Sanne Therkildsen’s Mad

25/02/2025

På lørdag den 1/3 tilbyder jeg lidt lækkert tapas/små retter.

Menu:
Suppe med grønne asparges, hertil kokos kylling og hvidløgs cremefraiche. (Skal lunes)
Ørred mousse med urtecreme og knas.
Kartoffel bruschetta med estragon mayonnaise og bacon.
Sliders med pulled oksekød chili mayonnaise og bacon bønner.
Hønsesalat med ananas salsa med persille i hjertesalat.
Brød og pisket smør med kærnemælk.
Pris. 230kr pr. person.
Kan afhentes på Grønbjergvej 22 6973 Ørnhøj, mellem kl. 16-17.
Hvis I ønsker dette så skriv navn og antal og jeg skriver et nr. tilbage og vi har en aftale.
Alt bliver serveret på mine fade mv. så det skal retur.
Tak, måske ses vi🙏👋
Rigtig god dag.
Mvh. Sanne🌼

19/02/2025

17/11/2024

🎉🥳✨
Må desværre melde udsolgt af nytårsmenuer.
Tak👌👏👏
Mvh. Sanne Therkildsen.

26/10/2024

Nytårs menu 2024🥂✨

Snack til nytårstalen.
Avocado ruller med casewdib.

Forret.
Bagt helleflynder på bund af urtesauce, forskellige rejer, asparges og knas af forårsløg på top.

Hovedret.
Bøf af oksefilet med rødvinssauce, hasselbagte kartofler og gulerødder.
Bagte rødbeder med feta og hasselnødder.
Marineret miniløg og røde æbler.

Dessert.
Vaniljefromage med æble/rabarber bund. Pistagenødder, karamel mandler og hvid
chokolade.

Til champagnen.
Kransekagetoppe.

Pris pr. person 400kr
Kan bestilles på mail bakkehoj22@gmail. com
Eller sms 30318343.
Er der spørgsmål er I velkommen til ringe.
Der medfølger vejledning til tilberedning og anretning.
Det er gjort klar så det skulle være nemt at gå til.
Kan afhentes på Grønbjergvej 22 6973 Ørnhøj, den. 31/12’24 mellem kl. 13-16.

Godt nytår 🥂✨
Mvh. Sanne Therkildsen.

23/10/2024

🎄🎄🎄
Hej hej.
Det er få pladser tilbage til bestilling af julefrokost i november og december.
Men kan stadig nås på disse datoer.
15-16/11.
22/11.
6/12.
13-14/12.
Skriv eller ring på 30318343.
God dag.
Mvh. Sanne🎄🎄🎄

26/09/2024

🎄🎄🎄Vi begynder at snakke om jul, selvom der er lidt tid til endnu🎄✨
Men derfor kan vi godt starte planlægningen.
I år tilbyder jeg to forskellige julefrokost menuer.
Tapas med et twist af jul.
Den lidt mere almindelige men også med et twist.
Hvis man tænker det er noget, kan man spørge på dato og antal. Så ser jeg om der er plads i kalenderen.
På mail bakkehoj22@gmail. com
Eller sms 30318343.
Tak og god dag🎄
Mvh. Sanne✨

Tapas menu:
Squashrulle med mascapone creme, laks og urter.
Vandbakkelse med tun, dild og rødløg.
Cocktail med julesalat og forskellige rejer.
Sliders med julesteg og kålsalsa.
Marineret andebryst, rødbedesalat med solbær, persille og mandler.
Vildtpølse med spinatmuffin, og sennep fra Svendborg.
Bresaola med salatbund, grana padano og balsamico glaze.
Special oste med julenødder og frugt.
Forskelligt brød og smørelse.
Pris 295kr.

Den almindelige🤙🎅🏻
Bagt laks med knas og dressing.
Krydderurte roulade med tun og æg.
Fiskefilet på grønkålsbund med hjemmelavet remulade.
Tartelet med høns i asparges.
Kold marineret andebryst med kålsalsa og råsyltet ribs.
Julesteg med ristet kartofler og mini løg, sprøde gulerødder og nødder.
Forskelligt brød og smørelse.
Brieost med æblekompot og honningnødder.
Jule pannacotta med kirsebærpure og hvid chokolade.
Pris 310kr.

Der kan købes Æbletærter med nødder og kanel til 6-8 personer.
Pris 120kr.
Julepannacotta med kirsebærpure og hvid chokolade, som portionsanrettet.
Pris 35kr.
Risalamande med kirsebærsauce.
Pris pr. person 30kr.

God jule forberedelser🎄✨

13/08/2024

Skal du lige nå at have Fisketapas med til på fredag, så er i morgen sidste chance🤩
God dag👋🌞

08/08/2024

Håber alle har haft en skøn sommer derude🌞🌼😎
Fredag den 16/8 tilbyder jeg fisketapas🦐🐟
Menu:
Mini cocktail med sommer kartofler, persille mayonnaise og forskellige rejer.
Sushi rulle med grillet laks og dib.
Blinis med stenbidderrognsalat og rødløg.
Tunroulade med aspargesflis og dressing.
Lakserilette med knas.
Krabbekløer med mayonnaise og citron.
Brød og urtesmør.
Pris 240kr pr. Person.
Skriv ja tak og antal og jeg skriver et nr tilbage, og vi har da en aftale.
Bestillingen kan hentes mellem kl. 16-17, på Grønbjergvej 22 6973 Ørnhøj.
Sidste dag for bestilling er onsdag den 14/8, eller hvis der bliver udsolgt🫣🙏😅
Betaling er MobilePay eller kontant.
Del gerne
God weekend.
Mvh. Sanne Therkildsen.

30/06/2024

Weekend med gang i det lille køkken. Tak for det🤩

04/06/2024

FAR’s dags tapas sidste chance idag for bestilling.
God dag👋
Mvh. Sanne.

02/06/2024

På onsdag den 5/6 er det FAR’s dag.
Det skal fejres💪
Derfor tilbyder jeg Fars dags tapas.

Lakseroulade med dressing.
Sliders med mørbrad, syltet rødløg og chilimayonnaise.
Spinatmuffin med persillemayonnaise og stenbidderrogn.
Hjemmelavet forårsrulle med soya og sød chilisauce.
Sommercocktail med rejer og nye kartofler.
Vesterhavs- og peberost med gode pølser og urtepesto.
2 slags brød og pisket smør.
220kr pr. Person.

Skriv JA tak og antal og jeg skriver et nr tilbage og vi har en aftale.
Hentes på Grønbjergvej 22 6973 Ørnhøj mellem kl. 16-17.
Mvh. Sanne👋

Del gerne.

24/05/2024

Så blev det sommer🌞🌸

05/04/2024

Dessert i overskud.
Står du lige og mangler desserten, så kom forbi inden kl. 17.30.
Baileysfromage med karamelmandler ca. 20 stk plus et par skåle.
25kr pr. stk og 100kr for en skål.
Det er også 2 bakker håndmadder i overskud.
280kr for en bakke, som er til 2 personer.
Skriv hvis der er noget der kunne friste.
God weekend.
Mvh. Sanne.

03/04/2024

Fredag den 5/4🤩🤩🤩
Tilbydes 5 stk håndmadder med et tvist og dessert til en hyggelig aften.

1. Kartoffel med estragonmayonnaise, bacon og rødløg.
2. Røget filet fra Møltrup med med spinatmuffin og salsa.
3. Lakserilette med aspargesflis og citron.
4. Tomat med rygeostcreme, pinjekerner og persilleolie.
5. Rullepølse fra Møltrup med mayonnaise, oliestegt løg og grønt.
Baileysfromage med karamelmandler.
Dette er til en person.
Pris. 140kr
Skriv ja tak og antal, og jeg skriver et nr. tilbage og vi har en aftale.
Afhentes mellem kl. 16-17 på Grønbjergvej 22 6973 Ørnhøj.
Håber vi ses.
Skøn dag til jer alle.
Mvh. Sanne Therkildsen.
Del gerne😉🤞

25/03/2024

Hejsa til jer alle ☺️ jeg har lavet denne side , hvor jeg vil dele mine opslag, med min mad. Glæd jer til en masse lækkerier ☺️