen Gästen durch ein innovatives Konzept, den Aufenthalt im ‚Rahserhof‘ so angenehm wie möglich. Zum Konzept Rahserhof gehören saisonalen Angebote und Produkte regionaler Landwirtschaft.

Alle Infos und weitere Jobangebote findet Ihr auf: https://www.cos-catering.de/jobs/

Cos Catering. Ob privates Fest oder Business-Event dann sind wir ihr richtiger Partner. Wir arbeiten

05/10/2021

Wir die Firma Cos Catering & Rahserhof Viersen suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort Servicekraft (m/w/d) für unser Unternehmen Festanstellung · Vollzeit · Viersen · Ab sofort oder n.V.

Über Uns:

Cos Catering: Genießen mit allen Sinnen! Ob privates Fest oder Business-Event wir sind der professionelle Partner für besondere Gelegenheiten. Vom raffinierten Amuse Gu**le bis zum Digestif, vom Champagner-Empfang bis zum kreativen Themen-Buffet genießen unsere Kunden Speisen und Getränke von höchster Qualität. Ob Menüs, Buffets von deftig bis exotisch, Flying Buffets oder fulminantes Fingerfood wir verwöhnen unsere Gäste nach allen Regeln der kulinarischen Kunst.

Rahserhof Hotel • Gastronomie in Viersen: Seit Anfang Mai 2008 wieder geöffnet, setzt der neue Pächter André Spooren nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, nicht nur auf seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, sondern gestaltet seinen Gästen durch ein innovatives Konzept, den Aufenthalt im ‚Rahserhof‘ so angenehm wie möglich. Zum Konzept Rahserhof gehören saisonalen Angebote und Produkte regionaler Landwirtschaft.

Alle Infos und weitere Jobangebote findet Ihr auf:
https://www.cos-catering.de/jobs/

Cos Catering. Ob privates Fest oder Business-Event dann sind wir ihr richtiger Partner. Wir arbeiten

04/10/2021

Wir die Firma Cos Catering & Rahserhof  Viersen suchen zur Unterstützung unseres Teams ab sofort Hotelfachmann/frau (m/w/d) Festanstellung · Vollzeit · Viersen · Ab sofort oder n.V.

Über Uns:

Cos Catering: Genießen mit allen Sinnen! Ob privates Fest oder Business-Event wir sind der professionelle Partner für besondere Gelegenheiten. Vom raffinierten Amuse Gu**le bis zum Digestif, vom Champagner-Empfang bis zum kreativen Themen-Buffet genießen unsere Kunden Speisen und Getränke von höchster Qualität. Ob Menüs, Buffets von deftig bis exotisch, Flying Buffets oder fulminantes Fingerfood wir verwöhnen unsere Gäste nach allen Regeln der kulinarischen Kunst.

Rahserhof Hotel • Gastronomie in Viersen: Seit Anfang Mai 2008 wieder geöffnet, setzt der neue Pächter André Spooren nach umfangreichen Renovierungsarbeiten, nicht nur auf seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie, sondern gestaltet seinen Gästen durch ein innovatives Konzept, den Aufenthalt im ‚Rahserhof‘ so angenehm wie möglich. Zum Konzept Rahserhof gehören saisonalen Angebote und Produkte regionaler Landwirtschaft.

Alle Infos und weitere Jobangebote findet Ihr auf: https://www.cos-catering.de/jobs/

Cos Catering. Ob privates Fest oder Business-Event dann sind wir ihr richtiger Partner. Wir arbeiten

11/08/2021

Heute ist es soweit! Um 19 Uhr findet die Ausstrahlung von "Das perfekte Dinner" auf VOX statt. Das ganze Team von Cos Catering und vom Rahserhof Viersen freut sich schon auf die heutige Folge aus der Kochschule. Gruß an das ganze Team

#2021