11/11/2024
Frokostordning uge 46, leveres i Nordjylland.
Kontakt os på 42248162 eller på mail [email protected] for et uforpligtende og skræddersyet tilbud til jeres virksomhed.
Bestil jeres uforpligtende prøveperiode allerede fra i morgen.
Mandag
Dagens varme ret
Tarteletter med cremet høns i aspargessauce (2 pr. person) (L) (G)
Salater
Grønkålssalat med forårsløg & ærter vendt i cremet spinat & avocado dressing (L)
Kartoffelsalat med hjemmelavet urtevinaigrette, cherrytomater & rucola (L)
Pålæg
Kogt Hamburgerryg med hjemmelavet italiensk salat
Hjemmelavet rørt skinkesalat med forårsløg & cremet dressing (L)
Dagens Deli
Fiskeslider med dampet vild lakserillette, middelhavsurter og radise (1 pr. person) (L) (G)
Brød
Koldhævet surdejsbrød fra eget køkken (L) (G)
Nybagt skiveskåret rugbrød (L) (G)
Tirsdag
Dagens varme ret
Kebab af okse på bund af kogte ris, toppet med tomat sauce, bagte tomater og persille
Salater
Råkost med rødkål & gulerødder, rødløg & æbler. toppet med tranebær
"Ezme" salat, med tomat, rødløg, peberfrugt vendt i citronvinaigrette, toppet med mynte & persille
Pålæg
Kogte halve æg med rejer, mayonnaise og karse (1 pr. person)
Slagter rullepølse med reduceret oksesky og håndskåret rødløg
Dagens Deli
Salatbar med udvalg af adskilte grøntsager
Brød
Koldhævet surdejsbrød fra eget køkken (L) (G)
Nybagt skiveskåret rugbrød (L) (G)
Onsdag
Dagens varme ret
Farserede porrer af dansk gris (1 pr. person) (L) (G)
Kold og cremet kartoffelsalat med cremefraiche, purløg og masser af karse (L)
Salater
Grøn bønnesalat, toppet med edamamebønner, rødløg, spinat & feta (L)
Rødkålssalat med appelsinvinaigrette, syrlig æble, granatæble & hasselnødder
Pålæg
Roastbeef af Himmerland kødkvæg stegt som vildt med hjemmelavet kapers remoulade og ristede løg
Paneret og stegt fiskefilet med citron (1 pr. person) (G)
Dagens Deli
Hjemmebagt citronkage med birkes og hvid glasur (1 pr. person) (L) (G)
Brød
Koldhævet surdejsbrød fra eget køkken (L) (G)
Nybagt skiveskåret rugbrød (L) (G)
Torsdag
Dagens varme ret
Dampet pasta med pestomarineret kylling i cremet parmesansauce og ristede cashewnødder (L) (G)
Salater
Bulgursalat med broccoli, rødløg, soltørret tomater & squash, toppet med feta & urter (L)
Mixed grøn salat med køkkenets fantasi
Pålæg
Husets salami med hjemmerørt urteremoulade, ristede løg og peberrod
"Steg" Flæskesteg med hjemmelavet agurkesalat og rødkål
Dagens Deli
Udvalg af spændene oste med årstidens garniture & hjemmebagte knækbrød (L) (G)
Brød
Koldhævet surdejsbrød fra eget køkken (L) (G)
Nybagt skiveskåret rugbrød (L) (G)
Fredag
Dagens varme ret
Glaseret festskinke af dansk gris med gratineret og flødestuvede kartofler (L)
Salater
Spidskålssalat vendt med mormordressing, saltede jordnødder, sprøde kerner, tranebær og citrus (L)
Råkost med gulerødder, bønnespirer, æbler, toppet med ristet kikærter & urter
Pålæg
Kyllingesteg med hjemmelavet tzatziki og peberfrugt (L)
Makrel i tomat med mayonnaise, løg i tern og karse
Dagens Deli
Salatbar med udvalg af adskilte grøntsager
Brød
Koldhævet surdejsbrød fra eget køkken (L) (G)
Nybagt skiveskåret rugbrød (L) (G)
