https://www.facebook.com/244509036310907/

Kirk & Jensen

Hjem
Danmark
Bjæverskov
Kirk & Jensen

Kirk og Jensen og teamet bag sætter en ære, i at levere en uforglemmelig madoplevelse hver eneste
(64)

10/08/2024

Vi er taget på en længere køretur denne gang. 🛻😃
Vi serverer en lækker nordisk 3 retters menu her i det nordjyske ♥️

30/07/2024

Kære alle! :)
. Det er knap to år siden I har hørt fra os sidst.
- Hold da op hvor tiden går..
og lad os lige være helt ærlige - Corona gav os, ligesom så mange andre virksomheder, en kæmpe mavepuster. Den økonomiske krise ramte os, så vi valgte at lukke helt ned for virksomheden.
Siden da er tiden gået med fuldtidsarbejde, familie og venner. Vi har været ude og rejse en del og samle inspiration til en masse nye retter.

Tiden er inde til at løfte sløret for at vi endnu engang vil være synlige rundt i landet i de private køkkener - om det skulle være det helt store bryllup, den runde fødselsdag, konfirmationen eller pige/drenge middagen der skal forkæles ud over det sædvanlige, så står vi klar.
😍🤩
---

Mange weekender i år er allerede booket men tøv ikke med at kontakte os via FB siden i god tid, så tager vi dialogen derfra.

Vi er SÅ glade for at være igang igen og glæder os til et herligt gensyn.

04/03/2022

Dejligt med musik i det nye selskabs lokale🥰

07/11/2021

Dejlig dag at være sponsor.
Fed kamp og glade mennesker ❤

04/10/2021

Hej alle i dejlige mennesker.

Så er vores første omgang hjemmerøget bacon klar.
Det er tørsaltet, tilsmagt mørk sirup og røget i 8 dage. Derefter tørret i 14 dage.
Hvis nogle ønsker kan det købet for 175,- pr kg.
Det smager fantastisk syns vi selv😍🍾

02/10/2021

Dagens dåbskage med hindbærmousse, hvidchokolademousse og Mandelbunde. 😋😋🤩

23/09/2021

Hej alle sammen😊

Så det ved at være tid til at bestille julefrokost.
Kirk&Jensen vil gerne hjælpe jer med maden.
Det er nemt og lækkert, og i behøver ikke lave andet end at sætte maden på bordet.

Vi tilbyder denne menu i år.😀

- Øl marineret sild med løg og kapersbær
- Cremet grov senneps sild med æg og syltede løg
- Koldrøget laks fra lokal røgeri med trøffelmayo og friseè
- Lun leverpostej med svampe og vores eget enebær røget bacon
- Andelår confiteret med urter og eget fedt
- Hjemmelavet deller tilsmagt bacon
- Cremet høns i tarteletter
- lækker medister af glad gris tilsmagt timian og æble
- Sukkerglaceret kartofler
- Skysauce tilsmagt portvin
- Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce tilsmagt kanel og rødvin

275,-

Vi tilbyder levering ved minimum 20 kuverter.
Afhentning er selvfølgelig også en mulighed😀

Håber dette falder i jeres smag.
De bedste hilsner
Kirk&Jensen❤🍾

15/09/2021

Træd ind i 2022 med en fantastisk middag fra Kirk&Jensen🍾🍾🍾

Vi har komponeret denne lækre menu. Så vi håber i vil tage godt imod.
Vi glæder os til at se jer alle sammen igen her på Maglehøj❤❤
Afhentning vil være imellem kl 11-14 31/12

OBS. I år har vi valgt at tilbyde et begrænset antal couverter, for at holde kvaliteten helt i top, vi forventer derfor at melde udsolgt, en del tidligere i år.
- Først til mølle.

Forret:
Tatar af laks, hellefisk & bakskuld
kørvel emulsion - rugbrød chips - karse - tørret rødbede

Mellemret:
Cremet muslingebisque
ceviche af nytårstorsk i koldpresset rapsolie og urter - citron gelé - marineret agurk - ærteskud

Hovedret:
Steak af kroghængt oksefilet sous vide’et med flagesalt, brændt peber og urter

- Vores egen bacon med syltede perleløg -
Flan på kantareller - gulerods puré med brunet smør - sauce bordelaise & pommes anna

Dessert:
Mazarin med mousse af rabarber og rabarber gelé
Cremet vaniljeis - henkogte brombær - sprød havreknas med chokolade

375,-🍾🍾🍾

Derudover vil der være mulighed for tilkøb af vores klassiske Jyske bøfsandwich, kaviar ovs.

Tjek det ud på
https://kirkogjensen.dk/nytar

12/09/2021

Så er "projekt bacon" klar.
Vi er ved at lave fransk peberbacon med Amerikansk twist.
Vi har denne gang tilsat Honning og ahhorn sirup, og indtil videre ser det super godt ud.
Vores sidste smagning viste sig at være helt perfekt til vores smagsløg😁
Så vi har i fredags startet produktion op af 20 kg glad dansk gris.
Denne gang vil vi gerne dele det med alle jer der kunne ha lyst til at prøve det.
Prisen vil være 175,- pr kg. Så må vi se hvad det bliver til.
Håber i vil give det en chance.
Hvem ved. Måske er der så stor interrasse at vi skal ha fat i en større røgovn😆😅
Ligger story op når vi er klar til salg.
Ha en fantastisk dag derude

05/09/2021

Fed fed aften igår i det jyske.
Dejligt at få lov at komme igen til så dejlige mennesker😍❤

02/09/2021

Trænger din kantine til et nyt og friskt pust?
- Så står vi klar hos Kirk & Jensen til at levere en uforglemmelig madoplevelse - hver dag.

Vores mad er lavet fra bunden og består altid af de bedste råvarer. Vi følger udviklingen inden for økologi og bæredygtighed og optimere vores processer, når et bedre alternativ er tilgængeligt.

Med en stærk faglig baggrund og flere års kokke erfaring, kan vi levere en frokostordning, der er tilpasset netop jeres behov. Vi kan derfor lave stort set alt, lige fra friske salater og varme retter, til bagværk og selvfølgelig vegetariske eller veganske retter.

Lyder det som noget for jer? Så står vi altid klar til at tage en snak om jeres ønsker og behov, samt komme med et uforpligtende tilbud.

Tøv endelig ikke med at kontakte os.
- Kirk & Jensen.

31/08/2021

Nu må i sige til hvis vi kan hjælpe jer med frokost i jeres firma😀👍

30/08/2021

Hvor er det dejligt at få så pæne ord med på vejen❤

Forrygende, Gennemført, Perfekt.
Fuldt hus på alle stjerner taler ligesom for sig selv. Ikke desto mindre fortjener Mike Kirk, Martin Jensen og hele deres fantastiske hold et par ord med på vejen.

Vi fejrede vores datters konfirmation lørdag d. 28/8 2021. Festen var oprindeligt planlagt til 1/5 2021, men blev grundet Corona udskudt. Vi var lidt bekymrede for, om Kirk og Jensen stadig kunne på den nye dato, men det var intet problem.

Vi havde fornøjelsen af at få Mike selv ud og stå for hele middagen. Vi havde allieret os med to tjenere, og det hele forløb både planmæssigt og præcist, som man kunne forvente. Eller det vil sige, det gik langt over forventet.

Vi havde bestilt Forårs/sommermenuen inkl. snacks, hjemmelavede chokolader og glas/service. Sidstnævnte hentede jeg selv torsdagen inden festen, og fik ved den lejlighed lov til at hilse på Martin. Hvis man henter selv, så sørg for at have en stor bil med. Glas, tallerkener, bestik mv. til 25 mennesker fylder rigtig meget, når det er pakket i kasser.

Vi havde to pescetarer i blandt gæsterne, men det var intet problem at få tilpasset to menuer specielt til dem, hvor mellemret og hovedret blev justeret til med fisk som hovedingrediens i stedet. Fremragende service og fleksibilitet.

De her to gutter og deres hold er super professionelle og forstår i den grad at sammensætte retter så englene synger, og de sætter en ære i at anvende friske og bæredygtige råvarer. Smagsoplevelserne stod i den grad i kø. Hold nu helt op. At få så meget smag frem i mad er en bedrift ud over det sædvanlige og kræver i den grad evner i et køkken. Det er man slet ikke i tvivl om, disse fantastiske mennesker har.

Anretning, servering, præsentation af retterne og de dertil købte vine var lige så gennemført og veltilrettelagt som selve maden.

Mike og jeg har løbende haft skriftlig kontakt igennem hele forløbet, og vi har helt tiden vidst, at vi var i de bedste hænder. Alle spørgsmål, store som små, blev besvaret prompte og præcist, og forslagene til vintyperne til de enkelte retter blev også eksekveret uden tøven. Og det var et fremragende match vi i fællesskab fandt frem til.

Tusind tak Mike, for jeres fantastiske menu og for at gøre vores datters konfirmation både forrygende, gennemført og perfekt. Det glemmer vi aldrig!

Und jer selv at få dette skønne menneske ud til at forkæle jeres smagsløg til jeres næste store fest. Det kommer I ikke til at fortryde.

29/08/2021

Hold da op en dejlig weekend
1000 1000 tak til alle de dejlige kollegaer der har hjulpet❤❤❤

24/08/2021

Så er "projekt bacon" klar.
Vi er ved at lave fransk peberbacon med Amerikansk twist.
Vi har denne gang tilsat Honning og ahhorn sirup, og indtil videre ser det super godt ud.
Vores sidste smagning viste sig at være helt perfekt til vores smagsløg😁
Så vi har i fredags startet produktion op af 20 kg glad dansk gris.
Denne gang vil vi gerne dele det med alle jer der kunne ha lyst til at prøve det.
Prisen vil være 175,- pr kg. Så må vi se hvad det bliver til.
Håber i vil give det en chance.
Hvem ved. Måske er der så stor interrasse at vi skal ha fat i en større røgovn😆😅

Ligger story op når vi er klar til salg.
Ha en fantastisk dag derude😍

18/08/2021

Så kom der kød til weekenden😂🙈🙈

17/08/2021

Så blev der syltet en masse til frokost og kantinen. blir lækkert når det er klart.
Fedt at ha tomat avler så tæt på køkkenet🤩🤩🤩

15/08/2021

Dejligt li med en halv fridag så man kan besøge de lokale landmænd.
Blir fedt at komme igang med at sylte disse lækre ting❤❤❤

15/08/2021

Fed da med Bryllup i fede omgivelser. Derudover konfirmationer og indflytterfest😍
Dejligt der er åbnet op igen🤞🏃‍♂️
Tøv ikk med at kontakte os hvis vi skal hjælpe med jeres fest.

God søndag derude❤❤❤

12/08/2021

Kæft en lækker kage og super bagværk der kommer ud af sydhavs kokken😀
Sikker på kantine og frokostordning blir lykkelige😂
God dag derude❤

11/08/2021

Så der gæstekok på fra sydhavsøerne. Så der blir kælet ekstra for kantine og frokostordninger😊
Fuld smæk på salater og vegan mad❤
Og allerede igang med lækker rabarber dessert til imorgen. MUMS🤩😀🏃‍♂️

06/08/2021

Så skal der syltes og laves marmelade. Frisk fra haven.
MUMS😀❤

31/07/2021

fed fed dag.
Største dag for lille kirkogjensen.
bryllupper, fødselsdag og alm fest.
Alt klikkede og super glade gæster.
Tak til alle dem der fik dagen til at lykkes ❤❤❤

25/07/2021

Fed weekend med massere af selskaber og glade gæster.
Oven i hatten fik Mike tryllet denne smukke bryllupskage frem til et lykkeligt brudepar🤩❤😋

23/07/2021

Så blev vores nye rygeovn testet.
Hold da op det smager dejligt.
Bacon in the making til næste uge. MUMS🤩❤

09/07/2021

Så det ved at være weekend og en masse selskaber venter.
Så kantinen skal lige sendes på weekend med lækker mad❤😊🏃‍♂️

God weekend derude.

03/07/2021

Fedt fedt frokost selskab.
Super lækker mad og glade gæster.
Tjek vores mad ud og book
www.kirkogjensen.dk

God kamp❤

28/06/2021

Sådan. Så kom elite smiley sørme til Gummersmark🤩❤
Stærkt.

28/06/2021

Dejlig start på ugen❤😁

24/06/2021

Så skal de kære frokost gæster forkæles😊😁

Adresse

Bjæverskov
4632

Internet side

facebook.com

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Kirk & Jensen sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.