Overnatning • Selskaber • Arrangementer Ansager Hotel er idyllisk placeret på Torvet i Ansager, midt i den frodige natur.
Søndergade 2
Ansager
6823
Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Ansager Hotel og Hytteby sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.
Vi har haft fornemt besøg i køkkenet – Nicolas Min Jørgensen, Food Organisation of Denmark, er manden bag vores nye spisekort. Og kære gæster – I kan glæde jer! Donny Palmer og Mathias Friis Iversen står for maden – kom og få en fantastisk smagsoplevelse!
SPISEKORT 1 ret ………… 95,-
1. Carpaccio med løvstikkemayonnaise og marinerede småløg 2. Torskeryg med fennikel, dild og sauce nage 3. Koldrøget laks med porreterrin og urtesalat i senneps-vinaigrette 4. Sommersalat kartofler, asparges, agurker, radiser i rygeostcreme med karse og maltknas 5. Risotto med to slags ærter, Unika Kry og verbena 6. Hvide asparges med brunet smør, peberrod og skinke 7. Grillet kylling-escalope med rosmarin og citron samt nye løg og glaskål 8. Lammeculotte med dampet spidskål og mynte samt flødesauce 9. Kalvefrikassé med nye grøntsager og hjemmesyltede grøntsager 10. Høgelundgaard 8 med sennepssyltede abrikoser og krystalliserede valnødder 11. Miekage med Nygårds vanilieis
12. Danske jordbær med hyldeblomstfløde og hybenrose
