GG Event-Halle8

05/08/2024

Wenn man einen Sommertraum veranstalten möchte, kann man alles planen - außer das Wetter. Spielt das Wetter dann aber am Veranstaltungstag so richtig mit, wird der Sommertraum wahr.

Laue Temperaturen, lockere Atmosphäre, kleine Speisen, kühle Getränke, chillige Musik und entspannte Gäste. Eine perfekte Mischung für einen traumhaften Sommerabend.

Liebe Gäste, wir haben uns sehr über die super Resonanz gefreut und möchten uns für euer positives Feedback bedanken 🙏🏼
Vielen Dank, dass ihr dabei wart!
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11/07/2024

SOMMERTRAUM | HALLE8 | WEYHAUSEN
Wir freuen uns auf Euch🥂🍹🍻
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16/05/2024

Das Muttertagsmenü bildlich festgehalten.

👨🏼‍🍳 Bärlauchmousse mit Rauchlachs kam als Gruß aus der Küche.

Begleitend: Avocadocreme mit Brotkonfekt

Vorspeise: Zuckerschotensamtsüppchen mit Garnelen

Hauptgang wahlweise:
Original Wiener Schnitzel (Foto) oder
Filet von der Maischolle

mit Eickenhofer Stangenspargel, Petersilienkartoffeln, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter

Dessert: Rhabarber-Topfen-Törtchen, Erdbeersalat, Vanilleparfait

Ein Genuss für Augen & Gaumen 😋
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10/05/2024

PASTA-ABEND 2.0 = Essen bis nichts mehr rein passt + lockere Atmosphäre + super Team 🥰 für rundum Versorgung.

Wer das erleben möchte, sollte an unseren Pasta-Abenden teilnehmen.

Keine Termine mehr verpassen!
Anmeldung zum Newsletter unter https://www.ggevent.de (Link in Bio)
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28/04/2024

Saisonal, regional - Saisonliebling Spargel in der HALLE8.

Mit einem 3-Gang-Spargelmenü durften wir unseren Gästen einen kulinarischen & geselligen Abend in unserer Weyhäuser Location bereiten.

Ein rundum schöner Abend ☺️

Am 08.05. findet der Pasta-Abend 2.0 statt und am 12.05.24 bieten wir mittags ein Muttertagsmenü an.

Reservierungen nehmen wir per E-Mail oder mobil (auch per WhatsApp) entgegen.
Weitere Infos unter www.ggevent.de ⛓️‍💥 Link in Bio
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15/04/2024

Saisonliebling Spargel
Carsten Gädke und Hartmut Leimeister kreieren aus Eickenhofer Spargel eine 3-Gang-Gaumenfreude.
Tom Graubner und Team servieren die feinen Speisen und stehen mit verschiedenen Weinempfehlungen zur Verfügung.

Unser Angebot:
Am Freitag, den 26.04.24 um 19 Uhr widmen wir uns in der HALLE8 dem Saisonliebling Spargel.

Wir freuen uns auf Eure Reservierung.
Diese nehmen wir gern telefonisch unter
0157.80601329 (auch per WhatsApp),
via E-Mail an: [email protected] entgegen.
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04/04/2024

Pasta. Basta. & Saisonliebling Spargel

Donnerstag - 18.04.24 - Pasta-Abend Freitag - 26.04.24 - Spargelmenü

21/03/2024

Osterhase? Ostermenü? Osterspaziergang?

Am Ostersonntag um 12 Uhr bieten wir ab 12 Uhr ein 3-Gang-Ostermenü an.

Reservierung
E-Mail: [email protected]
Telefon: 0157.80601329 (auch per WhatsApp)

Der Osterhase sucht euch sicherlich zu Hause auf und der Osterspaziergang wäre doch was für den Anschluss 😊
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28/01/2024

Die ZEIT ist eines der Themen, welches zu Jahresbeginn oft in den "guten Vorsätzen" vorkommt.

Der VALENTINSTAG ist eine schöne Gelegenheit, um Zeit mit seinen ♡-Menschen zu verbringen.

Wir möchten Euch am 14.02.2024 ab 18.30 Uhr in unserer HALLE8 mit einem 4-Gang-Menü verwöhnen.

Das Menüangebot findet Ihr unter www.ggevent.de (Link in Bio).

Gern nehmen wir Eure Reservierung telefonisch oder per WhatsApp unter 0157-80601329 oder via E-Mail an [email protected] entgegen.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend!
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25/01/2024

Unser Klassiker kommt wieder auf den Tisch!
Das Original Wiener Schnitzel mit Beilagen und einem Dessert als süßes Finale.

Unser Angebot

Der Donnerstag ist auch als "kleiner Freitag" bekannt und eine schöne Gelegenheit das Wochenende einzuläuten, zum Beispiel mit einem Schnitzelabend

am 01.02.2024 ab 18.30 Uhr in unserer HALLE8.
Seid dabei!
Unser Menüangebot findet Ihr auf ggevent.de (Link in Bio)

Herzliche Grüße
Euer GG Event Catering mit Tom Graubner, Carsten Gädke und Team
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07/12/2023

Lust auf Weihnachtslieder? Lust auf Rockballaden? Lust auf Deutschpop? Liebe Gäste, diesen THEMENABEND könnt ihr musikalisch mitgestalten.

Am Mittwoch, den 13.12.2023 wird es musikalisch & kulinarisch.

MUSIK: Hecker & Hartmann – Das Wunschkonzert.

KULINARIK: Carstens Classics & ausgewählte Weine

Ausführliche Details zu diesem Abend findet ihr auf unserer Homepage https://www.ggevent.de

Wir freuen uns auf eure Reservierung
📲 0157.80601329 (auch per WhatsApp)
📧 [email protected]

Mit winterlichen Grüßen
euer Team vom GG Event Catering
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07/12/2023

Weihnachten möchte man doch eigentlich eine entspannte Zeit mit der Familie verbringen.
Jedoch verlangen die Vorbereitungen viel von einem ab und es bleibt meist nicht viel Zeit die gemeinsamen Stunden zu genießen.

Mit unseren Enten- und Gänseboxen möchten wir Sie gern unterstützen!

Unser Angebot für Weihnachten
4-GANG-MENÜ

Mousse von der geräucherten Forelle
Krabben / Dillgelee / hausgebeiztes Lachstatar / Apfelmeerrettich
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Samtsüppchen vom Hokkaido-Kürbis
Kürbiseinlage / geröstete Kürbiskerne
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½ Ente „ausgelöst“ - eigene Sauce
oder
¼ Gänsebraten „ausgelöst“ - eigene Sauce

Zu allen Gerichten servieren wir:
Kartoffelklöße (2 Stück á 100g)
Apfelrotkohl (200g)
Preiselbeeren
***
Grießflammerie
Orangengelee / Vanillebirne

4-GANG MENÜ PRO PERSON
Box mit Ente - 62,00€
Box mit Gans - 72,00€

Hinweis: Die Komponenten der WEIHNACHTSBOX vakuumieren wir im gegarten Zustand. Vor dem Verzehr müssen diese wieder erwärmt werden, eine Anleitung dafür liegt der Box bei.

Die zum Menü korrespondierenden Weine, sind bei uns erhältlich. Wir beraten Sie gern!

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung und nehmen diese bis zum 16.12.23 telefonisch unter 0157.80601329 (auch per WhatsApp) oder per E-Mail an: [email protected] entgegen.

Der Abholtermin für Ihre WEIHNACHTSBOX ist Samstag, der 23.12.23 in der Zeit von 11 bis 14 Uhr in der HALLE8, Laischeweg 8 in 38554 Weyhausen.

Unabhängig von der Boxenbestellung werden wir zeitgleich einen kleinen FRÜHSCHOPPEN anbieten.

Also planen Sie sich gern etwas mehr Zeit ein 😉

Mit vorweihnachtlichen Grüßen
Ihr Team vom GG Event Catering

01/12/2023

Schaut mal wer mit Tom den Weihnachtsbaum vor unserer HALLE8 schmückt 🥳
Herzlich willkommen zu Hause, liebe Justyna!

Wir freuen uns über die Rückkehr einer langjährigen Mitarbeiterin.
Die damalige Beendigung der Zusammenarbeit war aufgrund der geschäftlichen Neuorientierung unumgänglich. Umso schöner ist es, dass die freundschaftliche Verbindung nicht verloren ging und wir nun auch wieder beruflich zueinander gefunden haben.

Die Neuigkeiten überschlagen sich, denn es gibt einen weiteren Rückkehrer unserer ehemaligen "Awilon Familie".
Wer das ist, verraten wir euch in Kürze.
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21/11/2023

Wir bleiben unserer Event-Linie treu und möchten euch zwei Themenabende in der HALLE8 anbieten.

THEMA 1
Ente in 2 Gängen
Brust oder Keule? Diese Frage erübrigt sich, denn unser Entenmenü besteht aus 2 Hauptgängen. Gemäß Hardys legendärem Entenessen, möchte das Küchenteam um Carsten Gädke euch mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnen.
TERMIN
Freitag, den 08.12.23 um 19 Uhr
(Samstag, der 09.12.23 ist bereits ausgebucht)

THEMA 2
Hecker & Hartmann - Das Wunschkonzert
Legendäre Rock- und Popklassiker treffen auf sanfte Balladen, zeitlose Evergreens, Aktuelles und Altbekanntes.
Ein Ohrenschmaus mit Spaßfaktor!
Als Gaumenschmaus werden CARSTENS CLASSICS u.a. unser Wiener Schnitzel, Lachs-Sashimi-Tempura und Trüffelravioli sowie Getränke á la carte angeboten.
TERMIN
Mittwoch, den 13.12.23 um 18.30 Uhr

Alle weiteren Infos zu diesen Terminen findet ihr auf unserer Homepage www.ggevent.de

Reservierung:
[email protected]
0157.80601329 (auch per WhatsApp)
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19/11/2023

Save the date! Bald ist es wieder soweit. Der 2. Termin des WINTERTRAUMs in, vor und um unsere HALLE8 herum, steht fest ❄️🌟🎄

Am Donnerstag, den 21.12.23 ab 18 Uhr stehen wir mit warmen und kalten Getränken sowie mit kleinen Speisen für euch bereit.

Den musikalischen Hintergrund umrahmt 🎧🎛

Eintritt frei und ohne Reservierung.

Seid dabei, damit wir zukünftig sagen können: Alle Jahre wieder... ✨️
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14/11/2023

📌Save the date - WINTERTRAUM 21.12.23

15/10/2023

Wir läuten unser Jubiläumsjahr ein!

Im Januar 2024 feiern Tom Graubner und Carsten Gädke ihr 25 jähriges Firmenjubiläum!

Dies nehmen wir zum Anlass in die kulinarische Schatzkiste zu greifen. 

Mit dem THEMENABEND Küchenklassiker der 80er geht es am Samstag, den 21.10.2023 um 18.30 Uhr in unserer HALLE8 im Laischeweg 8 in Weyhausen los.

In den 80er Jahren erlebte die deutsche Küche eine Neuausrichtung. Pionierarbeit leistete Eckhardt Witzigmann im Tantris in München. Die "Nouvelle Cuisine" verwendete Produkte die in der Gastronomie bis dahin nicht angeboten wurden. Die Köche machten es sich zur Aufgabe den natürlichen Geschmack der Speisen hervorzuheben und deren Anrichteweise neu zu gestalten 

Dies waren die Jahre in denen sich die Kochstile von Carsten Gädke und Hartmut Leimeister entwickelten.

Bei Carsten Gädke während seiner Ausbildung von 1985 bis 1988 in der Alten Mühle, davon 6 Monate zusammen mit Uwe Quandt und nach der Ausbildung für 1,5 Jahre in Berlin im Bamberger Reiter.

Hartmut Leimeister hatte seine Ausbildung bereits hinter sich und vollzog seine Wanderjahre in bekannten Häusern wie der Traube Tonbach bei Harald Wohlfarth. Auch Spitzenköche wie Jörg Müller und Lothar Eiermann gehören zu seinen Lehrherren.

Seid ihr bereit für eine kulinarische Zeitreise?

DAS MENÜ

Amuse Gu**le

***

Gebratenes Kalbsbries auf Linsenvinaigrette
kleiner Feldsalat, Nussöl

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Gedämpfter Seesaibling auf Rote Bete Sauce
Schwarzwurzelstreifen, Wildreis

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Birnensorbet mit Champagner aufgefüllt

***

Wildhasenrückenfilet
mit Wacholder-Honigjus und Pilzravioli
glasierte Fingermöhren, Petersilienwurzelpüree

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Griesflammerie mit Zwetschgenröster
Parfait von karamellisierten Haselnüssen, Vanillejoghurt
 

MENÜ & WEINREISE* zu einem Preis von 148 € pro Person
*(inkl. Wasser / Kaffee / Spirituose)

Tom Graubner und Team werden die korrespondierenden Weine zum Menü kredenzen.

Wir bitten um vorherige Reservierung und nehmen diese ab sofort telefonisch unter 0157.80601329 (auch per WhatsApp) oder via E-Mail an [email protected] entgegen.

Mit besten Grüßen und voller Vorfreude auf eine kulinarische Zeitreise!

08/10/2023

Küchenklassiker der 80er

Am Samstag, den 21.10.2023 möchten wir mit euch unseren nächsten THEMENABEND verbringen.

Seid ihr bereit für eine kulinarische Zeitreise?

Carsten Gädke und Hartmut Leimeister haben ein 5-Gang-Menü mit Klassikern der 80er Jahre Küche kreiert.

Wir freuen uns auf eure Reservierung!
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23/09/2023

Das Aha-Erlebnis der Gäste, wenn sie zum ersten Mal durch den Vorhang treten und den Innenraum der Halle vor sich sehen, ist immer wieder schön.

Damit haben sie meistens nicht gerechnet und das Erstaunen bringen sie mit tollen Worten zum Ausdruck.

Für uns eine großartige Anerkennung und ein guter Start in die Veranstaltung.

Anfragen für Events könnt ihr uns per E-Mail und auch per WhatsApp zukommen lassen.

Weitere Infos findet ihr auf unserer Homepage. Link in Bio.
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11/07/2023

🎬 Action! Die HALLE8 wird zum Drehort.
Das war mal ein ganz anderer Arbeitstag. Das Team der Filmburg hat unsere Location für einen Filmdreh genutzt.

Etliche Darsteller nahmen erst ihre Park- und anschließend ihre Sitzplätze ein.
Der Zeitplan konnte gut eingehalten werden und am Ende des Tages waren alle zufrieden.

Jetzt sind wir auf das Ergebnis gespannt und wieviel nach dem Schnitt 🎞 noch von unserer Location zu sehen ist.
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22/06/2023

Save the date - Sommerfest am Mittwoch, den 30.08.2023 auf unserer Sonnenterrasse vor der HALLE8.

Hier möchten wir mit euch, bei kühlen Getränken und feinen Speisen, die Abendsonne genießen.

Parkplätze sind auf dem Hinterhof ausreichend vorhanden.

Weitere Infos bezüglich Speisenangebot und Rahmenprogramm teilen wir euch in Kürze mit.
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17/06/2023

Hier die Antwort: Wir sind im Laischeweg in Weyhausen 3-fach vertreten.

Im Lager ist Sascha Graubner seiner SG Audio Veranstaltungstechnik

Petra Graubner betreibt dort ihre Sitzwerkstatt

und unser GG Event - Graubner & Gädke ist in der Halle.
Hier lagerte viele Jahre unser Equipment, aber auch unnützes Zeug. Von einigen Dingen haben wir uns getrennt, so entstand in der Halle Platz für unsere neue Wirkungsstätte.

Im internen Kreis sprechen wir seit Jahren von
Lager / Werkstatt / Halle
und jeder weiß was gemeint ist.

Dies war grundlegend für die Namensfindung. Des Weiteren trägt das gesamte Gebäude die Hausnummer 8 (a-d).
Dies haben wir kombiniert und heraus kam 🎉 HALLE8.

Vermutungen Aussenstehender, dass die Namensgebung in Anlehnung an die Halle 8 des Volkswagen Werks entschieden wurde, finden wir bezugnehmend auf unsere produzierende Cateringküche aber auch sehr sympathisch 😉
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11/06/2023

Rückblick - Die Vorbereitungen für den Tag der offenen Tür haben sich gelohnt.

Viele Interessierte haben den Weg zu uns gefunden und sich einen Eindruck über unsere HALLE8 und dem Konzept verschafft.

Den ganzen Tag herrschte gute Laune unter den Gästen und auch innerhalb unseres Teams. Es hat uns große Freude bereitet. Vielen Dank!

Zum Feierabend haben wir uns mit einem guten Champagner belohnt. Das musste einfach mal sein 🤗
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03/05/2023

Wir laden zum Tag der offenen Tür ein 🥂 13. Mai 2023 / 12 bis 16 Uhr

23/04/2023

Eröffnung HALLE8 - Küchenparty Deluxe.
Es ist vollbracht!
Die Eröffnungsabende waren ein voller Erfolg. Das Feedback positiv und die Begeisterung schmeichelt uns sehr.

Nun können wir in unserer neuen Location durchstarten.

Das Konzept* der HALLE8 by GG Event Catering:
- Cateringküche
- Event Klassiker wie z. B. Eat Jazz u. Küchenparty
- Private Feierlichkeiten
- Firmenfeier / Workshop o.ä.
- Kochevent / Weinverkostung
- Saisonale Feierlichkeiten

*Bewirtung durch GG Event Catering

Falls ihr Fragen habt, könnt ihr euch gern mit uns unter 0157.80601329 (auch per WhatsApp) oder per E-Mail an [email protected]
in Verbindung setzen.

Wir freuen uns auf eure Anfragen!
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22/04/2023

HALLE8 ist eröffnet!
Der 1. Eröffnungsabend war ein voller Erfolg. Zuerst ein Champagner Empfang bei schönstem Sonnenschein vor der Halle und anschließend ein 7-Gang-Menü in der Halle.
Viele Stunden Vorbereitung, vor allem in der Küche, haben sich gelohnt und am heutigen Abend möchten wir unsere Gäste ein weiteres Mal begeistern.
Wir freuen uns schon sehr darauf.
Nach der Eröffnung geht es mit anderen Events weiter. Mehr dazu teilen wir euch in Kürze mit.
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28/03/2023

Ihr Lieben, die Eröffnung unserer neuen Location rückt näher.
Am 21.&22.04.23 ist es soweit 🍾
Infos zum Programm findet ihr auf unserer Homepage https://www.ggevent.de

Bis dahin haben wir noch etwas Arbeit vor uns. Die bereitet uns richtig Spaß und steigert die Vorfreude auf die kommende Zeit.

Für die Einrichtung haben wir ein paar Möbelschätze aufarbeiten lassen, die euch sicherlich an "alte Awilon Zeiten" erinnern werden.
"Neues" erwartet euch natürlich auch 🤗

So, jetzt wird's wieder Zeit anzupacken.
Hier geht es auch bald weiter.
Bis bald!
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17/03/2023

Es geht los! Unsere Event Schmiede kommt allmählich wieder auf Temperatur.

Wir starten mit zwei großartigen Eröffnungsabenden "Küchenparty Deluxe", in unserer neuen Location HALLE8.

Alle Infos findet Ihr auf unserer Homepage (Link in Bio).

Wir freuen uns auf Euren Besuch!
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05/02/2023

Nach längerer Funkstille, möchten wir Euch nun einladen, uns auf einer virtuellen Reise durch unsere Bauphase, zu folgen.

Eins vorab: Wir freuen uns sehr darüber, dass wir für unser Bauvorhaben, Weyhäuser Firmen gewinnen konnten. Die Zusammenarbeit der verschiedenen Gewerke war unkompliziert und Absprachen ließen sich meist auf kurzem Wege regeln 🍻😉

Nachdem die Halle im Laischeweg 8, weitestgehend freigeräumt und alle Anträge genehmigt waren, konnten die ersten Baumaßnahmen beginnen.
Damit in die bisherige Lagerhalle, eine professionelle Cateringküche eingebaut werden konnte, mussten inner- und außerhalb des Gebäudes, aufwendige Erdarbeiten durchgeführt werden.
Die Größe der Tanks des Fettabscheiders, erforderten einen entsprechend großen Aushub im Außenbereich.

Als im Innenbereich, die dafür erforderlichen Maßnahmen, größtenteils abgeschlossen waren, konnte mit weiteren Installationen und dem Trockenbau begonnen werden.
Fotos dazu teilen wir in unserem nächsten Beitrag.

Hier geht's also bald weiter 👍🏼
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29/01/2023

Gelungene Veranstaltung 👌🏼 Vielen Dank, für die gute Zusammenarbeit!