DFCL - Danmarks Frokost og Cateringleverandører

25/11/2022

Hej Alle

Står i og mangler en dygtig kok/køkkenchef så er Frederik og Hjalte en god mulighed. De arbejder også sammen med DRC.

"Hjalte og jeg stiftede Tokokke, da vi så et hul i kantinemarkedet for kvalificerede kokke. De vikarer køkkenchefer betaler for er ofte ikke pengene værd.
SÅ hvad er forskellen mellem ufaglærte og vores erfarne kokke?"

- Vores erfaring betyder at vi når væsentligt mere på kortere tid

- Jeres ansatte i køkkenet får ro og overskud til at kvalitetssikre eget arbejde, da vores kokke ikke behøver supervision

- Vi tager ejerskab i jeres forretning, og kommer gerne med råd til optimering

Som et plus, betaler vi også vores kokke en pæn løn, som modsvarer deres indsats.

Vores timepris er 425,- ex.moms for kokke, og 475 for køkkenchefer ex.moms.
Vi er på telefon - 30137320/ [email protected].
Booking kan ske på dagen eller når i har behov. De fleste booker dage før.
Vi er ofte på telefon, men altid på sms, da vi tit selv er i kokkesko.
Vi svarer hurtigst muligt.

--
Med venlig hilsen/Kind Regards
Hjalte & Frederik
Partners/ToKokke

To Kokke leverer kokke fra øverste hylde til både kantiner og restauranter. Vores kokke er erfarne, kvalificerede og gode til at samarbejde og udfylde den plads de er hyret til

25/10/2022

Info Webinar - Fødevarestyrelsen d. 1 dec. 2022 kl. 13.00-14.00

Redskaber til en sundere og mere bæredygtig frokostløsning
I Fødevarestyrelsen arbejder vi ikke kun med Smiley-ordningen. Vi udvikler også nye løsninger indenfor sundhed og bæredygtighed, bl.a. Kostråd til Måltider og Det Økologiske Spisemærke.

Det Økologiske Spisemærke er en gratis statskontrolleret mærkningsordning for spisesteder. Det Økologiske Spisemærke viser, hvor stor en del af de indkøbte føde- og drikkevarer på spisestedet, der er økologiske. Det Økologiske Spisemærke kan anvendes af alle professionelle køkkener, der er registreret i smiley-ordningen. Det betyder at man også som frokostleverandør kan være tilmeldt Det Økologiske Spisemærke. Man kan som forretning dermed vise sine kunder, hvilke krav man stiller til økologi i sit køkken.

Kostråd til Måltider viser vejen til, hvordan man som professionelt køkken sammensætter måltiderne, så de både er sunde og klimavenlige. Kostråd til Måltider bygger på De officielle Kostråd – godt for sundhed og klima. Kostråd til Måltider består af en række principper, samt en råvareguide og anbefalinger til portionsstørrelser.

Fødevarestyrelsen indbyder til 1 times webinar om Det Økologiske Spisemærke og Kostråd til Måltider. Efter en kort indflyvning til begge løsninger vil der være mulighed for at stille spørgsmål.


Med venlig hilsen

Nanna Kiy
Specialkonsulent og projektleder | Bæredygtig Mad og Sundhed

Deltag via dette link