31/10/2023
DET ER BARE MIG🙃🙂
Kære venner, godtfolk og åndsfæller❤️
Jeg laver stadig mad!
De fleste dage laver jeg lækker vegetarisk mad på diverse retræter rundt omkring i Danmark, af råvarer som jeg finder lokalt i nærheden af stederne.
Kontakt mig meget gerne, hvis du eller en du kender er interesseret i at jeg kommer og laver mad til et kursusforløb/ retræte.
DOG forkæler jeg stadig jer med mad; næste gang til julefrokost hos K12 d. 17. november kl.13.00-18.00 i samarbejde med Gitte, som er værtinde. Gitte står for hyggelige aktiviteter og kaffe/the.
Se mere om arrangementet og hvordan du tilmelder dig på K12s facebook.
Julemenuen 2023 er en fortolkning af de klassiske julesmage, dufte og farver og koster 450kr pr kuvert.
Jordkloder
Første servering er saftige og sprøde madæbleskiver med estragonmayo og syltet rødkål.
Inderlig
Derefter følger en elegant servering med tynde skiver af bagt rødbede, en creme af flødepeberrod, stegte kapers og urter.
Dertil knækbrød med masser af kerner og frø.
Overflod
Fyldig kompot med svampe, grøntsager og danske linser - samt en blommesalsa med varme krydderier som tilbehør.
Dertil brød, der er bagt med friskmalede(egen mølle) speltkerner fra Bornholm.
Høre englene synge
ris tilberedt med tørret frugt, kokosmælk og kardemomme.
Serveres med yougurtcreme og salat af appelsiner.
Mad med glæde… Kirsten🥰
