Hvad er åbningstiderne?

Mandag 07:00 - 14:00 Tirsdag 07:00 - 14:00 Onsdag 07:00 - 14:00 Torsdag 07:00 - 14:00 Fredag 07:00 - 14:00

Gastroværket

Hjem
Danmark
Haderslev
Gastroværket

Gastroværket Vi tilbyder frokostordninger til virksomheder, take away og mad til arrangementer mm.

Gastroværket vil rette blikket mod grundstenene i et godt måltid – råvarer af høj kvalitet. På den måde sikrer vi at smagen altid vil være i top, og at hver en tallerken vil være lavet med omtanke. Vi glæder os til at lave lækker mad til jer.

- Du kan betale med kort, kontanter og mobilepay.

11/02/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Krydret gris med kartoffel mos, rødvins sauce og hjemmesylt 🥔
- (veg) Kartoffel røsti, med bløde løg, spejlæg og sifon sauce 🍳

- Kål i rucolapesto med edamamme bønner, parmesesan og hasselnødder 🫛
- Knoldselleri med æblemost, savoykål, røgsalt og ravost fra thise 🧀

- Oksebryst med porre/æble karrysalat
- Rullepølse med rødløg, sky og karse 🐷
😋

07/02/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Bøfsandwich med hjemmesyltede rødbeder, bløde løg, og gastroværkets fløde sovs

- Kokkens salat
- Grønkålsslaw med syltet chili, æble og peanuts

- Kartoffelmad, med grov senneps mayonnaise og karse
- Dagens pålæg 😋

Et billede siger mere end tusind ord 🥰

God weekend

07/02/2025

Du kan stadig nå at bestille vores "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙

Som take away i dag 😮 kan afhentes indtil klokken 15 🏎️

Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗

- Pita fra bake:room
- Hjemmelavet falafel eller kebab
- Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶
- Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋
- Tomattern og bredbladet persille 🍅
- Syltet rødkål
- Bagte cherrytomater
- Iceberg, radicchio og persille 🌱

Prisen er 95,- pr. stk. 🍽
Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse.

Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

06/02/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Farsbrød med ost, håndskåret kartoffel både og hjemmelavet tzatziki 🥔
- (veg) Vegetarisk indbagt farsbrød med hvidløg, spinat og sesam, serveres med håndskåret kartoffel både og tzatziki 🥒

- Frisse salat med kørvel, grape, rødløg og avokado 🥑
- Belugalinser med æble, jordskokker, tranebær og persille 🍏

- Okse spegepølse med remoulade og hjemme ristede løg 🧅
- Fuglekvidder med purløg 🦜 😋

04/02/2025

Du kan stadig nå at bestille vores "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙

Som take away nu på fredag den 7 februar 😋
Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15

Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗

- Pita fra bake:room
- Hjemmelavet falafel eller kebab
- Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶
- Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋
- Tomattern og bredbladet persille 🍅
- Syltet rødkål
- Bagte cherrytomater
- Iceberg, radicchio og persille 🌱

Prisen er 95,- pr. stk. 🍽
Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse.

Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

03/02/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Marineret langtids stegt gris med urtekartofler og chipotle dip 🥔
- (veg) Butterdejs pizza med mascarpone, kartofler, stegte løg og semi dried tomater 🍕

- Grønkål med abrikoser, roquefort og havtorn ⛵
- Rodfrugter med blå birkes, pære og peberrodscreme 🍐

- Frikadelle pålæg, med løgskompot og agurkesalat 🐷
- 'Byg selv' tomat mad, med rødløg, purløg og mayonnaise 🍅
😋

01/02/2025

Så er vi igang med dagens selskaber.

Tjek en af vores bestsellere ud lige her 👇

https://gastrovaerket.dk/menu/smaaretter

Måske det er noget, til dit næste arrangement 👨‍🍳

30/01/2025

UDSOLGT!!

Alle 150 kuverter er nu solgt og vi kan melde fuldstændig udsolgt. 😮
Tusind tak for den store opbakning 🥰

💗💗 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂 💗💗

Kærligheden mellem to mennesker er en dyrebar gave, der fortjener at blive fejret og værdsat. Valentinsdag er den perfekte anledning til at minde os selv om vigtigheden af at påskønne hinanden og de særlige bånd, vi deler. 🥰

Hos Gastroværket har vi sammensat en udsøgt Valentinsmenu, der hylder kærligheden gennem gastronomiske oplevelser:

𝗙𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁 🦈
Dampet laks serveret koldt med fennikel crudité, variation af tomat og estragon.

𝗛𝗼𝘃𝗲𝗱𝗿𝗲𝘁 🐄
Rosastegt kalveculotte med pommes anna, græskar, rødbede og røget oksemarv.

𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 🍊
Fransk chokoladekage med karamel og broken gel på havtorn og appelsin. 😋

Pris: 279,- pr. kuvert (minimumsbestilling: 2 kuverter).

Lad os sammen fejre kærligheden med en mindeværdig aften i hinandens selskab. Bestil vores Valentinsmenu og skab uforglemmelige øjeblikke med din elskede. 🍆😮

Læs mere og bestil her: UDSOLGT

30/01/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Spansk albondigas 🍅🐷
- (veg) Samosa, relish, stegt kål

- Pastinakker med pære, feta, rucola og græskarkerner 🎃
- Sprødt vinterkål med mandel knas, ingefær spread og syrlig yoghurt 🫚

- Æggesalat med karry og friteret kapers 🐔
- Filet af gris, med chipotlemayo 🌶️

😋

29/01/2025

💗💗 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝘀𝗺𝗲𝗻𝘂 💗💗

Kærligheden mellem to mennesker er en dyrebar gave, der fortjener at blive fejret og værdsat. Valentinsdag er den perfekte anledning til at minde os selv om vigtigheden af at påskønne hinanden og de særlige bånd, vi deler. 🥰

Hos Gastroværket har vi sammensat en udsøgt Valentinsmenu, der hylder kærligheden gennem gastronomiske oplevelser:

𝗙𝗼𝗿𝗿𝗲𝘁 🦈
Dampet laks serveret koldt med fennikel crudité, variation af tomat og estragon.

𝗛𝗼𝘃𝗲𝗱𝗿𝗲𝘁 🐄
Rosastegt kalveculotte med pommes anna, græskar, rødbede og røget oksemarv.

𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 🍊
Fransk chokoladekage med karamel og broken gel på havtorn og appelsin. 😋

Pris: 279,- pr. kuvert (minimumsbestilling: 2 kuverter).

Lad os sammen fejre kærligheden med en mindeværdig aften i hinandens selskab. Bestil vores Valentinsmenu og skab uforglemmelige øjeblikke med din elskede. 🍆😮

Læs mere og bestil her: https://bit.ly/409fW7e

29/01/2025

Bestil vores nye "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙

Som take away fredag den 7 februar 😋
Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15

Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗
- Pita fra bake:room
- Hjemmelavet falafel eller kebab
- Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶
- Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋
- Tomattern og bredbladet persille 🍅
- Syltet rødkål
- Bagte cherrytomater
- Iceberg, radicchio og persille 🌱
Prisen er 95,- pr. stk. 🍽
Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse.
Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

26/01/2025

Vi er glade for at præsentere vores nye "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙
Som take away fredag den 7 februar 😋
Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15

Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗

- Pita fra bake:room
- Hjemmelavet falafel eller kebab
- Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶
- Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋
- Tomattern og bredbladet persille 🍅
- Syltet rødkål
- Bagte cherrytomater
- Iceberg, radicchio og persille 🌱

Prisen er 95,- pr. stk. 🍽
Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse.

Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

22/01/2025

🥗 Husk at de her farverige salater også kan købes som bowls 🥗 både som privat, eller som tilvalg til frokostordningen på arbejdspladsen 👨‍🍳

der kan vælges:
- kylling 🐔
- falafel 🧆
- okse 🐂
- tun 🐟

Skriv eller ring for at høre mere, eller bestil lige her https://gastrovaerket.dk/menu/salatbowl

Seeees !

22/01/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Boller i karry, lavet på gastroværkets egen karry blanding 🍛
- (veg) Blomkåls karry med kikærter, serveres med ris 🍚

- Spidskål med blommer, brombær pure, persille og sort peber 🍑
- Bagt blomkål med græskar pure, grønne linser, græskarkerner og karse 🎃

- Lufttørret nakkekam (coppa), med rød pesto 🐖
- Hønsesalat med asparges 🐥

😋

21/01/2025

🍴 𝗗𝗮𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗻𝘂 🍴 (frokostordning)
- Cevapcici med lun bulgur salat og spicy urte dip 🌿
- (veg) Vegetarisk cevapcici, lavet på couscous, serveres med lun bulgur salat og spicy urte dip

- Tzatziki som salat med, agurker, hvidløg, mynte og hjertesalat 🥒
- Spicy kartoffelsalat med bagte majs, tørret chili og halloumi 🥔

- Finocchiona med aioli og salturt 🐖
- Kalkun med relish på agurker og karse 🦃
😋

Adresse

Lyøvej 8A
Haderslev
6100

Åbningstider

Mandag	07:00 - 14:00
Tirsdag	07:00 - 14:00
Onsdag	07:00 - 14:00
Torsdag	07:00 - 14:00
Fredag	07:00 - 14:00

Internet side

https://gastrovaerket.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Gastroværket sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Gastroværket:

Videoer

Du kan stadig nå at bestille vores "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙 Som take away nu på fredag den 7 februar 😋 Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15 Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗 - Pita fra bake:room - Hjemmelavet falafel eller kebab - Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶 - Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋 - Tomattern og bredbladet persille 🍅 - Syltet rødkål - Bagte cherrytomater - Iceberg, radicchio og persille 🌱 Prisen er 95,- pr. stk. 🍽 Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse. Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

Bestil vores nye "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙 Som take away fredag den 7 februar 😋 Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15 Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗 - Pita fra bake:room - Hjemmelavet falafel eller kebab - Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶 - Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋 - Tomattern og bredbladet persille 🍅 - Syltet rødkål - Bagte cherrytomater - Iceberg, radicchio og persille 🌱 Prisen er 95,- pr. stk. 🍽 Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse. Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

Vi er glade for at præsentere vores nye "Saml selv" pitabrødsmenu! 🥙 Som take away fredag den 7 februar 😋 Kan afhentes fra klokken 7 til klokken 15 Vælg mellem lækker hjemmelavet falafel eller saftig kebab, og fyld dit pita fra bake:room med en række friske og smagfulde ingredienser. 🥗 - Pita fra bake:room - Hjemmelavet falafel eller kebab - Haydari med grillet peberfrugt og fermenteret chili 🌶 - Yoghurtdressing med hvidløg, citron og ingefær 🍋 - Tomattern og bredbladet persille 🍅 - Syltet rødkål - Bagte cherrytomater - Iceberg, radicchio og persille 🌱 Prisen er 95,- pr. stk. 🍽 Bestil nu og oplev en mellemøstlig inspireret smagsoplevelse. Læs mere og bestil her: https://bit.ly/4auzaci

Godmorgen 😄🥕

Ribs til den ene salat 🥗

Genveje

Del

Type

Catering