MIB

MIB er et aarhusiansk madunivers 🍽 Vi leverer unikke helhedsoplevelser til både privat og erhverv. mennesker.
(31)

MIB er et aarhusiansk madunivers bestående af en lang række virksomheder, som årligt bespiser mere end 1 mio. Vores grundlag er helhedsoplevelser med mad som det bærende element. Vores retter tager udgangspunkt i en blanding af klassisk og moderne bagværk og kogekunst af friske råvarer. MANDEN BAG
Martin Ib er manden bag det kulinariske virke MIB. Med nøgleord som struktur, arbejdsomhed og ærlighe

d, har den kreative gastronom skabt et mindre madimperium fra bunden. BÅDE FOR PRIVATE OG ERHVERV
Du kan møde MIB både som privatperson og som virksomhed. For private har vi bagerier, restauranter, events og så afholder vi skræddersyede fester både med mad ud af huset og i vores mange festlokaler rundt omkring i Aarhus. Til virksomheder leverer vi frokostordninger og catering, afholder møder, konferencer og diverse firmafester – både som totalarrangementer ude af huset og i vores lokaler.

08/12/2024

🥂 KONKURRENCE: VIND 4 x 5-RETTERS NYTÅRSMENU🍴✨🤩

Til årets sidste aften har MIB's dygtige køkkenchef og teamet udviklet en vanvittig delikat nytårsmenu - den kan du nu være heldig at vinde!

DELTAG VED AT:
- Like opslaget
- Følg MIB her på Facebook
- Skriv en festlig emoji som kommentar 🤩🥳🥂🍾🎉🎈🪩

Vinderen trækkes mandag den 16. december og får direkte besked 👐

👉 Se hele menuen og bestil her: https://www.martinib.dk/nytaar-2024/

*Konkurrencen er hverken sponsoreret, støttet eller administreret af Facdebook. Der trækkes 1 vinder på tværs af Instagram og Facebook. Præmien kan ikke ombyttes til kontanter. Menuen skal bestilles på hjemmesiden www.martinib.dk ved hjælp af en rabatkupon som vi sender til vinderen.

05/12/2024

Smagen af kvalitet: Brød og kage fra Aarhus møder ost og hygge i Horsens 🧀🍞

Det er med stor glæde, at vi kan annoncere vores nye samarbejde med den anerkendte forretning, JUTA, i Horsens, der også driver den nyåbnede café, etBRØD.

Hos JUTA og etBRØD kan man blandt andet finde lækre internationale delikatesser, lokale produkter, god kaffe og nu også et udvalg af vores håndlavede produkter, herunder rugbrød, franskbrød og kager.

Vi er stolte af at forene vores passion for godt bagværk med JUTA's mange ekspertiser inden for ost, mad og drikke. Vi glæder os meget til samarbejdet, og til at dele vores bagværk med Horsens!

📸: Teamet hos JUTA sammen med vores brød

03/12/2024

Vi har kombineret 2 af vores bedste events og skabt: Julespecial - Koncert og Kagebord 🎶🎄✨

Inviter din familie, venner eller måske din nabo til en magisk julekalenderkoncert og kagebord på anden søndag i advent, den 8. december 2024 kl. 14-17.

Glæd dig til en eftermiddag fyldt med:
🎶 De bedste julekalendersange
🥞 Smagfulde julelækkerier - ad libitum..og naturligvis en fantastisk julestemning!

De sidste par år har julekalenderkoncerten været en stor succes med fyldte borde og glade gæster i alle aldre - og i år bliver det endnu bedre! 🎅 Billetter koster 295 DKK (barn 4-10 år - 150 DKK / barn 0-3 år - gratis)

Gør anden søndag i advent til noget helt særligt, og bestil dine billetter med det samme:
👉 www.martinib.dk/vare/julespecial-koncert-og-kagebord-aarhus-oe/

Vi glæder os til at skabe julestemning sammen med dig og dine kære! ✨

30/11/2024

Hos MIB har vi en mission: At gøre nytårsaften til noget helt særligt 🍾

Det skal ikke bare være et måltid, men en oplevelse, der imponerer gæsterne og sætter prikken over i’et på en festlig aften.

Kokkene fremtryller år efter år fantastiske menuer som senere er med jer til bords - og vi er stolte af at være en del af jeres nytårsfest!

Vi har kigget de nostalgiske fotoalbums igennem, og fundet tidligere nytårsmenuer frem. Måske har du selv fået en af dem?

Læs mere om udviklingen af nytårsmenuerne her: https://www.martinib.dk/nytaarsmenuer-igennem-tiden/

29/11/2024

Vi er super glade for, at så mange vil være med til at støtte det gode formål via årets julekalender! 🎁 Det betyder meget for os, at vi kan give et stort overskud til kræftramte børn og unge på Aarhus Universitetshospital. Så tusind tak for støtten til Interlex Advokater der i dag har købt kalenderen til hele kontoret 🙏

28/11/2024

FINT BESØG HOS MIB 🧑‍🍳😍

I sidste uge havde vi besøg af Søren, der skulle en uge i praktik. Han syntes især det var spændende, at være flere steder i MIB-koncernen. På den måde kunne han nemlig afprøve mange forskellige opgaver. Desuden syntes han, det var fedt at komme rundt og møde så mange søde medarbejdere.

Han startede ugen hos vores frokostordning, Spiseriet8000, hvor han var med til at ordne og skære en masse grøntsager til de +1.800 kuverter, der dagligt tilberedes i det store køkken i Skødstrup.

I Pakhusene på Aarhus Ø, hvor MIB står for kantinedriften, hjalp han teamet med at gøre frokost klar, og var blandt andet med til at sørge for, at buffeterne stod knivskarpt.

Han sluttede ugen på restaurant FEAST, hvor han var med til at klargøre kødet, og var med til at køre service i det åbne køkken om aftenen - virkelig flot gået!

Giv Søren et like med på vejen - han har klaret det super flot! 👏🏻

MIB's gastronomiske univers byder på mange andre spændende afdelinger, som kommende praktikanter kan få lov at opleve. Blandt andet marketing, salg og hos vores bagerier. Man skal endelig bare tage fat i os, hvis man kender en der har lyst til at prøve kræfter i praktik hos os.

Læs mere om MIB her: https://www.martinib.dk/

22/11/2024

Vi er stolte af at være nomineret til SMAGprisen Aarhus' bedste catering! 🧑‍🍳 Er du enig, så skal du stemme på MIB her: https://smagaarhus.dk/smagprisen-catering/

Det er en stor anderkendelse, da vores dygtige kokke udtænker, tester og kreerer smagfulde menuer hele året. F.eks. årets særlige nytåsmenu, forskellige julemenuer og små og store menuer til livets anledninger.

Det er specielt vigtigt for os, at man er gæst til egen fest, og det er netop missionen med vores mad ud af huset. Det skal være nemt for dig at tilberede og færdiggøre menuen, så du kan hygge dig med dine gæster.

Se alle de aktuelle menuer lige her: https://www.martinib.dk/vare-kategori/alle-menuer/menuer-mad-ud-af-huset/

Aarhus bedste smørrebrød skal findes. Afgiv din stemme her, og vær med til at give din favorit titlen for Aarhus' bedste smørrebrød

20/11/2024

Danmarks Bedste Awards 2024 🙌

Vi er så beærede over, at vores restaurant, FEAST, er nomineret i kategorien "Bedste Spiseoplevelse". Synes du også, at vi leverer den bedste spiseoplevelse? Så giv os gerne din stemme via linket her 👉

For anden gang uddeles Danmarks Bedste Awards i 16 forskellige kategorier. Prisen uddeles af Min By Media A/S – (MBM) som står bag fem af Danmarks største digitale lokal/regions medier, MigogAalborg, MigogAarhus, MigogEsbjerg, MigogOdense og MigogKbh. Vi har nu fundet alle nominerede, og nu skal...

14/11/2024

𝗩𝗜 𝗛𝗔𝗥 𝗩Æ𝗥𝗘𝗧 𝗦𝗔̊ 𝗦𝗣Æ𝗡𝗗𝗧𝗘 𝗣𝗔̊ 𝗔𝗧 𝗔𝗙𝗦𝗟Ø𝗥𝗘 𝗗𝗘𝗧 𝗛𝗘𝗥! 🎄❤️‍🩹🫶
Igen i år har hele MIB skabt en hjertevarm julekalender, der ikke kun bringer smil på dine læber, men også støtter Center for Børn og Unge med Kræft på Aarhus Universitetshospital i Skejby.

𝗛𝗘𝗟𝗘 𝗢𝗩𝗘𝗥𝗦𝗞𝗨𝗗𝗗𝗘𝗧 𝗚𝗔̊𝗥 𝗧𝗜𝗟..
Afdelingen for kræftramte børn på Skejby Universitetshospital. Denne specifikke afdeling støtter MIB gennem hele året - både ved at være ude hos dem og lave mad, men også via andre aktiviteter som f.eks. til den pandekage bake-off der blev afholdt under Aarhus Festuge. Så det var kun rigtigt at støtte dem lidt ekstra med denne julekalender.

𝗠𝗘𝗡 𝗗𝗘𝗥 𝗘𝗥 𝗢𝗚𝗦𝗔̊ 𝗠𝗔𝗦𝗦𝗘𝗥 𝗔𝗙 𝗙𝗢𝗥𝗗𝗘𝗟𝗘 𝗙𝗢𝗥 𝗗𝗜𝗚 😁
Der er nemlig gevinst på hver kalender og du kan gennem hele december åbne låge for låge, og vinde mange af de skønne præmier der er på højkant - fra hele MIB til dig! 🎁

📍Den koster 50 DKK og kan købes nu hos en af vores MIBbagerier: Frichsparken, Trøjborg, Aarhus Ø, Langenæs og Risskov Brynet

*så længe lager haves

13/11/2024

Føler du dig heldig? 🎁🎄I samarbejde med Smag Aarhus kører vi en konkurrence, hvor du kan vinde 6 af vores 3-retters julemenuer ud af huset.

Gå ind på deres Facebookside og deltag i konkurrencen.

🎄KONKURRENCE: VIND 6 x 3-RETTERS JULEMENU FRA MARTIN IB🍴✨

Til julens festligheder har MIB's dygtige køkkenchef og teamet udviklet en lækker og spændende julemenu – den kan du nu være heldig at vinde! 🤩

DELTAG VED AT:
👉 Synes godt om dette opslag og følge MIB
👉 Skrive hvem du vil dele julemenuerne med

Vi vil også blive glade, hvis du vil synes godt om vores Facebook-side, så du ikke går glip af andre aktiviteter og konkurrencer!

Vinderen trækkes d. 20. november og får direkte besked 👐

Se hele menuen og bestil på MIBs hjemmeside her: https://www.martinib.dk/nytaar-2024/

12/11/2024

Er du på udkig efter inspiration til din store dag? ✨💍

Den 26. november inviterer vi til et helt særligt event - en aften dedikeret til kommende brude og deres nærmeste.

Glæd dig til oplæg fra:
👗 marianne CARØE, designer
🌸 Elisabeth Bønløkke fra Brudebuketten.dk
🍽️ Restauratør Martin Ib fra MIB
💎 Katrin Mikkelsen Sørensen fra Copenhagen Diamond Group

For kun 100 DKK byder vi på tre delikate tapasanretninger og et glas mousserende. Efter middagen deler de hver især deres viden og tips til alt fra kjoler og blomster til bryllupsmenuer og smykker. Aftenen afrundes med et eksklusivt show-off af kjoler, smykker og blomster.

Hvornår og hvor:
📅 26. november
⏰ Kl. 18:00 (dørene åbner kl. 17:30)
📍 Frederiksgade 69, 8000 Aarhus

Se programmet og køb billet her: www.martinib.dk/vare/inspirationsdag/

Tag en veninde under armen, og glæd jer til en inspirerende og uforglemmelig aften i brylluppets tegn. Vi ser frem til at byde jer velkommen! 🥂💐

12/11/2024

Tusind tak til vores fantastiske samarbejdspartner, Pedersen & Nielsen Automobilforretning A/S, for at støtte os i indsamlingsperioden for SuperDysten. Vi sætter stor pris på det tætte samarbejde vi har med jer! 😁

11/11/2024

TAK 🙏 Med hjælp fra jer er der blevet samlet rigtig mange midler ind i SuperDysten 🩷

🥁 trommehvirvel ...

𝗠𝗜𝗕 - 𝗠𝗮𝗿𝗶𝘁𝗻 𝗜𝗯 𝗵𝗮𝗿 𝗶 𝗮𝗹𝘁 𝗱𝗼𝗻𝗲𝗿𝗲𝘁 𝟭𝟲𝟭.𝟮𝟰𝟴,𝟯𝟬 𝗸𝗿. 𝘁𝗶𝗹 𝗖𝗼𝗼𝗹𝗨𝗻𝗶𝘁𝗲 𝗙𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻!

Vi er stolte, glade og ikke mindst beæret over at vi i dag har overrakt midlerne sammen med de andre virksomheder. Blandt de 6 virksomheder er MIB den der har samlet 3. mest ind - det er vi simpelthen helt oppe at køre over!

Tak fordi I har støttet op om alle vores tiltag!

NOVA CoolUnite

10/11/2024

Den sidste hjemmekamp for AGF i Superligaen på Ceres Park 😉⚽️💙🤍

Til næste år rykker Superliga-kampene andetsteds, indtil det nye stadion er færdigt, og vi tager selvfølgelig med, for at servere lækker mad i de 3 V.I.P lounges.

I dag har vi forkælet lidt ekstra, så i anledning af mortensaften har alle gæster fået serveret saftig and med den gode sovs og masser af skønt tilbehør.

Rigtig god kamp til AGF ⚽️💙🤍

P.S. i dag er det ikke kun spillerne der får lov at betræde græsset - Mattia var som altid klar på lidt sjov og ballade (se sidste billede) 😀

07/11/2024

Vidste du, at hvis du køber 4 flødeboller og 1 chiabrød hos MIBbageri, så har du automatisk doneret 25 DKK til CoolUnite Fonden. Så kan du være med til at støtte børn på hospice.

Besøg et af MIBmadmarked & bageri butikkerne og giv din støtte - ved hver købt flødebolle eller chiabrød, donerer vi 5 DKK til CoolUnite Fonden i forbindelse med vores deltagelse i SuperDysten.

CoolUnite NOVA

04/11/2024

Så er vi halvvejs med SuperDysten og jeg glæder mig helt vildt til at se, hvad vi ender med at samle ind til børnene!

Til alle firmaerne derude - I kan også give jeres støtte:
🍰 Støt med 50 DKK ved køb af firmakage - bestil hos [email protected]
💰 Doner 5.000 DKK eller højere valgfrit beløb som virksomhed og bliv nævnt

SuperDysten løber i perioden 28. oktober - 10. november 2024 og jeg vil sætte stor pris på hver eneste donation til det gode formål!

Tak for hjælpen! Hilsen Martin.

CoolUnite NOVA

01/11/2024

Jeg starter simpelthen lige fredagen med 5 (flade) flødeboller på et fladt flødebollefad - og så har jeg helt automatisk doneret 25 DKK til CoolUnite Fonden.

Besøg et af MIBmadmarked & bageri butikkerne og giv din støtte - ved hver købt flødebolle eller chiabrød, donerer vi 5 DKK til CoolUnite Fonden i forbindelse med vores deltagelse i SuperDysten.

CoolUnite NOVA

31/10/2024

EJ, EJ, EJ - jeg er helt blæst bagover, efter gårsdagens velgørenhedsmiddag!

Tusind tak til hele MIB-teamet, de mange sponsorer og ikke mindst alle jer der gav jeres støtte i løbet af aftenen! 🩷🙏

Se tidligere opslag for at finde ud af, hvordan du kan give din støtte - og husk at gøre det inden den 10. november. Så kan vi samle flest mulige midler ind til CoolUnite Fonden.

Tak for hjælpen! Hilsen Martin.

CoolUnite NOVA

Adresse

Mariane Thomsens Gade 4B
Aarhus
8000

Internet side

https://www.martinib.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når MIB sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til MIB:

Videoer

MIB's magiske og hjertevarme julekalender ❤️

𝗩𝗜 𝗛𝗔𝗥 𝗩Æ𝗥𝗘𝗧 𝗦𝗔̊ 𝗦𝗣Æ𝗡𝗗𝗧𝗘 𝗣𝗔̊ 𝗔𝗧 𝗔𝗙𝗦𝗟Ø𝗥𝗘 𝗗𝗘𝗧 𝗛𝗘𝗥! 🎄❤️‍🩹🫶 Igen i år har hele MIB skabt en hjertevarm julekalender, der ikke kun bringer smil på dine læber, men også støtter Center for Børn og Unge med Kræft på Aarhus Universitetshospital i Skejby. 𝗛𝗘𝗟𝗘 𝗢𝗩𝗘𝗥𝗦𝗞𝗨𝗗𝗗𝗘𝗧 𝗚𝗔̊𝗥 𝗧𝗜𝗟.. Afdelingen for kræftramte børn på Skejby Universitetshospital. Denne specifikke afdeling støtter MIB gennem hele året - både ved at være ude hos dem og lave mad, men også via andre aktiviteter som f.eks. til den pandekage bake-off der blev afholdt under Aarhus Festuge. Så det var kun rigtigt at støtte dem lidt ekstra med denne julekalender. 𝗠𝗘𝗡 𝗗𝗘𝗥 𝗘𝗥 𝗢𝗚𝗦𝗔̊ 𝗠𝗔𝗦𝗦𝗘𝗥 𝗔𝗙 𝗙𝗢𝗥𝗗𝗘𝗟𝗘 𝗙𝗢𝗥 𝗗𝗜𝗚 😁 Der er nemlig gevinst på hver kalender og du kan gennem hele december åbne låge for låge, og vinde mange af de skønne præmier der er på højkant - fra hele MIB til dig! 🎁 📍Den koster 50 DKK og kan købes nu hos en af vores MIBbagerier: Frichsparken, Trøjborg, Aarhus Ø, Langenæs og Risskov Brynet *så længe lager haves

🙋‍♂️Jeg har en bøn til jer! Kom med til vores velgørenhedsmiddag. Aftenen vil byde på en eksklusiv menu med tilhørende vine - 333 DKK pr. billet. Vi afslutter med en auktion og amerikansk lotteri, hvor al overskud går ubeskåret til CoolUnite. Læs mere og køb billet her: https://www.martinib.dk/vare/velgoerenhedsmiddag-coolunite/ Tak for hjælpen! Hilsen Martin. NOVA CoolUnite

Martin fortæller om CoolUnite 🩷

Hej med jer! 🙋‍♂️ Jeg har noget vigtigt at fortælle jer! Hør mere i videoen eller læs om det på https://www.martinib.dk/mib-x-superdysten-coolunite/. Hilsen Martin CoolUnite NOVA

September har budt på en bred palette af sjov og ballade - se et lille udpluk i videoen 😁 🍽️ Aarhus Festuge var fantastisk! Der var både Streetfood i Ridehuset og Galla på Aarhus Rådhus samt en masse fede events i løbet af ugen 🎉 Store fester og events, både i og ud af huset, har fyldt dagene med god stemning 🍴 Årets nytårsmenu er bleve kreeret - se meget mere her: www.martinib.dk/nytaar-2024/ 🧁 En helt ny kage har set dagens lys hos MIBmadmarked & bageri: Citronmarengs-tærten 🍋 🇩🇰 MIBbageri butikken på Aarhus Ø har fejret 8 års fødselsdag 🎙️ Vi har afholdt gastronomiske events - f.eks. Burger & Comedy ⚽️ AGF har spillet på Ceres Park - her har vi, som stolt gastronomisk guldpartner, selvfølgelig forkælet gæsterne i de tre V.I.P lounges ... og meget mere!

Kom med på stadion, og se hvordan vi håndterer madlavningen i V.I.P-lounges på Ceres Park ⚽️🍽️🤍 Vi glæder os allerede til mange flere gode øjeblikke sammen med Mattia og resten af holdet 💙👨‍🍳

HEY! DIG! Ja, dig! Leder du efter Aarhus' sjoveste deltidsjob? 🎊 I er vilde med at holde fester og vi får travlt - hvor er det dejligt! Derfor søger vi timelønnede tjenere til MIB event-afdelingen. Send din ansøgning inden 1. oktober og vær med i opløbet, om en plads på holdet. Du er smilende, hurtig på fødderne, klar på forskellige opgaver - alt fra restaurant FEAST til selskaber i huset samt større events - og så er du ikke bange for fysisk arbejde. Erfaring er en fordel, men ikke et krav - vi lærer dig at jonglere 3 tallerkener, så længe gå-på-modet er med. Eventuelle spørgsmål og ansøgning sendes til restaurant- og eventchef [email protected] 💌

Vi gør det igen! Og du vil ikke gå glip af årets absolutte højdepunkt 🥂🦞 Den 20. september holder vi igen succesen: Den Store Fiske- og Skaldyrsbuffet! Der vil være alt fra østersbar, blåmuslinger og pil-selv-rejer til jomfruhummer og andre lækkerier. Alt dette skal du nyde til lækker live musik. Få fat i din billet her - før der bliver udsolgt: www.martinib.dk/den-store-fiske-og-skaldyrsbuffet/

💛 Ultimativ søndagsforkælelse: overdådig brunch på FEAST! 🍳 Snart kan du igen mæske dig i alverdens lækre brunchretter - og vi lover at det bliver overdådigt! 🤩🧇🥂 "Søndagsbrunch på FEAST" løber af stablen søndag den 8. september 2024 og på flere udvalgte dage. Vi glæder os til at se jer til en hyggelig og lækker søndag! 💛 Køb billet og se flere datoer her: https://www.martinib.dk/soendagsbrunch-paa-feast/

Genveje

Del

Type

Eventplanlægger

Et gastronomisk univers

Levemad. Mad man bliver glad af at se og smage på.

MIB's bærende element er maden. Vi sætter en ære i, at servere mad af lokale sæsonbestemte råvarer gennem vores mange forretningsenheder. Instinktivt følger vi tidens trends, skaber trends og arbejder konstant med fornyelse og troen på, at man som gæst skal have oplevelser både for øjne og gane.

Vi leverer unikke gastronomiske oplevelser igennem vores forskellige forretningsområder, bestående af catering, bagværk, bagerier og madmarkeder, events og fester, firmaarrangementer, konferencer, private dining og foodstyling.

Vi er totalleverandør af alt til dit arrangement, og alle arrangementer skræddersyes i samarbejde med jer, så I får en unik oplevelse - med et personligt præg.