Funkyfoodmom

15/09/2024

Vi har rester tilbage! 🍕💃

Når en kunde kommer med deres søde feedback, og siger de har rester tilbage, kommer vi altid med gode råd til, hvordan de ikke behøver at spise det samme i flere dage.

Her er et af vores gode tip til, hvordan du kan bruge dine rester:

Lav pizza! Skær osten og kødet i strimler og brug nogle af de hjemmelavede tapenade som bund.

08/09/2024

Mit kære og pisse seje Funkyfoodmom-team🌸

Annica, Linda & Karina - Ord kan ikke beskrive, hvor taknemmelig jeg er for jeres indsats og dedikation for at bevare Funkyfoodmom værdien.

I har været og er der for mig hver eneste dag, uanset hvor kaotisk tingene har været! ❤️
Uden jer havde jeg ikke kunne håndtere alle mine/vores ordrer, planlagge mit bryllup i vores have og endda tage på bryllupsrejse med manden min.
I er ikke blot mit team, men mine funkyvenner, mine støtter og gode energier. Jeg er så utrolig stolt af, hvor langt vi er nået sammen på bare to år. Jeres hørde arbejde, jeres kreativitet og jeres imødekommenhed har gjort min drøm til virkelighed!
Tusind tak for alt, hvad I gør ❤️

27/06/2024

Muuuums 🥰😋

https://www.instagram.com/reel/C8ulk6nMmUV/?igsh=MWthdGZ2ZnNlYnV5eQ==

27/05/2024

Mor til fire børn: ❤️❤️

Her er mit store hold - Columbus på 13 år og Noelia på 11 år. De er mine største kritikere, når det kommer til mine madlavningsevner.
Hvis jeg laver noget, som de ikke kan lide, prøver vi sammen at finde frem til en opskrift, de begge kan sætte pris på. Eller i det mindste én af dem - det kan være en udfordring at tilfredsstille alle smagsløg i familien! 😂😂😂😂

For 2 et halvt år siden, da jeg fortalte mine store børn, at jeg gerne ville prøve at lave hjemmelavet charcuteri og tapenader, var de 100% opbakkende, så længe de måtte være med til at smage på det. 😂😜 Jeg elsker at inddrage mine børn i madlavningen og høre deres ærlige mening. Det er med til at udvikle deres smagsløg og giver os nogle hyggelige stunder sammen i køkkenet ligeså på vires planker.

25/05/2024

🍪 🌈 VELKOMMEN TIL FUNKY COOKIE! 🌈 🍪

Kære Funkyfood-fans! Det er med stor glæde, at jeg præsenterer jer for min nyeste kreation: 🎉 💖

Funky Cookie er meget mere end bare en cookie - det er en smagsoplevelse som ingen anden! Inspireret af min passion for at udforske unikke smagskombinationer og skabe spændende smagsoplevelser og nydelser 🍪

Jeg har skabt en række cookies, der vil vække dine smagsløg til live og bringe et strejf af magi ind i din
hverdag! ✨

Fra klassiske favoritter med et funky twist til dristige og overraskende smagsvarianter, er der noget for
enhver smag i vores sortiment af Funky Cookie! 🌟 Og det bedste af det hele?
Hver bid er lavet med kærlighed og et håndværk, så du kan være sikker på en uforglemmelig smagsoplevelse hver gang! 😋 💫

Kærligst Funkyfoodmom ❤️

06/05/2024

Uanset om du foretrækker svinekød eller oste, har vi den helt rigtige anretning til dig. Vores erfarne charcuteri cateringeksperter rådgiver dig gerne om det perfekte valg, der passer til enhver smag og anledning. Vælg mellem vores lækre charcuteriplanke med et bredt udvalg af pølser, skinkerog andre specialiteter eller lad os sammensætte en forførende ostehylde med de fineste oste, frisk frugt og nødder. Lad os hjælpe dig med at skabe en wow-oplevelse, der vil få dine gæster til at indrømme - “det her havde jeg slet ikke forestillet mig!” Kontakt os allerede i dag for et uforpligtende tilbud.

Kærligst Funkyfoodmom teamet ❤️

02/05/2024

Denne specielle version er klar til at blive sendt ud til et stort event! Kunden og Funkyfoodmom har skabt en helt unik solohapser til deres medarbejdere.

Denne ekstraordinære boks indeholder et håndplukket udvalg af lækkerier og overraskelser, som garanteret vil få modtagerne til at føle sig helt specielle. Med omhu udvalgte produkter, er denne boks en sand gave, der vil bringe glæde og energi til enhver medarbejder.

Præcis tilpasset kundens ønsker og behov, er denne boks en fantastisk måde at vise medarbejderne, hvor meget de værdsættes. Den er pakket med kvalitetsprodukter og skræddersyet for at skabe en uforglemmelig oplevelse.

Jeg er sikker på, at dette unikke hapser vil gøre et kæmpe hit ved eventet. Lad os sørge for, at alle medarbejderne føler sig forkælede og anerkendt med denne specielle snackhapser fra Funkyfoodmom.

28/04/2024

Hos Funkyfoodmom laver vi spiselige madblomster ❤️
& vi ELSKER DET!

27/04/2024

HVORDAN STARTEDE DU MED FUNKYFOODMOM? 🌿

Jeg var på barsel med miniholdet, da min mand spurgte mig, hvad jeg ville lave, når jeg nu ikke ville tilbage som frisør? (.dk stoppede på toppen af po**en, vandt en konkurrence og skulle repræsentere DK i min kategori i Toronto)

Jeg sagde, at da jeg jo har cøliaki (glutenallergi), ville jeg enormt gerne lave det her lækre charcuteri (jeg kaldte det faktisk tapas, indtil jeg rigtigt fandt ud af, hvad det spændende håndværk hed) Men da jeg var selvstændig inden, og gik fra barsel til barsel (der er et år og fire dage imellem Alva & Maximiliam) kunne jeg ik få nogen former for “barselpenge”, på trods af at jeg arbejdede hårdt op til barslen. Heldigvis havde jeg sparet op, så jeg kunne klare mig. Jeg gik så hjemme og hjemmepassede miniholdet i 2,5 år, hvilket jeg elskede! Men jo mere jeg tænkte over alle mine kreative ideer til Funkyfoodmom, var jeg klar til at give afkald på hjemmepasningen.

Manden spurgte, hvad der skulle til, hvis jeg ville starte op. Jeg fortalte, at jeg havde brug for et veludstyret køkken, en topmoderne pålægsmaskine, de fineste råvarer til mine unikke ideer, mine specielle planker og smukke glas til de lækre tapenader.
Jeg lånte 13.000 kr. af manden, men ville ikke låne mere. Pengene, jeg lånte, gik til at etablere mig i et smukt køkken i Hellerup, købe de fineste planker og råvarer. så begyndte at reklamere passioneret på min Instagram-profil. Jeg fik hurtigt en kunde i samme by, som vi boede i (Holte), og sparede omhyggeligt pengene op. Jeg fik så flere kunder fra Holte og omregn

Efter blot to måneder med disse opsparede midler, kunne jeg stolt udvide med den helt rigtige pålægsmaskine, de smagfulde runde oste og de imponerende FOODSERVICE-pålæg. Jeg var simpelthen så pave stolt!

Nu, to og et halvt år senere, er jeg ved at udvikle en ny spændende ide (indtil videre har det taget mig omkring et halvt år), da jeg kan tillade mig det, fordi jeg simpelthen har de dygtigste og mest loyale medarbejdere omkring mig, som jeg har lært op på allerbedste vis. ❤️

Så derfor vil jeg virkelig af hele mit hjerte takke jer for al den kærlighed og opbakning 🥹❤️

Kærligst Philippa

22/04/2024

VI FREAKING ELSKER, når vi må bruge jeres billeder fra jeres arrangementer. ❤️

Her er det der har bestilt mad til deres event i Torsdag. TAK FOR FOTO ❤️

20/03/2024

H V E M E R K V I N D E N B A G F U N K Y F O O D O M :

Hej! Jeg er Philippa, kvinden bag Funkyfoodmom. Her er lidt om mig 🙂

🌿 Mor til fire børn dejlige børn i alderen 4-12 år og bosat med min mand i Hørsholm, som jeg mødte, da jeg var 14 år (jep! min første kærlighed)

🌿 Jeg elsker at være kreativ og sprede glæde til andre mennesker, og se hvordan de finder smilet frem.

🌿 Selvstændig frisør i 9 år .dk og vinder af en frisørkonkurrence, hvilket gav mig muligheden for at repræsentere Danmark i Toronto inden for min kategori. Højgravid tog jeg afsted og opdagede, at jeg ønskede at stoppe på toppen som frisør.

🌿 Efter at have født tredje og fjerde barn, var jeg hjemmegående i 2,5 år, inden jeg turde kaste mig over Funkyfoodmom, som blev en stor succes.

🌿 Funkyfoodmom var ikke nem at starte. Jeg skulle finde lokaler og spare op til ALT, da jeg ikke ønskede at låne en masse penge og have et lån.

🌿 Jeg fik konstateret cøliaki for 13 år siden, så alt mit mad er glutenfrit, undtagen brødet - men det kan også laves glutenfrit.

🌿 Drømmer forsat om at nå endnu længere med Funkyfoodmom, fordi det virkelig er mit femte barn, og jeg håber inderligt, at alle mine drømme for Funkyfoodmom bliver opfyldt. Men nøøj, tålmodigheden bliver virkelig sat på prøve ind imellem.

🌿 Jeg har virkelig fået stablet det fedeste team op!! Jeg er så glad for hver enkelt person, der er en del af mit team netop lige nu!!!! ❤️

🌿 Det har krævet hårdt arbejde og masser af blod, sved og tårer bag kulissen, som jeg til tider deler, da jeg ikke ønsker, at folk skal tro, at det er let at være selvstændig og forfølge sine drømme. Så kan virkelig ikke sige det nok, alt den opbakning og alle jeres anbefalinger er jeg så evig taknemlig over!! Og mest af alt, de kunder der kommer igen og igen 🥹🥹🥹🥰💕🙏

Så her var lidt om mig. Tør du fortælle, hvilken drøm du er gået efter? Eller hvordan du kom frem til mig?

Kærligst Philippa

13/03/2024

V A N D M E L O N S K A G E 🌿
Nu er det snart tid til vandmelonssæsonen, og jeg kan næsten ikke vente! Der er simpelthen intet, som en saftig og forfriskende vandmelon på en varm sommerdag. Den sprøde tekstur, den søde saft og det forfriskende bid gør vandmelonen til den ultimative sommerfrugt. MUMS!

13/03/2024

CHEESECAKE 🌿

Hvis du er på udkig efter en lækker og forfriskende dessert, så er cheesecake med solbær eller citron et perfekt valg. Den cremede tekstur af cheesecake blandet med den søde og syrlige smag af solbær eller citron skaber en fantastisk smagsoplevelse, der vil glæde dine smagsløg.

29/02/2024

OSTENSDAG 1.3 🧀
Vi har sat 5 ekstra bokse ind, det kan blive en af dine, hvis du bestiller inden Kl 19:00 Idag. (Send mail)

Afhentes imorgen inden kl 19:50 selv efter aftale.

22/02/2024

D. 1 Marts er det O S T E N S D A G 🧀

& i den forbindelse, vil vi hos Funkyfoodmom gerne lave et ja tak tilbud, som du skal holde øje med 😜

11/02/2024

OSTE HOS FUNKYFOODMOM 🌿

Vi er glade for at præsentere et udsogt udvalg af vores prisvindende oste! Disse lækkerier er blot et lille udvalg af vores tilgængelighed pả vores planker og i vores bokse

Uanset om du er en sand oste-entusiast eller bare elsker den gode smag, sả vil vores prisvindende oste helt sikkert behage dine smagsløg.

Hver ost er nøje udvalgt og håndlavet med omhu og
dedikation af vores passionerede oste-mestre.

Vi tilbyder en bred vifte af oste med forskellige smagsnuancer og teksturer, der vil bringe glæde til enhver lejlighed. Uanset om du foretrækker mild og cremet, intens og krydret eller en delikat ost, vil vores udvalg ikke skuffe!

02/01/2024

Kæreste jer ❤️

Jeg vil gerne benyt lejligheden til at ønske jer fantastisk nyt år! ✨ er så oprigtigt glad for, at I har valgt at købe mad hos mig, og jeg er dybt taknemlig for alle de anbefalinger, I har givet mig !!!! & den varme velkomst, I har givet desserterne ❤️

I det kommende år vil der fortsat være nye og forbedrede ting hos Funkyfoodmom, så I kan se frem til endnu flere oplevelser.

OBS: Så står du og skal ha’ et barn døbt, konfirmeret, holde fest, eller skal giftes, så endelig book datoen, så vi er sikre på at kunne hjælpe jer ❤️ Da vi allerede har nogle store bestillinger i bogen.

Tak for jeres støtte, og jeg glæder mig til at fortsætte vores madrejse sammen i det kommende år ❤️

Kærligst
Funkyfoodmom

23/12/2023

S I D S T E C H A N C E

Idag udløber tilbuddet om at få “GRATIS NYTÅRSHAPSER” med bestilling af nytårsmenuen.

Fra i morgen koster det ikke længere 79,- pr kuvert men 95,-

OBS: UDSOLGT AF MONT DO’R

16/12/2023

✨ Nytårsdessert “cheesecake” ✨

Forfør dine smagsløg med vores cheesecake, der præsenterer 3 himmelske smagsvarianter

(Vælg 2 og bland selv)
Klassisk m. Citron
Klassisk m. Passion
Chokolade m. Kirsebær

11/12/2023

Kære alle FÆLLES INFO 🫶🏻

Vi holder åbent den 23. december, så du kan med glæde bestille vores lækre juledessert og vores ostebord.
Husk venligst at bestille SENEST 5 dage inden, så vi kan følge med.
Vi vil være lukket den 24., 25. og 26. december (vi trænger alle til en lille velfortjent pause ❤️)

Mange kærlige hilsner fra Funkyfoodmom teamet 🎄✨❤️

21/11/2023

NYTÅR 2024 MENU:

SKAB UFORGLEMMELIGE MINDER OG BYD DET NYE ÅR VELKOMMEN MED VORES FORTRYLLENDE NYTÅRSMENU.
DER ER SKABT FOR AT IMPONERE OG FORFØRE DINE SMAGSLØG.
(Sammensæt selv din menu i år)

FORRET: 149.- Pr kuvert.
- Sprøde ristet rugbrødchips, perfekt afstemt med cremet Brie, sød honning og ristede valnødder.
- Kyllingesalat på ristet mini toast.
- Blinis med luksuriøs lakserilette.
- Kræmmerhus toast med smeltet ost og knasende serrano.
- Cheddar skål fyldt med luftig avocadomousse.

HOVEDRET: 235.- Pr. Kuvert.
Dyk ned i vores fortryllende charcuteri, der byder på 4 uimodståelige oste og 4 forskellige kødsmagsvarianter.
Serveret med forfriskende tapenader, saftige frugter, knasende nødder og ostebogstaver prydet med “2024”.

DESSERT: 149.- Pr. Kuvert.
(vælg en af delene)
- Forfør dine smagsløg med vores cheesecake, der præsenterer 3 himmelske smagsvarianter: klassisk m. citron, klassisk m. passion & chokolqde med kirsebær (2 Stks pr person - bland)

- Forkæl dine smagsløg med vores fortryllende chokolademousse, der er kronet med saftige frugter
- Oplev en himmelsk oste kombination af Mont do’r og forskellige grissiner. (Er til min. 4 pers)

KLOKKEN 12 HAPSER: 79.- Pr. Kuvert*
Følger med GRATIS ved bestilling af forret, hovedret og dessert inden d. 23.12.23
Lad dig forkæle med vores sprøde og lækre nytårshapser.
- Florentiner.
- Macarons.
- 3 smagsvarianter af kransekage.
*Kuvertprisen stiger efter d. 23.12.23

BØRNEMENU: 179.- Pr. Kuvert
Gør nytårsaften ekstra speciel for dine små med vores fortryllende børnemenu!
Lad dem kaste sig over vores sprøde stjernformede tortillachips ledsaget af smagsfuld guacamole, mild salsa og frisk gnavegrønt, fulgt af saftige kyllingespyd og twistede brød med sprød revet ost, serranopølse og en farverig palette af formede grøntsager.
Til den søde afslutning kan de nyde lækre minipandekager toppet med silkeblød chokolademousse og saftig frugt.

BESTILING AF NYTÅRSMENU:
Bedes du sende en E-mail med dit fulde navn, adresse og et telefon nr
samt din bestilling

DEADLINEN ER D. 27.12.23
(Først til mølle - da vi har begrænset antal grundet pladsmangel)

HVOR HENTER VI:
I Afhenter kl 12:00
på Bernstorffsvej 69, 2900 Hellerup

16/11/2023

SÅ ER NYTÅRSMENUEN PÅ PLADS! 🎉
Grundet vandskade (jeps... intet nyt der) har vi desværre måtte lave et begrænset antal på denne nytårs menu.

Nytårsmenu 2024 SKAB UFORGLEMMELIGE MINDER OG BUD DET NYE ÅR VELKOMMEN MED VORES FORTRYLLENDE NYTÅRSMENU.DER ER SKABT FOR AT IMPONERE OG FORFØRE DINE SMAGSLØG. Sammensæt selv din menu i år. FORRETTER: 149.- Pr kuvert. Sprøde ristet rugbrødchips, perfekt afstemt med cremet Brie, sød honning...

15/11/2023

Kickstart bagfra til nytårsaften med en lækker kl 24:00 dessert 🎉

Vi åbner allerede nu for forudbestillinger til vores helt specielle nytårs “klokken ringer” kranse hapser.
FOR KUN 79,- pr kuvert
(stiger fra d. 23.12.23

Sørg for at sikre dig en sød afslutning på året - bestil din dessert inden d. 27.12.23 🍰✨

& vi starter baglæns, så menuen kommer inden længe - her er blot en kransekage dessert hapser.

14/11/2023

Hos Funkyfoodmom er forkælelse en vigtig del af oplevelsen, og derfor er vores dessertplanker altid fyld med de lækreste mundhapser - her ses en af vores macarons! Nemlig pistacie.

Tag en bid og lad dig forføre af de fantastiske smagsoplevelser ❤️

Er du til Macarons?

31/10/2023

H A P P Y H A L L O W E E N

👻 sagt med brie 👻