ÜBER UNS
Tradition, Innovation, Qualität,
Verantwortung, Nachhaltigkeit & Liebe
Basierend auf dem erfolgreich geführten Partyservice Peter Legrum, welcher sich im Bereich Catering Saarland und Rheinland-Pfalz übergreifend einen Namen machte, entwickelten Karolina und Frank Seimetz das Konzept zur Fortführung des Unternehmens. Die Tradition des natürlich gewachsenen Unternehmens mit allen, teilwe
ise bereits seit Jahrzehnten beschäftigten Mitarbeitern, zu wahren, war die Grundlage. Innovationsträger sind unsere Kunden, die Geschäftsführer und alle Mitarbeiter, welche im ständigen Dialog Wünsche äußern, Bedürfnisse respektieren, Trends und aktuelle Strömungen wahrnehmen. Die handwerkliche Umsetzung erfolgt als ständiger Prozess, welcher wohl nie abgeschlossen sein wird. Crossover, Asiatisch, Mediterran, Brutal-Regional…das Spektrum reicht vom Fine Dining bis zum Pausen-Snack. Festliche Hochzeitsbuffets, Großveranstaltungen mit Livecooking sowie individuelle Menüs bei Kunden zuhause sind die Motoren der Innovation. Saisonale Menüs und spezielle Arrangements zu Feiertagen ergänzen das stark überarbeitete Standard-Gesamtprogramm. Im Rahmen der Qualitätssicherung wurden alle Lieferanten und ihre Produkte neu überdacht. Regionale Erzeuger, leistungsfähige Unternehmen und Dienstleister der Region werden nun bevorzugt, überwiegend Zusatzstofffreie Produkte verwendet. Hygienevorschriften werden selbstverständlich berücksichtigt und nun freiwillig übertroffen. Wir übernehmen gerne Verantwortung! Wir produzieren nach genauer Kalkulation, um Überproduktionen zu vermeiden. Bleibt doch mal etwas übrig, wird es nachhaltig verwertet. Doch nicht nur mit Lebensmitteln und der Natur gehen wir sorgsam um, sondern auch mit der Ressource Mensch! Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter sind gleichermaßen wichtig. Mindestlöhne werden freiwillig übertroffen, Personal ordentlich behandelt und entlohnt. Der Verzicht auf Einweggeschirr, die Verwendung nachhaltig erzeugter Lebensmittel, Bevorzugung regional erzeugter Lebensmittel, das Ausfahren der Lebensmittel mit Autos, welche mit neuster Dieseltechnik ausgestattet sind, sind nur einige der vielen Schritte, die nach der Betriebsübernahme vollzogen wurden. IMPRESSUM - Verantwortlich für den Inhalt:
Feines von Legrum Catering & Manufaktur GmbH
E-Mail: [email protected]
Internet: www.von-legrum.de
Telefon: +49 (0) 63 32 - 1 59 00
Inhaber: Karolina und Frank Seimetz
REGISTERGERICHT AMTSGERICHT ZWEIBRÜCKEN
UST IDENT: NR:DE 321 392 560
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