21/10/2024
Jul på Christianssæde
OBS: Julemenuen er længere nede i opslaget ❤️
Lørdag d. 14. december byder Jägerhuset på Christianssæde varmt velkommen til vores første julearrangement, der strækker sig henover eftermiddag og aften.
Vi mødes kl.14:30 og går i samlet flok en tur i den smukke Christianssæde skov. På turen bydes der på hjemmelavet glögg, lun æblemost og æbleskiver.
Tilbage i Jägerhuset ca.15:30 kan der ved brændeovnen, eller på den opvarmede terrasse nydes en kop kaffe og lidt snacks. Her er også mulighed for køb af drikkevarer, inden en 3-retters julemiddag serveres kl. 17:30. Middagen afrundes med kaffe, the, hjemmebagte småkager og petits-fours.
Vin, øl, vand, avec til kaffen og drinks tilkøbes separat.
Appetizer:
Sprødt rugbrød – koldrøget færøsk laks – peberrodscreme
Forret:
Svinekæbe braiseret i juleøl fra Krenkerup – æbler bagt med timian – råsyltet knoldselleri –grønkål - puffede svær
Hovedret:
Bryst af Berberi and – karamelliseret pommes Anna – sprød kugle af confiteret andelår – rødkål – friske figner – tørrede kirsebær – andesauce på kirsebærvin fra Frederiksdal
Dessert:
Risalamande – Tahiti vanilje – Kystalliseret hvid chokolade – kirsebærsauce på Amarena bær
Petit four og småkager:
Kanelkage – appelsin - honning - mørk chokolade
Sød tærte - hasselnøddeganache – tørrede kirsebær - marcipan
Drue – hvid chokolade – pistacie - timian
Udvalg af julesmåkager
Voksne: 695,-
Børn: 345,-
Det vil være muligt at bestille overnatning og morgenmad til den efterfølgende dag.
Denne dag har også de oplagte rammer for en anderledes og hyggelig firmajulefrokost.
Tilmelding nødvendig, da der er 50 pladser og arrangementet gennemføres kun ved 30 tilmeldte.
Tilmelding hos Henrik Fabricius Hansen – [email protected]
For yderligere oplysninger ring til Henrik på telefon 60132502
Overnatning – dobb. Vær. Kr. 700,00 – Flersengsværelse ( fra 6 pers – 8 pers.) kr. 1400,00
Morgenmadpr. Pers. kr. 150,00
Vin /øl/sodavand/drinks – se vores drikkevarekort
