Spangs - helt enkelt

03/04/2021

Duftende krydderurter & sprøde, nyhøstede grønsager 🌱

Hos Spangs - helt enkelt glæder vi os til en ny sæson med Private Dinings i forårs- og sommerklæder ... og er også klar til sommerfester og -gæster, så snart Danmark åbner! Ring helt uforpligtende, hvis du søger rammerne om en fest, hvis en konfirmationsdato har ændret sig - eller hvis du bare er nysgerrig på, hvilken oplevelse en Private Dining er for dig og dine gæster!

Fortsat god påske ... med hilsner fra Spangs - helt enkelt // Joakim Spang

M: 20704643

27/03/2021

Private dining er helt uhøjtideligt ... vi bringer god gastronomi ind i dit hjem, lader jer & jeres gæster definere aftenens forløb ... og snupper så lige opvasken, inden vi går 🥂

Vi kan forklare & fortælle ... eller lade jer være helt private. Vi kan speede op & ned som aftenen udvikler sig ... og lade hyggen & nærværet fylde!

Kontakt os helt uforpligtende for info & priser!
Vi glæder os til at høre fra jer!

Joakim Spang | Mobil 20 70 46 43

19/03/2021

Mon vi til sommer igen kan 'pudse sølvtøjet' og invitere til en lille fest?

Har du anledningen men mangler 'resten', så tjek mulighederne hos os i vores skønne, lyse selskabslokaler med masser af fleksibilitet, der er helt perfekte til en enkel og ukompliceret aften for dig og dine gæster.

Det er helt uforpligtende at gi' os et kald, tjekke ledige datoer & få en pris på præcis det arrangement, du drømmer om!

Fang mig på 20 70 46 43!

De bedste hilsner
Joakim Spang

13/03/2021

Mangler du 'skabelonen' på en dejlig, afslappet aften med 'gourmet & gæster'?

Så inviter dine gæster hjem, lån dit køkken ud ... og kombiner det afslappede og private med overraskende gastronomi a la restaurant med en private dining.

Så sætter du dagsordenen og tempoet ... uden selv at bøvle med 'potter & pander' og oprydning.

Nysgerrig? Ring til os og hør mere om mulighederne!

Spangs - helt enkelt
Joakim Spang
20 70 46 43

05/03/2021

Private Dining er tidens bedste alternativ til en aften i byen ... god gastronomi, private rammer og en skøn privat stemning ✨

Vi har masser af gode forslag til menu og vine, så du kan sætte præcis de rammer, som du ønsker.

Kontakt os for ledige datoer, priser og konkrete forslag. Det er helt uforpligtende ☺️

Joakim Spang | M: 20 70 46 43

26/02/2021

Spangs - helt enkelt ... til de små selskaber & fester 🌺

Har I noget at fejre, så husk at 'en lille fest er bedre end ingen fest' ... og at I med os i køkkenet kan skabe de perfekte rammer for en tryg og afslappet dag eller aften. Helt uden køkkentravlhed!

Skal vi klare det hele - en skøn gourmetmenu, matchende vine, tjener & sommelier? Eller blot overtage køkkenet, mens I selv klarer resten? I bestemmer!

Ring gerne for en uforpligtende snak ... I fanger os på 20 70 46 43 ✨

Mange hilsner
Joakim Spang

20/02/2021

Private Dining ... hvad betyder det egentlig?

Private Dining er et afslappet, trygt alternativ til restaurantbesøg for en lille sluttet kreds af gæster. En gastronomisk aften i dit eget hjem, hvor vi klarer alt det praktiske:

Borddækning, forberedelser, madlavning, servering, oprydning ... det hele!

Vi giver dig inspiration til menuen, men du bestemmer. Du kan vælge at servere egne vine, eller lade os sammensætte en vinmenu ... med andre ord: Masser af fleksibilitet!

Ring eller skriv for info - og ledige datoer i foråret 2021 🌿

05/02/2021

Helt naturligt 'hviler' Spangs - helt enkelt i en tid fyldt med begrænsninger ...

Men vi er klar til tryg private dining hjemme hos jer så snart verden åbner en smule igen... og har samlet vinterens rustikke råvarer i en gastronomisk oplevelse med både vintersnacks, 5-retters menu ... og overraskende tilvalg.

Lad jer inspirere! Hele menuen findes i tidligere post her på Facebook ... og vi er altid klar med uforpligtende detaljer & muligheder!

God weekend fra Spangs - helt enkelt 🍷

30/01/2021

Vinter på Spangs - helt enkelt ❄️

Med et blik mod lysere tider er vi klar med vores forslag til en ny vinterlig private dining menu fra Spangs - helt enkelt ... gastronomiske oplevelser i trygge rammer:

Vintersnacks:
Jordskok - lardo - karse
Krustade- røget musling - citrusurter
Brioche - kyllingmousse - hindbær

Surdejsbrød - smør

5-retters menu:
Torsk - musling - kål
Havtaske - bakskuld - beurre blanc
Morkel - kylling - løg
Ribeye - rødbede - szechuan
Æble - hasselnød - vanilje

Pris for private dining med al service pr. person ved minimum 6 personer: 1.200,-

Måske toppet med 'lidt ekstra' som f.eks.:

Kaviar - blinis - creme fraiche (195,-/person)
Kalvetatar - wasabi - svampe (150,-/person)
Gris - Vadouvan - hokkaido (150,-/person)
Danske oste - sødt - sprødt (120,-/person)

Private dining er alternativet til restaurantbesøg i en anderledes tid. Gastronomi - helt afslappet, nemt og uhøjtideligt!

Kontakt os gerne for en helt uforpligtende snak om muligheder, ledige datoer og praktik!

Godt nytår!

30/12/2020

GODT NYTÅR fra Spangs - helt enkelt 🥂🍾🥂

Tak for det første (anderledes) år med Spangs - helt enkelt i Kolding! Det har været en fornøjelse - nu glæder vi os til nye tider med fester & gæster og endnu flere stemningsfulde private dinings!

På gensyn i 2021 ... det bli'r fantastisk!

//Joakim

20/12/2020

Julen er lige om hjørnet og Spangs - helt enkelt er på vej i 'julehi' efter decembers fine private dinings ✨

Vi håber, at I har hygget jer med at markere julen med lidt god gastronomi - det har været en fornøjelse!

Nyd julen, den klassiske julemad, roen & stemningen!

Glædelig jul fra Spangs - helt enkelt 🤎

PS: Nåede I ikke lige at få inviteret, så er der ledige datoer til private dinings i 2021 - trygt & sikkert og helt ned til 6-8 personer. Ring gerne!

17/12/2020

11/12/2020

Svært ved at overraske din virksomheds bestyrelse, vigtige kunder eller forretningsforbindelser i forbindelse med årskiftet?

Kunne en private dining være noget? At lade Spangs - helt enkelt flytte ind for en aften og tilberede en særlig gastronomisk oplevelse? Måske en festlig 'nytårskur' ✨🥂?

Er det lige den invitation, I mangler at sende ud, inden jul, så kontakt os gerne for uforpligtende info & sparring ✨

04/12/2020

2020 er næsten fuldt booket ... og 2021 på vej med masser af nye private dinings. En fantastisk start i et år, der på alle måder har været udfordrende og anderledes ... tak!

Nu sætter vi vinterens råvarer og smage i fokus og lader kreativiteten og Spangs - helt enkelt få ny energi ✨

Gastronomiske oplevelser på vej ... måske også til dit køkken & dine gæster?

28/11/2020

Vinterens rustikke råvarer, tændte stearinlys, duften af en skøn gastronomisk aften i godt selskab ... de mørke vintermåneder inviterer til 'noget særligt' 🍂 ❄️

Hos Spangs - helt enkelt kigger vi ind i en vinter med hyggelige private dinings ... og har stadig også ledige datoer i kalenderen, hvis du skal samle forretningsforbindelser, bestyrelsen, familien eller de bedste venner til en tryg, privat middagsoplevelse.

Ring eller skriv for info 🤎

20/11/2020

Fyldte bokse med forberedte ingredienser flytter ind ... og bliver til en skøn gastronomisk oplevelse lige dér i dit køkken 🍂

Alt er planlagt til mindste detalje, når du inviterer til private dining med Spangs - helt enkelt. Vi har bare brug for en ovn, en kogeplade og lidt plads ... og så efterlader vi i øvrigt køkkenet pænt & ordentligt!

Dét er gæster på den nemme måde!
Nysgerrig? Ring og hør nærmere! Helt uforpligtende!

13/11/2020

Med gastronomien & sæson i fokus ... ❤️

Hos os er menuen aldrig defineret og fast. En private dining menu tager altid udgangspunkt i jeres ideer & ønsker ... tilsat vores viden om råvarer i sæson, tilberedninger og 'kant'.

Lige nu med et strejf af jul ... og måske som et alternativ til den traditionelle julefrokost, som I år er sat på hold.

Kontakt os gerne for muligheder, ledige datoer og priser med afsæt i lige præcis jeres ønsker!

Send en besked, så ringer vi jer op!

05/11/2020

Private Dining ... også for få!

Private Dining med Spangs - helt enkelt er også for små selskaber på 6-8 personer ... lige præcis i år et perfekt alternativ til en middag i byen.

En fleksibel aften med god gastronomi, hvor I sætter 'dagsordenen', bliver i de trygge rammer - og samtidig slipper for alle de praktiske forberedelser, indkøbet og oprydningen!

Vi har stadig enkelte ledige datoer i kalenderen i november & december ... ring for en uforpligtende dialog om muligheder, menu og priser.

Nummeret kommer lige her ... fang os på 20 70 46 43 🍂

22/10/2020

Spangs - helt enkelt ... er gastronomi i sæson & afslappede private dining oplevelser ✨

Med vine fra egne gemmer, en fint afstemt vinmenu - eller suppleret med en eksklusiv sommelieroplevelse?

Mulighederne er mange ... måske årets bestyrelsesmiddag? Den eksklusive julefrokost - eller en god aften for gode venner i private rammer?

Kontakt os på 20 70 46 43 for detaljer, ledige datoer og prisoverslag. Helt uforpligtende!

18/10/2020

Alt er forberedt til mindste detalje, når du inviterer gæster til Private Dining med Spangs - helt enkelt 🍂

Og er I bare 6-8 personer, så kan I få en personlig og afslappet gastronomisk oplevelse i private rammer uden fast 'lukketid', uden at budgettet behøver at stikke helt af.

Menuforslag og prisindikationer? Vi hjælper gerne - og har stadig ledige datoer i kalenderen inden jul, hvis I ønsker en anderledes julefrokost i et anderledes år ✨

Send en besked - eller ring på 20 70 46 43. Helt uforpligtende ✨

10/10/2020

Vi slår lige et ekstra slag for Private Dining - en skøn måde at mødes på lige nu:

Få gæster, trygge rammer - og uden tidsbegrænsede lukketider 🤎

Vi klarer alle forberedelserne, kommer ca. 1 time før jeres gæster og byder velkommen til en gastronomisk god aften hjemme hos jer selv.

Har I gode flasker på vinlageret, der skal drikkes, så tilpasser vi menuen efter vinene. Alternativt kan vi hjælpe med vinvalg - eller lade vores sommelier sammensætte en vinmenu, der passer til årstidens aktuelle retter.

Ukompliceret og uden specielle krav til køkkenet. Vi skal bare lige låne ovnen og komfuret 😉

Fang os, hvis I er nysgerrige - det er helt uforpligtende!

Joakim / 20 70 46 43

24/09/2020

Efterår på Spangs - helt enkelt er muligheder frem for begrænsninger 🍂 🎃 🥕

Muligheden for at samle de bedste venner til en gastronomisk oplevelse med private dining ... for at samle en lille gruppe af familie og nære venner til en brunch eller en middag i private rammer tæt på Kolding centrum ... og for at fejre det, der skal fejres med fornuft og respekt for aktuelle retningslinjer.

Fuld fleksibilitet, trygt & sikkert! Kontakt os altid gerne!

18/09/2020

Private Dining er din chance for at invitere gæster - helt uden køkkentjans & indkøb. Og så bestemmer du (næsten) selv menuen ...

(Næsten) fordi vi altid giver de aktuelle råvarer & retter lidt kant, der giver jer en gastronomisk overraskelse. Hent inspiration til en aften med Spangs - helt enkelt i køkkenet i et par aktuelle forretter som:

Kulmule - rogn - grønkål
Morkel - kylling - løg
Jordskok - trøffel - enoki

Og dyk længere ned i mulighederne sammen med os ... og giv dig selv og dine gæster en uhøjtidelig efterårsaften med os i køkkenet 🍂

PS: Vi kommer ca. en time før dine gæster, har alt med, klarer alt det praktiske - og forlader jer først, når desserten er serveret og køkkenet ryddet op 😉

16/09/2020

Flyt julefrokosten til nye, trygge rammer - tæt på Kolding Centrum!

Overvejer du af aflyse årets julefrokost? Så er der måske et alternativ ...

Lige ved siden af Kolding Å finder du nemlig Spangs - helt enkelt ... rummelige, bynære selskabslokaler hvor du kan forkæle dine medarbejdere med en ny gastronomisk oplevelse under helt trygge & private rammer.

Vi er fleksible omkring set-up, menu og vine, så I kan skabe en aften, der matcher præcis jeres ønsker og de (eventuelt skiftende) retningslinjer, som kommer til at præge julestemningen 2020.

Ring eller skriv for uforpligtende, uhøjtidelig sparring & idéudveksling, det er sådan vi er ... Spangs - helt enkelt!

11/09/2020

Hvad det kræver af dig & dit køkken at invitere til private Dining med Spangs - helt enkelt? Virkelig ikke ret meget 🍴

Det er helt ukompliceret og helt afslappet, når vi rykker ud for at give dig og dine gæster en anderledes gastronomisk oplevelse hjemme hos dig. Alle retter er forberedt i detaljer ... og det eneste vi har brug for er en ovn, et par gryder & pander og lov til at gå i dine skabe & skuffer - uden at du behøver rydde op og gøre hovedrent 😉

Vi kan fortælle en masse om menuen, ingredienserne og råvarerne & hygge med dine gæster ... eller arbejde koncentreret i køkkenet og træde helt i baggrunden. Om vi skal have tallerkner & vine med, bestemmer du også ... alt er fleksibelt.

Send os en forespørgsel, hvis du er nysgerrig ... det er helt uforpligtende!

Dbh
Joakim Spang // Spangs - helt enkelt

05/09/2020

Efterår hos Spangs - helt enkelt 🍂

Gæster til en særlig gastronomisk oplevelse? En privat mærkedag? Et kundemøde? Så er Private Dining med Spangs - helt enkelt måske noget for dig?

Med Private Dining er du vært & byder dine gæster velkommen ... resten klarer vi: Vi tilbereder, serverer og rydder op ... og forkæler jer med en sæsonaktuel menu med vine (måske fra dine egne gemmer) sammensat efter præcis dine smagsløg. Helt enkelt & kompliceret.

Hent inspiration til menuen nedenfor - og kontakt os for et konkret tilbud eller dialog om andre muligheder.

Velkommen til Private Dining med Spangs - helt enkelt ✨

Eksempler på aktuelle forretter:

Kalvetatar - wasabi - svampe
Lammehjerte - timutpeber - kirsebær
Østers - peberrod - agurk
Torsk - musling - blomkål

Hovedretter:

Ribeye - rødbede - sort hvidløg
Gris - Vadouvan - hokkaido
Havtaske - kål - blanquette

Desserter:

Udvalg af danske oste
Æble - vanille - ymer
Chokolade - brombær - tonka

28/08/2020

Efterårsmenuerne er på vej på Spangs - helt enkelt 🍂

Sæsonens fisk & kød, krydderurter, bær, fyldige saucer ... det hele tager form og bliver til en gastronomisk oplevelse i særklasse. Måske til private dining? Måske til en lille fest i private rammer?

Tag gerne kontakt helt uforpligtende for konkrete menuforslag & priser - eller følg med her på Facebook, hvis du er nysgerrig på en aften i selskab med os!

31/07/2020

Sommersalat med søde ærter & Vesterhavsost ❤️

I denne uge fik vi lov til at dele en skøn sommerlig opskrift med jer i Ugeavisen Kolding ... smagen af dansk sommer, når den er allerbedst:

Ærter, ribs, ost, fløde ... og slet ikke svær at lave!

Klik ind og kig ... test den ... og få en lille forsmag på Spangs - helt enkelt! Du finder den her:

https://koldingugeavis.e-pages.pub/titles/koldingugeavis/7981/publications/751/pages/32

28/05/2020

På 'Spangs - helt enkelt' gør vi din fest personlig & nærværende ... på den helt enkle måde ❤️

Stemningen er afslappet, gastronomien i fokus – og vi samler dine ønsker til en enkel og ukompliceret helhedsoplevelse: Borddækning, det stemningsfulde lokale, kompetente tjenere ... måske DJ, musik, drinks eller bartender ... ukompliceret fra fra start til slut.

Selv oprydningen kan glemme alt om! Og så finder du os tæt på Kolding centrum - nemmere bliver det ikke!

Kontakt os helt uforpligtende …. vi glæder os til at vise det hele frem!

19/05/2020

Flyttede datoen for din fest sig (igen)? Og mangler du pludselig et dejligt sted at holde konfirmation, fødselsdag eller sommerfest?

Så er det måske 'Spangs - helt enkelt' du skal kigge på?

Et dejligt, lyst selskabslokale tæt på Kolding centrum, hvor du kan samle dine gæster, helt afslappet & hyggeligt ✨

Køkkenet er defineret af årstiden, spændende gastronomi og dine ønsker - og er du 'nysgerrig', så er du velkommen til helt uforpligtende kontakte os for et menuforslag ... vi hjælper gerne både Messenger & telefon 20704643 ✨

23/04/2020

Glimt fra én af de første fester på Spangs - helt enkelt 🍃
.. som alle andre er vi lige nu lukket ned, men du kan sagtens fange os for en uforpligtende snak om en fest i fremtiden i vores smukke selskabslokaler.

Vi har stadig plads i efterårskalenderen & selvfølgelig også i 2021 - og vi glæder os til uforglemmelige aftener i godt selskab med jer!

Ring på 20 70 46 43 eller send en besked, så finder vi ud af, hvordan vi bedst kan planlægge sammen - på afstand!

//Joakim Spang

03/04/2020

Hvad er 'Spangs - helt enkelt' egentlig?

Det er dejligt selskabslokaler tæt på Kolding centrum ... en lille, godt gemt, gastronomisk oase med Joakim Spang i køkkenet.

Skal du holde fest engang, når alt åbner igen, så inviterer vi dig helt uforpligtende til at kontakte os for menuforslag med udgangspunkt i sæson, priser og muligheder.

Vi hjælper gerne ... på afstand ... så du måske kan bruge lidt af al den ekstra tid til at drømme & planlægge ❤️

Fang os på Messenger eller 20 70 46 43 ...

27/03/2020

Konfirmation på Spangs - helt enkelt?

Betyder de nye konfirmationsdatoer, at du må ændre planer - og søger du selskabslokaler, hvor I kan fejre & feste?

Spangs - helt enkelt er bynære lokaler med hyggelig udsigt til Kolding Å og masser af fleksibilitet omkring menu & borddækning 🌿

Kontakt os helt uforpligtende for priser, forslag og forespørgsler på konkrete datoer!

Mange hilsner fra
Spangs - helt enkelt
Joakim Spang

20/03/2020

Pludselig kan vi igen samles om en god gastronomisk oplevelse ... og at planlægge er at drømme lidt 🌿

Hos Spangs - helt enkelt står vores bynære SELSKABSLOKALER ved Kolding Å klar til din fest. Du kan inviterer helt op til 80 gæster og lade os stå for alt det praktiske ... og menuen? Den vælger du ... men vi har masser af ideer!

Skriv til os, hvis du er nysgerrig ... vi sender gerne helt uforpligtende lidt detaljer ud til dig!

PS: Billedet er en skøn appetizer af vaffel, ansjosmayo, skinke og valnødder ... lyder det ikke som en dejlig start på en god aften?

14/03/2020

Skal du ha' gæster? Og har du lidt for travlt til at gå i køkkenet og imponere med gastronomi & kreativitet?
Overvej om du skal lade Spangs - helt enkelt folde forårets dufte, smage og farver ud hjemme hos dig ...

Det er nemt, ukompliceret og afslappet!
Kontakt os for detaljer, ledige datoer & pris!
Helt uforpligtende ...

PS: Til vores seneste private dining serverede vi bl.a. gulerod med blanquette, urter & hvide forårstrøfler ... er det noget for dine gæster🥕?

12/03/2020

Når du inviterer til fest i selskabslokalerne på Spangs - helt enkelt er menuen defineret af dine smagsløg ... og en masse ideer & input fra os.

Hvad siger du f.eks. til stegte kammuslinger, grillet grønkål, peberrod, nødder, syltet sennep, urter og fyldig syrnet fløde i kølige marts?

05/03/2020

Fra weekendens selskab på Spangs - helt enkelt:

Jomfruhummere grillet på yakitorigrill - serveret med grillet citron og surdejsbrød på ølandshvede.

Menuen bestemmer vi sammen med værten fra gang til gang - måske en klassisk 3-retters? Måske 6 mindre serveringer?

Er du nysgerrig, så kontakt os gerne helt uforpligtende!

03/03/2020

✨ Spangs - helt enkelt ... hjemme hos dig ✨

Stor, stor TAK til alle jer, der har delt, liket og kommenteret vores konkurrence om en aften med Spangs - helt enkelt ... hjemme hos dig!

Og lige så stort TILLYKKE til vores vinder, Maria Bernard Riise, som vandt 'det hele' og kan invitere et hold gode venner til en aften uden børn - med kok i køkkenet og helt uden travlhed!

Mon ikke vi får lov til at dele et par billeder herinde lige pludselig?

PS: Er du nysgerrig efter at vide mere om Spangs - helt enkelt ... hjemme hos dig? Send os en besked i indbakken, så hører du fra os ... og det er helt uforpligtende!

21/02/2020

✨ KONKURRENCEN ER SLUT ✨

✨Stort tillykke til vinderen, Maria Bernard Riise, som har fået direkte besked - og kan glæde sig til Spangs - helt enkelt ... hjemme hos dig ✨

Du dækker bord, forlader køkkenet og byder dine gæster velkommen!
Så nemt er det at have gæster med Spangs - helt enkelt i køkkenet!

Gourmetrestauranten rykker ind i dit køkken - og du skal ikke engang rydde op dagen efter! Vi kommer med hele menuen, tryller i dit køkken, serverer og rydder pænt op efter os 💛

Sådan en aften kan du vinde - lige nu, lige her! Vi sætter nemlig en helaftensoplevelse med snacks, sæsonaktuel menu og matchende vinmenu for 6 personer til en værdi af 9.000,- på højkant ...

Okay ... og hvad gør du så for at være med, når vi trækker lod mandag d. 2. marts?

Hvis du gi'r du Spangs - helt enkelt et 'like', så bliver vi GLADE ...🙂
Deler og 'liker' du postet, bliver vi endnu GLADERE ... 😊😊

Men det eneste du ellers skal gøre er at fortælle i en kommentar, hvad du vil fejre, hvis du vinder - og med hvem? ... Ikke så svært, vel?

Glæder os til at trække vinderen ... og til at lave mad til dig og dine gæster!

NB: Dato aftales med vinder, præmien kan ikke ombyttes til kontanter - og konkurrencen er helt uafhængig af Facebook 🤗

18/02/2020