Madfolk.dk

22/11/2022

Så er vores juleaftens menu klar - her i Black Week sætter vi den lidt ned i pris. Bestilles fra 2 personer.
Nyd konfiteret andelår, andebryst, brunede og hvide kartofler, den brune sovs, samt vores hjemmelavede rødkål, friske julesalat og risalamande.

https://madfolk.dk/product/klassisk-julemenu-til-juleaften/

29/09/2022

TILBUD: Langtid til nytår men… ligenu overvejer vi hvilken af disse 2 kager der skal i årets sidste menu :) hvis I er hurtigt ude så kan I få årets nytårsmenu til halv pris, nemlig 249 kr. I skal bare skrive “ja tak” i kommentarfeltet. Samt antal kuverter. Mindst 4 kuverter. (Se menuen på madfolk.dk)

12/05/2022

Sådan ser mad ud til 13 personer - men bare rolig der er også plads i bilen til 50 personer! Med vores vejledning som man får med i hånden, så er det endda lige til at varme:)

08/05/2022

Hos Madfolk laver vi selv surdejen hos Madfolk - så når vi skriver “friskbagt” så er det 100% friskbagt 100% hjemmelavet :)

06/05/2022

En fyraftens øl fra vores nabobryggeri GAMMA - det kan anbefales! Evt nyd det med mad fra Madfolk ;)

06/05/2022

Kok Kristoffers favorit mad er gode fiske-retter. Så han eksperimenterer tit med fiskeanretninger, og man kan godt mærke at han er engageret.

05/05/2022

Vores karamelliserede løg - Vi bager dem ved lav varme i længere tid, så man får den naturlige sødme frem i løgene.

31/01/2022

Vores særtilbud i Samarbejde med Downtown udløber inden længe :) 8 nordisk inspirerede smagsoplevelser til 149,- pr kuvert. Der spares 261,- pr. kuvert på kun denne menu.

NY MENU: Lad Madfolk stå for maden, så du kan underholde gæsterne

15/12/2021

Fra 2 personer: Klassisk julemenu både med and og flæskesteg med sprøde svær!
* Andelår – Confit de Canard – stegt på ben – saftig – mør
* Flæskesteg – langtidstilberedt – saftig – med svær
* dampede kartofler - m. rosmarin
* brunede kartofler
* Madfolks rødkål – ripsgele – frisk appelsin – kryddernelliker
* Brunsovs – ripsgele – egen fond – julekrydderier
* Risalamande – hjemmelavet – ristede mandler – fløde – vanilie
https://madfolk.dk/product/klassisk-julemenu-til-juleaften/

07/12/2021

KONKURRENCETID: Slut året af med en ekstraordinær 3-retters nytårsmenu! Vi udlover 2*4 kuverter af denne eksklusive menu, med alt tilbehør! (Værdi 2005 DKK pr. præmie)

Forret: Ægte caviar + Madfolks torskerilette rørt med jomfruhummer og urter! Dertil vores hjemmebagte surdejsbrød.

Hovedret: Langtidstilberedt mør kalv (rosa) - dertil en glace/sauce på hvide Tuber Borchi trøfler. Smørbrunede rosmarin-kartofler og vores populære Sprøde spidkålssalat med kokkens goma-dressing.

Dessert: Frisk hvid chokolademoussekage toppet med friskreven citronskal og frysetørret solbærstøv.

Til kl 24.00: Kransekagen!

For at deltage skal du blot kommentere/reagere og følge os :)
Vi trækker lod d. 17 december.
https://www.downtown.dk/kbh/deals/145966

30/01/2021

Sublim februar menu.

18/12/2020

18/12/2020