Kaiser Feinkost

16/12/2023

07/04/2023

RHABARBER-BLECHKUCHEN mit Ba**er 😋. Flufflig, nicht so süß und megA lecker. Das Rezept ist noch von meiner lieben Mama🥰

1,5 kg frischer Rhabarber vom Wochenmarkt
175 g Butter in einem Topf bei kleiner Hitze weich werden lassen
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Eier von glücklichen 🐥
300 g Mehl
1 gehäufte TL Backpulver
5 EL flüssige Sahne
Butter für das Blech ( ca. 30 x 40 cm)
Rhabarber putzen/waschen und in cm 3 cm große Stücke schneiden.
Zucker, Vanillezucker und Salz zur weichen Butter geben und schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl und das Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne unterrühren. Weiter rühren, so dass viel Luft unter den Teig kommt...mindestens 10 Minuten..so wird er schön fluffig. Backblech einfetten und den Backofen auf 175 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
Den Teig auf das gefettete Backblech streichen und mit dem Rhabarber belegen. Im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.

4 Eiweiß- die Eigelb aufheben für die Blitzhollandaise (Rezept folgt)
200 g Zucker
Eier trennen...super einfach und schnell - siehe Bild
Das Eiweiß zu einem steifen Schnee schlagen und den Zucker nach und nach unterschlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel geben und auf den vorgebacken Kuchen spritzen ..Kreationen wie gewollt..macht auch Kindern Spaß ...und weitere 20 Minuten backen.
Gutes Gelingen und viel Spaß beim Backen

18/12/2022

Super Idee !🤗

Auszubildende des DRK Berufsbildungswerk eröffnen ersten Wormser Online Shop mit regionalen Erzeugnissen Manchmal kann Gutes so nah sein, aber doch so fern! Dass es in Worms zahlreiche Erzeuger von süßen bis deftigen Leckerbissen gibt und der passende Wein gerade mal ein Steinwurf entfernt ist, d...

01/12/2022

Gestern Abend war volles Haus bei der Weinprobe mit Hartmut Keil und der Lesung von Thomas Diefenbach! Wir sagen: Wie schnell iss nix bassierd und wiederholen es heute Abend einfach noch einmal…. Weil es so schön war! Wer ist dabei? Es gibt noch Plätze ✌️🥂

09/10/2022

HERBSTGENUSS 🍁Kürbis-Salsiccia in Weißwein mit Pasta und Parmesan - passender Wein Riesling-Kabinett

26/09/2022

CHICORÉE-ORANGEN-SALAT und Grill-Hähnchen
Fruchtig, frischer herbstlicher Salat mit Frühlingszwiebeln und einem sensationellem Dressing aus O-Saft, Traubenkernöl , 1 Tl Honig, frischer Pfeffer und Meersalz (noch besser mit ein paar Walnüssen oder gerösteten Kürbiskernen), Wormser Wochenmarkt. Dazu trinken wir heute Mineralwasser und grünen Tee ( Kubi-Teebasar, Worms) LOW CARB & Glutenfrei

25/09/2022

HERBST-SALAT und gegrillte Lammlachse. Salat der glücklich und satt macht mit mega viel drauf.
Feldsalat mit gebratenen Pfifferlingen, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln (Wormser Wochenmarkt), Knobi, Feigen, Kapuzinerblüten und Sauerampfer (aus dem eigen Garten) und Walnüsse. Fruchtige Dressing aus Birnen-Balsamico und feinstes Traubenkernöl . Dazu trinken wir ein Pinkt Noir und ein Blanc de Blanc

15/09/2022

Unser Mittagsmenü für nächste Woche😋 Frisch gekocht und mit frischen Zutaten hier von unserem Markt und den ansässigen Fachbetrieben. Also lebe regional und esse gemeinsam. Bei uns schmeckt es klein und groß 😊
Bestellen [email protected] oder 0174-9524409 abholen und genießen. Menü 5,80 € (Kindergärten, Schulen etc. Preise bitte anfragen)

22/07/2022

BRUSCHETTA und FOCACCIA
Schnell und mega lecker, gerade bei 🌞

22/07/2022

VEGGIE-MENÜ-Catering
Ricotta-Tarte mit gebratenen Zucchini und Wildkräutersalat-Haube
Ratatouille und Polenta-Plätzchen
Beeren-Käsekuchen-Törtchen mit Garnitur

27/06/2022

Wir freuen uns auf euch...bis Freitag😘

11/06/2022

....es war uns ein Fest🥂

11/06/2022

Fingerfood-Catering zur Hochzeit ❤ und hat es mega Spaß gemacht und das Brautpaar und die Gäste waren begeistert.

01/05/2022

Es war ei wunderschöner Abend...bis zum nächsten Mal

07/04/2022

Unser heutiges Mittagsmenü passend zum Wetter
"Minestrone mit Reis, Gemüse, Hühnchen und hausgemachte Pfannkuchen mit Marmelade"
Lecker war es. Bei uns schmeckt es klein und groß 😋

04/03/2022

Morgen ist Markttag auf dem Wormser Wochenmarkt ❤ und morgen werden wir, wie bereits angekündigt, an Seelenfutter Feinkost Eric Washeim übergeben. Nach über 10 Jahren übernimmt er unsere Feinkost Sparte mit all unseren leckeren Gourmet-Gerichten, Pesti, Chutneys und und und.
Eric Seelenfutter Manufactur wird unser erfolgreiches Sortiment nach unseren Originalrezepten und Herstellungsverfahren weiterführen.
Wir bedanken uns von ganzem Herzen bei all unseren Kunden und Freunden für die Treue und das jahrelang entgegengebrachte Vertrauen.
Und würden uns total freuen uns bei ganz vielen morgen persönlich verabschieden zu können. Marion und Stephan Kaiser😘😘😘
Wir machen weiter Catering und Schul-Kita Essen