Hos Uffe Gastronomi

21/03/2024

🥧🇩🇰🇫🇷 Tarteletten; Et pragteksempel og fusion af dansk og fransk kogekunst på sit højeste! Oprindeligt kendt som "Lille Tærte" på fransk, har den siden 1785 været på en kulinarisk rejse, der har ført den tættere på vores hjerter og hjem.

🇩🇰Over 100 år senere, i 1888, præsenterede kokken Louise Nimb en version af tarteletten, der minder mere om den, vi kender i dag: Mørdej bagt i små bægre med kød og skysauce. Det tog dog endnu nogle år, før stuvningerne blev det klassiske fyld.🥣

🥘Det skete gradvist i årene efter århundredeskiftet, hvor tarteletten virkelig blev en del af de danske hjem, typisk serveret med kalvebrisler eller ragout.🐂🍽

Efter 1. verdenskrig blev tarteletten allemandseje🇩🇰🐔 En uskreven regel var, at når der var gæster, blev tarteletten fyldt med høns i asparges, mens den til familiens egen søndagsmiddag typisk blev fyldt med stuvning af ærter og gulerødder - også kendt som det, vi idag kalder Grønærter.🌿

🍽🇩🇰Tarteletten fortsætter med at være en del af danskernes kulinariske arv og betragtes i høj grad værende en religion, når det kommer til det helt store spørgsmål - om hvorvidt der skal være rejer på toppen eller ej, hvilket i høj grad afhænger af lokationen i landet😄🇩🇰

Idag, næsten 250 år efter, kan du selvfølgelig også finde den i vores skræddersyede catering, der hylder det bedste fra begge moderkøkkener!🇨🇵🇩🇰

Velkommen Hos Uffe, hvor traditioner, kvalitet og madglæde mødes! 🥂🍴

19/03/2024

🌼🐥Mens vi venter på den søde påsketid med lammet, kyllingen og den traditionsrige jagt på påskeægget, så må vi ikke glemme den salige 'hare' 🐰😉🥕

Hos Uffe er vi beærede over at kunne tilbyde dansk mad og catering i absolut topklasse! Her laves mad som vor moder!❤ Fra smørstegte frikadeller, gammeldags oksesteg og kylling danois – vi laver mad, der bringer minder og glæde frem hos både store og små. 🍽 🇩🇰

Tag kontakt i dag på telefonnummer 28565787 og lad os skabe en uforglemmelig oplevelse for dig og dine i fædrelandets tegn – Vi garanterer kvalitet i hver eneste bid!✨️🇩🇰

📧 [email protected]

🌐 Besøg vores hjemmeside: https://hosuffegastronomi.dk/?fbclid=IwAR1kVz4g12FmSlNbPkIkEUdm7A1nVLwkkM60i2JJlsomRlw1453F9oDkKKE

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

18/03/2024

🍽️🇩🇰 Kvalitet i hver eneste bid!🇩🇰🍽️

Vi er utroligt glade for vores franske originale Rôtisserie! Mad over flammer er ganske enkelt den største gave til smagsløgene🔥

Kom og besøg vores hyggelige Cafe Stopuret “et Super Cafeteria “ Tirsdage-Torsdage og smag forskellen🌟 Vi garanterer kvalitet i hver eneste bid! 😋


🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

16/03/2024

🌿Her i hjertet af Taastrup er vi vilde med det vilde!🌿

🌳Lige nu pibler det frem fra skovbunden med smagfulde grønne forårsfornemmelser, som fx det delikate ramsløg. Ramsløg vokser mange steder i Danmark, men du finder dem typisk ved kystnære løvskove, krat og lunde🌳

🍀Der går rygter om, at ramsløg blev bragt til Risskov af spanske og tyske soldater i 1800-tallet, men det er vist mest en skrøne, da ramsløg har vokset vildt i Danmark siden bondestenalderen🌸

✨️Har du også smag for det skønne nordiske skattekammer, bæredygtighed og lokale råvarer af ypperste kvalitet, så tag kontakt i dag og hør mere om vores skræddersyede catering til livets store begivenheder🥂🍽

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

13/03/2024

🦪Fra havets dyb til din begivenhed!🦪

Hos Uffe elsker vi østers og havets guddommelige skattekammer! 💙🍽️

🇩🇰Vi sætter en ære i at bruge danske råvarer af højeste kvalitet, og kombinerer dem med det store franske køkkens elegante tilgang til madlavning, der fokuserer på at fremhæve skal-og bløddyrs naturlige smag og tekstur🇨🇵

Vores retter og skræddersyede menuer er nøje sammensat, for at sikre en perfekt balance mellem friskhed, smag og elegance, så du kan nyde en uforglemmelig gastronomisk oplevelse.✨️

Velkommen til Uffes verden af pivfrisk kulinarisk fusion!👌

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

10/03/2024

Et smugkig tilbage på en af de mange rosende anmeldelser, vores ejer og grundlægger, Uffe Andersen, har modtaget gennem årene – her fra Børsen.✨📰️🇩🇰

Vi er stolte af nu at præsentere de store hæderkronede klassikere til vores gæster i Taastrup og omegn. For dansk mad er sandt at sige en del af vores DNA🍽🇩🇰

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

09/03/2024

Vores Flødekartofler – på fransk Gratin Dauphinois - er en stor favorit som tilbehør blandt vores skræddersyede menuer til livets store begivenheder! 🍽🥔🇨🇵

Gratin Dauphinois stammer oprindeligt fra Dauphiné-regionen i det sydøstlige Frankrig.
Rettens cremede konsistens og dens rige smag, udgør et præmieeksempel på den perfekte balance mellem traditionel fransk kogekunst, og danskernes store kærlighed til den alsidige kartoffel❤

Kontakt os idag og hør mere om vores catering-og frokostløsninger👌

🇩🇰Bon appétit!🇨🇵

06/03/2024

🌱 Hos Uffe har vi et spændende udvalg af vegetariske retter, fx denne skønhed med Avocado, Frilandsæg, Spinat og Sauce Hollandaise😋 Men pas på, kødelskerne har også fået øjnene op for dem 😉 Kontakt os idag og høre mere om vores skræddersyede grønne catering-og frokostløsninger 🥦🍅🥕

04/03/2024

🐣🌼 Vi elsker højtiderne og kan næsten ikke vente til påske!

Tænk bare på den lune fyldte tartelet, Nordsøens ædle stenbidercaviar, det smilende æg med karse og den danske krydrede karrysild, som behørigt ledsages af Aquavit med overfladespænding. Ja vi kunne blive ved🍽😋

Kontakt os i dag og lad os skabe og levere en uforglemmelig påskefrokost for dig og dine kære i fædrelandets tegn. 🌼🐣

02/03/2024

Vi er stolte af at specialisere os i catering og dansk mad i absolut topklasse! 🇩🇰

Hos Uffe er sovsen gaffelvenlig, sværen på flæskestegen er sprød, tarteletten er lavet på smør og fyldt til kanten - med andre ord;
Vi laver mad som vor moder!🍽 🇩🇰

Hold øje med opdateringer her på siden for mere information og spændende tilbud! 📆

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

28/02/2024

🍽️🇩🇰 Kvalitet i hver eneste bid!🇩🇰🍽️

Vi er stolte af at specialisere os i catering og dansk mad af gastronomisk topklasse! 💫 Vores passion for madlavning har gennem årene resulteret i anmelderroste kreationer, der tilfredsstiller selv de mest kræsne ganer.

Oplev ligeledes vores kærlighed til mad og gastronomi på nærmeste hold hos Stopuret - vores supercafeteria beliggende i hjertet af Taastrup. 🌟 Vi garanterer kvalitet i hver eneste bid! 😋


Kom og besøg os, og øje med vores opdateringer for mere information og spændende tilbud! 📆

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

22/02/2024

🍽️🇩🇰 Kvalitet i hver eneste bid! 🇩🇰🍽️

Lækkerhed Alert! Sæt tænderne i vores skønne Gullasch med Paprika, Spidskommen & Kartoffelmos!🍲😋

Vi byder også på andre velsmagende klassikere denne uge:

🥩 Hakkebøf med Bløde Løg, Skysauce, Kartofler & Agurkesalat
🐖 Stegt Flæsk med Persillesovs, Kartofler & Rødbeder
🍝 Kødboller i Tomatsauce med Basilikum og Rigatoni Pasta
🥣 Soupe au Pistou

Vi har noget for enhver smag, og vi garanterer kvalitet i hver eneste bid!

Besøg os fra tirsdag til torsdag og nyd vores lækre retter i hyggelige omgivelser. Du kan også kontakte os på telefon +4528565787 og forudbestille din favorit som take away! 📞🤩👨‍🍳

Adresse: Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

Velkommen i vores hyggelige Super Cafeteria, Stopuret - hvor madglæde og dansk håndværk går hånd i hånd! 🇩🇰

🇩🇰

20/02/2024

✨️🎉

🍽️🇩🇰 Denne uges menu hos Stopuret! 🇩🇰🍽️

Forkæl dine smagsløg med denne uges velsmagende menu, der byder på klassiske favoritter og hæderkronede danske retter:

🥩 Hakkebøf med Bløde Løg, Skysauce, Kartofler & Agurkesalat
🐖 Stegt Flæsk med Persillesovs, Kartofler & Rødbeder
🍲 Ungarsk Gullasch med Paprika, Spidskommen & Kartoffelmos
🍝 Kødboller i Tomatsauce med Basilikum og Rigatoni Pasta
🥣 Soupe au Pistou

Vi har noget for enhver smag og vi garanterer kvalitet i hver eneste bid!😋

Besøg os tirsdag til torsdag og nyd vores lækre retter i hyggelige omgivelser. Du kan også kontakte os på tlf. +4528565787 og forudbestille netop din favorit som take away! 📞🤩👨‍🍳

Adresse: Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter🎈

Velkommen hos Stopuret - hvor madglæde og dansk håndværk går hånd i hånd! 🇩🇰

🇩🇰

16/02/2024

Tak til vores fantastiske gæster og kunder!🇩🇰

Vi vil gerne takke jer alle for at tage så godt imod vores nye koncept og ugemenuer i vores lille hyggelige Super Cafeteria i hjertet af Taastrup! 🎉 🍽️

Vi har uden sammenligning DK's bedste gæster❤

Tak fordi I vælger os! 🙏

🇩🇰

13/02/2024

🍽️ 🇩🇰Bøf med Løg!🍽️🇩🇰

Dansk Hakkebøf med Bløde Løg, Kartofler, Agurkesalat og Brun Sovs😋

En hæderkronet klassiker som er en del af vores lækre ugemenu, der indeholder traditionelle danske favoritter og lækre hjertevarmende klassikere!

Kom forbi tirsdag til torsdag og lad os forkæle dig med vores håndværk. Eller kontakt os på tlf +4528565787 og forudbestil netop din favorit som take away! 📞🤩👨‍🍳

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

🇩🇰

12/02/2024

🍽️ 🇩🇰Ugens Menu i vores lækre lille Super Cafeteria, Stopuret!🍽️🇩🇰

Fra traditionelle danske favoritter til lækre hjertevarmende klassikere - vi har noget for enhver smag!😋

Kom forbi tirsdag til torsdag og lad os forkæle dig med vores håndværk. Eller kontakt os på tlf +4528565787 og forudbestil netop din favorit som take away! 📞🤩👨‍🍳

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

🇩🇰

11/02/2024

Vi søger en engageret og smilende teamspiller!

Stilling Ledig: Inspektør (Serveringspersonale med ansvar) ✏️🍽️

Arbejdsplads: Stopuret Super Cafeteria i Taastrup Idrætscenter🏟️

Er du en frisk, smilende og lærenem person, der kan lide at arbejde i et aktivt og hyggeligt miljø, hvor vi respekterer hinanden?

Kunne du tænke dig at blive en del af et lille, men tæt team, så er du måske den vi søger!
Jobbet indeholder blandt andet følgende;

Ansvarsområder:
- Modtagelse af bestillinger
- Præsentation af menuen
- Servering af mad og drikkevarer
- Forefaldende kontorarbejde

Krav:
- Engageret og smilende attitude
- Evne til at arbejde i et aktivt miljø
- Grundlæggende kendskab til mad og drikkevarer
- God kommunikationsevne

Vilkår:
- Timelønnet stilling
- Primære vagter i dagtimerne

Kan du svare ja til disse og brænder du for at yde en god service? Så er du den rette vi søger!

Send din ansøgning til [email protected] med emnet "Inspektør Stilling - Supercafeteriet".

Vi ser frem til at høre fra dig!🇩🇰

08/02/2024

👨‍🍳Kom og nyd ægte håndværk og madglæde i vores lille, hyggelige Super Cafeteria! 🌟
Vi lover kvalitet i hver eneste bid uanset om det er to stay or to go! 🍲

Kan du ikke vente med at nyde herlighederne derhjemme? Ring til os på tlf +4528565787 og forudbestil netop din favorit som take away! 📞🤩🇩🇰

🎈Parkvej 78, Taastrup Idrætscenter 🎈

🇩🇰